انواع الايثرات الخواص الفيزيائية للايثرات الخواص الكيميائية للايثرات تسمية الايثرات تحضير الايثرات يعطي الاستبدال الالكيلي لذرتي هيدروجين في جزيء ماء بزمر الكيلية او بزمر عضوية أخرى مركبات تدعى الايثرات لها الصيغة العامة: R-O-R كما يمكن القول إن الايثرات ناتجة من الاغوال Alcohol ( الكحولات) او الفينولات Phenols بالاستبدال ذرة هيدروجين في الزمرة الهيدروكسيلية بجذر الكيلي او اريلي. انواع الايثرات: يوجد نوعان من الايثرات أولا- ايثرات متناظرة وفيها يكون R=Rَ مثال: CH 3 OCH 3 ثانيا - ايثرات غير متناظرة او مختلطة وفيها يكون R لايساوي Rَ مثال: CH 3 OC 2 H 5
الخواص الفيزيائية والكيميائية الخواص الفيزيائية للايثرات تعتبر الايثرات مركبات عضوية تتصف بالخاصة القطبية الضعيفة ، كما أنها لا تستطيع الارتباط ببعضها بعضاً بجسور (روابط) هيدروجينية, لذلك من المتوقع أن تكون درجات غليانها أقل من الاغوال (الكحولات) وقريبة جداً من درجة غليان الالكانات المماثلة لها في الأوزان الجزيئية. تذوب الايترات جزئياً في الماء ، وخاصة تلك التي تتكون جزيئاتها من ذرات كربون قليلة ، ويرجع ذلك إلى إمكانية تكون روابط هيدروجينية بين هيدروجين الماء واكسجين الايثر.
الخواص الفيزيائيّة والكيميائيّة – حاسب أول ثانوي
الخواص الميكانيكية يتم تقديرها على عينات صغيرة وتكون خالية نهائياً من العيوب. ويوجد للأخشاب جهود أساسية والتي هي جهود الضغط والشد والقص. يوجد أيضاً عدة عوامل تؤثر على الخواص الميكانيكية للأخشاب، ولكي تكونوا على علم بها سوف نذكرها لكم في الآتي وهي:
كثافة الخشب. ميل ألياف الخشب. المحتوى الرطوبي للخشب. درجة الحرارة التي يتعرض إليها الخشب. العيوب التي توجد في الخشب بالأخص التشققات والعقد. المواد الكيميائية والإشعاعات. الخواص الميكانيكية للأخشاب تتزايد مع كلاً من زيادة الكثافة والنقل النوعي الخاص بالأخشاب. الخواص الفيزيائية للأخشاب
الوزن
يعرف الوزن بأنه النسبة بين كلاً من كتلته إلى حجم نمونه ويتضمن الفراغات التي تكون مناسبة لمحتوى الرطوبة. أما بالنسبة لوزن الخشب فهو يعتمد اعتماداً تام على صفات الخشب وأيضاً مسمياته التي تختلف من شيء لآخر وهذه الأشياء تختلف باختلاف كلاً من بيئة النمو وأيضاً باختلاف أنواع الأشجار. كما أن الوزن الخاص بالأخشاب قد يعتمد على محتوى الرطوبة ولذلك فمن اللازم أن نقوم بالاعتماد على محتوى الرطوبة الخاص بالخشب عندما نقوم بذكر الوزن الخاص بالخشب. الكثافة النوعية
بما أننا ذكرنا لكم في السابق الوزن والذي يعد خاصية من الخواص الفيزيائية.
الخواص والتغيرات الفيزيائية - موارد تعليمية
الخصائص الفيزيائية للمعادن الفلزّية تجعلها مفيدة لأغراض عديدة، على سبيل المثال يُستخدم النحاس في صنع الأسلاك الكهربائية، ويُستخدم الذهب في...
نصف ساعه
إن فهم الخواص الكيميائية و الفيزيائية للتربة يعني فهم سلوك التربة تحت ظروف درجات حرارة و ضغط مختلفة ، و بناءً على الخواص الكيميائية و الفيزيائية لكتلة التربة ، سيتم اتخاذ الإجراءات الضرورية. لأغراض الزراعة والبناء. الخصائص الفيزيائية للتربة
قوام التربة
و يستند نسيج التربة على حجم توزيع الجسيمات المكونة لها ، بعبارات بسيطة ، تحدد النسبة النسبية لترابط حبيبات التربة من الرمل و الطمي ، و علاوة على ذلك ، يحدد نسيج التربة قدرة الاحتفاظ بالمياه لعينة من التربة ، تحتوي جزيئات الرمل على أكبر قطر ، في حين أن جزيئات الطين لها أصغر قطر ، بين الجسيمات الثلاثة المكونة للتربة ، و وزارة الزراعة الأمريكية تقسم نسيج التربة إلى اثني عشر فصيلة ، اعتمادا على نسبة الرمل و الطمي و الطين في التربة ، و يتم تعريفها على أنها تربة رملية خشنة أو دقيقة أو متوسطة. لون التربة
– بصفة عامة ، تصنف التربة على أنها تربة داكنة و مظلمة أو فاتحة اللون ، من خلال النظر إلى لون كتلة التربة ، و يمكن الحصول على فكرة تقريبية عن محتوى الرطوبة في التربة ، و خصائص الصرف ، و درجة الأكسدة ، و يعكس اللون الداكن الصرف السيئ ، و المحتوى العضوي العالي ، و درجات الحرارة السنوية المنخفضة.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اذا كنت تبحثين عن طريقة الحمص المعلب بالزبادي تفقدي من موقع اطيب طبخة اسهل وصفة لتحضير مقبلات كريمية ولذيذة بمكونات غير مكلفة متوفرة في مطبخك تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي الحمّص في محضر الطعام واهرسيه جيداً. 2 أضيفي الثوم، الطحينة، اللبن الزبادي والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3 أضيفي الخلّ، الليمون، الملح وزيت الزيتون. 4 ضعي الحمص في طبق التقديم وزيّني بالبقدونس والسماق. قدّميه على سفرتك. ألف صحة! وصفات ذات صلة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! المعلب بالزبادي – ويكي العربي. 10 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة
لاينز – الصفحة 6991 – موقع لاينز
ثُلث كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. بقدونس مفروم للزينة. رشّة سمّاق للزينة. طريقة التحضير
نضع الحمّص الحب في مُحضّرة الطعام ونهرسه جيّداً حتى يصبح بقوام ناعم كريمي. نضيف كلاً من الثوم والطحينيّة واللبن الزبادي والماء للحمّص المهروس ونخلط حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الخلّ والليمون والملح وزيت الزيتون ونخلط مع الحمّص. نسكب الحمّص في طبق التقديم ونزيّنه بالبقدونس المفروم والسمّاق والقليل من زيت الزيتون ونقدّمه مع الخبز العربي. سلطة الحمّص الحبّ بالطحينيّة واللبن الزبادي
كوب من الحمّص المسلوق. ربع كوب من النعنع الأخضر المفروم. قرن فلفل أخضر مفروم ناعماً. عصير ليمونة. رشّة فلفل أبيض. لاينز – الصفحة 6991 – موقع لاينز. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الطحينيّة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. رشّة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خبز مقلي أو محمّص للتقديم. نضع اللبن الزبادي في وعاء عميق، ونضيف له الطحينة ونقلّبه جيّداً مع إضافة مقدار قليل من الماء البارد، ثمّ نضيف عصير الليمون ونخلط جيّداً. نضيف الملح، والفلفل الأخضر، والنّعناع، والفلفل الأحمر، والكمون، والزيت، والثوم لخليط اللبن، ونقلّبه جيّداً.
نصف كأس من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي نضع الطحينية، والخل، والملح، والثوم، والماء الدافئ، بالإضافة إلى عصير الليمون، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم نضعها على الحمص الجاهز.
أشهى متبل الحمص بالزبادي التركي والطحينة - ثقفني
مئة وخمسون غرام من الطحينية (خليط اللبن). عشر غرامات من الثوم (المفروم، وخليط اللبن). يوضع نصف كوب من الخبز العربي المقلي في طبق عميق. تضاف مغرفة من الحمّص المسلوق فوق الخبز. يضاف نصف كوب مرة أخرى من الخبز العربي المقلي فوق الحمّص. يخلط اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم، ويوضع منها أربع ملاعق فوق الخبز. يدخل الطبق إلى الميكروويف لمدّة دقيقة ليسخن فيه. يخرج من فرن الميكروويف، وتصب مغرفة من السمنة الذائبة على وجه الطبق. يزيّن الطبق بالمكسّرات وقليل من مسحوق الفلفل الأحمر الحلو. وصفة فتة الحمص اللبنانية بدون لحم
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
كوبان من الحمص مسلوق جيدًا، أو علبة من الحمص الحب الجاهز. نصف كوب من الطحينة. أربعة أضراس من الثوم المهروس ناعمًا. ملعقة صغيرة من كمون مطحون ناعم. قدر ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقتان كبيرتان من السمن البلديّ. ملعقتان كبيرتان من الحمص المهروس. أشهى متبل الحمص بالزبادي التركي والطحينة - ثقفني. رغيف من خبز لبناني محمص، أو مقلي، حسب الرغبة. قدر نصف كوب من عصير الليمون. نصف كوب من الصنوبر المحمص. نصف كوب من اللوز المحمص. نصف كوب من البقدونس.
سنتعرف فى هذه المقاله على طريقة عمل الحمص بالبيت بالمقادير البسيطة والخطوات السهلة والسريعة
طريقة عمل الحمص المعلب
مكونات
عدد إثنان كوب كبير من الحمص الشامي. عدد أربع فصوص من الثوم. عدد ثلاث ثمرات من الطماطم الطازجة كبيرة الحجم. عدد كوب واحد كبير من عصير الليمون الطازج. مقدار ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. مقدار ملعقة صغيرة من الملح الأبيض
مقدار ملعقة صغيرة من الشطة البودر. عدد أربع أكواب كبيرة من الماء. طريقة التحضير:-
نقوم بتنقية الحمص جيدا للتخلص من أي شوائب ثم نقوم بغسله جيدا بالماء الجاري ثم نضع الحمص في إناء به ماء منقوع لمدة ليلة كاملة من المساء إلى الصباح. نقوم بغسل الطماطم جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات كبيرة الحجم ثم نضعها في الخلاط الكهربي مع قليل من الماء ونقوم بخفقه حتى يصبح عصير ثم نقوم بتصفيته ونتركه جانبا. نقوم بتقشير الثوم ثم نقوم بهرسه جيدا حتى يصبح ناعم جدا. في قدر على النار به ماء نقوم بوضع الحمص بعد تصفيته من المياه ونضيف عصير الطماطم مع الملح والكمون والشطة والثوم مهروس ونترك الخليط على نار عالية لمدة ساعة الا ربع مع مراعاة عندما تقل المياه يتم تزويدها حتى ينضج الحمص تماما.
المعلب بالزبادي – ويكي العربي
نصف كوب من اللوز، أو الصنوبر المقليين بزيت الزيتون. يخلط الثوم مع الحمص في الخلاط جيدًا حتى يهرس الحمص تمامًا. يضاف الملح وزيت الزيتون، وتخلط جميعًا مرة أخرى. تضاف أوراق الريحان، وتخلط في الخلاط حتى تمتزج مع الحمص. توضع الطحينة فوق الخليط، ويضاف ماء سلق الحمص تدريجيًا أثناء الخلط للحصول على عجين الحمص المعروف. يسكب الحمص في صحن التقديم، ويزين بالقليل من زيت الزيتون، أو الصنوبر، أو اللوز المقلي. المراجع
يهرس الحمص جيدًا، ويوضع جانبًا، ويهرس الثوم أيضًا. يجهز وعاء عميق حجم وسط، ويخلط فيه الزبادي والطحينة والحمص المهروس. يضاف الكمون الناعم والقليل من ملح الطعام والثوم المهروس إلى الخليط، وتقلب المكونات جيدًا. يوضع الحمص في وعاء مناسب، ويوضع فوقه القليل من الملح والكمون وعصير الليمون الطبيعي والثوم. يوضع في صينية فرن عالية الحواف الخبز الحمص، ويرتب وجهه بشكل مستوٍ. يضاف الحمص مع الماء الخاص به فوق الخبز، ويحرك مع الخبز جيدًا. يضاف خليط الزبادي والطحينية إلى الخليط السابق، ويرتب وجهه بشكل مستوٍ. تذاب السمن في مقلاة حتى تسخن جيدًا، ومن ثم تسكب فوق الطبق. تزين فتة الحمص بكل من اللوز والصنوبر المحمصين، مع إضافة القليل من البقدونس. ويقدم الطبق فورًا للاستمتاع بطعم الخبز المقرمش. طريقة عمل حمص بالبيستو
علبتان من الحمص المصفى جيدا، أو كوبان من الحمص منقوع ومسلوق مع ملعقة صغيرة كربونات الصودا ومصفى جيدا. كوب من الطحينة (طحينية) كوب من أوراق الريحان. ربع كوب من ماء سلق الحمص. عصير نصف حبة من الليمون. ضرسان من الثوم مقشر ومقطع. ملعقتان من زيت الزيتون. رشة من الملح، أو حسب الرغبة. الزينة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.