تاريخ النشر:
2022-02-13
آخر تحديث:
2022-04-01
الصنف:
حلويات
التقييم:
تُعتبر القطايف بِحشواتها المتعددة من أهم الأطباق في شهر رمضان المبارك والتي يتم تقديمها بشكل شبه يومي، اليوم سنقدم طريقة القطايف بالقشطة التي لا تختلف كثيراً عن القطايف الأخرى من ناحية طريقة تحضير العجين إلا أنها تختلف في طريقة التقديم إذ يتم حشوها وتقديمها مباشرة دون خبيز أو قلي وهذا يعطيها نكهة فريدة محببة لدى الجميع، كما يمكن تطبيق نفس الخطوات لحشوها بِالنوتيلا الشهية. المكونات
15 دقيقة
30 اشخاص
266 سعرة حرارية
مقادير عجينة القطايف
كوب من الطحين متعدد الأغراض. كوب من السميد الناعم. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان ونصف من الماء الدافئ. كتاب الطبخ/حلويات سورية - ويكي الكتب. مقادير الحشوة
كوب من القشطة. ربع كوب من الفستق المطحون. مقادير القطر
كوب من السكر. كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة تحضير عجينة القطايف
تم نسخ الرابط
اخلطي المكونات الجافة في وعاء ثم أضيفي لها الماء واخلطيها جيداً تتجانس ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
كتاب الطبخ/حلويات سورية - ويكي الكتب
تقدم القطايف العصافيري بالقشطة بعد فطار رمضان، وذلك لأنها من أفضل الحلوى التي يفضلها الكثيرين سواء الكبار أو الصغار لأنها لها مذاق مميز ولذيذ، وطريقة تحضيرها سريع ويتم عملها لتناولها بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم. مقادير القطايف العصافيري بالقشطة
ويتم تقديم أسهل وأسرع طريقة لعمل القطايف العصافيري بالقشطة، وقبل البدء في تحضيرها لابد أن يتم تحضير الكثير من المكونات الخاصة بها، وذلك لأنها من الوصفات اللذيذة، ومقاديرها هي:
اثنان كوب سميد ناعم. اثنان كوب دقيق أبيض. اثنان ملعقة صغيرة من الخميرة. أربع ملاعق صغيرة بيكنج بودر. واحد ملعقة صغيرة ملح. انثان كوب ماء دافئ أو 4 على حسب الحاجة. واحد ملعقة سكر كبيرة. طريقة عمل القطايف: وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق - ويب طب. القشطة تكون على حسب الحاجة. فستق حلبي على حسب الحاجة. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة
احضري وعاء صغير وذوبي فيه الخميرة والسكر داخل 2 كوب من الماء الدافئ. وداخل وعاء كبير ضعي السميد ومعه الدقيق والخميرة والبكينج بودر والملح واخلطيهم جيداً. وضيفي لهم مزيج الخميرة والكمية المتبقية من الماء، وامزجي من خلال خفاق اليد إلى أن تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة لينة. قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة.
طريقة تحضير القطايف بالقشطة لرمضان ٢٠٢٢ - موقع أبوظبي نيوز
في مقلاة بها زيت غزير ساخن حمري وحدات القطايف ثم أخرجيها على الشربات البارد ثم تصفي وترص في طبق التقديم. قد يهمك أيضاً: طريقة عمل الكنافة العثمانلية اللذيذ طريقة عمل القطايف بالسميد: المكونات: كوبان من الدقيق الأبيض. نصف كوب من دقيق السميد( دقيق البسبوسة). نصف ملعقة ملح. ملعقة كبيرة خميرة فورية. ملعقة بايكنج بودر. ثلاث ملاعق سكر. حوالى كوبين ونصف من الماء الدافئ قابل للزيادة أو النقصان حسب العجينة. مكونات الحشو: ليتران من الحليب كامل الدسم. ملعقتان خل أبيض. ملعقة سكر. نصف ملعقة قرفة. طريقة تحضير القطايف بالقشطة لرمضان ٢٠٢٢ - موقع أبوظبي نيوز. للسيرب أو الشيرة: كوبان سكر. عصير نصف ليمونة. ملعقة ماء زهر. طريقة تحضير القطايف بالسميد: في كوب ضعي كمية الخميرة والسكر ونصف كوب ماء دافئ وقلبيهم واتركيهم حتى تختمر. في دورق الخلاط ضعي الدقيق والسميد والملح والبايكنج بودر ثم ضيفي خليط الخميرة واللبن الدافئ و أكملى العجن بالماء الدافئ للحصول على عجينة سائلة كثيفة واتركيها حتى تختمر على الأقل نصف ساعة. في مقلاة صبي العجينة على شكل دوائر واتركيها دقيقتين حتى تظهر فقاعات وفراغات بالأعلى ويحمر الجزء الأسفل قليلاً ثم أخرجيها على قطعة قماش نظيفه وغطيها. لعمل الحشو ضعي كمية الحليب على النار في إناء واسع يسخن وعند قرب الغليان ضيفي كمية الخل وحركيه قليلاً حتى ينفصل وحركي قليلاً لخمس دقائق ثم صفي الخليط من الماء جيداً ويترك في الثلاجة ليبرد تماماً ثم يضاف له السكر والقرفة وتحشي به وحدات القطايف.
طريقة عمل القطايف: وصفات مختلفة تناسب جميع الأذواق - ويب طب
طريقة خبز القطايف
سخني مقلاة كبيرة وادهنيها بكمية بسيطة من الزيت وصبي عليها عجينة القطايف بمقدار ملعقتين كبيرتين في كل مرة مع محاولة تشكيل قرص صغير، اخبزيها لمدة دقيقتين من جانب واحد فقط ثم ضعيها في طبق جانبي وغطيها بقطعة قماش. طريقة حشو القطايف
أغلقي القطايف على شكل نصف دائرة وضعي الحشوة في الجزء المفتوح وزينيها بالفستق الحلبي، كرري العملية لحين الانتهاء من كل الكمية. طريقة تحضير القطر
ضعي الماء والسكر وعصير الليمون في قدر على الغاز واتركيه يغلي لمدة عشر دقائق ثم أضيفي ماء الورد واتركيه يبرد. طريقة تقديم القطايف بالقشطة
ضعي القطايف في وعاء التقديم وصبي عليها القليل من القطر وقدميها باردة. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
266
الكربوهيدرات
11g
البروتين
9g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
نحضر وعاء عميق ونظيف نضع به مقدار السميد والدقيق مضاف لهما الملح مع البيكنج بودر وبعد تخمر الخميرة تضاف لهذا الخليط من المقادير الصلبة. حيث يتم إضافة الماء والخميرة ولكن بالتدريج لهذا الخليط حتى تصل العجينة للقوام المطلوب. نترك العجينة مغطى نصف ساعة على الأقل ليرتاح ويتخمر. عند الاستخدام نضع في مقلاة غير قابلة للصق ملعقة زيت ونحمّيه على النار. ومن ثم يتم صب مقدار ملعقة كبيرة أو أكثر حسب الرغبة في حجم القطايف. بمجرد ظهور فقاعات على الجانب العلوي وتلون الجزء السفلي بالبني نرفعها عن النار حتى ننهي الكمية. يتم حشو القطايف بالقشطة والفستق مع السكر ونغلقها حسب الرغبة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أعلن سفير جمهورية الكونغو الديمقراطية لدى المملكة نسيتا ماهونغا، عن دعم بلاده لطلب المملكة العربية السعودية لاستضافة معرض إكسبو 2030. وأوضح في مؤتمر صحفي
قال مارك ريف خبير أمني سويسري إن قاعدة بيانات هواتف مستخدمي تطبيق "كلوب هاوس" وتحتوي على 3. 8 مليار رقم هاتف، معروضة للبيع في الإنترنت
صرح صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع رئيس اللجنة العليا لشؤون مزيج الطاقة
أعلن صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبد العزيز آل سعود، ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء أن "مبادرة السعودية الخضراء"، و"مبادرة
"مثل الحلم"…كان هذا تصريح رئيس فرقة الكورونا الأندونيسية علوي الكاف، بعد علمه بدعوة معالي المستشار تركي آل الشيخ لهم للسفر إلى المملكة. عود أخضر (مسلسل) - أرابيكا. وأشار إلى
النجوم يتألقون كعادتهم في كل أسبوع على إنستغرام، وقد شاركوا متابعيهم أخباراً جديدة وصوراً، ظهروا فيها بإطلالاتٍ أنيقة وجميلة. كان الأسبوع الماضي هادئاً، فلم
مسلسل عود اخضر الحلقه 1
أما الفنانة وئام الدحماني، فأشارت إلى أن شخصية «فاطمة» التي تقوم بها في المسلسل تشبهها، فهي فتاة تحب الموضة و«السوشيال ميديا»، ما يوقعها في مشكلة كبيرة، ثم تتزوج برجل يكبرها سناً، ومع الأحداث تتغير شخصيتها كثيراً. لافتة إلى أنها المرة الأولى التي تؤدي فيها باللهجة الكويتية. مسلسل عود اخضر الحلقه 1. وكشفت الدحماني أنها تستعد لتقديم أول فيلم إماراتي مغربي، من تأليفها هي ووالدتها. في حين يقدم الفنان حمد القبيسي في «عود أخضر» دور إعلامي شرير، يدبر المكائد لزميلته في العمل (الفنانة عبير أحمد)، لكن في النهاية ينقلب الأمر عليه ليخسر كل شيء. ويظهر الكبيسي خلال شهر رمضان في عدد من الأعمال الدرامية. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
ايمن سابق. ندى عادل. شيلاء سبت. جاسم النبهان
بوابة الإمارات العربية المتحدة
بوابة تلفاز
بوابة أعلام
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن مسلسل تلفزيوني إماراتي بحاجة للتوسيع. شارك في تحريرها.