تعلمي من موقع أطيب طبخة كيفية تحضير مناقيش جبنة عكاوي. من أشهى الوصفات للفطور حضريها على طريقتنا وقدميها الى جانب كوب من الشاي والخضروات الطازجة. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 45 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الماء، الزيت والزبادي. 2 اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 كوري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية جانباً. غطيها وأتركيها لتختمر مدة ساعة. 4 افردي كرات العجين وضعي واحدة تلو الأخرى في مقلاة على نار متوسطة. 5 وزعي الجبن بحسب الرغبة وأتركيها على النار حتى تنضج وتذوب الجبنة. حضري هذه الوصفة أو واحدة من هذه الوصفات ال5 لأفكار فطور صحي على طريقتنا. وصفات ذات صلة طريقة سلق البيض اليك الطريقة الصحيحة. 10 دقيقة عجينة الكريب السريعة سهلة مرة! 10 دقيقة كيف اسوي بيض مسلوق جهزيه للفطور! 5 دقيقة عجينة الكريب الحلو تجهيزها سهل جداً! 15 دقيقة دونات سهلة وسريعة بدون بيض جربيها على طريقتي! 30 دقيقة طريقة صنع دونات الطعم ولا أشهى! 10 دقيقة دونات الاله الكهربائيه الطعم ولا أروع!
الاردن - مناقيش جبنة عكاوي.. حضريها بنفسك | Menafn.Com
ذات صلة طريقة عمل معجنات رمضان طريقة سهلة لعمل المعجنات
المعجنات
تعتبر المعجنات من المأكولات التي تُعد بكثرة، وتقدم في العديد من المناسبات، وتحديداً في شهر رمضان المبارك، ويمكن أن تُحشى بعدة حشوات؛ مثل: المعجنات بالخضار، والمعجنات باللحم، ومعجنات بالدجاج، ولكل نوع مذاق مميز وفريد، ومن الممكن إعداد العجينة بالمنزل باستخدام مكوّنات بسيطة، أو شرائها جاهزة من الأسواق مقابل مبلغ مالي بسيط، وهناك الكثير من الأنواع منها، مثل: العجينة الرقيقة، والعجينة السميكة، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية عمل معجنات لشهر رمضان المبارك. مناقيش جبنة عكاوي
المكوّنات
مكوّنات العجينة:
خمسة أكواب من الطحين الأبيض. ملعقة كبيرة من الخميرة. كوبان من الماء الفاتر. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الحشوة:
كوبان من جبنة العكاوي المفتتة. بصلة مفرومة بشكل ناعم. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم بشكل ناعم. طريقة التحضير
نخلط الطحين الأبيض، والخميرة، والملح، والسكر، والزيت النباتي، ثمّ نضيف الماء بشكل تدريجي، ونستمر في الخلط حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتجانسة. نترك العجينة جانباً، حتى يتضاعف حجمها، ثمّ نقسمها إلى عدة كرات.
طريقة عمل مناقيش بالجبن العكاوي - وصفة ماما
نترك أقراص الجبن لمدة خمس ساعات، ثم ننقلها ونضعها في مصفاةٍ تحتوي على ثقوب كبيرة، بعد ذلك ننثر عليها الملح الخشن ونتركها لمدة يومين حتى تتصفى من الماء وتجمد. نضع أقراص الجبن في وعاء نظيف ونحفظها لحين الاستخدام. مناقيش جبنة العكاوي
للعجينة:
ربع ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. كوبان من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. خمسة أكواب من الطحين. للحشوة:
أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم. ثمرة صغيرة من البصل المفروم ناعمًا. كوبان من جبن العكاوي المفتت. نضع في وعاءٍ عميقٍ كلًّا من الملح، والسكر، والطحين ، والزيت، والخميرة، ونخلط المكونات جيدًا. نضيف الماء للمكونات السابقة ثم نعجن المزيج بواسطة اليدين إلى أن نحصل على عجينة. نغطي العجينة ونتركها في درجة حرارة الغرفة إلى أن يتضاعف حجمها. نقطع العجينة لكراتٍ متساوية الحجم. نفرد كرة العجين على سطح الطاولة المرشوش بالقليل من الطحين ثم نفردها بالشوبك. نفرد كرات العجين بالطريقة السابقة نفسها ثم نضعها في صينية فرن مدهونةٍ بكميةٍ قليلة من الزيت النباتي. نحضّر الحشوة بوضع البقدونس المفروم مع جبن العكاوي والبصل المفروم في وعاء، ونخلط مكونات الحشوة مع بعضها جيدًا.
وهي عبارة عن أقراص رقيقة من العجين توضع عليها صلصات مختلفة (خليط زعتر مطحون وزيت زيتون)، جبنة بيضاء أو جبنة مع الزعتر وزيت الزيتون. تمد على مبسط خشبي ثم توضع في فرن على حرارة عالية لتنضج ثم تسحب بمبسط حديدي وتؤكل ساخنة. مناقيش زعتر و جبنة
المعلومات الغذائية عن المناقيش بزعتر [ عدل]
تحتوي قطعة المناقيش بزعتر (200 غرام تقريبًا)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية: [1]
السعرات الحرارية: 563
الدهون: 47
الدهون المشبعة: 5
الكوليسترول: 0
الكاربوهيدرات: 33
البروتينات: 5
اقرأ أيضًا [ عدل]
بريك
معجنات
مراجع [ عدل]
^ وصفة المناقيش بزعتر مع معلوماتها الغذائية نسخة محفوظة 23 أكتوبر 2015 على موقع واي باك مشين. مناقيش زعتر
مناقيش في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز. كتب من ويكي الكتب.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول م مكتب بيت الامل قبل شهرين المدينة أرض تجارية في حي القصواء ممشى الهجرة خلف مجمع اللي فيه افران الحطب
على ثلاث شوارع
اثنان منها تجاري
المساحة 1504م
السعر 5مليون و500الف
التواصل على الواتساب
ولله ولي التوفيق 89732451 حراج العقار اراضي تجارية للبيع اراضي تجارية للبيع في المدينة اراضي تجارية للبيع في حي مذينب في المدينة حراج العقار في المدينة تعاملك يجب أن يكون مع المعلن فقط وجود طرف ثالث قد يعني الاحتيال. إعلانات مشابهة
افران الحطب المدينة بخصوص الدعوة للجمعية
التجاوز إلى المحتوى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وأخيراً قررنا نروح محل أفران الحطب بالمدينة طريق الأمير محمد بن عبدالعزيز ( شارع التحلية او شارع ساري سابقا)
فرع المدينة يفتح يومياً من 9 ص الى 12 ليلاً. أفران الحطب عندهم مخبوزات بر ومخبوزات بالدقيق الابيض بالإضافة إلى السميت والخبز الفرنسي و عندهم كمان ( جبن ابيض – لبنه انواع – زيتون – زيتون محشي – زيتون قابل للدهن – مرتديلا – اجبان – حلاوة طحينية او رهش – مربى – سلطات)
وموجود عندهم معمول بر ومعمول عادي وحلى وكمان قرص عقيلي وكيك ( فانيلا – شوكولاته وغيره)
ملاحظة: ( تحديث ٤/١٠/٢٠٢٠) الأسعار تغيرت بعد القيمة المضافة لذلك تختلف الأسعار عن الأسعار التي في صوري لكن المنتجات مازالت متوفرة)
أترككم مع الصور والفيديوهات 😃
مريم التايدي-شفشاون
كانا يلهوان بقطعة خبز ساخن ويلعبان أمام باب الفرن، أحمد يكبر ندى قليلا لذا تراه حريصا على العناية بها والانتباه إليها. بين الفينة والأخرى تطل أمهما من فرن قديم بمدينة شفشاون العتيقة (شمالي المغرب) للاطمئنان عليهما. افران الحطب المدينة الطبية. تعمل رحمة مع زوجها جواد في فرن سيدي بلحسن على إعداد الخبز وبعض الحلوى. وفرن سيدي بلحسن التقليدي تأسس ضمن الخلية الأولى لمدينة شفشاون سنة1471 ميلادية، ويعتبر واحدا من المعالم التي تحفظ ذاكرة المدينة، ولا يزال يعتمد على الحطب مادةً أولية للطهو، وهو واحد من الأفران التي اعتمدت تجربة التخفيف من انبعاث الغازات الدفيئة عن طريق خفض استهلاك الحطب باستعمال نمط الحمل الحراري. ترميم وحفظ في حفرة أمام بيت النار، يتابع جواد العمل بسلاسة، فقد خبِر مهنته لأزيد من ربع قرن، يُدخل الخبز المعد للفرن ويقلّبه حتى يستوي طازجا، قبل أن يسلمه لشاب صغير يوزعه على المطاعم قبل أن يبرد. يشرح جواد كيف خضع الفرن للترميم، سواء بيت النار أو المدخنة، من طرف مشروع اقترحته جمعية "تلاسمطان للبيئة والتنمية "بشراكة مع الجماعة الحضرية لشفشاون وكتابة الدولة المكلفة بالتنمية المستدامة، مما مكّن من حفظ الفرن والحفاظ عليه ورفع مستوى إنتاجيته.