لا تقومي بإضافة المزيد من السكر لأن التمر بطبيعته حلو جداً. – استخدمي التمر الناعم الغامق(العجوة) أو اشتري التمر المخبوز او ما يعرف بعجينة التمر. 7. بعد أن يرتاح العجين، قطعيه ل 24 كرة وكل كرة واحدة. 8. اصنعي حفرة بالعجينة باستخدام اصبعك السبابة، واملأي الكرة بحبة تمر واغلقي الكرة. * السوريون يستخدمون قوالب خشبية خاصة لصنع أشكال مزينة من المعمول ، ضعي الكرة المحشوة في القالب واضغطي عليها ومن ثم اضربي على حافة القالب لتخرج القطعة منه مزينة، وإن لم تخرج القطعة استخدمي الشوكة لإخرجها. طريقة عمل معمول هش ولذيذ - موضوع. 10. رتبي القطع على الصينية الخاصة بالفرن، وأخبزيهم في الفرن 180°، واتركيهم من 10-13دقيقة حتى يصبح لونهم ذهبي. 11. اخبزيهم بعد ذلك لمدة دقيقتين حتى يصبح الوجه ايضا ذهبي ، اتركيهم حتى يبردوا تماماً ومن ثم قدميهم. احفظيهم في وعاء محكم الإغلاق وفي درجة حرارة الغرفة ، يمكنك الاحتفاظ بالمعمول بعجوة لمدة 3اسابيع. – يقدم المعمول مع الشاي أو القهوة
طريقة عمل معمول العيد بالطحين
طريقه عمل معمول السميد الناعم
معمول المد اللبناني ، في معظم الدول العربية مثل مصر المعمول بالتمر عبارة عن كحك يتم حشوه بالتمر ولكن في بعض الدول الأخرى مثل لبنان هناك معمول المد وهو وصفة أخرى من وصفات المعمول عبارة عن خليط بين عجين السميد مع ماء زهر البرتقال وهناك اختلاف كبير بينهما، وقد يكون معمول المد وصفة جديدة لنا لهذا نعرفكم على طريقة تحضير معمول المد على الطريقة اللبنانية فيما يلي. مقادير معمول المد اللبناني
تكفي عجينة معمول المد عشرة أفراد حيث تتكون من:
كوب واحد: ماء زهر برتقال، وسميد خشن وآخر ناعم. ربع كوب فقط زبدة ذائبة. كوبين دقيق مخبوزات. ملعقة ذات حجم صغير بيكنج صودا. نصف كوب به حليب طازج. كوب وربع فقط سكر ناعم بودرة. كوب إلا ربع زيت الكانولا من العطار. طريقة عمل المعمول السوري – لاينز. نصف ملعقة ذات حجم صغير محلب. مقادير قشطة معمول المد
وهناك مكونات مخصصة لتحضير القشطة المستخدمة في حشو المعمول وهي:
ثلاث حبات من المستكة. وثلاث ملاعق مليئة بالنشا الناعمة. وثلاثة أكواب مليئة بالحليب. خمس ملاعق طعام ذات حجم كبير سكر. ومقدار ملعقتين حجم كبير سميد. كوب كامل كريمة خفق. ملعقة شاي حجمها صغير ماء زهر. طريقة عمل معمول المد
نحتاج حوالي نصف ساعة من أجل تحضير الوصفة كما يلي:
نضع الزبدة لتذوب على النار وفي هذه الأثناء نخلط الدقيق مع السميد وصودا الخبز مع الملح والسكر.
طريقه عمل معمول بالتمر
– بعد النضج يتم إخراجه من الفرن ونقله من الصواني لوعاء نظيف ويترك حتى يبرد. – بعد أن يبرد يجب الحرص على حفظه في مكان مغلق جيدا حتى لا يصبح ناشف جدا. – عند التقديم يوضع في طبق التقديم ويزين بالسكر المطحون. طريقة أخرى لعمل معمول العيد بالطحين والسميد
– ربع كيلو من دقيق السميد. – مغلف من البيكينج باودر. – كوب من اللبن السائل. – نصف كيلو من الزبدة، مع عدم إسالتها بل تستعمل في حرارة الغرفة. – ملعقة كبيرة من بهارات الكعك، والتي يتم إحضارها جاهزة من العطار. – مغلف من الفانيليا. – نصف كوب من السكر المطحون. طريقه عمل معمول العيد لمنال العالم. – حشو حسب الرغبة. – في وعاء عميق مخصص للعجن، نضع كلا من الزبدة في حرارة الغرفة، والسكر ونبدأ في خلطهم معا جيدا حتى يتجانسوا معا ويكونوا خليط كريمي متجانس. – نضيف للخليط السابق دقيق السميد ونقلبه جيدا ثم نضيف اللبن السائل، ونقلب كافة المكونات معا جيدا حتى تتجانس معا. – في وعاء آخر نقوم بخلط كلامن الدقيق الأبيض والبيكينج باودر وبهارات الكعك والفانيليا، ونقلبهم معا حتى يتجانسوا معا. – نبدأ في إضافة خليط الدقيق الأبيض لخليط الزبدة والسميد بالتدريج مع التقليب جيدا حتى تتم إضافة كل كمية الدقيق، ونفرك العجينة جيدا حتى يتكون لدينا عجينة سهلة التشكيل ولا تلتصق باليد.
طريقه عمل معمول العيد لمنال العالم
فوائد التمر
يحتوي التمر على الكثير من الفوائد الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:
تناول كل يوم سبع تمرات في الصباح الباكر لا يصيب الإنسان سم ولا سحر، (لقول الرسول صلى الله عليه وسلم من تصبح كل يوم بسبع تمرات عجوة لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر) (رواه البخاري). يعمل التمر على تقوية جهاز المناعة. يعالج الإمساك، ويقي الإنسان من البواسير أيضا. كما يعالج التمر الأنيميا، ويمد الجسم بالطاقة، حيث يحتوي على الحديد. يقي الإنسان من هشاشة العظام، نظرا لاحتوائه على الكالسيوم. طريقه عمل معمول السميد الناعم. مضاد للالتهابات. يساعد على خفض ضغط الدم، نظرا لاحتوائه على عنصر المغنيسيوم. يعزز صحة الفم. كما يعزز صحة الجهاز العصبي. يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ويقي من تصلب الشرايين، فهو مفيد جدا لصحة القلب، نظرا لاحتوائه على الألياف الغذائية وعنصر البوتاسيوم والمغنيسيوم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تترك الجينه لترتاح في البراد لمدة ساعتين. يطحن الفستق الجوز مع السكر ويضاف ماء الورد. طريقه عمل معمول بالتمر. يقطع العجين إلى كرات بحسب حجم قالب المعمول، تجوف الكرات وتحشى بالجوز وتغلق ثم تكبس بالقالب لتأخذ شكل القالب، تخرج من القالب وتصف بصينيه مدهونه بالسمنه. يفضل بأن تخبز بفرن حام بدرجة حراره 350 درجه من 8 إلى 10 دقائق لتحمر أو على درجة حرارة 220 لمدة 18 دقيقه. تخرج من والفرن وتبرد ترش بالسكر البودره حسب الرغبه. بلال صالح – رئيس الطهاة بمطعم النافورة
اشهر حليوات العيد
محسن علي عطية. (1) دراسات في مناهج البحث العلمي: بحوث الإعلام سمير محمد حسين (1) مناهج البحث القانوني ؛ أسس وقواعد البحث العلمي القانوني منى كامل تركى مناهج البحث العلمي الإحصاء في البحث العلمي - الكتاب الثالث (طرق البحث النوعي) مجموعة من المؤلفين الوجيز في مناهج البحث العلمي: منظور إداري معاصر عاصم محمد الأعرجي الدعوة والإصلاح (مناهج وأساليب) محمد بشير حداد مناهج البحث الانسانيات والعلوم الاجتماعية (البحث التاريخي انموذجا) د. عبد الاله بنمليح د. محمد استيتو دار رؤية 2007م البحث القانوني ؛ مناهجه ؛ أصوله ؛ مصادره ؛ أساليبه ضحى نشات الطالباني (2) البحث الأدبي واللغوي (طبيعته - مناهجه - إجراءاته) نبيل خالد أبو علي إغلاق الإعلان تصفح بدون إعلانات أساليب ومناهج البحث العلمي بإتباع منهجية IMRED Introduction, Methods, Results & Discussion بهلول لطيفة (8) البحث العلمي أسسه مناهجه وأساليبه إجراءاته ربحي مصطفى عليان (5) مناهج البحث العلمي - د.
طرق التوثيق في البحث العلمي Pdf
طرق البحث العلمي تتعدد بين الطرق المتخصصة والطرق العامة، ويعد البحث العلمي باتباع طرق قواعد واساسسيات للحصول على النتائج للمشاكل البحثية التي تكون في الغالب موضوع الدراسة. وتختلف طرق البحث العلمي قديمًا عما هو عليه الحال عليه اليوم، حيث كان البحث العلمي قديمًا عبارة عن ما ينتجه العلماء القدام من تكرار للتجارب البحثيه مرارا وتكرار للحصول على طريقة تضمن الوصول نتيجة للبحث. البحث العلمي ومناهجه الكثيرة ما هو الا ثمرة انتجتها البشرية من اجل حل ما يقف امامها من مشكلات ولتجعل حياتنا اكثر سهولة. ليس من الصواب ان نقارن بين "اساليب البحث العلمي" عند المصرين القدماء او اليونان بما توصل اليه العلماء من مناهج بحثية متخصصة ومنظمة الى حد كبير. ساهم علماء العالم في ما نعرفه الان بمدارس البحث العلمي ، ومن خلال التجربة والتطبيق العملي انتج العلماء والأكاديميين "مناهج بحثية" ذات شمولية واسعة. ومطابقة كبيرة، وتَناسُب مع المشكلات العلمية والاجتماعية التي تكون موضوع دراسات الباحثين في العلوم الانسانية والتطبيقية. البحث العلمي
البحث العلمي هو المخبار او المقياس الذي يُمَكننا من قياس الظواهر ودراستها من اجل الوصول الي حقائق يقينية وعقلية.
طرق التوثيق في البحث العلمي Apa
طرق البحث العلمي 2
طرق البحث العلمي
هناك كثير من التعريفات المُتعارف عليها لمصطلح البحث العلمي، ومن أوجز تلك التعريفات: "البحث العلمي هو الطريقة التي يمكن من خلالها استنباط الحقائق التي تتَّصل بتخصُّص ما، وإشاعتها بين الناس". تصنيفات الأبحاث العلمية:
البحوث الوصفية: وهي البحوث المنوط بها وصف مشكلة أو ظاهرة، وصفًا شاملًا من ناحية الكم أو الكيف. البحوث التجريبية: وتستند تلك النوعية من البحث العلمي إلى استخدام التجارب والتقنيات العلمية؛ لدراسة ظاهرة أو مشكلة وفقًا لوضعها على أرض الواقع. البحث التفسيرية: وهي التي تهدف إلى تفسير الظواهر بطريقة منطقية وعلمية، وتتبع تلك الظواهر خلال فترات زمنية متنوعة. البحوث الاستطلاعية: وتهدف البحوث الاستطلاعية إلى التأكُّد من وجود مشكلة أو ظاهرة مُعيَّنة، من خلال الدراسة التي يقدمها الباحث العلمي.
طرق التوثيق في البحث العلمي Ppt
من الممكن ان يقف الباحث الاكاديمي وحيدًا امام الدراسة العلمية من اجل اختيار طريقة منهجية تتلاءم مع نوع الدراسة وعلمها المتخصص فيه. ولهذا عملت اكاديمية الوفاق على جعل البحث العلمي في الوطن العربي والشرق الاوسط اكثر سهولة وتطور عما كان عليه في العقود الماضية. يظهر هذا العمل بوضوح عندما تتخصص اكاديمية الوفاق في تطوير البحث العلمي. واعداد دراسات اكاديمية ذات جودة عالية، واشرف على إعدادها اساتذة اكاديميين متخصصين في انواع العلوم المختلفة. تجتمع لدي اكاديمية الوفاق لتطوير البحث العلمي بالوطن العربي والشرق الاوسط كل المقومات التي تمكنها من خدمة اكبر عدد ممكن من طلبة الجامعات. والباحثين في الدراسات العليا الباحثين عن معلومات تُفيد في معرفة طرق البحث العلمي المناسبة لهم. Post Views:
454
طرق البحث العلمي التي تعتمد على الاستشارة:
وتعد هذه الطريقة من أقدم طرق البحث العلمي، وقد قل استخدام هذه الطريقة بشكل كبير، بل أصبح نادرا، ويعد السبب الرئيسي وراء قلة استخدام هذه الطريقة المعلومات القليلة التي تقدمها للباحث، وكانت هذه الطريقة تستخدم في العهود القديمة بشكل كبير، وتعتمد هذه الطريقة على العادات والتقاليد بشكل أساسي ورئيسي. ما هي خطوات كتابة البحث العلمي ؟
اختيار موضوع البحث وتعيينه: يعد اختيار موضوع البحث وتعيينه من أبرز الأمور التي يجب على الباحث أن يحرص على القيام بها، لذلك يجب أن يقوم باختيار موضوع مميز، وغير مستهلك، كما يجب أن يمتلك المؤهلات التي تؤهله لدراسته. صياغة مشكلة البحث العلمي: بعد أن يحدد الباحث موضوع البحث العلمي يجب أن يحدد المشكلة التي سيسعى إلى حلها من خلال قيامه بالبحث العلمي، ويجب أن يقوم بصياغة المشكلة بشكل منطقي، كما يجب أن تكون هذه المشكلة منطقية وقابلة للحل. مرحلة جمع المعلومات: وهي المرحلة التي تلي تحديد مشكلة البحث العلمي وصياغتها، ومن خلالها يقوم الباحث بجمع كافة المعلومات المتربطة بالبحث العلمي الذي يقوم به، وذلك من خلال العودة إلى المصادر والمراجع التي تناولت البحث العلمي الذي يقوم به الباحث.
وسيلة مهمة لإثبات جدية الباحث وتعمقه: تُقاس جودة الأبحاث العلمية من جانب المُقيمين بمدى ما يتم توثيق من مصادر ومراجع، سواء ورقية أو إلكترونية، وكلما زاد العدد كان ذلك قرينة واضحة تصب في صالح الباحث، وتدل على مدى المجهود الذي بذله، ونرى في لجان مناقشة الأبحاث ما يدل على ذلك؛ حيث إن بعضًا من المشرفين أو الخبراء الأكاديميين يلومون الطلاب على عدم وجود مصادر أو مراجعة كافية، وذلك يشوب البحث بالسلبية. دليل على معرفة الباحث بالتقنيات الحديثة: أصبح الحاسب الآلي هو عماد العمل في جميع المجالات، وجميعها تتطلب مهارة وإلمامًا بطبيعة عمل الحواسب، وتوثيق المراجع الإلكترونية في البحث ينم عن فهم الباحث لطرق استخدام الحواسب، وكيفية الاقتباس منها. تنويع مصادر المعلومات: من المهم أن ينوع الباحث مصادره المعلوماتية، ولا يكتفي فقط بالكتب والمجلدات والمقالات الورقية؛ كي يمنح انطباعًا للقراء بتعمقه في الدراسة، وذلك وجه مهم من أوجه أهمية توثيق المراجع الإلكترونية في البحث العلمي. القاعدة العامة لتوثيق المراجع الإلكترونية في البحث هي:
اسم مؤلف المرجع الأخير ثم الأول (تاريخ النشر). عنوان المرجع. تاريخ اطلاع الباحث على الإنترنت….