يوضع في طبق التقديم، أو يتم وضعه في خبز مدهون بالكاتشاب والمايونيز، مع إضافة الخس وشرائح الطماطم والخيار. يقدم بالهناء والشفاء. طريقة عمل البرجر اللايت
المكونات:
نصف كيلو من اللحم المفروم الخالي من الدهون والشحوم. حبة بصل واحدة. 3 فصوص من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 2 شريحة من الخس الطازج. شريحتان من الطماطم الطازجة. شرائح من البصل الطازج. 2 شريحة من الجبنة خفيفة الدسم. خبز برجر. صوص لبن زبادي. معجون الثوم. يتم خلط اللحم المفروم مع ملعقة من الملح مع رشة من الفلفل الأسود. إضافة ملعقة من الكزبرة المطحونة، مع زيت الزيتون، ويتم التقليب جيدا، ويترك الخليط لمدة نصف ساعة إلى أن يرتاح جانبا. يتم تشكيل خليط اللحم إلى أقراص متوسطة الحجم، ثم تقليبها على الشواية المدهونة بالقليل من زيت الزيتون على درجة حرارة مرتفعة. يتم التحمير على الجهتين إلى تمام النضج. توضع أقراص البرجر في الخبز مع شريحة من الطماطم والخس والبصل والجبن الشيدر. طريقه عمل البرجر البيتي - البوابة العربية. يدهن الخبز بمعجون الثوم والفلفل مع اللبن الزبادي. يوضع في الفرن إلى أن يحمر والحصول على القرمشة من الأعلى.
- طريقه عمل البرجر البيتي - البوابة العربية
- طريقة عمل البرجر في المنزل
- مطعم كوريانا في جدة (الاسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات جده | افضل مقاهي جده
- مطعم كوريانا في جدة ( الاسعار+ المنيو+ الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
طريقه عمل البرجر البيتي - البوابة العربية
ضعي الخيار المقطّع على مناديل ورقية او فوطة المطبخ النظيفة، غطيهم بفوطة أخرى، واتركيهم جانباً. اسكبي اللبن في قطعة كبيرة مربعة من القطن، اربطي الأطراف جيدا، واعصريهم لازالة اي سائل زائد. 2. انقلي اللبن المصفّى الى وعاء، ضعي معه 2 ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون، وبالتدريج أضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، اخلطيهم جيداً باستمرار، حتى يتجانسوا بالكامل، امزجي معهم الثوم، الشبت، والخيار المجفف، غطيهم وضعيهم في الثلاجة. 3. طريقة عمل البرجر في المنزل. اخلطي البصلة الحمراء مع 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون، والسماق، غطيهم وضعيهم في الثلاجة
4. ضعي لحم البقر في وعاء واضيفي له البصل المفروم، الفليفلة الحمراء، الكزبرة، الكمون، الفلفل، والزبدة، امزجيهم بلطف بيديك حتى تختلط كل المكونات. 5. ضعي الفليفلة الحادة في الخلاط، حتى تصبح شديدة النعومة واقرب الى الشكل السائل، أزيلي اي سائل زائد، وأضيفي الفليفلة والملح الى اللحمة، وامزجيهم جيداً. 6. قسمي اللحم لــ4 اجزاء متساوية، وقومي بتشكيل قطع مدورة منهم بحيث تكون أكبر من مساحة الصمون المدور، لانها فيما بعد ستنكمش قليلاً. 7. سخني شواية على نار مرتفعة، وادهني المشبك بقليل من الزيت.
طريقة عمل البرجر في المنزل
من منا لا يحب تناول البرجر خاصة وأنه من الأكلات ذات المذاق الرائع، وفي نفس الوقت يمكنك تناولها سريعاً وفي أي مكان. ولكن بعد التشكيك الدائم في نوعية اللحوم التي تحضر في المطاعم ، بدأت الكثير من الأمهات بالتفكير في صنع البرجر في البيت لضمان نوعية اللحم والنظافة وحتى معرفة كمية الدهون المتواجدة فيه. ولأن الكثيرون منا يفضلون ساندوتشات البرجر بل وتعتبر من أولى الأكلات التي تخطر في بالك عند الشعور بالجوع، قررت أن أساعدكم في صنعه بالمنزل وبنفس طريقة عمل البرجر في المطعم. مقادير عمل البرجر:
٢/١ كيلو لحم مفروم، على ألا تقل الدهون به عن ٢٠ إلى ٣٠%
٣ فصوص ثوم مهروس، ويمكن الاستغناء عنه
٢ ملعقة كبيرة بقسماط
١ ملعقة صغيرة بهارات البرجر، ويمكنك إحضارها من العطار
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ بصلة متوسطة
١ بيضة
١ ملعقة ملح أو حسب الحاجة
٢ ملعقة كبيرة دقيق
___________________________________________________________
طريقة عمل أشهر الأكلات السريعة والحلويات في المنزل مثل المطاعم
__________________________________________________________
طريقة تحضير البرجر:
١- ضعي البصلة واللحم في الكبة واخلطيهم جيداً. ٢-أضيفي الدقيق والبقسماط على اللحم واخلطيهم جيداً مرة أخرى.
نضعه في طبق التقديم ونقوم بتحضير الساندوتش فنضع على الخبز الكاتشب والمايونيز وندهنه مع إضافة الخس وشرائح الطماطم والخيار. اقرأ أيضاً: طريقة عمل البرجر بالفول الصويا طريقة عمل البرجر الفراخ بالفيديو تحفة زي المطاعم واحلى أسرار ونصائح عند عمل البرجر طريقة عمل البرجر مثل المطاعم 1- الطهي على درجة حرارة عالية: البرجر يجب أن يطهى على درجة حرارة عالية فلا ينصح أبداً بطهيه على درجة حرارة منخفضة فالطهي على درجة حرارة منخفضة لا يجعله مقرمش من الخارج وهش من الداخل. 2- إضغطي علي قطعة البرجر أثناء التسوية من المنتصف: نقوم بالضغط على قطعة البرجر من الوسط بإصبعك أو بالإسباتيولا بعد أن نشكلها بأشكاله الدائرية و هذا لان اللحم عندما ينضج يرتفع من الوسط.
منيو مطعم سورا في جدة
يقدم مطعم سورا جده أفضل مأكولات كورية في جدة، وهذه افضل الاكلات التي يقدمها المطعم:
الجمبري: مقلي بالطريقة الكورية. يانغ نيوم بارد: هو عبارة عن قطع دجاج خالية من العظام مقليه وعليها التوابل الكورية، بالإضافة إلى طبق أرز اديلو. يانغ نيوم حار: هو عبارة عن شرائح دجاج وتم تغطيتها ببصله حارة لذيذة بالإضافة إلى طبق أرز. سوكوكي جابتشيه: هو عبارة عن نودلز مع اللحمة والخضار وعليها البيض مثل نودلز. بولغوغي جونغول: عبارة عن تشكيلة خضروات على نودلز ومعاها شرائح لحمة مقدمة على الصحن السيراميك وعلى غاز حيث يتم وضع الطبق ويتم صب مرق اللحم ويصير طبخه قدامك في 10 دقائق. جاجانغ ميون: نودلز بصوص فول الصويا والبازلاء. كالبي كو اي: هو ضلوع لحم بقري بالصلصة الكورية مع زيت السمسم. مطعم كوريانا في جدة ( الاسعار+ المنيو+ الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. المقبلات
يقدم sura restaurant jeddah أفضل المقبلات التي تتميز بالطعم الرائع وتضيف إلى الطعام النكهة الفريدة من نوعها:
كيمتشي
مكعبات توفو
مخلل خيار حلو
لفائف بيض
كيك سمك
إن مطعم سورا بجده يتميز بكونه مطعم أنيق يقوم بتقديم المأكولات الكورية بجودة عالية، وهو من المطاعم الكورية التي توفر تجربة تذوق الطعام الكوري في جدة بأسعار جيدة.
مطعم كوريانا في جدة (الاسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات جده | افضل مقاهي جده
الجو العام في المطعم هادئ ونظيف وكان غداء عائلي لطيف شكرا لهم. للمزيد عن مطعم واجاماما اضغط هنا
5. مطعم بوك بول
مطعم بوك بول في جدة يقدم المطعم أطباق من السوشي على هيئة سلطة تحدد انت مكوناتها الأساسية والإضافات. أكبر طبق مع الإضافات قد لايتجاوز سعره 110 ريال شامل الضريبة لو قمت بطلب نفس الكمية من مطعم آخر ربما يصل السعر لأكثر من 300 ريال. يعيب المكان موقعه في مبنى صغير لاتوجد به مواقف كافية. مطعم كوريانا في جدة (الاسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات جده | افضل مقاهي جده. الأسم: مطعم بوك بول في جدة
عنوان مطعم بوك بول في جدة طريق الامير سلطان، AR Rawdah District, جدة 23435، المملكة العربية السعودية
رقم مطعم بوك بول في جدة +966556611045
مطعم نباتي ، ولمحبين الاكل الصحي و السوشي جميل و نظيف الاسعار مرتفعه شوي بس يستاهل التجربه
عندهم خيارات متنوعه
تجربة رائعة ومميزة وخاصة بأخلاق الموظف محمود… اختياركم للكادر الوظيفي محل تقدير ما يعيب المكان فقط المكيف، كأنك في الاسكا
للمزيد عن مطعم بوك بول اضغط هنا
6.
مطعم كوريانا في جدة ( الاسعار+ المنيو+ الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
بشتونية العرق، كازاخية الجنسية، درست اللغة العربية في مصر، أقيم في العاصمة الكازخية أستانا، أرض الفارابي والترمذي، أطمح لتحقيق العُلى مادمت أتنفس.
– جاجاميونق ( مكرونه بصوص الفاصولية السوداء): غامقه جدًا لكنها ممتازه ملوحتها معتدلة الى اقل من مالحه.. لكنها مليانة صوص ودسمة – بولقوقي ( لحم كوري مقلقل عالصاج): يجي معاه خس وطلبات جانبية كورية عشان كل شخص يجمعها ويسوي لقمة بالخس.. فنااااااان وراائع واللحم طعمه مشوي ولذيييذ جدًا.. –
للمزيد عن مطعم كوريانا اضغط هنا
3.