نقدم لكم خطوات بسيطة لتحضير البسبوسة لتتمكن ربات البيوت من تقديم البسبوسة لأفراد أسرتها وضيوفها بأشكال جديدة. *طريقة عمل البسبوسة بالكنافة:
المكونات:
1ـ كوب من السميد الناعم. 2ـ كوب ونصف من عجينة الكنافة المجمدة. 3ـ ربع كوب من الزيت النباتي. 4ـ ربع كوب من الزبدة المذابة. 5ـ نصف كوب من السكر. 6ـ ربع كوب من جوز الهند. 7ـ كوب من القشطة. 8ـ رشة من الملح. 9ـ ملعقة صغيرة من الفانيلا. 10ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 11ـ قطر بارد. 12ـ فستق مجروش للتزين. *طريقة التحضير:
ـ نقوم بخلط السميد مع الزيت ثم نضيف القشطة والملح وجوز الهند والفانيلا والبيكنج بودر. ـ ثم نحضر صينية فرن مناسبة وندهنها بالقليل من الزبدة ثم نوزع خليط البسبوسة. ـ نقطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة قدر الإمكان ثم نخلطها مع الزبدة جيداً. ـ نقوم بتوزيع الكنافة على سطح البسبوسة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ـ بعد مرور نصف ساعة نقوم بإغلاق الفرن ونفتح الشواية حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي. ـ نخرج الصينية من الفرن ونوزع القطر على
ـ الكنافة ثم نزينها بالقليل من الفستق ثم نقطعها ونقدمها. *طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا:
ـ كوبين من السميد الخشن.
- طريقة عمل البسبوسة بالسميد
- طريقه عمل البسبوسه الشيف حسن
- طريقه عمل البسبوسه بالقشطه منال العالم
- طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني
- طريقه عمل البسبوسه مروة الشافعي
- أرشيف الإسلام - شرح وتخريج حديث ( لعنة الله على الراشي والمرتشي ... ) من سنن ابن ماجه
- شرح وترجمة حديث: لعن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- الراشي والمرتشي في الحكم - موسوعة الأحاديث النبوية
- لعن الله الراشي والمرتشي والرائش بينهما - YouTube
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
طريقة عمل البسبوسة ، تعد البسبوسة من الحلويات الشرقية، تحضر بواسطة السميد ويتم تواجدها في معظم الأعياد والمناسبات، ولها العديد من الطرق لتحضيرها وتزيينها، فهناك بسبوسة بالزبادي، وبسبوسة بالقشطة، وبسبوسة بالشوكولاتة، ولكل بلد طريقة لتحضير البسبوسة، عند تحضير البسبوسة في مصر وفلسطين يتم وضع ماء الورد بدلا من الفانيليا، وهناك دول تقدم البسبوسة بداخلها حشو تمر مثل اليمن والبحرين، وهناك دول تأكلها ساخنة فورا مثل السعودية، اشتهر في البلاد العربية تقديم البسبوسة في المناسبات مثل الأعياد وشهر رمضان الكريم، حيث يتم وضعها على الفطار وقبل السحور. 2 كوب سميد. 2 كوب من اللبن. 1/4 زيت الذرة. كوب واحد من السكر. 3 ملعقة من جوز الهند المطحون. 1/4 ملعقة من الملح. معقة واحدة من البيكنج باودر. فستق ولوز للزينة مقطعين إلى شرائح. كيفية التحضير
نأتي بإناء عميق ونضع به السميد وجوز الهند مع إضافة السكر والبيكنج باودر. وبعد ذلك نضيف رشة ملح ونخلط المكونات جيدا، نضيف لمكونات ربع كوب الزيت، و2 كوب اللبن. نعجن المكونات باليدين لتصبح عجينة. يتم تقطيع البسبوسة في الصينية بالشكل الذي ترغب به، وعلى كل قطعة مقطعة نضيف إليها لوز وفستق.
طريقه عمل البسبوسه الشيف حسن
البسبوسة من الحلويات العربية المشهورة، تقدم بكل المناسبات والاوقات، لنحضرها بهذه الطريقة السهلة:) مكونات طريقة عمل البسبوسة باللبن 1 كيلوغرام سميد, 2 كوب لبن, 2 كوب ماء, 1 كوب سكر, 2 ملعقة كبيرة سمن, 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر, 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر, 1 ملعقة كبيرة فانيلا, 1 كوب قطر خطوات - طريقة عمل البسبوسة باللبن 1 - يوضع في وعاء عميق، السميد، السكر، البايكنغ باودر، الفانيليا والبن ويفرك لمدة دقيقتين. 2 - يصب عليها الماء الدافئ وتخلط جيدا مع ماء الزهر، تدهن صينية بالسمنة ويصب عليها الخلطة وتترك لترتاح ربع ساعة ثم تقطع وتزين ببعض المكسرات (أنا أخترت هنا الفستق الحلبي). 3 - توضع البسبوسة في الفرن الحامي مع تشغيل الأسفل أولا لمدة نصف ساعة و نصف ساعة مع تشغيل الفرن من الأسفل والأعلى. 4 - تخرج البسبوسة من الفرن عندما يصبح لونها ذهبي، تسقى بالقطر وتترك ساعة حتى تبرد.
طريقه عمل البسبوسه بالقشطه منال العالم
ويمكن أن نعوض لبن الزبادي بالحليب الساخن، مع إضافة إليه عصير ليمون، ويتم تركه لساعتين. يتم دهن الصينية بالزيت آو بالزبدة. ثم نضع فيه المزيج مع مراعاة أن لا تزيد سماكة الخليط عن 2 سم، مع مساواة سطح الخليط باليد حتى تصبح على سطح متساوي. نضع الخليط ليرتاح ربع ساعة قبل وضعها في الفرن. بعد ذلك نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم تحمير البسبوسة من الأسفل. ثم نضمن تحمير الوجه من فوق، ويتم صب عليها شربات الليمون والسكر وهو ساخن ضمان وصوله إلى داخل البسبوسة. طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة
واحد كوب ونصف من الحليب الباودر. كوب واحد ونصف من دقيق السميد. كوب واحد وربع من السكر. لعقة ونصف من البيكنج الباودر. ربع كوب من الزبدة. 3 أكواب من القشطة. كوب قطر. فستق أو لوز للزينة. طريقة التحضير
يتم وضع الزبدة ونضع معها دقيق السميد واللبن الباودر، والسكر، والبيكنج باودر، ونخلط الخليط باليد. ثم نضيف 3 اكوب القشطة، ويتم مزج المكونات جيدا حتى تصبح عجينة لينة. بعد خلط المكونات نصب نصف المزيج في صينية تيفال بعد دهنه بزيت أو زبدة. تخفق القشطة بالملعقة لتصبح سائلة ونضيفها الى البسبوسة، وفوقها نضع باقي عجين البسبوسة لتصبح فوقها طبقة ثانية.
طريقة عمل البسبوسة زي الحلواني
ثم نضيف عليهم القرفة المطحونة والقشطة والزبادي والزبدة. نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. نحضر صينية وندهنها بقليل من الزيت أو السمن ثم نسكب بها الخليط. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ثم نسكب عليها الشربات الباردة ونضعها في كيس من البلاستيك ونتركها حتى تبرد. مكونات عمل الشربات وطريقتها
سوف نتعرف على مكونات أهم شيء في عمل الحلويات وهي الشربات فهيا بنا نتعرف عليها كالتالي:-
المكونات
٢ كوب من السكر. عصير نصف ليمونة. كوب ونصف من الماء. زعفران. رشة من القرفة المطحونة. الطريقة
نضع السكر والماء في وعاء على النار ونتركه حتى الغليان. ثم نضيف على الخليط السابق عصير الليمون ورشة القرفة والزعفران ونقلبهم. نترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي لمدة ١٠ دقائق ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد. سر نجاح البسبوسة في المنزل
سوف نعرض على متابعينا الكرام بعض من أسرار نجاح البسبوسة وهي كما يلي:-
يجب أن تكون الشربات بدرجة حرارة الغرفة وليس ساخنة عندما نسكبها على البسبوسة بعد خروجها من الفرن حتى لا تتعجن.
طريقه عمل البسبوسه مروة الشافعي
ـ كوب ونصف من الزبادي. ـ كوب من الجوز هند. ـ نصف كوب من السكر. ـ نصف كوب من الزيت النباتي. ـ ربع كوب من السمن المذاب. ـ ربع كوب من الماء الساخن. ـ ثلاثة أرباع الكوب من النوتيلا. ـ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ـ رشة من الملح. ـ نقوم بخلط السميد مع الزيت والسمن جيداً. ـ ثم نضيف السكر وجوز الهند والزبادي ونخلط جيداً. ـ نضيف الملح والبيكنج بودر والنوتيلا ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس. ـ نوزع خليط البسبوسة في صينية فرن مناسبة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً. ـ بعد مرور نصف ساعة نتأكد من نضج البسبوسة ثم نخرجها ونقطعها بعد ان تبرد. ـ يمكن تزينها بالقليل من النوتيلا والفستق المجروش، كما يمكن توزيع القليل من القطر البارد عليها.
كوب من الحليب السائل. ٢ حبة من البيض. كوب من الدقيق. ٣ ملاعق صغيرة من البيكنج بودر. كوب من السكر. شربات ( كوب واحد). نحضر إناء ونضع به كوب الدقيق المنخول جيداً، ونخلط به جوز الهند المبشور والسكر والبيكنج بودر. نخلط هذه المكونات مع بعض ونتركها جانباً، ثم نضع إناء الخفق البيض والفانيليا والحليب ونخفق جيداً. ثم نقوم بإضافة الزبدة عليهم ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات. بعد ذلك نسكب هذا الخليط على خليط الدقيق ونقلب جيداً لكي تمتزج جميع المكونات. نحضر الصينية وندهنها بالزيت أو السمنة ثم نسكب بها الخليط ونفرده في جميع الجوانب. ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماماً. نخرج الصينية بعد الطهي ونسقيها بالشربات ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها بألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لعن الله الراشي و الرشوة- الرشوة - YouTube
أرشيف الإسلام - شرح وتخريج حديث ( لعنة الله على الراشي والمرتشي ... ) من سنن ابن ماجه
أحاديث أخري متعلقة من كتاب كتاب البيوع
المعـاني
الشـروح
التراجم
التخـريج
الرواة
الطرف
" لَعَنَ اللَّهُ الرَّاشِيَ وَالْمُرْتَشِيَ " *
لا تتوفر ترجمة لهذا الحديث
وهذه ترجمة لمعناه من ترجمة لحديث (أبو داود في سننه - باب في كراهية الرشوة - رقمه 3162) من قائمة تخريجه
The Messenger of Allah (ﷺ) cursed the one who bribes and the one who takes bribe.
● السؤال الذي يفرض نفسه هو: لماذا أدفع رشوة من أجل الحصول على وثيقة، هي أصلاً من حقي ؟
المواطنة الحقة ثوابتها تلزمني بأن لا أدفع الرشوة، ولا أقبلها على نفسي. فإذا فكر كل مغربي أصيل؛ أن الرشوة حرام، فهذا كاف لكي يجعل الوازع الديني فينا، دائماً مستيقظ. حاول أخي المسلم، وأنت في عملك أن ترفض التعامل بهذا الأسلوب، فإن فعلت ذلك عن قناعة فأكيد أنك إنسان تخاف أولاً الله سبحانه وتعالى، وثانياً تقدم خدمة لمن يستحقها من أجل تحليل رزقك الذي هو راتبك الشهري، ثالثاً ثق بأنك مواطن صالح، وأن المغرب - بلدك - فخور بانتمائك له. لعن الله الراشي والمرتشي والساعي بينهما. لقد تم تشكيل هيئة غير حكومية من طرف جلالة الملك، الهدف منها هو البحث عن اجتثاث هذا الفيروس الذي مس المغاربة في لقمة عيشهم، كمواطنين مغاربة، وكنسيج جمعوي لا يسعنا سوى مباركة هذه الخطوة الملكية، راجين لها النجاح والتوفيق. الحديث الشريف واضح في هذا الشأن، عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: "لَعَنَ اللَّهُ الرَّاشِيَ وَالْمُرْتَشِيَ فِي الْحُكْمِ"، فالحديث صريح وكما يقال: لا اجتهاد مع وجود النص. من هنا ومن خلال هذا المقال نعلن أن من يأكل أموال الناس من أجل تقديم خدمة لهم فليتأكد أن ما يدخل جوفه إنما هي نار حامية.
شرح وترجمة حديث: لعن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- الراشي والمرتشي في الحكم - موسوعة الأحاديث النبوية
عن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال: «لَعَن رسول الله -صلى الله عليه وسلم- الرَّاشِي والمُرْتَشِي في الحُكْم». [ صحيح. لعن الله الراشي والمرتشي. ] - [رواه الترمذي وأحمد. ] الشرح
لما كانت حقيقة الرشوة بذل المال ليتوصل به إلى باطل, دعا رسول الله -صلى الله عليه وسلم- بالطرد والإبعاد من رحمة الله على معطيها وآخذها؛ لما فيها من أضرار جسيمة على الفرد والمجتمع, والرشوة محرمة مطلقًا, وجاء تخصيصها بالحكم في الحديث؛ لأن الرشوة لأجل الحكم أعظم لما في ذلك من تبديل حكم الشرع, بأن يعطى القاضي ما يكون له أثر في تغيير الحكم أو تخفيفه واعتباره في صالح الراشي. الترجمة:
الإنجليزية
الفرنسية
الإسبانية
الأوردية
الإندونيسية
البوسنية
الروسية
البنغالية
الصينية
الفارسية
الهندية
السنهالية
الأيغورية
الكردية
البرتغالية
المليالم
التلغو
السواحيلية
التاميلية
عرض الترجمات
ترتيب حسب صلة النتائج لعَنَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ الرَّاشيَ والمُرتشيَ ، قال يزيدُ: لعنةُ اللهِ على الرَّاشي والمُرتشي. الراوي: عبدالله بن عمرو المحدث: شعيب الأرناؤوط المصدر: تخريج المسند الجزء أو الصفحة: 6778 حكم المحدث: إسناده قوي قال: لعَنَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ الرَّاشيَ والمُرْتَشيَ. لعن الله الراشي والمرتشي والرائش بينهما - YouTube. الراوي: عبدالله بن عمرو المحدث: شعيب الأرناؤوط المصدر: تخريج المسند الجزء أو الصفحة: 6532 حكم المحدث: إسناده قوي قال: لعَنَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ الرَّاشيَ والمُرتشيَ. الراوي: عبدالله بن عمرو المحدث: شعيب الأرناؤوط المصدر: تخريج المسند الجزء أو الصفحة: 6779 حكم المحدث: إسناده قوي قال: لعَنَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ الرَّاشيَ والمُرتشيَ. الراوي: عبدالله بن عمرو المحدث: شعيب الأرناؤوط المصدر: تخريج المسند الجزء أو الصفحة: 6830 حكم المحدث: إسناده قوي قال: لَعَنَ رَسولُ اللَّهِ صلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ الرَّاشي والمُرتَشي. الراوي: عبدالله بن عمرو المحدث: شعيب الأرناؤوط المصدر: تخريج سنن أبي داود الجزء أو الصفحة: 3580 حكم المحدث: إسناده قوي لعَنَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ الرَّاشيَ ، والمُرتشيَ ، والرَّائشَ، يَعني: الذي يَمشي بَينَهما.
لعن الله الراشي والمرتشي والرائش بينهما - Youtube
أحاديث أخري متعلقة من كتاب كتاب الأحكام
المعـاني
الشـروح
التراجم
التخـريج
الرواة
الطرف
" لَعْنَةُ اللَّهِ عَلَى الرَّاشِي وَالْمُرْتَشِي " *
لا تتوفر ترجمة لهذا الحديث
وهذه ترجمة لمعناه من ترجمة لحديث (أبو داود في سننه - باب في كراهية الرشوة - رقمه 3162) من قائمة تخريجه
The Messenger of Allah (ﷺ) cursed the one who bribes and the one who takes bribe.
والرائش ليس بركن أساسي في تعاطي الرشوة، لإمكان تحقيقها مباشرة بين الراشي والمرتشي بدونه، وإنما هو مجرد شريك، ولهذا -والله أعلم- لم يثبت لعنه مع الراشي والمرتشي، لكنه على خطر عظيم؛ لأن كل من أعان على باطل فهو آثم، قال تعالى: {وَتَعَاوَنُوا عَلَى الْبِرِّ وَالتَّقْوَى وَلَا تَعَاوَنُوا عَلَى الْإِثْمِ وَالْعُدْوَانِ} [المائدة: ٢] ، وقد تقدم أن النبي - صلى الله عليه وسلم - لعن آكل الربا وموكله وكاتبه وشاهديه، وقال: "هم سواء" ، فإذا لُعِنَ هؤلاء على تعاطي الربا والمشاركة فيه، فالمشارك في تعاطي الرشوة على خطر عظيم. (١) "المسند" (٣٧/ ٨٥). (٢) راجع "السلسلة الضعيفة" (٣/ ٣٨١).