تُعد الشوكولاتة المذابة من أروع الأشياء التي يمكن إضافاتها للكثير والكثير من أنواع الحلوى، لكن لسوء الحظ قد يكون قوامها سميك قليلًا عند انتهائك من إذابتها، مما يصعب من عملية سكبها على الحلوى والوصول لملمس غطاء الشوكولاتة الناعم الذي كنتِ تنشدينه. لحسن الحظ، يُعد تخفيف قوام الشوكولاتة الذائبة أمرًا سهلًا، لذا ستتمكنين من الحصول على أفضل كرات كعك مغطسة في الشوكولاتة أو صوص شوكولاتة لامع أو إضافة لذيذة للآيس كريم في دقائق معدودة! 1
أضيفي زيتًا أو زبدة أو غيرها من الدهون الصلبة عند تخفيف قوام كمية صغيرة من الشوكولاتة. تُعد إضافة الدهون هي الطريقة الأفضل لتخفيف قوام الشوكولاتة، ويعتمد تحديد الكمية التي ستضيفينها على مدى سمك قوام الشوكولاتة الحالي والمنشود. اكتشف أشهر فيديوهات صوص الشوكولاته للكيك | TikTok. ابدئي بإضافة وتقليب كمية صغيرة فقط، ثم أضيفي المزيد إن تطلب الأمر. [١]
استخدمي زيتًا بدون أي نكهة حتى لا تغيري مذاق الحلوى، ويُعد زيت جوز الهند وزيت الكانولا من أفضل الأنواع لتستخدميها هنا، خاصة زيت الجوز الهند الذي يعطي ملمسًا طيبًا في الفم. أفضل طريقة لفعل ذلك هي إضافة الزيت للشوكولاتة قبل تسخينها، لكن بإمكانك إضافة المزيد بعد تسخينها أيضًا إن احتجتِ لذلك.
صلصة الشوكولا - ويكيبيديا
2
أضيفي حبيبات باراماونت إذا كانت كمية الشوكولاتة كبيرة. تُصنع "بلورات باراماونت" تلك من الزيوت النباتية، وكثيرًا ما تُستخدم في المخابز نظرًا لفاعليتها وسهولة استخدامها. إذا لم يسبق لك استخدامها من قبل، فابدئي بإضافة كمية قليلة جدًا، ثم ضعي المزيد حسب الحاجة. [٢]
أضيفي حوالي ملعقة صغيرة (5 مل) من بلورات باراماونت لكل كوب (250 مل) من الشوكولاتة. 3
أضيفي القليل من اللبن الدافئ لإضفاء مذاق كريمي دسم للشوكولاتة. يمتزج اللبن مع الشوكولاتة بشكل أفضل من الماء نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدسم. صلصة الشوكولا - ويكيبيديا. ابدئي بإضافة ملء غطاء فقط من اللبن، ثم أضيفي المزيد إن تطلب الأمر، وسخني اللبن لنفس درجة سخونة الشوكولاتة قبل مزجهما معًا حتى لا تجمُد الشوكولاتة. [٣]
لا مشكلة في استخدام أي نوع من الحليب، لكن استخدمي اللبن كامل الدسم إذا أردتِ أفضل نتيجة وأغنى مذاق. أضيفي كريمة أو قشدة دافئة إلى الشوكولاتة إذا أردتِ مذاقًا وقوامًا أغنى وأكثر دسمًا. سخني الشوكولاتة ببطء حتى لا يصبح قوامها سميكًا أكثر من اللازم. سيؤدي تسخين الشوكولاتة أكثر من اللازم إلى جعل قوامها سميكًا للغاية وصعب الاستخدام، لذا خذي وقتك عند إذابة الشوكولاتة، وراقبيها جيدًا إلى ذوبانها بشكل كامل للحصول على القوام المنشود.
اكتشف أشهر فيديوهات صوص الشوكولاته للكيك | Tiktok
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
24-10-2004, 04:20 AM
#1
صوص الشوكولاتة
المقادير:
4/3 كوب سكر
4/1 كوب كورن سريب
6 ملاعق من الشوكولاتة. (جالاكسي او اولكر او نسلة)
2/1 ملعقة شاي فانيليا سائلة
4/1 كوب ماء ساخن
4/1 كوب ماء دافئ
الطريقة:
يوضع الماء الساخن والسكر والكورن سيريب على نار متوسطة حتى يغلي. تذوب الشوكولاتة بحمام مائي. نرفع الخليط عن النار ونقوم باضافة الشوكولاتة المذوبة وتمزج معه. كيفية تخفيف قوام الشوكولاتة: 6 خطوات (صور توضيحية) - wikiHow. ثم نضيف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ
نضعه في علبه محكمة الغطاء في الثلاجة ويستخدم حسب الحاجة لمدة اسبوع ويسخن قبل الاستخدام اذا احتاج ذلك. وعليكم بالعافية
لاتنسوني من دعواتكم
24-10-2004, 12:05 PM
#2
تسلمي
اكيد كتير طيب
24-10-2004, 03:41 PM
#3
عزيزتي وشو الكورن سرب
هل هو سيرب البانكيك العادي ؟
اللي مكتوب عليه بالعربي شراب القيقب
24-10-2004, 08:03 PM
#4
احاسيس مرهفة
حبيبتي الكورن سيروب (هو شراب الذرة)
وهو شراب البان كيك
واي سؤال انا حاضرة
24-10-2004, 08:05 PM
#5
LeEn
الف عافية ومشكورة على المرور
26-10-2004, 12:15 AM
#6
الله يعطيك العافيه أختي ولكن هذه الوصفة مكرره هنا:
وعذرا الكورن سيرب يختلف عن شراب البان كيك
وتجدين في الرابط معلومات عنه وصورته.
كيفية تخفيف قوام الشوكولاتة: 6 خطوات (صور توضيحية) - Wikihow
[٤]
إذا كان لديك ترمومتر لقياس درجة حرارة الحلوى، فاحرصي ألا تتخطى درجة حرارة الشوكولاتة 46 درجة مئوية، أو 43 درجة مئوية فقط في حال كنتِ تستخدمين لبنًا أو شوكولاتة بيضاء نظرًا لكونهم أكثر تأثرًا بالحرارة. [٥]
لا تضيفي الماء إلى الشوكولاتة. تتسبب المياه في تجمد الشوكولاتة أو زيادة سمكها وتحولها إلى معجون متكتل، لذا تأكدي من جفاف الأوعية وأدوات المطبخ قبل البدء في تحضير الشوكولاتة، ولا تضيفي الماء لتخففي من قوام الشوكولاتة. [٦]
إذا اختلط القليل من الماء خطئًا مع الشوكولاتة، فقد يساعد إضافة المزيد من الماء في إيقاف عملية التجمد أو التيبس. أضيفي ملعقة صغيرة (5 مل) من الماء المغلي في المرة الواحدة، ثم قلبي الشوكولاتة بقوة بعد كل إضافة، مع العلم أن هذا سيغير من القوام النهائي للشوكولاتة. [٧]
لا تضيفي مكونات باردة إلى الشوكولاتة. سيتسبب إضافة زبدة أو زيت بارد في تجمد وتيبس الشوكولاتة، وذلك بسبب تجمع السكريات الموجودة في الشوكولاتة والتصاقها سويًا وانفصالها عن الدهن نتيجةً للانخفاض السريع في درجة الحرارة، مما يؤدي إلى تكتل الشوكولاتة. [٨]
قد يؤدي التبريد السريع للشوكولاتة أيضًا إلى تيبسها وتجمدها، لذا لا تسكبي الشوكولاتة في وعاء بارد أو تضيفي أية مكونات باردة إليها، واتركي الشوكولاتة تبرد تدريجيًا في درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الثلاجة أو المجمد.
الحد الأدنى لكمية الطلب هو 60 0/60 من 14400. 00 US$ وقت المعالجة 15 أيام الشحن سيتم التفاوض عليه الإجمالي سيتم التفاوض عليه الاتصال بنا Click here to expended view ٢٤٠٫٠٠ US$ / قطعة 60 قطعة (مين. النظام) المزايا استرداد ثمن سريع على الطلبات الأقل من 1000 دولار المطالبة الآن الكمية: - + قطعة متاح Lead Time إذا أتممت الدفع اليوم، فسيتم شحن طلبك خلال تاريخ التسليم. : الكمية(قطعة) 1 - 10000 >10000 الوقت المقدر (بالأيام) 15 من المقرر التفاوض فيه
وأي سؤال انا بالخدمة
اللهم احفظ اليمن من كيد الحوثيين واجمع شملهم ووحد صفوفهم
اللهم احفظ بلاد الحرمين من كل شر واكفِنا شر أعدائنا
اللهم تقبل الشهداء عندك
اللهم اجمع قلوب أمتنا من جديد وألّف بين إخواننا ولا تشمت بنا العدو
26-10-2004, 04:53 AM
#7
أسيرة الغربة
شكرا حبيبتي على الاضافة
وانا ماخذة الوصفة من موقع اجنبي
مواضيع مشابهه
الردود: 27
اخر موضوع: 07-09-2011, 03:13 AM
الردود: 4
اخر موضوع: 16-09-2009, 04:09 AM
الردود: 28
اخر موضوع: 05-06-2008, 01:22 PM
الردود: 8
اخر موضوع: 09-06-2007, 08:06 PM
اخر موضوع: 23-07-2001, 01:00 PM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
يمكنك متابعة الفيديو التالي الذي يوثق لحظة بلوغ اس اس سي تواتارا سرعة 454 كم /الساعة:
أما مواصفات محرك هذه السيارة فهي كما يلي:
نوع المحرك: محرك رباعي التيربو، سعة 5. 9 لتر القوة الحصانية: 1, 750 حصان عزم الدوران: 1, 280 نيوتن متر التسارع من 0 – 100 كم /الساعة: 2. 5 ثانية
قدمنا لك عزيزي القارئ قائمة تضم اسرع 10 سيارات في العالم أجمع، نتمنى أن تستمتع بقراءة المقال وتشاركه مع الراغبين بمعرفة اسرع سيارة في العالم من أصدقائك، كما ننصحك بقراءة العديد من المقالات التي يتم نشرها بشكل يومي على مدونة السيارات من دوبيزل.
اقوي سياره في العالم مع الاسم
أما بالنسبة للسرعة القصوى ، فليس كل شيء واضحًا هنا. والحقيقة هي أنه في السرعات العالية للغاية ، لا تحتوي CCX على قوة سفلية كافية بسبب نقص المفسد. في هذا الصدد ، يصبح من الصعب للغاية وخطيرة لإدارة. تم كسر السيارة حتى في أحد إصدارات ناقل الحركة البريطاني TopGear الشهير أثناء اختبار السرعة. في وقت لاحق ، قامت الشركة بتصحيح هذا الخطأ عن طريق تجهيز نسلها بجناح الكربون. وقد ساعد ذلك في حل مشكلة القوة السفلية ، لكنه قلل السرعة القصوى إلى 370 كم / ساعة. من الناحية النظرية ، بدون مفسد ، فإن هذا "الحصان الحديدي" قادر على التسارع بأكثر من 400 كم / ساعة. 📌9FF GT9-R هذه سيارة خارقة أنتجتها شركة الضبط الألمانية 9FF. في الفترة من 2007 إلى 2011 ، كانت بورش 911 الأسطورية بمثابة الأساس للسيارة ، حيث تم إنتاج ما مجموعه 20 نسخة. تحت غطاء محرك السيارة GT9-R يوجد محرك 6 أسطوانات بحجم 4 لترات. ينتج 1120 حصان. بالصور.. أقوى 10 سيارات خارقة في العالم. ويطور عزم الدوران حتى 1050 نيوتن. تتيح لك هذه الخصائص ، إلى جانب ناقل الحركة بـ 6 سرعات ، تسريع السيارة الخارقة إلى 420 كم / ساعة. علامة 100 كم / ساعة ، تتغلب السيارة في 2, 9 ثانية. 📌 نوبل M600 تم تصنيع هذه السيارة الخارقة من قبل شركة نوبل للسيارات منذ عام 2010.
اقوي سياره في العالم في 2015
0 لتر والقوة الحصانية: 1, 124 حصان وعزم الدوران: 885 نيوتن متر والتسارع من 0 – 100 كم /الساعة: 2. 7 ثانية. ألتميت أيرو:
سيارة ألتيميت إيرو في المرتبة الثامنة والتي حققت رقمها القياسي سنة 2007 بسرعة بلغت 412 كم /الساعة، وتالياً تفاصيل محركها: المحرك: ثنائي التيربو، سعة 6. 3 لتر والقوة الحصانية: 1, 183 حصان وعزم الدوران: 1, 094 نيوتن متر والتسارع من 0 – 100 كم /الساعة: 2. 7 ثانية. مكلارين سبيد تيل:
التحفة الألمانية التي تم الكشف عنها عام 2019 ماكلارين سبيد تيل، حصلت على المرتبة العاشرة في هذه القائمة في سرعة قصوى تبلغ 402 كم /الساعة، وهي سيارة هجينة تجمع بين محرك بنزين توربو مزدوج سعة 4. 0 لتر V8 ومحرك كهربائي، وتالياً تفاصيل محركها: المحرك: توربو مزدوج هجين، سعة 4. رسالة قوية في قالب كوميدي من أكرم حسني في "مكتوب عليا". 0 لتر والقوة الحصانية: 1, 035 حصان وعزم الدوران: 848 نيوتن متر والتسارع من 0 – 100 كم /الساعة: 2. 5 ثانية. وفي الختام نرجو أن يكون هذا التقرير قد نال إعجابكم، ولمعرفة المزيد عن السيارات ، تصفح موقع تيربو العرب.
استغنت مالي عن خدمات مدربها محمد ماجاسوبا بعد فشلها في التأهل لنهائيات كأس العالم 2022 لكرة القدم في قطر، ليصبح بذلك ثاني مدرب يفقد وظيفته بعد انتهاء التصفيات الإفريقية الأسبوع الماضي. وقال الاتحاد المالي لكرة القدم إنه تم "الاستغناء عن المدرب وجميع أفراد طاقمه الفني المعاون". إصابة 15 شخصا في انقلاب سيارة بطريق مصر إسكندرية الصحراوي. وكان ماجاسوبا (64 عاماً) تولى تدريب منتخب بلاده في 2017. وخسرت مالي 0-1 في النتيجة الإجمالية للقائي الذهاب والإياب أمام تونس في المرحلة الأخيرة من التصفيات الأسبوع الماضي بسبب هدف عكسي في لقاء الذهاب. وكان قرار الاستغناء عن المدرب ماجاسوبا متوقعاً بعد خروج الفريق أيضاً من دور 16 في كأس الأمم الإفريقية في الكاميرون في يناير الماضي بعد الهزيمة أمام منتخب غينيا الاستوائية بركلات الترجيح بعد التعادل.