أقبل العديد من عشاق الحلويات وخاصةً من يحبون تناول الكيكات خفيفة الدسم على طبق الحلو كيكة الزعفران، فهو يتميز بطعمه اللذيذ الذي يحتوي على مزيج من النكهات والمكونات المفيدة، إضافة إلى أن كيكة الزعفران من الأطباق التي تعد سهلة التحضير ويمكن إعدادها يومياً في حال رغب أفراد العائلة بذلك، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب السهلة، فكل ما عليك القيام به سيدتي ربة المنزل، هو الالتزام بإحضار المكونات المطلوبة لصنع هذا الطبق، واتباع الخطوات التي ستقدم خلال هذا المقال خطوة بخطوة. مقادير كيكة الزعفران سنبدأ أولاً بتقديم المكونات التي يحتاجها طبق كيكَة الزعفران، والتي ستعد على أكثر من مرحلة. مقادير خلطة الكيكة:- باكيت كيك جاهز ويكون لونه أصفر أي الذي يحتوي على الفانيلا، مضاف إليه ملعقة كبيرة من الزعفران المطحون الناعم، وثلاثة ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. ثلاث بيضات. طريقة عمل كيكة الزعفران الأصلية مع منال العالم | بيتى مملكتى. القليل من الزيت والماء. مقادير تشريبة الكيكة:- كوبان كبيران من الحليب السائل المبستر. علبة حليب مكثف من الحجم الكبير. نصف علبة حليب مكثف حلو. رشة صغيرة من الزعفران المطحون. مقادير كريمة الكيكة:- كوبان كبيران من كريمة الحلويات والتي تعرف بكريمة الخفق.
- مقادير كيكة الزعفران الحر
- مقادير كيكة الزعفران للاكتئاب
- مقادير كيكة الزعفران خيوط
- مقادير كيكة الزعفران الاصلي
- [ رقم تلفون و لوكيشن ] بيت الفطيرة الدمشقية .. منطقة الرياض - المملكه العربية السعودية
- مطعم الفطيرة الدمشقية بالدوادمي (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض
مقادير كيكة الزعفران الحر
وفي وعاء أخر ضعي الطحين المنخول مع مسحوق البيكينج باودر، وأضيفي ربع ملعقة صغيرة من الملح، ثم قلبي المكونات سوياً. أضيفي نصف كمية خليط الطحين إلى البيض، ثم أضيفي نصف كمية الحليب، واخلطي المكونات سوياً، ثم قومي بإضافة النصف الأخر من الطحين والنصف الأخر من الحليب، واستمري في التقليب حتى يصبح قوام العجينة ليناً. قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة وأشفي رشة صغيرة الطحين، أو ضعي ورق الزبدة المقاوم للالتصاق في القالب. ضعي المزيج في القالب وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. وبعد مرور المدة الزمنية المحددة قومي بإخراج قالب الكيك من الفرن ثم اتركيه حتى يبرد تماماً
ومن ثم أضيفي صوص الزعفران على الكيكة، وزينيها بالكريمة المخفوقة، وتُقدم مع المشروبات الدافئة أو العصائر الطازجة. صوص كيكة الزعفران بالحليب
المكونات:
كوبان من الحليب. نصف كوب من السكر البودرة المطحون. علبة من الحليب المكثف المحلى. ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة عمل كيكة الزعفران الهشه - طريقة. طريقة التحضير
في وعاء أضيفي كوبان من الحليب مع ملعقة صغيرة من الزعفران واخلطي المكونات سوياً حتى تتجانس. ومن ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الخليط، وضعي ملعقة صغيرة من الفانيليا وقلبي المكونات سوياً.
مقادير كيكة الزعفران للاكتئاب
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
كيك بصلصة الزعفران
45 دقيقة
8 اشخاص
85. 6K
مقادير الوصفة
خليط الكيك
1
ملعقة صغيرة
زعفران
2
بيكنج باودر
1 1/4
ملح
ملعقة كبيرة
برش برتقال
كوب
زبدة، لينة
4
حبة كبيرة
بيض
فانيليا سائلة
صلصة الزعفران
ماء الورد
1/4
1 1/2
سكر ناعم بودرة
للتزيين
قطرات لون أصفر
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. احضري قالب مستطيل مقاس ١٣x ٩ بوصة. بطني بقطعة من ورق الزبدة. خليط الكيك: في كوب صغير ضعي الحليب والزعفران. دعيه لعدة دقائق. مقادير كيكة الزعفران خيوط. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البكينج باودر والملح. اضيفي برش البرتقال. دعيه جانبا. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة ليختفي البيض تماما. أضيفي خليط الدقيق وخليط الحليب والزعفران، شغلي لتختلط المواد ويصبح الخليط ناعم ومتجانس. اسكبي الخليط في القالب وساوي السطح. ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن ينضج الكيك. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير.
مقادير كيكة الزعفران خيوط
نحضر قوالب الكب كيك، ونضع بداخلها الأوراق المزخرفة الخاصة بالكب كيك وتترك جانبا. نقوم بوضع الملح والدقيق والبيكنج بودر، ونخلطهم معا في منخل تكون فتحاته صغيرة الحجم حتى يتم امتزاج المكونات مع بعضها البعض ويصبح الخليط ناعم. نخلط الزبدة والسكر معاً في الخلاط الكهربائي، ثم نحضر بيضة واحدة، ويتم خفقها مع الخليط حتى تمام الذوبان، ثم نقوم بإضافة بيضة أخرى، ثم نضع ملعقة الفانيليا، حتى تصبح المكونات ناعمة ويصبح لونها ذهبي. مقادير كيكة الزعفران الاصلي. نخلط المكونات جميعها معاً، عن طريق وضع نصف مكونات الدقيق والملح والبيكنج بودر معاً، فوق مكونات الزبدة والسكرة والبيض، ونقوم بتقليب الخليط، حتى يصبح القوام شبه متماسك، ثم نضع باقي المكونات علي اكثر من مرة، ونقوم بالتقليب حتى يتماسك الخليط بشكل تام، ويعطي السمك المطلوب، ويصبح الخليط ناعم ومتجانس معاً. إقرأي أيضاً: طريقة كيكة الزعفران بالحليب الهشة زي المحلات
نحضر قوالب الكب كيك، ونقوم بتفريغ الخليط في جميع قوالب الكب كيك، حتى يتم ملئ ثلث القالب فقط، نضع قوالب الكب كيك داخل الفرن لمدة لا تقل عن خمسة وعشرون دقيقة، وينصح بعدم فتح الباب حتي يتم النضج تماما، ثم نخرج الكب كيك ونضع عليه خليط الصلصة بزعفران، ونتركه حتى يبرد تماما ثم يصبح جاهز للتقديم مع كوب من الشاي الساخن أو المشروبات المفضلة.
مقادير كيكة الزعفران الاصلي
• لتحضير صوص الكيك
في أبريق نضيف الحليب والزعفران والقشطة وملون الطعام والحليب المكثف
نخلط جميع المكونات مع بعض بواسطة خفاق يدوي
نصب الصوص فوق الكيك بعد أن يبرد ونغلف القالب بالقصدير وندخله البراد لـ مدة 3 ساعات. مقادير كيكة الزعفران الحر. • لتحضير الكريمة
في خلاط كهربائي نضيف الكريمة والسكر البوردة والدريم ويب
نخفق المكونات مع بعض حتى نحصل على قوام كريمة كثيفة (ثقيلة)
نقوم بتزيين سطح الكيكة بهذه الكريمة (يفضل استعمال كيس مخصص للكريمة). • لتحضير صوص التسقية
في أبريق نضيف الحليب والقشطة والحليب المكثف والزعفران
نحرك المكونات مع بعض بواسطة خفاق يدوي. طريقة التقديم
بعد تقطيع الكيكة بالحجم المناسب لـ عدد الضيوف ،تقدم في طبق مع إضافة ملعقة كبيرة من صوص التسقية على الوجه. • لتعلم طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص بشكل أوضح أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
باكيت كريمة دريم ويب. كمية من السكر الناعم وقد تكون هذه الكمية على حسب الرغبة، إلا أنها مطلوب استعمالها عند إعداد الكريمة الخاصة بالكيكة. طريقة عمل كيكة الزعفران إن إعداد هذه الكيكة لا يحتاج الكثير من الجهد، ولكن قد تستدعي إلى الانتظار والصبر، والخطوات تبدأ كالتالي:- أولا نقوم بخفق البيض مع كمية الماء والزيت الموضوعة ضمن وصفة باكيت الكيك الذي تم إحضاره من أجل خبزه لكيكة الزعفران. نستمر في عملية الخفق وتحريك المكونات معاً حتى تتجانس تماماً، ونضيف كمية الكيك الجاهز المضاف إليه الزعفران والطحين. طريقة عمل كيكة الزعفران مُكلفة بس بتبيض وجهك مع الضيوف – غير شكل. سنلاحظ أن لون الخليط أصبح أصفر وسلس القوام. نقوم بإحضار صينية مستطيلة ولا نستعمل قوالب الكيكة المعتاد استعمالها، وندهنها بشكل جيد من جميع النواحي والأطراف بالزبدة، ثم نرش الطحين فوقها، كي لا يلتصق الخليط ويحترق. نصب الخليط في الصينية، وندخلها إلى الفرن إلى أن تنضج. نبدأ بتحضير تشريبة الكيك، وذلك من خلال وضع الحليب على نار متوسطة، وبعدها نبدأ بإضافة باقي مكونات المذكورة أعلاه الخاص بالتشريبة، ونتركها جانباً بعد أن تغلي. في هذه الأثناء، نقوم بإخراج الكيكة من الفرن، ونشربها مباشرة بتشريبة الكيكة التي تم إعدادها، ويفضل وضع الكمية كاملة، فكلما تشربت الكيكة جيداً من الحليب، كلما كانت هشة، وهذا هو المطلوب.
مطعم بيت الفطيرة الدمشقية يعتبر هذا المطعم من أشهر المطاعم فى المملكة العربية السعودية، يوجد فرع منه فى الرياض ويعتبر من افضل مطاعم الرياض المختصة فى عمل الفطائر السورية، يوجد لهذا المطعم العديد من الفروع المنتشرة فى المدن المختلفة ومنهم ( البديعة، السلام، النهضة، الربوة، اليرموك، اشبيليا، لبن، العزيزية، الشفا، النسيم، والياسمين)، يوجد لهذا المطعم 11 فرع فى مدينة الرياض، يتميز هذا المطعم بأعداد الفطائر بطريقة مميزة وشهية، تختلف مواعيد العمل من فرع الى أخر، كما أنه يتميز بوجود عدد من العمال لأستقبال الزبائن ومعرفة ما يريدون، ومن خلال هذا التقرير سنتعرف على منيو فروع وأسعار بيت الفطيرة الدمشقية. كيفية التواصل مع المطعم
يمكنك التواصل مع المطعم من خلال عدة طرق ومنها:
الصفحة الخاصة على الفيسبوك موجودة على. حساب على تويتر تجده. مطعم الفطيرة الدمشقية بالدوادمي (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. منيو مطعم الفطيرة الدمشقية the damascus patties
قسم المقبلات
كبة مشوية يصل سعره الى ٥ ريال سعودى. صحن بطاطس يصل سعره الى ٣، ٥، ١٠ ريال سعودى. صحن مقبلات مشكل صغير يصل سعره الى ٩ ريال سعودى. صحن مقبلات مشكل كبير يصل سعره الى ١٦، ٢٢، ٢٧ ريال سعودى. حمص، متبل، بابا غنوج، ورق عنب، تبولة يصل سعره الى ٦ ريال سعودى.
[ رقم تلفون و لوكيشن ] بيت الفطيرة الدمشقية .. منطقة الرياض - المملكه العربية السعودية
حمص كبير، متبل كبير، ورق عنب كبير، بابا غنوج كبير، تبولة كبير (بلم) يصل سعره الى ١١، ١٦، ٢٢، ٢٧ ريال سعودى. كبة لحم أو دجاج الحبة يصل سعره الى ١. ٥ ريال سعودى. قسم الفلافل
سندوتش فلافل مشكل يصل سعره الى ٤ ريال سعودى. سندوتش فلافل مشكل مع حمص يصل سعره الى ٥ ريال سعودى. صحن فلافل مشكل يصل سعره الى ٨، ١٥، ٢٠ ريال سعودى. فلافل (٦حبة) يصل سعره الى ١ ريال سعودى. سندوتش فلافل عادي يصل سعره الى ٣ ريال سعودى. قسم الشاورما
شاورما صاروخ بالجبن السائل، أو صاروخ حراق بالجبن السائل يصل سعره الى ٩ ريال سعودى. ساندوتش شاورما، شاورما حراق ب ٤ ريال سعودى. ساندوتش شاورما بالجبن السائل، شاورما حراق بالجبن السائل يصل سعره الى ٥ ريال سعودى. [ رقم تلفون و لوكيشن ] بيت الفطيرة الدمشقية .. منطقة الرياض - المملكه العربية السعودية. ساندوتش جامبو، جامبو حراق يصل سعره الى ٩ ريال سعودى. ساندوتش جامبو بالجبن السائل، جامبو حراق بالجبن السائل يصل سعره الى ١٠ ريال سعودى. صحن شاورما يصل سعره الى ١٢، ١٨، ٢٤ ريال سعودى. وجبة شاورما عربي يصل سعره الى ١٠ ريال سعودى. وجبة شاورما عربي بالجبن السائل، أو بالحمص يصل سعره الى ١١ ريال سعودى. شاورما صاروخ، أو صاروخ حراق يصل سعره الى ٨ ريال سعودى. قسم المشويات
سندويتش اوصال، شيش طاووق، كباب لحم أو دجاج يصل سعره الى ٧ ريال سعودى.
مطعم الفطيرة الدمشقية بالدوادمي (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض
عربى, شاورما و دونر, بيتزا الحد الأدنى للطلب: ر. س 70. 00 فئات قائمة الطعام سلة مشترياتك عروض المطاعم احصل علي خصم 20% علي جميع الاصناف لا يوجد أصناف في سلة المشتريات تابعنا من خلال مواقع التواصل الإجتماعي تابعنا من خلال مواقع التواصل الإجتماعي للحصول على المساعدة يمكنك التواصل معنا من خلال المحادثة المباشرة
بيتزا بالمارتديلا، الببروني يصل سعره الى ٩، ١٨، ٢٥ ريال سعودى. فطائر جبن، فطائر لبنة، سبانخ، بطاطس باللحم، زعتر، محمرة، بيض، زيتون يصل سعره الى ٣ ريال سعودى. فطائر جبن مدور، سائل، جبنة بالزعتر، زيتون، عسل، سبانخ بالجبنة، سبانخ باللبنة، لحم، دجاج، محمرة بالزعتر، محمرة بالدجاج، جبن تشدر، بيض بالجبن، بيض بالجبن السائل، شكشوكة، فلافل باللبنة يصل سعره الى ٤ ريال سعودى. قسم البروستد والبرجر والكودو
برجر لحم أو دجاج مشوي يصل سعره الى ٧ ريال سعودى. برجر لحم او دجاج مشوي بالجبن، كودو لحم او دجاج يصل سعره الى ٨ ريال سعودى. كودو لحم او دجاج بالجبن يصل سعره الى ٩ ريال سعودى. وجبة بروستد عادي يصل سعره الى ١٤ ريال سعودى. وجبة بروستد حراق يصل سعره الى ١٥ ريال سعودى. شاهد: مطعم الكبة الدمشقية السعودية
فروع وأرقام بيت الفطيرة الدمشقية السعودية
يوجد عدد كبير من الفروع والتى سنوضحها من خلال هذا التقرير:
فرع العزيزية: طريق العزيزية العام، شارع الشباب، بجانب اسواق طلال المركزية، مقابل مجمع العزيزية الطبي، يمكنك التواصل مع المطعم من خلال رقم الجوال ٠٥٠٠٢٠٢٥٢٢، رقم الهاتف: ٠١١٤٣٨٣٦٦٠، أوقات العمل من الساعة ٦ ص إلى ٢ ص.