ذات صلة طريقة صنع القشطة في المنزل عمل القشطة السورية
القشطة المنزلية
يعتبر الحليب المصدر الأساسي في صنع القشطة، والقشطة هي مادة كثيفة قوامها أبيض تستخدم في صناعة الحلويات، وكون القشطة من الصناعات القديمة التي تحضر في المنازل، أصبحت الآن معلبة وتباع في الأسواق التجارية. يمكن صناعة القشطة في المنزل بكمية كبيرة دون الحاجة لشرائها من السوق بطريقة سهلة وخفيفة وتحفظ في الثلاجة لحين استخدامها مع القطايف والكنافة والمربى وغيرها، وتحضر القشطة عادة بطرق مختلفة منها باستخدام الحليب والنشا، أو من الحليب فقط وتُسمى بالقشطة العربية ولها طريقة خاصة في صناعتها. طريقة عمل القشطة بالنشا
المكونات
أربعة أكواب حليب سائل. أربع ملاعق نشا. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة المرملة بكل تكاتها وسر لونها الذهبي زي المحلات - ثقفني. ملعقة سكر. طريقة التحضير
ذوبي كمية النشا في كوب حليب بارد وحركيه جيداً، وضعي كامل كمية الحليب في وعاء وعلى نار هادئة حركي الحليب وقبل أن يصل لدرجة الغليان أضيفي كوب الحليب البارد المذوب به النشا، وقلبي المكونات جيداً حتى يثخن قوامه، واتركيه يبرد واستخدميه مع القطايف أو ضعيه في علبة واحفظيه في الثّلاجة، وتسمى هذه الطريقة بالقشطة المنزلية. طريقة القشطة المطبوخة
المقادير
ثلاثة أكواب حليب سائل.
طريقة عمل القشطة للحلويات
أضيفي الحليب المفتت ثمّ حركيه لمدّة دقيقة. ارفعي الخليط عن النار، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً. اتركي القشطة لمدّة ثلاث ساعات في الثلاجة. طريقة تحضير الشعيبيات بالقشطة
ثلاثة أكواب من الطحين. نصف كوب من زيت الذرة. بيضة. كوب من الحليب السائل. ملعقة صغيرة من البايكنج باودر. رشّة من الملح. ملعقة كبيرة من الخلّ. ملعقة صغيرة من السكر. كوبان من النشا من أجل فرد العجين. كوب من الزبدة الذائبة. مقادير القطر
كوبان من السكر. كوب من الماء. طريقة عمل القشطة للحلويات. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعق كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة تحضير القطر
ضعي السكر والماء في قدرعلى نار عالية حتى يذوب السكر، واتركيه حتى يغلي. أضيفي باقي المقادير واتركيه يغلي على ناء هادئة لمدة ثمن دقائق. اخلطي كلاً من: البيض مع الحليب، والسكر، والزيت، والخل بشكلٍ جيد. نخّلي الطحين مع الباكنج باودر والملح، ثم أضيفي خليط البيض واعجنيها جميعاً لمدّة ثماني دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، وغطّيها واتركيها حتى ترتاح لمدّة ساعة. ابرمي العجينة بشكل طويل أسطواني الشكل، ثم قسميها إلى 16 قسماً لها نفس الحجم، ثم غطّي قطع العجين بطبقة كافية من النشا.
طريقة تحضير القشطة العربية على نار متوسطة، ضعي الحليب، واتركيه حتى يغلي. ارفعيه عن النار، ثم اتركيه يبرد تمامًا، حتى تتكون القشطة على الوجه. أزيلي الوجه، وضعيه في طبق منفصل. ضعي الحليب على النار مرةً أخرى، ثم اتركيه حتى يغلي، ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد تمامًا. أزيلي القشطة، وأضيفيها إلى القشطة المكونة سابقًا. طريقة عمل القشطة العربية الاصلية. كرري هذه الخطوات حتى يتوقف الحليب عن تكوين القشطة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
"درب زبيدة" يرجع هذا الدرب إلىالسيدة زبيدة بنت جعفر بن ابي جعفر المنصور، يبدأ من الكوفة حتى مكة المكرمة، وكان هذا الطريق من أهم الطرق للحج في ذلك العصر،كانت زبيدة وهو الاسم الذي أطلقه جدها "المنصور" عليها طوال طفولتها بسبب جمالها وشدة بياضها حتى أصبح الجميع ينادونها به. انشات السيده زبيده طريق الحج يسمى في أثناء زيارىة السيدة زبيدة إلى مكة لقضاء فريضة الحج، وكان عاما جافاً بشكل كبير ، لاحظت "زبيدة" المعاناة التي يمر بها الحجاج والمقيمين في مكة من قلة المياه في الوادي الجاف، وبمجرد عودتها إلى قصرها، قررت أن تأخذ زمام الأمور بيدها، وكان أول عمل قامت به هو تعميق بئر زمزم، وتخفيف بعض المعاناة على الفور. الإجابة هي / درب زبيدة.
انشأت السيدة زبيدة بنت جعفر المنصور طريقا للحج يسمى بـ - سطور العلم
تضم منطقة الحدود الشمالية العديد من المواقع الأثرية التي تقع على درب زبيدة في محافظة رفحاء داخل الحدود السعودية حيث تمتد من الشمال وحتى آخر محطة تقع داخل النطاق الإداري لمنطقة الحدود الشمالية جنوباً مع منطقة حائل وتضم 10 مواقع منها المحطات الرئيسية الكبيرة على الدرب والثانوية التي تحتوي على عدد قليل من المباني ومنها ما يسمى (المعشى) وهو يحتوي على غرفتين وبركة. وفي منطقة حائل تم حصر 31 محطة على درب زبيدة هي:
موقع العشار
موقع العرايش
موقع البدع
موقع شامة كبد
موقع الوسيط الشرقي
موقع الوسيط الغربي
موقع الخزيمية
موقع بركة الأجفر
موقع بئر الأجفر
موقع الساقية
موقع بركة الملة
موقع بركة الحويض
موقع الشغوة
موقع فيد
موقع أبوروادف 1
موقع ابوروادف 2
موقع ابوروادف 3
موقع بركة ابوروادف
موقع المخروقة 1
موقع المخروقة 2
موقع المخروقة 3
موقع المذيريبات
موقع الجفالية
موقع سميراء
موقع حريد
موقع كتيفة
موقع البعايث
موقع طريق الأخرجة (الصفراء)
موقع غمرة مرزوق
موقع حسي (العجاجة)
موقع الرّقم (الرقب) بئر العماير. من موقع فيد على درب زبيدة في حائل
وفي نطاق منطقة المدينة المنورة تقع المحطات التالية:
الربذة
بركة السليلة
بركة العمق
غار زبيدة
بركة عرق
بركة المعدن
بركة السائلة
بركة الكراع
قرية صفينة
عين على درب زبيدة
وفي منطقة مكة المكرمة تقع المحطات التالية:
ميقات ذات عرق
بركة مكة الرقة
بئر الباثه
بركة اللويه
بركة أم الضيمران
بركة الزيمة
المدرج
الرشيدي
بئر العسيلة
بركة البرود
الآثار [ عدل]
بركة الظفيري
بركة العمياء وسميت بذلك لأن بركتها لا ترى الماء إلا نادراً على الرغم من غزارة الأمطار الساقطة.
انشأت السيدة زبيدة زوجة الخليفة هارون الرشيد طريق الحج من الكوفة بالعراق إلى مكة المكرمة - موقع المرجع
انشأت السيدة زبيدة زوجة الخليفة هارون الرشيد طريق الحج من الكوفة بالعراق إلى مكة المكرمة صواب خطأ السيدة زبيدة هي زوجة الرجل المعروف العباسي هارون الرشيد والي الدولة العباسية في أنذاك، وهي من السيدات اللتان تميزن بالذكاء والكرم والجود في الدولة، فكانت من السيدات الذين يسعن لنشر الأخلاق والدين الفضيل بين الناس، حتى تم كتابتها في كتب التاريخ الإسلامي المشرف. السؤال: انشأت السيدة زبيدة زوجة الخليفة هارون الرشيد طريق الحج من الكوفة بالعراق إلى مكة المكرمة صواب خطأ؟ الجواب: عبارة صحيحة.
ذات صلة أين تقع عين زبيدة من هارون الرشيد
زُبَيدة زوجة هارون الرشيد
زُبَيدة ساقِية حُجّاج بيت اللهِ هي زوجة الخليفة العباسيّ الأشهر هارون الرّشيد ، والسيّدة الثانية في القصر بعد الخيزران والدة الرّشيد، عُرِفت بالورع ورجاحة العقل، وسخائها وعطفها على الفُقراء، وبذل النّفيس في سبيل الله، ولا أدلّ على هذا من عين الماء التي حملت اسمها عين زبيدة. تزوّج الرّشيد زبيدة سنة 165هـ في خلافة المهديّ في بغداد، واستولدها محمّداً الأمين، فأحبّته حُبّاً كبيراً حمَلَها على إعدادِه لخلافة أبيه، وكأيّ امرأة في بلاط الحُكم، رَغبتْ زبيدة في أن تؤول الخلافة إلى ولدها الأمين الهاشميّ العربيّ النَّسب، على حساب أخيه -من أبيه- المأمون، ولا سيّما بعد بوح الرّشيد لها بِنِيَّته العَهد في الحكم من بعده إلى غير ولدها الأمين، فطفِقت تُجادِله وتَلومه. [١]
نَسَبُ زُبَيدة
زبيدة هي أمّ جعفر زبيدة بنت جعفر بن أبي جعفر المنصور بن محمد بن علي بن عبد الله بن العبّاس بن عبد المُطّلب بن هاشم، زوجة هارون الرّشيد ، وابنة عمّه، [١] [٢] واسم زبيدة لقبٌ غلب عليها؛ فاسمها الحقيقيّ هو أمَة العزيز، وإنّما سمّاها جدّها المنصور زُبَيدة وهي طفلة يُلاعبها؛ لبَضَاضتها ونضارتها.