طريقة عمل برياني دجاج
قدمنا لكم في هذا الموضوع اكثر من طريقة مميزة ورائعة لتحضير برياني دجاج لذيذ وشهي حيث تعتبر هذه الاكلة من الاكلات المفضلة لدي العديد من الاشخاص، ولكنها غير معروفة علي نطاق واسع، ولذلك تبحث العديد من ربات المنزل عن طريقة تحضيرها بشكل لذيذ ومميز لأفراد عائلتها، نتمني ان تكون هذه الوصفة قد نالت إعجابكم، لا تنسوا تجربتها واخبارنا عن النتيجة في التعليقات، نتمني لكم دائماً قضاء امتع واجمل الاوقات برفقتنا.
كبسة برياني اللحم ...بالصور ... - منتديات عبير
برياني دجاج سهل بالزبادي وبالطعم الأصلي، واحدة من أشهر وصفات المطبخ الهندي والتي أصبحت أيضاً واحدة من وصفات المطبخ السعودي الشهيرة، فهي من الأكلات ذات الطعم الطيب والتي يمكن تحضيرها بوقت ليس بالطويل، وتقدم في الجمعات والتجمعات العائلية، كما يمكن تحضيرها بقطع الدجاج أو بصدور الدجاج وكلها أفكار تناسب جميع الميزانيات، تعرفي على طريقة برياني دجاج سهله خطوة بخطوة بالتفصيل. المقادير
دجاجة منظفة ومقطعة الى قطع حسب الذوق
تتبلية الدجاج
ملعقة كبيرة من بهارات مسالا "يمكن إستبدالها ببهارات عربية في حال عدم توفرها". م ك كاري. ملعقة كبيرة بهارات دجاج. ربطة كزبرة خضراء. ملعقة كبيرة كمون. ملعقة كبيرة كركم. ملعقة كبيرة فلفل أحمر. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مفروم. ملعقة كبيرة ثوم مهروس ناعم. 2 علبة زبادي حجم صغير. كبسة برياني اللحم ...بالصور ... - منتديات عبير. ملعقة كبيرة معجون طماطم. 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون. ملعقة كبيرة خل طعام. مقادير البرياني
2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة. 2 رأس بصل مفروم جوانح. حبة طماطم مفرومة ناعم. 5 فصوص ثوم مهروس ناعم. 7 حبات حبهان. عود قرفة. رشة زعفران منقوعة في ربع كوب ماء. للتزيين: لوز مقلي.
طريقة عمل الصوف بالسنارتين للمبتدئين - Blog
بعد ذلك يتم عصير الطماطم وأيضا البهارات والتوابل إلى المكونات، ويتم تقليبها بالشكل الجيد، وذلك حتى تمام التجانس. يتم إضافة قطع الدجاج إلى المكونات ومن ثم يتم تقليبها جيدا مع المكونات على النار الهادئة، وتترك المكونات جميعها على النار لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا وذلك حتى تمام تسوية الدجاج بالشكل الجيد مع بقة ا لمكونات الأخرى. بعد ذلك يضاف كمية مناسبة من الماء ويضاف الأرز إلى الممكونات ويترك حتى يغلي تماما ويتم تسويته بالطريقة العادية. ثانيا: طريقة عمل برياني الدجاج البارد:
أربعة من قطع الدجاج. اثنان من أكواب عصير الطماطم. اثنان من حبات البطاطس. بصل مفروم ناعم. حبة واحدة من اللومي. طريقة عمل البرياني السعودي , بريانى سعودى على اصوله - صور حب. ملعقة واحدة من الملح. ستة من أكواب الأرز. كوبان فقط من الزبادي. ملعقة صغيرة في الحجم من المستكة. ملعقة واحدة صغيرة من القرنفل. الملح على حسب الرغبة. نصف ملعقة من الفلفل الأسود
طريقة تحضير برياني الدجاج الباردة:
يتم غسل الدجاج جيدا وتصفيته من الماء، ويتم تتبيله بالزبادي والبهارات، ويوضع جانبا. يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ويوضع به كمية من الزيت ويتم إضافة لها كمية البصل المفروم، ويقلب البصل جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا.
طريقة عمل البرياني السعودي , بريانى سعودى على اصوله - صور حب
قومي بتتبيل السمك بالفلفل الأسود والملح. ضعي الزيت في مقلاة على النار وقومي بقلي السمك من الجهتين حتى يتحمر. قومي بوضع الزيت النباتي في وعاء على النار. ضعي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي. اضيفي الثوم والزنجبيل والطماطم وصلصة الطماطم والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود ونصف كمية الكزبرة وربع كوب من الماء. قلبي المكونات وتركيها حت تتجانس. ارفعي الوعاء من على النار. قومي بوضع الأرز في وعاء واضيفي اليه الماء وتركيه على النار لمدة 10 دقائق. صفيه من الماء. قومي بوضع القليل من خليط الصلصة في وعاء ثم ضعي فوفه السمك. ضعي عليه من خليط الصلصة مرة أخرى. ضعي نصف كمية الأرز ثم ضعي ما تبقى من خليط الصلصة وما تبقى من الكزبرة ثم ضعي ما تبقى من الأرز. ضعي ماء الورد والزعفران. ثم قومي بتغطية الوعاء ووضعه على نار خيفة وتركية لمدة 15 دقيقة. قومي برفع القدر من على النار وقلبيه في طبق التقديم وقدميه ساخنا. قدمنا لكم متابعينا طريقة عمل البرياني بالدجاج وبرياني السمك بالطريقة الهندية يمكنكم التعليق للاستفسار عن الوصفات مع تحيات أسرة مجلة انا حواء.
مكونات تتبيل قطع لحم الدجاج. 4 ملاعق كبيرة من الزعتر. 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح. 2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. 2 ملعقة صغيرة من المستردة. ملعقة صغيرة من بدرة الثوم. ملعقة صغيرة من العسل الأبيض. 2 ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم. 4 ملاعق كبيرة من لبن الزبادي خالي الدسم. طريقة التحضير: قومي بنقع الأرز في الماء الفاتر لمدة 20 دقيقة ثم صفيه وتركيه جانبا. قومي بوضع الزبدة في وعاء عميق ثم ضيفي البصل وقلبي حتى يذبل البصل. اضيفي الفلفل الأخضر والثوم وقطع الطماطم وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق. قومي بإضافة التوابل ولحم الدجاج والجزر وقلبي حتى يلين الجزر. اضيفي لبن الزبادي والماء وقومي بتغطية الوعاء وتركيه على النار حتى ينضج لحم الدجاج. قومي بتصفية لحم الدجاج ثم ضعي الأرز في مرق الدجاج وتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. قومي بخلط مكونات التتبيل في وعاء. ضعي قطع الدجاج وتبليها جيدا. قومي بإخضار صينية ودهنيها بالزيت. ضهي فيها قطع الدجاج المتبلة وادخليها الي الفرن وتركيها حتى تتحمر جيدا. قومي بوضع الأرز في طبق التقديم. ضعي فوقه قطع الدجاج المحمرة. قومي بتقديم البرياني مع الصلصة الهندية. طريقة عمل صلصة البرياني الهندية الحارة: صلصة البرياني الهندية المكونات والمقادير: 6 حبات من الطماطم المقشرة والمفرومة.
4 حبات من الثوم المهروس. 4 حبات من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة. طريقة التحضير: قومي بوضع الزيت في قدر ثم ضعيه على النار. ضيفي الثوم والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبل الفلفل. قومي بإضافة الطماطم المهروسة والبقدونس والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى تغلي. قومي بخفض النار وغطي القدر وتركيه لمدة 5 دقائق. قومي برفع الوعاء من على النار وقدمي الصلصة مع برياني الدجاج الهندي. طريقة عمل برياني السمك الهندي: برياني السمك الهندي المكونات والمقادير: 4 أكواب من أرز بسمتي. 2 كيلو جرام من سمك الفالية الطازج. 6 حبات من الطماطم مهروسة. 6 حبات من الثوم مهروسة ناعم. 3 حبات من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم. كوب من الكزبرة الخضرة مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 3 حبات من الفلفل الأخضر مقطعة شرائح. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة التحضير: قومي بوضع الزعفران في ماء الورد وتركيه جانبا.
اي ان الرسول شهد لهم بالاسلام اما هذا الحديث فهوا ضعيف مجمع الزوائد - الهيثمي - ج 7 - ص 308
وعن عمار بن ياسر قال كنا جلوسا عند النبي صلى الله عليه وسلم في عدة من أصحابه أبو بكر وعمر وعثمان وعلي وطلحة والزبير و عبد الرحمن ومعاذ وحذيفة وسعد بعد الهجرة بثمان سنين في السنة التاسعة فقال له حذيفة فذاك أبى وأمي يا رسول الله حدثنا في الفتن قال يا حذيفة أما إنه سيأتي على الناس زمان القائم فيه خير من الماشي والقاعد فيه خير من القائم القاتل والمقتول في النار.
القاتل والمقتول في النار - Youtube
وتارة يقولون ان القاتل والمقتول في الجنة باعتبار ان المقتول مظلوم والقاتل قد يكون تائبا بعد ذلك. وتارة اخرى يقولون ان القاتل في الجنة لانه متأولا او مجتهدا فأخطأ والمقتول قد يكون في الجنة لانه مظلوما وقد يكون في النار لانه مستحق للقتل تارة يقولون بما يتلائم مع مصالحهم وأهوائهم. ويتلاعبون بدماء الناس فيحقنوها او يريقوها كما يحلو لهم من دون الرجوع لضابطة او دليل ثابت يحكمون به في كل الحالات والمصاديق. -------------------------------------------------
* جاء فيما يسمى بصحيح البخاري: عن النبي صلى الله عليه وآله أنه قال: اذا التقى المسلمان بسيفيهما فالقاتل والمقتول في النار قالوا يارسول الله هذا القاتل فما بال المقتول ؟! قال: انه كان حريصا على قتل صاحبه. س / اذا كانت غاية المقتول قتل الشخص القاتل من باب الدفاع عن نفسه فهل يدخل النار ايضا ايها المسلمون ؟؟؟
* أن القاتل والمقتول في الجنة. فقد روى ابو هريرة ان رسول الله صلى الله عليه وآله قال:" يضحك الله سبحانه وتعالى الى رجلين يقتل احدهما الاخر يدخلان الجنة ، يقاتل هذا في سبيل الله فيُقتـَل، ثم يتوب الله على القاتل فيسلـِم فيستشهد".... القاتل والمقتول في النار - YouTube. متفق عليه.
شرح حديث ..فالقاتل والمقتول في النار.. - إسلام ويب - مركز الفتوى
فقلت: يا رسول الله هذا القاتل ، فما بال المقتول ؟ قال: إنه كان حريصا على قتل صاحبه. الراوي: أبو بكرة نفيع بن الحارث المحدث: البخاري - المصدر: صحيح البخاري - الصفحة أو الرقم: 31
خلاصة الدرجة: [صحيح]
09-21-2009 02:28 PM
#9
والذي نفسي بيده! لا تذهب الدنيا حتى يأتي على الناس يوم ، لا يدري القاتل فيما قتل. ولا المقتول فيم قتل. فقيل: كيف يكون ذلك ؟ قال: الهرج.
وعبد رزقه الله مالاً ولم يرزقه علماً فهو يخبط في ماله بغير علم، لا يتقي في ربه ولا يصل فيه رحمه ولا يعلم لله فيه حقاً، فهذا بأخبث المنازل، وعبد لم يرزقه الله مالاً ولا علماً فهو يقول لو أن لي مالاً لعملت فيه بعمل فلان فهو بنيته فوزرهما سواء. رواه الترمذي وأحمد وابن ماجه كلهم من حديث أبي هريرة رضي الله عنه، وقال الترمذي حسن صحيح. قال النووي: من نوى المعصية، وأصر على فعلها ولم يمنعه منها إلا العجز يكون آثماً، وإن لم يفعلها ولم يتكلم بها. وقال الحافظ في الفتح: إنما تكتب الحسنة لمن هم بالسيئة فلم يعملها إذا قصد بتركها وجه الله تعالى وحينئذ فيرجع إلى العمل وهو فعل القلب. وبهذا نرجو أن يزول عنك الإشكال بين الحديث المذكور وبين ما جاء في الصحيحين من قوله صلى الله عليه وسلم:... ومن هم بسيئة فلم يعملها كتبها الله له عنده حسنه كاملة، فإن هو هم بها فعملها كتبها الله له سيئة واحدة. والله أعلم.