الكنافة النابلسية
هناك طريقة ممتازة وبسيطة لتحضير الكنافة النابلسية فى المنزل. الكنافة النابلسية "المقادير والطريقة"
المقادير
ـ نصف كوب من السمنة المذابة ـ ربع كيلو كنافة ـ 2 معلقة سكر مطحون ـ ربع كيلو جنة موتزريلا، او جبنة عكاوى الشربات ـ كوب ماء ـ كوب ونصف سكر ـ ليمونة
طريقة التحضير
أولًا، فرم الكنافة جيدًا، ثم وضع السكة والسمن عليها، والتقليب جيدًا. ثانيًا: وضع الخليط فى صينية مدهون سمن، ويتم وضع نصف مقدار الكنافة فقط. ثالثًا: مساواة الكنافة فى الصينية من جميع الجوانب، ثم توضع باقى الكنافة على الجبن، ثم الضغط عليها بشكل متساوى. على أصولها طريقة عمل الكنافة النابلسية لعشاق الحلويات السورية في رمضان بأقل تكلفة - ثقفني. رابعًا: تسخن الصينية فى فرن بدرجة حرارة 180 درجة، وتوضع فى الرف الأوسط داخل الفرن لمدة 15 دقيقة. خامسًا: عندم تسخن الكنافة لدرجة الاحمرار يتم وضع الشربات عليه، ثم بعد ذلك إضافة المكسرات.
على أصولها طريقة عمل الكنافة النابلسية لعشاق الحلويات السورية في رمضان بأقل تكلفة - ثقفني
مقادير الشربات
2 كوب ماء. 4 كوب من السكر. ربع ملعقة من عصير الليمون. ربع ملعقة من الفانيليا. طريقة تحضير الكنافة النابلسية شام الأصيل
يتم تحضير وعاء عميق يضاف إليه عجينة الكنافة، ويتم فركها جيداً بالسمن مع التقليب جيداً. عليك بطحن العجينة بالماكينة الكهربائية حتى تصبح ناعمة جيداً، ثم يضاف الحليب ونخلطها جيداً. عليك بدهن الصينية بالقليل من السمن، ثم يضاف العجينة حتى تصبح بمستوى واحد، والضغط عليها باليد. وتوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 مع إستمرارية تدوير الصينية كل مدة حتى تصبح باللون الذهبي. توضع الجبنة على العجينة ثم نعيدها للفرن بالطبقة العليا على درجة حرارة 150 حتى الذوبان. تخرج الصينية من الفرن، ويتم وضع طبقة رقيقة من الكنافة لمنع التصاق الجبنة بالطبق ونعديها مرة ثانية إلى الفرن. وعند الإنتهاء عليك بقلب الكنافة على طبق، وعند التقديم يصب عليها الشربات الدافئ ويمكن تزينها بالفستق الحلبي. مواضيع جديدة
قلبي السمنة مع الصبغة بأطراف أصابعك، ووزعي الكمية في قاع الصينية كلها كاملة. أحضري طبق آخر واسع وضعي فيه عجينة الكنافة، ثمّ اسكبي السمنة المذابة على العجينة، وقلبيها بأصابعك حتى تتغطى كل كمية العجينة بالسمنة جيّدا. وزعي كمية عجينة الكنافة على صينية الخبز لتغطي كل قاع الصينية، واضغطي بخفّة على عجينة الكنافة حتى تتماسك جيّدًا وتصبح لديك قاعدة متساوية. وزعي كمية الجبن العكاوي لديك على كل طبق عجينة الكنافة. ضعي صينية الكنافة على نار متوسطة، وحركيها بحركة دائرية لعدّة دقائق، وذلك حتى تتأكدي من أنّ الجبن أصبح ذائبًا، وقد تحمصت عجينة الكنافة. حضري القطر بوضع كمية السكر والماء في وعاء حتى تغلي ويتعقّد السكر تماماً، ويمكنك أن تضيفي إليه القليل من ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبة. طريقة تقديم الكنافة النابلسية
اقلبي الصينية في طبق التقديم، ووزعي القطر بالتساوي على كل الصينية. زيني طبق الكنافة بالفستق الحلبيّ المفروم ناعمًا. قدمي الكنافة ساخنة، مع المزيد من القطر لمن يحب أن تكون أكثر حلاوة.
شاهد أيضاً: ما هو أفضل دعاء قبل النوم؟
لقد عرضنا لكم في هذا المقال دعاء غفران الذنوب قبل النوم بصورة واضحة، وذلك حتى يتمكن كل شخص من استخدامه في الدعاء لله عز وجل. ليغفر له كل الذنوب الخاصة به بفضل منه وحده عز وجل، دمتم بخير.
دعاء يغفر الذنوب قبل النوم - إدراك
صورة أرشيفية
«يغفر الذنوب».. احرص على هذا الدعاء قبل النوم
إسراء كارم
الأربعاء، 02 ديسمبر 2020 - 11:04 م
أوصى النبي صلى الله عليه وسلم ، بعدد من الأذكار طوال اليوم بعضها يقال في فترة الصباح وبعضها يقال المساء، كما يرتبط بعضها بفترة ما قبل النوم، كونها تحصن النفس ولها فوائد عظيمة. وورد في حديث النبي أنه عن أبي سعيد رضى الله عنه عن النبي -صلى الله عليه وسلم- قال: «من قال حين يأوى إلى فراشه استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم وأتوب إليه ثلاث مرات غفر الله له ذنوبه وإن كانت مثل زبد البحر، وإن كانت عدد ورق الشجر، وإن كانت عدد رمل عالج وإن كانت عدد أيام الدنيا»، رواه الترمذي حديث حسن. اقرأ أيضا| «حبة البركة».. خلطة الملكة «نفرتيتي» السحرية للعناية بالبشرة
ويجب قبل النوم نفض الفراش والتسمية، كما جاء في الصحيحين من حديث أبي هريرة رضي الله عنه: أن النبي صلى الله عليه وسلم قال: «إذا أوى أحدكم إلى فراشه فلينفض فراشه بداخلة إزاره، فإنه لا يدري ما خلفه عليه»، وفي رواية مسلم: «وليسم الله، فإنه لا يعلم ما خلفه بعده على فراشه». وكان رسول الله -صلى الله عليه وسلم-، يردد عدة أدعية قبل النوم ودخول الفراش، ومنها:
1- «باسمك ربي وضعت جنبي، وبك أرفعه، فإن أمسكت نفسي فارحمها، وإن أرسلتها فاحفظها بما تحفظ به عبادك الصالحين».
دعاء مسح الذنوب قبل النوم - ووردز
أعوذ بك من شر ما صنعت، أبوء لك بنعمتك علي، وأبوء لك بذنوبي، فاغفر لي، إنه لا يغفر الذنوب إلا أنت". كذلك دعاء التوبة: "أستغفر الله وأتوب إيه". دعاء يغفر الذنوب: "اللهم إني ظلمت نفسي ظلما كثيرا، ولا يغفر الذنوب إلا أنت، فاغفر لي مغفرة من عندك، وارحمني، إنك أنت الغفور الرحيم"
كما دعاء قبل النوم يغفر الذنوب والمعاصي: "اللهم باسمك ربي وضعت جنبي فاغفر لي ذنبي". أخرجه النسائي في عمل اليوم والليلة، وذكره الهيثمي في مجمع الزوائد، وقال رواه أحمد وإسناده حسن. الاستغفار دعاء قبل النوم: "رب قني عذابك يوم تبعث عبادك" ثلاث مرات. حديث روي عن أحمد في مسنده وأبو داود عن عاصم بن بهدلة. من أذكار قبل النوم
"اللهم إني أسلمت وجهي إليك وفوضت أمري إليك". آية الكرسي: أعوذ بالله من الشيطان الرجيم:
«الله لا إله إلا هو الحي القيوم لا تأخذه سنة ولا نوم له ما في السماوات وما في الأرض من ذا الذي يشفع عنده إلا بإذنه. يعلم ما بين أيديهم وما خلفهم ولا يحيطون بشيء من علمه إلا بما شاء وسع كرسيه السماوات والأرض ولا يؤوده حفظهما وهو العلي العظيم». [البقرة 255] فضلها: أجير من الجن حتى يصبح. الحمد لله الذي أطعمنا وسقانا، وكفانا، وآوانا، فكم ممن لا كافي له ولا مؤوي» (مرة واحدة).
والمباركفورى لفت إلى أن فى هذا الحديث فضيلة عظيمة ومنقبة جليلة فى مغفرة ذنوب بهذا الذكر ثلاث مرات وإن كانت بالغة إلى هذا الحد الذى لا يحيط به عدد وفضل الله واسع.