تحليـل البصمـة الغذائيـة هـو اختبـار رئيسـي مهـم يكشـف عـن مـا يسـمى بالتحسـس الغذائـي أو بعبـارة أخـرى (عـدم التحمـل الغذائــي) التــي تكــون كــرد فعــل لجهــاز المناعــة ضــد بعــض المكونــات الغذائيــة التــي يتناولهــا الفــرد وبالتالــي تســبب لــه مشـاكل فـي أجهـزة الجسـم المختلفـة. أمـا فـي الحالـة الطبيعيـة فــإن تركيبــة الجهــاز الهضمــي المناعيــة تحــول دون حــدوث أي مقاومـة مناعيـة تذكـر وبالتالـي لا يشـعر الشـخص العـادي بأيـة أعـراض. تعرف على تحليل البصمة الغذائية وفائدته واهميته في حلقة خاصة من برنامج مع الحكيم مع أحمد صبحي من نخبة من رواد الطب من خلال الرابط التالي
- صحيفة تواصل الالكترونية
- سعر تحليل عدم التحمل الغذائي في مصر - الجواب 24
- جريدة الرياض | اختصاصي في التغذية: ما يشاع عن «الأكل حسب بصمة الدم» دجل
- فحص جديد للتنبؤ بالأمراض عبر «البصمة الغذائية» | الشرق الأوسط
- علاج الزكام وانسداد الانف عند الاطفال الحروف
صحيفة تواصل الالكترونية
يشعر بعض الأشخاص بعدم الراحة والانزعاج بعد تناول بعض الأطعمة، وتظهر عليهم أعراض سوء الهضم والقولون، ولكن غالبًا قد تكون هذه الأعراض نتيجة الإصابة بعدم التحمل الغذائي، الذي نتناوله بالتفصيل خلال هذا المقال، ونستعرض أعراضه وأسبابه، وسعر تحليل عدم التحمل الغذائي في مصر. سعر تحليل عدم التحمل الغذائي في مصر:
عدم التحمل الغذائي هو عبارة عن حالة مرضية تصيب بعض الأشخا نتيجة عدم وجود إنزيم معين، ونتيجة غياب هذا الإنزيم يشعر الشخص بعدم تحمل بعض الأطعمة وآلام في البطن وانتفاخ، وغالبًا تظهر هذه الأعراض بعد فترة تمتد من 8 ساعات إلى 40 ساعة من تناول أطعمة ومشروبات ومواد غذائية معينة، وليس بعد تناول الأطعمة مباشرة. وهناك فرق بين حساسية الطعام وعدم التحمل الغذائي، فالأول يسبب رد فعل مباشرة بعد تناول الأغذية والمشروبات التي لدى الفرد حساسية مفرطة منها، أم مرض عدم التحمل الغذائي فتظهر ردود الفعل تجاه الأطعمة والمشروبات على مدى زمني طويل بفترة تصل إلى أيام وقد تستمر لأسابيع. صحيفة تواصل الالكترونية. ومما يساعد في الكشف عن الإصابة بعدم التحمل الغذائي تحليل البصمة الغذائية، فمن خلال تحليل البصمة الغذائية يستطيع الطبيب تحديد الأطعمة التي تسبب عدم التحمل الغذائي وأعراضه والأمراض التي تصاحبه مثل التهابات الجيوب الأنفية والقولون العصبي والأرتكاريا والربو والأكزيما.
سعر تحليل عدم التحمل الغذائي في مصر - الجواب 24
واستطرد موضحاً: عند وجود أعراض حساسية فإن الطبيب يطلب تحليل حساسية الأغذية وبعدها يمكنك معرفة الأغذية التي يجب تجنبها، كما لدى أخصائي التغذية العلاجية طرق أخرى للتعرف عن حساسية الأغذية بدون تحاليل بعد أن يجري تقييما إكلينيكيا لحالة الشخص ثم يتم بعدها استبعاد بعض الأغذية المشكوك فيها، بالتدرج، حتى يتم العثور على الغذاء المسبب للحساسية والذي يجب الامتناع عنه تماما وكذلك الأغذية التي يدخل في تركيبها. وبين العثمان الخلفية التي استند إليها مروجو "البصمة الغذائية" ، وقال: قبل نحو عشرين عاما صدر كتاب عن الأكل حسب بصمة الدم ، ولم تلق الفكرة رواجاً إلا بعد سنوات عديدة عندما تمت ترجمة الكتاب لعدة لغات ومنها اللغة العربية، ثم تبنى الفكرة بعض الكتّاب غير المختصين في التغذية فألفوا عدة كتب تجارية عن الموضوع. وتوسع الموضوع لاستغلال من يعانون من السمنة فقالوا إن الأكل حسب بصمة الدم يؤدي الى النحافة ثم نشر البعض حميات(ريجيمات) لتخفيف الوزن حسب بصمة الدم وتم تأليف عدد من الكتب التحارية. جريدة الرياض | اختصاصي في التغذية: ما يشاع عن «الأكل حسب بصمة الدم» دجل. وهنا سؤال هل يمكن ان يقل الوزن باستخدام هذه الطريقة؟ الجواب نعم يمكن بسبب محدودية اصناف الطعام المسموحة والتركيز على الاختيار، فسبب نقص الغذاء ليس بسبب فصيلة الدم ينقص الوزن.
جريدة الرياض | اختصاصي في التغذية: ما يشاع عن «الأكل حسب بصمة الدم» دجل
وأوضح العثمان في تصريح لـ "الرياض" أن بصمة الغذاء أو البصمة الغذائية مسمى تجاري على وزن بصمة الدم، وفي الحقيقة لا توجد بصمة للغذاء، ويروج أصحاب هذه الدعوى أن طريقة "البصمة الغذائية" تعالج آلام البطن واضطرابات الجهاز الهضمي والصداع النصفي والصداع العادي ومشكلات البشرة والشعور بالانهاك والتهاب المثانة ومشكلات الوزن والشعور بعدم الراحة، يعني باختصار كل شيء يزعجك. والحقيقة أنها لا تعالج تلك الأمراض فلا يجب تصديق ذلك الدجل. وكاشفاً الحقيقة حول ما يشاع عن "البصمةالغذائية" أشار العثمان إلى أن هناك اختبار حساسية للطعام صحيح ومعتمد، فعند وجود حساسية لطعام معين فإن تناوله يسبب بعض المشكلات الصحية وتجنبه تماما يخلص الشخص من تلك المشكلات، ومن أكثر أنواع الحساسية انتشارا حساسية القمح وحساسية الحليب ومنتجاته، وهناك أنواع من الأغذية الأخرى التي تسبب حساسية عند البعض ولكنها قليلة، فهناك من يكون لديه حساسية من البيض أو السمك أو المحاريات أو بعض الخضروات والفواكه أو بعض الحبوب، وللحساسية لتلك الأغذية طرق اختبار معروفة ومعتمدة ومتوفرة في أغلب المستشفيات الرئيسية بالمملكة. واستطرد موضحاً: عند وجود أعراض حساسية فإن الطبيب يطلب تحليل حساسية الأغذية وبعدها يمكنك معرفة الأغذية التي يجب تجنبها، كما لدى أخصائي التغذية العلاجية طرق أخرى للتعرف عن حساسية الأغذية بدون تحاليل بعد أن يجري تقييما إكلينيكيا لحالة الشخص ثم يتم بعدها استبعاد بعض الأغذية المشكوك فيها، بالتدرج، حتى يتم العثور على الغذاء المسبب للحساسية والذي يجب الامتناع عنه تماما وكذلك الأغذية التي يدخل في تركيبها.
فحص جديد للتنبؤ بالأمراض عبر «البصمة الغذائية» | الشرق الأوسط
برنامج مع الحكيم
الموسم الأول
الحلقة الحادية والثلاثون
التاريخ: 12 / 4 / 2017
العنوان: تحليل "البصمة الغذائية" ، ما هو وما هي فائدته؟
الضيوف: الدكتورة / أماني النجار أخصائية التغذية بالمستشفى الأهلي والدكتورة / هنيا أخصائية التغذية بالمستشفى الاهلى
تتناول الحلقة:
ما هو تحليل بصمة الغذاء ؟ وكيف يساعد على تفادي بعض الأمراض ؟
ما هو عدم التحامل الغذائي ؟ وما الفرق بينه وبين حساسية الغذاء ؟
دراسة حديثة تؤكد أن عدم تحامل الجلوتين قد تكون عدوى فيروسية
الإخفاق المتكرر في حميات إنقاص الوزن قد يرجع لعدم التحامل الغذائي
الحليب ومشتقاته هو سبب أمراض عديدة لمن يعاني عدم تحامل اللاكتوز
الرابط:
إن إتباع حمية غذائية خالية من الأطعمة المقلقة غالبا ما يكون كافيا لمنع ظهور الأعراض، ولكن تحديد هذه الأطعمة هو الجزء الصعب إختبار food print هو الخطوة الأولى في هذه العملية. إن ظهور مستوى عالي لتركيز الأجسام المضادة في نتيجة الإختبار ليس مشكلة في حد ذاته، ولكن يمكن أن يساعد على تحديد الأطعمة التي تمثل أقوى المرشحين للأغذية المسببة للأعراض. ينصح حين ظهور مستوى مرتفع من الأجسام المضادة لغذاء معين بالإمتناع عن تناوله تماما لمدة ثلاثة أشهر على الأقل إلى حين تهدأ هذه الأعراض، يمكن بعدها أن تعيد الغذاء واحد تلو الآخر ونراقب النتائج فتجنب الأطعمة التي تم تحديدها على أنها إيجابية في تحليل food print قد يقلل من تلك الأعراض. هل تعاني من أي مما يلي؟
أعراض هضمية:
إنتفاخ في البطن، تشنج غازات، إحتباس الماء، القولون العصبي، إمساك، إسهال مغص، إقياء،غثيان
أعراض الجهاز العصبي المركزي:
الشقيقة، صداع، ضعف التركيز، التغيرات المزاجية والسلوكية، التوحد، الإكتئاب، القلق، التعب، الدوخة، فرط النشاط. أعراض عضلية عظمية:
إلتهاب المفاصل، آلام المفاصل، آلام ووهن العضلات، آلام العضلية الليفية. أعراض جلدية:
الشرى، إلتهاب الجلد التأتبي، الإكزيما، حب الشباب، الصدفية، حكه في الجلد، طفح جلدي
أعراض تنفسية:
ربو، إلتهاب مخاطية الأنف والجيوب الأنفية، الصفير
أعراض أخرى:
زيادة الوزن، فقدان الوزن، الأذن الصمغية، العقم
كيف يمكن أن يساعدك هذا الإختبار؟
بعد القيام بإختبار food print سوف تتلقى ملف المريض الذي يحتوي على جميع نتائج الإختبار الخاص بك مع دليل المريض.
أو يمكنك استخدام إناء من الماء الساخن وتسليط وجه طفلك عليه حتى يستنشق اكبر كمية منه. وكرري الأمر ثلاث مرات يومياً. علاج انسداد الانف عند النوم بسبب الزكام | 3a2ilati. شاهدي أيضاً: فوائد التوت
نصائح تساعد طفلك في علاج الزكام
هذه مجموعة من نصائح تساعد في علاج الزكام، الرشح والعطس وهي كالتالي:
تناول كمية وفيرة من الماء
يساعد تناول الماء على تخفيف التهاب الأغشية المخاطية الموجودة بالأنف، وهو ما يساعد بدوره على علاج الزكام وانسداد الأنف، لذا احتفظي دائمًا بزجاجة مياه بجانب طفلك، واحرصي على تناول طفلك السوائل والعصائر الطازجة للتغلب على نزلات البرد. ارفعي رأس طفلك أثناء النوم
يزداد احتقان الأنف ليلًا، إذ تزداد الإفرازات المخاطية، وتسبب انسداد الأنف، وصعوبة التنفس، هذا فضلًا عن الشعور بصداع شديد بعد الاستيقاظ في الصباح، لذا يُنصح برفع الرأس على وسادة أو أكثر للسماح للجيوب الأنفية بتصريف الإفرازات المخاطية بسهولة. متابعة درجة الحرارة
بمجرد الزيادة في درجة حرارة جسم طفل يتم تناول أي مسكن خافض للحرارة على الفور، حتى لا يصل لمرحلة الزكام وانسداد الأنف. الإكثار من شرب المشروبات الدافئة
المشروبات الدافئة تساعد طفلك على التخلص من الرشح والزكام، كما تساعده في تهدئة الألم، ومقاومة الالتهاب.
علاج الزكام وانسداد الانف عند الاطفال الحروف
التخلص من انسداد الأنف: توجد طرق سهلة تخفّف سيلان الأنف دون الحاجة إلى البخاخات الصناعية؛ إذ يُحضّر مرطّبٌ للأنف يمنع جفافه، أو رذاذ الأنف المالح؛ إذ إنّ هذا مفيد قبل النوم والرضاعة للأطفال الرضع. التخفيف من السعال: يُعطى الطفل فوق عمر السنة العسل، إذ يُعطى 2-5 مل منه عدّة مرات يوميًا؛ فقد تبيّن أن العسل أكثر أمانًا وفاعليةً من الأدوية المضادة للسعال للأطفال في عمر السنة فما فوق. علاج سريع للزكام وانسداد الانف - موقع محتويات. تعزيز الراحة للأطفال: يساعد ذلك على الشفاء بسرعة، وإذا أصبحت حرارة الطفل مرتفعةً بسبب نزلة البرد والإنفلونزا يُلبَّس ملابس خفيفةً ومريحةً، ويُخفّف من البطانيات التي تزيد من درجة حرارة جسمه، وكذلك يأخذ حمامًا فاترًا قبل النوم؛ لتخفيف الحرارة، وزيادة الشعور بالراحة خلال النوم. مراجعة طبيب الأطفال: لا تخفف أحيانًا العلاجات المنزلية من أعراض نزلات البرد والإنفلونزا لدى الطفل المصاب، خاصّةً إذا أصبحت شديدةً، ويجب استشارة الطبيب في الحالات الآتية:
إذا استمرت درجة حرارة الطفل مرتفعةً أكثر من 38 درجةً مئويّةً مدة يومين، أو 40 درجةً مئويّةً فما فوق. حرارة الطفل أعلى من 38 درجةً مئويةً وعمره يقلّ عن ثلاثة أشهر. لا تنخفض الحمى بعد تناول الإيبوبروفين.
علاج سريع للزكام:علاجات منزلية
يُشار إلى أنّ هناك بعض الوصفات الطبيعية المضادة للزكام، مثل الثوم مع القرنفل، وفي حال استياء الشخص من الرائحة الكريهة للثوم، يمكنه إضافته للطعام بشكل مباشر، أو إلى الخضراوات، للاستفادة من خصائصه المضادة للفطريات والفيروسات والبكتيريا، وكذلك يمكن وضع كمية مناسبة من فصوص الثوم في كوب من الماء الساخن، واستنشاق بخاره للحصول على نتائج مماثلة، وهناك أيضاً الزيوت الطبيعية، مثل زيت النعناع الغني بالمركبات الهامة مثل المنثول المضاد للانسداد، وزيت اللافندر. إلى جانب المشروبات الساخنة، كالشاي الأخضر، والبابونج، والماء الساخن مع الليمون، والماء الساخن مع العسل، وكذلك العسل على الريق [5] ، ويشار إلى أنّ مشروب النعناع غني بالمكونات النشطة المضادة للمشكلة، وذلك إما من خلال تناوله كمشروب دافىء مع الماء المغلي، أو عن طريق تطبيقه بشكل موضعي على الصدر، وذلك عن طريق القيام بمزج ملعقة واحدة صغيرة الحجم من مسحوق النعناع المجفف في كوب من الماء المغلي جيدًا لمدة لا تقل عن عشرة دقائق، مع الحرص على تناوله بانتظام خلال فترة المرض، بمعدّل خمسة مرات يوميًا [6]. طرق الوقاية من المرض
هناك العديد من النصائح والإرشادات السليمة التي تحد من الإصابة بهذه المشكلة، منها [3]:
الحرص على نظافة اليدين، وذلك بالتغسيل المستمر بالماء والصابون، وتعويد الأطفال على ذلك، كما يمكن استخدام المعقمات الطبي المخصصة للوقاية من الفيروسات والبكتيريا، والتي تحتوي على الكحول.