طريقة عمل الفطائر ، تعتبر الفطائر من أشهي الوجبات الشرقية والمشهورة في جميع البلدان العربية. تتكون الفطائر من خليط من الزبد أو السمن والدقيق بعد عجنهما بالماء معاً، وتختلف انواع الفطائر عن بعضها تبعاً لكمية المادة الدهنية ولطريقة العمل الخاصة بها، وهي الأساس لعمل عدة أصناف من الحلوى والأصناف الحاذقة اللذيذة والجاتوهات، وفي هذه المقالة سوف نذكر انواع الفطائروكيفية تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة وبالتفصيل. طريقة عمل الفطائر
اولاً سنتناول طريقة عمل الفطير البسيط اللذيذ بالزبد والدقيق. الفطير البسيط
مقادير الفطير البسيط:
١ كيلو دقيق + ذرة ملح. ١/٢ كيلو زبد. ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. تقريبا كوب ماء للعجن. طريقة تحضير الفطير البسيط:
ينخل الدقيق و الملح و البكينج بودر. يوضع الزبد وتقطع قطعا صغيرة بالسكين ثم تفرك بأطراف الاصابع حتي تصير الخليط كفتات الخبز. يعجن الخليط بسكين ( الباليت) أو بالملعقة باضافة الماء تدريجيا و بسرعة حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما. توضع العجينة علي لوح مرشوش بالدقيق و تعجن بخفة ثم تستكمل بسمك ١/٢ سم تقريبآ. يمكن اضافه ملعقة سكر إذا أريد عمل صنف حلو. تفرد العجينة بالضغط عليها بالنشابة فى خطوط طولية قصيرة للأمام ثم ترفع بسرعة وبخفة وتكرر العمليه مراراً الي أن تفرد حسب المطلوب.
طريقة عمل الفطير السودانى
طريقة عمل عجينة الفطائر الهشة والقطنية باللحم والنوع الثاني بالتمر - YouTube
طريقه عمل الفطائر والمعجنات
تفرد العجينة ثانيا وتعاد العملية بتوزيع ربع اخر من كمية الزبد ، ثم تكرر العملية لتوزيع باقي الزبد. تفرد العجينة وتطوى بدون زبد وتترك فى مكان بارد حوالي ساعة قبل التشكيل حتى لا تخرج الزبد من العجين ، ثم تفرد بعد ذلك وتشكل. الفطير الدسم " الميل فاي"
عجينة الميل فاي
من أشهر أنواع العجائن والفطائر هي عجين الميل فاي الشهي وهي تعد من الفطائر الدسمة ويمكنك صنعها من خلال الطريقة الاتية. مقادير الميل فاي:
١/٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون. بيضة. طريقة عمل الميل فاي:
ينخل الدقيق مع الملح وتعمل حفرة فى وسط الدقيق ثم يضاف الماء والبيض تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة يابسة. توضع علي لوح من الخشب أو الرخام وتعجن بخفة حتى تتماسك أجزاؤها. تفرد العجينة لمستطيل نصفه يكفى لوضع الزبد مفروشات عليه. تعصر الزبد جيدا للتخلص من الماء الزائد الموجود بها وترش بالدقيق طثم تبسط لأقل من نصف العجينة المفرودة. توضع الزبد علي نصف العجينة ويطوي عليها النصف الآخر ويضغط على الأطراف بخفة. تدار العجينة لنصف دائرة بحيث يكون الطرف المطوى على اليمين ثم يضغط علي العجينة بالنشابة على أبعاد مختلفة لتوزيع الهواء داخل العجينة منعا من تكون فقاقيع الهواء التي تعمل على تمزيق بعض أجزاء العجينة أثناء الفرد.
طريقه عمل الفطاير خطوه بخطوة بالصور
Powered by SaphpLesson 4. 0
© 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني
موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها
من هنا
sitemap
Privacy Policy
تفرد العجينة لمستطيل طوله يعادل عرضه ثلاث مرات وسمكه ١/٢ سم. يطوى المستطيل ثلاث طيات ويضغط على الجوانب لحبس الهواء داخل العجينة. تكرر عملية الفرد والطي ٦مرات كل مرتين على حدة مع تركها فترة زمنية حتى لا تخرج الزبد مع مراعاة وضع الفطير فى مكان بارد أو على الثلج لمدة عشر دقائق بين كل فترتين. بعد ذلك تستعمل حسب الطلب. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
فوائد الكركديه البارد هنا قد تجد أيضًا … فوائد الكركديه للشعر والبشرة والصحة العامة … أسرار لا تعرفها عن استخداماته فوائد الكركديه للتخسيس أشارت الكثير من الدراسات إلى كون الكركديه له علاقة بفقدان الوزن. حيث يعمل على التقليل من دهون الجسم وكتلته. كما يقلل من مشاعر الجوع، ويخلق لديك شعور بالشبع لفترات أطول. يزيد من معدلات الحرق بالجسم. يعمل على التقليل من دهون منطقة البطن على نحو خاص. كما يعمل على التقليل من نسبة الدهون في الدم. وبالتالي يقلل من خطر التعرض لأمراض القلب. يعمل على زيادة معدلات الكوليسترول النافعة بالجسم، ويقلل من نسبة مثيلتها الضارة. فوائد الكركديه البارد - ويب طب. كما يقلل أيضًا من تواجد الدهون الثلاثية. ويظهر تأثيره الإيجابي على الكوليسترول بشكل أكبر في حالات مرضى السكر. للحصول على أفضل نتيجة قم بتناول كوب من الكركديه قبل وجبتك بثلاثين دقيقة على الأقل. [2] هنا قد تجد أيضًا … فوائد الكركديه للتنحيف السريع وأهم وصفاته للتخسيس فوائد الكركديه للقولون يساعد الكركديه على تخليص جسمك من كميات المياه أو الأملاح الزائدة المتواجدة به. ويرجع ذلك لكونه يعد مدر طبيعي للبول. كما يقوم بسحب الملح الزائد بالجسم مما يفيد القولون، ويفيد في حالات الضغط المرتفع، ويفيد بعملية التخسيس أيضًا.
فوائد الكركديه البارد والساخن على مائدة الإفطار - رمضان 2022 - الوطن
يعد الكركديه من إحدى أنواع الأعشاب الطبيعية المعروفة بفوائدها الصحية المتعددة ، و هو مشروباً يفضله كل من الكبار ، و الصغار ، و ذلك يرجع إلى مذاقه الطيب ، و الرائع كما يتميز بتوفيره للقيمة الغذائية الفريدة لكونه في الأصل محتوياً على العديد من المركبات ، و العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم. و بإمكاننا تعريف نبات الكركديه على أنه تلك العشبة ذات السيقان الحمراء اللون ، و التي يصل ارتفاعها إلى ما قدره مترين تقريباً ، و تزرع عشبته بكثرة في العديد من مناطق العالم ، و يستخدم من العشبة الخاصة به السبلات أو الأوراق ، و اليت يكون لها مذاق حامض ، و من ضمن أهم مكونات الكركديه فيتامين ج علاوة على أملاح أكسلات الكالسيوم بالإضافة إلى الجلو كوسيدات كما تحتوي أوراقه على كل من الحديد ، و المغنسيوم ، و البوتاسيوم علاوة على الزيوت الفعالة في تنظيم حركة الدم في داخل الجسم بالإضافة إلى علاج أمراض القلب. و يعد نبات الكركديه من إحدى أنواع النباتات التي يتم استخدامها لغايتين ، و هما تخفيض الضغط المرتفع ، و رفع الضغط المنخفض حيث قد ثبت أن تناول مشروب منقوع الكركديه بشكل بارد يعمل بوتيرة جيدة على الاقلال من مستوى الضغط المرتفع أما في حالة تناوله منقوعاً بالماء الساخن ، و تم تناوله بتلك الكيفية فذلك سيعمل على رفع نسبة الضغط الهابط ، و بناءا على هذا فإن الكركديه يعد بمثابة العلاج المثالي ، و المناسب لمرضى الضغط ، و القلب ، و سوف نتناول في هذا المقال فوائد الكركديه البارد للضغط.
فوائد الكركديه البارد للضغط - موضوع
ذات صلة فوائد الكركديه البارد لضغط الدم ما هي فوائد الكركديه للضغط
الكركديه
يُعرف الكركديه بأنّه نبتةٌ عشبيّةٌ مُزهرة من فصيلة الخبازيّات، منها ما تُزهر بشكلٍ حوليّ ومنها ما تبقى مُعمِّرة على مدار العام. يصل طول ارتفاعها إلى ما يقارب المترين، وتتعدّد أصنافها حسب نوعها وصنفها، فتتواجد باللّون الأحمر الدّاكن، والأحمرالفاتح، واللّون الأبيض، وتتميّز بأزهارها التي تتّخذ شكل الكؤوس، وتتفرّع منها السّبلات وتضم داخلها البذور، وتتمّ زراعتها إمّا من أجل الزّينة والمنظر الجماليّ، أو للاستفادة منها ومن فوائدها الجمّة، وتُستخرج منها صبغة يتمّ استخدامها في الصّناعات المُختلفة كملوّنٍ طبيعيّ. فوائد الكركديه البارد والساخن على مائدة الإفطار - رمضان 2022 - الوطن. يُعرف الكركديه باسمه العلميّ (Hibiscus sabdariffa) وتُطلق عليه عدّة أسماءٍ أخرى منها الحبشة، وكراجات، وزهرة وردة جامايكا. [١]
عُرف الكركديه على مرِّ العصور منذ أيام الفراعنة في الطّب القديم، وكان يُستخدم كمسكّنٍ للعديد من الآلام، ولعلاج أمراض الشرايين لاحتوائه على موادٍ مُطهّرة، وفي الطّب الحديث أثبت الكركديه فعاليّته في علاجِ عددٍ من الأمراض كنزلات البرد، والإصابة بالحُمّى، والتّخفيف من الآلام المُرافقة لمرض النقرص والتهاب المفاصل، ودعم وَظائف القلب وتنشيط الدّورة الدّموية في الجسم، وتَخفيض مستوى ضغط الدّم، ومحاربته للجذور الحرّة داخل الجسم.
فوائد الكركديه البارد - ويب طب
علاج الضغط العالي بالكركديه يُمنع علاج الضغط الحالي بالكركديه في هذه الحالات: النساء الحوامل أو المرضعات علاج الضغط العالي بالكركديه للنساء في فترتي الحمل والرضاعة من العلاجات غير الآمنة، حيث يسبب الكركديه تنشيط الرحم ما يجعله مسببًا للإجهاض، كما أوضحت الكثير من الدراسات الطبية عدم أمان تناوله في فترة الرضاعة. مرض السكر المنخفض تناول الكركديه بشكل منتظم يوميًا قد يسبب انخفاض سكر الدم، ولذلك فهو يتطلب أخذ الحيطة والحذر عند استعماله لـ علاج الضغط العالي بما يتطلب تعديل أدوية السكر طوال مدة الفترة العلاجية بالكركديه. مرضى ضغط الدم المنخفض يساهد الكركديه في خفض ضغط الدم وخصوصًا للأشخاص الذين يعانون من الضغط المنخفض، ولذلك فإن علاج الضغط العالي بالكركديه يتطلب متابعة قراءة ضغط الدم يوميًا واستشارة الطبيب إذا ما ظهرت بعض أعراض الضغط المنخفض، ويمكنكم التعرف على المزيد بشأن أسباب مرض الضغط العالي والفرق بينه وبين الضغط المنخفض. الاستعداد للجراحة لا بد من تجنب علاج الضغط العالي بالكركديه فترة لا تقل عن أسبوعين قبل موعد التحضير لجراحة حتى لو كانت خلع الضروس والأسنان. علاج الضغط العالي بالكركديه طريقة عمل الكركديه البارد للضغط المرتفع طريقة عمل الكركديه البارد للضغط المرتفع تتمثل في نقع ملعقة كبيرة من الكركديه المجفف في كوب من الماء البارد مدة 15 دقيقة على الأقل، ثم يتم تحليتها بعسل النحل وإضافة قطرات من عصير الليمون ويتم تناوله مرتين يوميًا.
فوائد الكركديه البارد للضغط | المرسال
إنه ممكن ، هو نوع من الشراب ، له العديد من الفوائد والمضار ، لذلك يجب أن نكون يقظين
8- نقص الوزن كما يعد الكركديه الحار من بين المشروبات المثالية في خفض الوزن كما يساعد على هضم النشويات والسكريات في الجسم البشري ومن ثم التخلص من الوزن الزائد في أسرع وقت، وهو من المشروبات الآمنة جدا للتنحيف. ومن الممكن اليوم استخدام الكركديه في الكثير من الأشياء الأخرى حيث قد بدأت الكثير من شركات التجميل على مستوى العالم استخدام زهرة الكركديه في وضع اللون الأحمر على مستحضرات التجميل بديلا عن المنتجات الكيميائية التي كانت تستخدم من قبل. حيث أنه يستخدم اليوم كصبغة طبيعية كما من الممكن استخدامه أيضا لتثبيت لون الشعر فهو يعطى لون أحمر، ويتم تحضير مشروب الكركدية البارد من خلال نقع كمية من ورق الكركديه في الماء البارد وتحليته بالسكر، أو من خلال وضعه في الماء المغلي في حال تناوله ساخن.
أدوية السكري: إذ إنّ استهلاك الكركديه مع أدوية السكري قد يسبب انخفاض سكر الدم بشكل كبير، لذا يجب مراقبة سكر الدم عن كثب، وقد تكون هناك حاجة لتغيير جرعة دواء السكري. الأسيتامينوفين: (بالإنجليزية: Acetaminophen) قد يؤدي شرب الكركديه قبل تناول دواء الأسيتامينوفين إلى زيادة سرعة تخلص الجسم منه، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من المعلومات لتأكيد مدى ضرر هذا التأثير.