بينما البعض يحتاج إلى مصادر أخري يثق من خلالها فى فعالية فوائد هذا الطعام القديم الذى أخذ لقب "الذهب السائل". لذلك فسوف نستعرض تاريخ زيت الزيتون لنتعرف أكثر على ما يؤكد فوائده...
زيت الزيتون الجوف للبشرة
يأتي زيت الزيتون الجوف للبشرة ، الذي يتم إنتاجه عن طريق عصر الزيتون واستخلاصه ، بأشكال مختلفة وله استخدامات عديدة. معظمنا لديه زجاجة من زيت الزيتون موضوعة في خزانة المطبخ وهى مثالية للاستخدام في تتبيلة السلطة أو القلي السريع. لكن من المحتمل أن معظم الناس لم يفكروا في...
السياحة فى الجوف السعودية
تُعد الجوف إحدى مناطق شمال المملكة العربية السعودية. و هي أرض كنز من القطع الأثرية التاريخية والجمال الطبيعي حيث يقع المساران السياحيان الرئيسيان في المحافظة عبر عاصمتها الريفية سكاكا وبلدة دومة الجندل القديمة حيثما تتركز معظم آثار الجوف. لذلك فإن السياحة في الجوف...
ثورة زيت الزيتون
يضج العالم بالثورات من حين إلى آخر. فى الشرق هناك ثورة تطالب بالتغيير السياسى وفى الغرب تبرز صور المظاهرات التى تنادى بالمساواه فى الحقوق الاجتماعية. افضل زيت زيتون الجوف يرعى فعاليات ملتقى. وفى الشمال ربما هناك من يثور لعدم وجود شىء آخر يفعله (احياناً يكون الفراغ قاتل).
افضل زيت زيتون الجوف يستعرض
سلّم أمير منطقة الجوف الفائزين بجائزة زيت الزيتون بعد فرز وفحص منتجات المزارعين الذين نافسوا على الظفر بأحد مراكز الجائزة البالغة قيمتها 500 ألف ريال، مؤكدًا أن الجائزة أحدثت تنافسًا كبيرًا لدى مزارعين الزيتون ورفع جودة المنتج. واستقبل الأمير فيصل بن نواف بن عبدالعزيز أمير منطقة الجوف اليوم، أمين المنطقة المهندس عاطف بن محمد الشرعان يرافقه وكيل الأمين للتعمير والمشاريع المهندس محمد البراهيم ومدير عام العلاقات العامة والإعلام عمر الحموان وعدد من مزارعي الزيتون الفائزين في الجائزة لأفضل إنتاج زيت زيتون والزيتون المكبوس في مهرجان زيتون الجوف الدولي. أمير الجوف يسلِّم الفائزين بجائزة زيت الزيتون بعد فحص منتجاتهم. تم تسليم الجائزة لأصحاب المراكز الخمسة الأولى لكل مسار: جائزة أفضل إنتاج من زيت الزيتون وهم: المركز الأول عبيدالله دخيل الشراري ، والثاني غالب قبلان الشراري، والثالث فليح سالم الشراري، والرابع عويضه مناخي علي الفهيقي، والخامس ابراهيم عبدالعزيز الحمد. فيما فاز بجائزة أفضل إنتاج زيتون مكبوس وهم: المركز الأول ظاهر عتيق حييان الشراري، والثاني مرزوق ملفي جروح الخنجر، والثالث محمد ملفي جروح الخنجر، والرابع ابراهيم عبدالعزيز الحمد، والخامس حمود حويطي فروان الرويلي.
افضل زيت زيتون الجوف يوقع عقد صيانة
أنواع الزيتون مع مرور الوقت على زراعة الزيتون أصبح المزارع حريصاً جداً على مسألة الاختيار المناسب للأشجار، فمنها ما هو كثير الزيت ومنها ما هو مخصص للمائدة.. ومع توافد الخبراء أصبح المزارع على دراية تامة بما يحتاج. زيتون الزيت بيكوال، صوراني، نبالي (نبالي محسن) ك 18، وتصل نسبة الزيت فيه من 15- 25%. زيتون المائدة القيسي، منزانيلا.. وهناك أصناف ثنائية الغرض وأصناف أخرى مثل: كروسادي، فزنتويو، سوري بلدي. افضل زيت زيتون الجوف يستعرض. مخلفات الزيتون ويُعتبر الزيتون شجرة مباركة من كل جوانبها فقد أثبتت التجارب أن مخلفات الزيتون التي تصرف بعد عصر حبة الزيت واستخراج الزيت منها من الممكن أن يُستفاد منها في صناعة الفحم من (جفت) الزيتون، وكذلك تصنيع الصابون، وقد تم طرح هذه المشاريع الاستثمارية في منطقة الجوف للراغبين في الاستثمار، وتقوم بعض الجمعيات المتخصصة بدراسة إمكانية تنفيذ هذه المشاريع باعتبار أن المادة الأساسية متوافرة. مثل كل المزروعات في الجوف يواجه المزارع في الجوف مشكلة كبيرة تتمثَّل في تسويق إنتاجه من ثمار الزيتون أو زيت الزيتون، وبخاصة المزارع الصغير الذي ليس له قدرة على التسويق في مناطق أخرى ولا الاهتمام بالعبوات التسويقية؛ ولهذا فإن الشركات الكبرى تطحن المزارع الصغير ولا يستفيد من إنتاجه، وهنا تبرز أهمية إنشاء شركة تشتري إنتاج المزارع من الزيتون لتقوم هي بتسويقه بالطرق التي تراها مناسبة وتستفيد وتفيد المزارع الصغير.
نصائح للمزارعين يفتقد كثير من المزارعين الوعي الزراعي في التعامل مع أشجار الزيتون، ويعتقد الكثير أن ما ينطبق على شجرة معينة قد ينطبق على أخرى، وهذا عيب كبير تسبب في فقدان الكثيرين لإنتاجهم بدءاً من اختيار الأنواع المثالية للزراعة وكذلك عدم محاربة السرطانات التي تهاجم الأشجار والعنكبوت وأيضاً طرق الري والتقليم الجيد. اقوى عرض هدية العيد مع عود مروكي مع زيت زيتون. ولهذا على المهتمين بزراعة الزيتون استشارة الخبراء في هذا الشأن حتى لا تضيع جهودهم سدى. زيت الزيتون وتعريف (زيت) الزيتون علمياً هو العصير الطازج المستخرج من ثمار الزيتون بطريقة فيزيائية بعيداً عن الحرارة والمواد الكيميائية، في حين أن الزيوت النباتية الأخرى تستخلص بطرق حرارية وكيميائية ولعمليات تكرير تفقدها الكثير من الخواص الطبيعية والفيتامينات؛ ولهذا نورد فيما يأتي الفوائد الحقيقية لاستخدام زيت الزيتون التي جمعت من عدد من الإفادات للمتخصصين في هذا الشأن: حقائق مفيدة حول زيت الزيتون يستخلص بطريقة فيزيائية، تعتمد على الضغط أو الدفع المركزي من دون أي استخدام للمواد الكيميائية أو المعالجة الحرارية. الزيت المستخلص طبيعي 100%، ويحتوي على مواد طبيعية مانعة للتأكسد. يتحلل عند درجة الحرارة 220 درجة مئوية.
31ـ المرآة لا يُتوقع ولا يُنتظر أكثر من حجمها فلا تتوقع ولا تأمل من أخيك المؤمن أكثر ممّا عنده. 32ـ زينة المرآة إطارها ولا بدّ فيها من الإطار كي لا تجرح يد قابضها، والمؤمن يؤطَّر بالأخلاق الحسنة والمبادئ السامية ويتزين بالسنن والآداب ولا يجرح شعور الآخرين وإنه مؤطَّر بإطار الهي وعليه صبغة الله ومن أحسن من الله صبغة. شرح حديث الْمُؤْمِنُ مِرْآةُ أَخِيهِ الْمُؤْمِنِ. 33ـ المرآة الكبيرة تصوّر تمام وجودك بوعائها الأكبر، وكذلك المؤمن الكبير في همته الغزير في علمه المتبوع في فضائله، المخلص في عمله، قلبه واسع وصدره بحر، و (( القلوب أوعية خيرُها أوعاها)). 34ـ المرآة السوداء تُرى الأشياء فيها بلون أسود وإن كانت بيضاء وكذلك المؤمن لو اسودّ قلبه بالذنوب والمعاصي فانه يرى الأشياء كلّها سوداء فيسيء الظن بأخيه المؤمن: ( اجْتَنِبُوا كَثِيرًا مِّنَ الظَّنِّ إِنَّ بَعْضَ الظَّنِّ إِثْمٌ). 35ـ فقدانك للمرآة يوجب إيلامك وتأثّرك وأنت تفرح لو وجدتها وتسرّ وتشغف برؤيتها، فكن لأخيك المؤمن كذلك تتأثر وتحزن لفقدانه، وتفرح بلقائه وتنال السرور برؤية محيّاه الباسم فان (( المؤمن بِشْرُه في وجهه وحزنه في قلبه)). وأخيراً وليس آخراً، ربما يكون المراد من المؤمن الأول في قوله ( صلى الله عليه وآله): (( المؤمن مرآة المؤمن))، هو الإنسان والمؤمن الثاني هو الله سبحانه وتعالى فان من أسمائه الحسنى كما في كتابه الكريم: ( المؤمن) فالإنسان المؤمن مرآة الله المؤمن يتجلّى سبحانه وتتجلى صفاته وأسماؤه في الإنسان الكامل المؤمن.
شرح حديث الْمُؤْمِنُ مِرْآةُ أَخِيهِ الْمُؤْمِنِ
والمرآة تكشف الأدران الحسية بلطف، فليس لها عصا غليظة تشير بها إلي موضع الدرن في الجسد، وكذا المسلم يبين لأخيه العيوب بأسلوب حسن وكلام لطيف لأنه يرى أن عليه إصلاحه. والمرآة لا تكشف العيوب لغير حاملها فلا تكشف الأدران لغير حاملهاكذا المسلم لا يفضح أخاه، بل يناصحه في السر ومما ينسب للإمام الشافعي قوله: تعمدني بنصحك في انفرادٍ
وجنبني النصيحة في الجماعة
فإن النصح بين الناس نوع
من التوبيخ لا أرضى استماعه
والمرآة لا تذهب بعد أن تكشف الأدران بل تبقي معينة علي إزالتها، وكذا المسلم يبقي معين لك علي إزالة ما أنت فيه من الأخطاء والعيوب، ولا ينتقد نقداً سلبياً هداماً لأجل النقد فحسب. ثم إن المرآة لا تحدث بصورتك غيرك، ولا تعرضها لسواك في غيبتك، فلا تفشي سرك عند الآخرين، وكذلك ينبغي أن يكون الأخ المسلم. بل إن المرآة لا تحفظ الصورة التي نكون عليها سابقا، فإذا أتى أحد بعدُ لا يرى من وقف أمامها حال كونه متسخاً، أو حال إزالته الأوساخ عن جسده، وكذا المسلم فإنه ينسي ما بأخيه من العيوب بمجرد أن تزول عنه، وتبقى صورة أخيه خالية من العيوب في ذهنه، فضلاً عن أن يبث ما رأى من عيب. وبقدر ما تكون المرآة نقية يكون كشفها للعيوب أوضح وشفافيتها في ذلك أكثر، وكذا المسلم بقدر ما تكون نفسه أنقى وقلبه لله أتقي يكون شعوره بالعيب والخطاء أكثر، ولذا فإن على المسلم أن يصحب تقيا عارفا يعرفه عيوب نفسه، وقد قال عمر _رضي الله عنه_: " رحم الله عبداً أهدى إلي عيوبي ".
24- المرآة في علها لا تمنّ على الآخرين ولا تجرح مشاعرهم، والمؤمن كذلك لا يمنّ على أخيه المؤمن بوجه من الوجوه ولا يجرح مشاعره وأحاسيسه ولا يبطل أعماله بالمن والأذى. 25- المرآة تحب الجميع وحديثها حديث الحب والمودّة والصفاء والمؤمن لأخيه المؤمن كذلك. 26- المرآة أمينة لا تخون صاحبها فلا تفشي له سراً ولا تهرّج في معايبه، وكذلك المؤمن أمين فلا يغتاب أخاه المؤمن، ولا يُشهّر به ولا يفضح أسراره لأنّه لا يحب أن تشيع الفاحشة في الذين آمنوا. وإنّ للمؤمن ثلاث علامات: "إذا حدّث لم يكذب وإذا ائتمن لم يخن وإذا وعد لم يخلف"، وللمنافق ثلاث علامات وإن صلّى وصام كما جاء في الاخبار الشريفة: "إذا حدّث كذب وإذا ائتمن خان وإذا وعد أخلف ". 27- المرآة تعكس الخيرات وكذلك المؤمن فإنّه منبع لكل خير و أصل لكل إحسان فهو مأمول مأمون ومنه يرتجى الفضل والمحاسن. 28- المرآة لا تذكر العيوب المستورة فهي ستارة العيوب المخفية فلا تحدّث بالبواطن والخفايا وكذلك المؤمن ستار ما ستره الله على أخيه المؤمن. 29- المرآة صافية وتروي الصفاء والمؤمن كلّه صفاء ويتحدث عن الصفاء ويجسد لنا الصفاء في سلوكه وأقواله وأحواله. 30- المرآة كما تذكر عيوب ومحاسن الغني فكذلك تذكر عيوب ومحاسن الفقير والمؤمن كذلك فإنّه يأمر بالمعروف وينهى عن المنكر ويدعو إلى الاصلاح وسلامة المجتمع فيذكّر الغني والفقير والقريب والبعيد ولا يميّز بين الناس.