يسكب كوب من المرق على اللبن ثم يترك على النار يغلي لمدة عشر دقائق. يضاف اللحم إلى اللبن ويترك على النار ليغلي مع اللبن مدة خمس دقائق حتى يتشرب طعم اللبن. يوضع السمن في قدر متوسط على نار متوسط حتى يسخن ثم يضاف له الأرز ويحرك باستعمال ملعقة خشبية لمدة ثلاث دقائق. يضاف الكركم والملح على الأرز ويحرك بشكل خفيف. أرشيف أطباق رئيسية - زاكي. يسكب الماء على الأرز تم يترك حتى يغلي ويتشرب الأرز الماء. تخفف النار ويغطى الأرز ويترك لمدة ثلاثين دقيقةً حتى ينضج. يوضع الخبز في صينية واسعة للتقديم وتوزع كمية من اللبن عليه ويقلب حتى يتشرب اللبن. يوزع الأرز على الخبز حتى يتغطى الخبز تمامًا. يوزع اللحم على الأرز ويزين بالمكسرات والبقدونس. يسكب اللبن في طبق عميق. يقدم المنسف ساخنًا بجانبه طبق اللبن.
- أرشيف أطباق رئيسية - زاكي
- عبست وجوه القوم سيد فاقد الموسوي/ستوريات حسينيه /ستوريات عاشوراء /حالات واتساب انستا ... - YouTube
- قصيدة عبست وجوه القوم … الشيخ جعفر الحلي
أرشيف أطباق رئيسية - زاكي
يسكب الأرز والفريكة في طبق التقديم، ويوضع الفخذ المحمر عليها وتزين بالمكسرات المقلية، وبالعافية. صينية الكفتة مع البطاطا والبندورة
مدة التحضير 60 دقيقة درجة الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
كيلو من اللحم مفروم ناعما. بصلة كبيرة مبروشة. ثلاث حبات كبيرة من البطاطا. خمس حبات كبيرة من البندورة. نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. لتحضير الصلصة
كوبان من مرق اللحم. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من رب البندورة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. يوضع اللحم في وعاء كبير، ثم يضاف البصل المبروش والبقدونس والملح والفلفل وبهار اللحم، يقلب اللحم بأطراف الأصابع مع الدعك بقوة حتى تختلط المكوّنات معاً. يغطى الوعاء بورق بلاستيكي، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعة. تخرج اللحم من الثلاجة، وتشكل منها كرات بالحجم المرغوب. لتحضير الصلصة: يوضع المرق، رب البندورة، زيت الزيتون، ملح الطعام، والبهار المشكل في وعاء، ثم تخفق المكونات حتى تتكون صلصة. توزع كرات الكفتة في صينية الفرن، وشرائح البطاطس والبندورة، ثم تضاف صلصة البندورة على الكفتة، ثم تغلف الصينية بورق قصدير وتوضع بالفرن.
كل مايهم المرأة العربية
مشاركات اليوم
قائمة الأعضاء
التقويم
المنتدى
الساحة الأدبية
قسم الشعر الفصيح
أهلا وسهلا بكم في منتدى الكـــفـيل
إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التفضل بزيارة صفحة
التعليمات
كما يشرفنا أن تقوم
بالتسجيل ،
إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. لا يوجد إعلان حتى الآن.
عبست وجوه القوم سيد فاقد الموسوي/ستوريات حسينيه /ستوريات عاشوراء /حالات واتساب انستا ... - Youtube
رأسه سيفر ويطير في الهواء ويسبقه! – صبغ الخيول برمحه حتى غدى × سيان أشقر لونها والأدهم
من كثرة ضربات العباس الدماء التي نتجت بعد ضرباته صبغت الخيول وجعلتها كلها بلون واحد ، لا فرق بين الأشقر الأحمر والأدهم الأسود ، كلاهما سواء! – ماشد غضبانا على ملمومة × إلا وحل بها البلاء المبرم
لن يتقدم للعباس إلا الشجعان الأشاوس ، ولن يتقدم هؤلاء الشجعان إلا بعد الملامة ، فكل يلوم صاحبه إن تقدم ويزجره بأنك إن ذهبت لن ترجع! عبست وجوه القوم والعباس فيهم ضاحك متبسم. كل من يتقدم لمبارزة العباس سيكون ملامًا ، ولن يتحمل اللائمة ويجازف إلا من يرى في نفسه الأهلية الكافية لملاقات العباس! وكلما شد العباس عليهم أو على مجموعة من هؤلاء الذين يرون في أنفسهم الأهلية لمبارته نزل بهم بلاء مبرم ، لامناص منه ولا مفر بعد سطوة العباس عليه السلام! – وله إلى الأقدام سرعة هارب × فكانما هو بالتقدم يسلم
في العادة الفارس يتقدم ببطء للقتال ليلاقي خصمه وكلاهما يتقدمان بنفس السرعة ، لكن عند الهروب سيفر الجبان بسرعة شديدة جدًا لئلا يدركه سيف خصمه … العباس هنا يتقدم لكنه لا يتقدم ببطء كالمعتاد بل يتقدم بسرعة هروب الجبان … لأن جيش الأعداء ليس فيهم من يثبت أو يستعد لمبارزته بل لابد للعباس أن يلاحقهم ليحصد رؤوسهم واحدًا تلو الأخر!
قصيدة عبست وجوه القوم … الشيخ جعفر الحلي
بهذه الحالة وهذا المنظر من سطوات العباس يشعر الملاحظ أنه سينجو بتقدمه كمن ينجو بهروبه. عبست وجوه القوم سيد فاقد الموسوي/ستوريات حسينيه /ستوريات عاشوراء /حالات واتساب انستا ... - YouTube. – بطل تورث من أبيه شجاعة × فيها أنوف بني الضلالة ترغم
شجاعة العباس عليه السلام إرث من أبيه الذي لا تخفى صولاته على أحد ، بهذه الشجاعة ألصق العباس (كما فعل أبوه) أنوف أهل الضلال وأهل الباطل بالتراب فأذلهم! (أرغم أنفه = ألصقه بالتراب ؛ أذله)
– يلقي السلاح بشدة من بأسه × فالبيض تلثم والرماح تحطم
العدو يقي سلاحه ويسقط منه بشدة من بأس وعنف العباس عليه السلام … السيوف تثلم وتكسر والرماح تحطم كل ذلك من بأس العباس عليه السلام
– عرف المواعظ لا تفيد بمعشر × صموا عن النبأ العظيم كما عموا
كان العباس عليه السلام مدركًا بأن الموعظة لا تجدي مع قوم أنكروا حق النبأ العظيم (أمير المؤمنين عليه السلام) فهم بشأنهم صم لا أفواه لهم عميان لا يبصرون الحقائق ولا يعونها! إن الموعظة مع هؤلاء ماعادت تجدي شيئًا! – فانصاع يخطب بالجماجم والكلى × فالسيف ينثر والمثقف ينظم
لما أدرك العباس أن الموعظة لا تجدي مع الأعداء بدأ بالقاء الخطب لكن من طراز آخر ، ليس الموعظة ، إنما بدأ يخطب بجماجم الأعداء ، في رؤوسهم فيحطمها … في كل بدنهم ، من الأمام والخلف ، حتى الكلى لا يتركها … لم يترك شيئًا!
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد!