نعت المديرية العامة للدفاع المدني أحد منسوبيها الجندي مشعل مطلق الحريجي؛ الذي استُشهد في أثناء أدائه الواجب بمكافحة حريق في أحد المصانع بمدينة الدمام. وقالت مديرية الدفاع المدني عبر حسابها في تويتر: تنعى المديرية العامة للدفاع المدني الجندي مشعل مطلق الحريجي، الذي استُشهد أثناء مكافحة حريق في أحد المصانع بمدينة الدمام، نتيجة إصابته بشظية تطايرت من أحد الخزانات التي تعرّضت للحريق. أخبار قد تعجبك
- صحيفة المواطن الإلكترونية
- كريمة كيكة الليمون مصر
صحيفة المواطن الإلكترونية
الدفاع المدني يكشف سبب وفا-ة الجندي مشعل مطلق الحريجي في الدمام😰🚒 - YouTube
مرخصة من وزارة الاعلام
الأربعاء 27 أبريل 2022
لاتوجد نتائج
اعرض كل النتائج
الرياضة المحلية
المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لاتمثل الرأي الرسمي لصحيفة (المواطن) الإلكترونية بل تمثل وجهة نظر كاتبها
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لصحيفة المواطن الإلكترونية
تتميز كيكة الليمون بالكريمة بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعدادها و35 دقيقة أخرى لخبزها، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الكيك. وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
مقادير كيكة الليمون بالكريمة:
مكونات الكيك:
مقدار كأس وربع من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح. مقدار كأس وربع من مخيض اللبن. بيض عدد 4، نأخذ منه زلال البيض فقط. مقدار كأس ونصف من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة عدد 2 من قشر الليمون الحامض المبشور. مقدار 100 غرام من الزبدة. مكونات الكريمة:
كأس عدد 1 من جبنة الكريم (على حرارة الغرفة). كأس عدد 3 من السكر الأبيض. ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض. ملعقة كبيرة عدد 1 من قشر الليمون الحامض المبشور. ملعقة صغيرة عدد 1 من خلاصة الفانيليا. مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح. كريمة كيكة الليمون الاسود. طريقة تحضير كيكة الليمون بالكريمة:
كيكة الليمون بالكريمة
نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع الباكينج باودر وملح الطعام في وعاء مناسب ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.
كريمة كيكة الليمون مصر
ثم نضع كل من بياض البيض مع رشة الملح وثلث السكر في الخفاق الكهربائي ونخفقهم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. نضرب كل من صفار البيض مع السكر مع الفانيلا بواسطة المضرب اليدوي جيداً. يتم إضافة الماء والزيت إلى خليط صفار البيض ويحرك جيدا بواسطة ملعقة خشبية. ثم نبدأ بإضافة الدقيق مع التحريك. نأتي ببياض البيض المخفوق ونضيفه إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع التحريك بشكل أفقي. نحضر قالب الكيك ونضع في أسفله ورق الزبدة و نرشه بالطحين منعاً للألتصاق. نصب المزيج بالقالب ونخبزه لمدة نص ساعة حتى ينضج القالب. نتركه ليبرد تماما ثم يتم تغليفه بالنايلون ونضعه في الثلاجة. كريمة كيكة الليمون المخلل. تحضير حشوة الليمون:
في وعاء بركس يتم فرك كل من السكر وبرش الليمون ثم نضيف صفار البيض وعصير الليمو ن ويتم تحريكهم بواسطة ملعقة من الخشب. نضع وعاء البريكس في حمام مائي ( أي نضع ماء ساخن في طنجرة على نار هادئة). ثم نضع البريكس فوقها ونحرك بالملعقة الخشب الخليط جيدا مع الانتباه إلى عدم تكتله حتى يأخذ قوام يشبه الكريمة. نرفع البريكس على النار ونضعها في وعاء من الماء البارد ومن ثم نحركه جيداً مع إضافة الزبدة للخليط قطعة قطعة بشكل تدريجي. ثم يتم إخراج البريكس من الماء بعد أن يتم إذابة الزبدة ثم يضربوا بواسطة المضرب الكهربائي لمدة 4 دقائق.
يُدهن قالب الكيك أو الصينية بالقليل من الزيت النباتي ويرش الدقيق، ويتم التخلص من الدقيق الزائد فيه، ثم يصب الخليط في القالب. يُوضع قالب الكيك في فرن حامٍ مسبقاً على نار هادئة، ويترك لمدة نصف ساعة إلى أربعين دقيقة مع الحرص على عدم فتح الفرن في هذه الأثناء، حتى ينضج تماماً، وللتأكد من نضجه يوضع في وسط الكيك عود خشبي إذا خرج العود نظيفاً فإن الكيكة ناضجة. يُخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد. كريمة الليمون للزينة
صفار ثلاث بيضات. كوب من السكر. كريمة كيكة الليمون مصر. ملعقة كبيرة من الدقيق. طريقة اتحضير
يوضع الحليب في قدر على النار ويترك ليغلي. يوضع صفار البيض في وعاء زجاجي عميق، ثم تتم إضافة السكر، ويخفق المزيج بالخفاقة الكهربائية جيداً، ثم يضاف الدقيق مع الاستمرار بالخفق. يُسكب الحليب الساخن فوق المكونات ويتم تحريكها جيداً، ثم يتم نقلها لقدر عميق وتوضع على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح قوامها غليظاً، ثم يوضع عصير الليمون فوق الكريمة وتحرك المكونات جيداً وتترك لتبرد ثم توضع بالثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام. طريقة التزيين
تُقطع الكيكة باستعمال سكين طويلة وحادة من منتصفها بشكلٍ متساوٍ، ويتم دهن وجه النصف الأول منها بثلث الكمية من كريمة الليمون، ثم توضع الطبقة الثانية فوق الطبقة المدهونة ويدهن وجهها وجوانبها بما تبقى من الكريمة، ويُزين الوجه بشرائح رفيعة من الليمون، ثم توضع الكيكة بالثلاجة لمدة ربع ساعة فقط حتى لا تجف الكيكة، ثم تُقطع وتُقدم.