يحتفل المسلمون بجميع بقاع الأرض اليوم الثلاثاء، بحلول أول أيام عيد الأضحى المبارك 1439، ويقوم القادرين من المسلمين بذبح الأضحية، سواء كانت شاه أو عجل، ويتم تقسيمها حسب سنة رسول الله صلى الله عليه وسلم. والكثير منا ليس لدية علم بأجزاء الشاه أو العجل (الأضحية) وقطعياتها وأسمائها وكيف يتم طهيها، أو الطرق المثلى لطهيها. لذلك سنتعرف في السطور التالية على أجزاء العجل أو الخروف، وأنواع اللحم الذي ستطبخينه، حتى لا يضيع اللحم هباء، ونستفيد من كافة القطع الموجودة، حتى نحصل على وجبة لذيذة وغنية بالنكهات. التعرف علي أجزاء اللحم وكيفية طبخها
الرأس
ـ وتسمى بلحمة الرأس، ونستخرج منها اللسان والمخ وبعض قطع اللحم، ينظف اللسان ويقشر ويسلق ويحمر، أو يعد بالطاجن الفخار. ـ أما المخ يسلق سلقًا خفيفًا ويحمر بالبيض والبقسماط، أو يحمر بإضافة الفلفل الألوان والثوم الأخضر مع البهارات ويقدم. ـ أما لحمة الرأس، فيمكن إعدادها في صينية بالفرن أو عمل طواجن بالحمص، والصلصة. الرقبة:
وتسمى بالدوش، وهي جزء غني باللحم السميك، ويمكنك تقطيعها وسلقها، لتحصلي على مرق غني بالنكهات. ما أسماء قطع اللحم - أجيب. الكتف:
يسمى أيضا بالزند، وهي قطعة قوية ودسمة، ذات نسيج لحم خشن، ومتداخلة مع عظام الكتف، تحتاج إلى وقت طويل في الطهي وتستخدم في السلق.
اسماء قطع اللحم بالمقاس الصغير
قطعيات اللحمة
وفي الختام، قد وضحنا لكم قطعيات اللحم وأنواع اللحوم وعمر الحيوان كما وضحنا لكم طريقة طهي كل قطعه من قطع اللحم وافضل قطعه لحم للشواء، فيجب عليك قراءة المقال بعناية، واختيار افضل قطعه لحم مناسبة لك.
أما الأجزاء الأقل حركة فتكون أكثر امتلاءً ولها نكهة خفيفة بشكل عام، الأجزاء الأقرب إلى العظام تكون الأكثر امتلاءً. أنواع القطعيات في اللحم الضأن وكيفية طهيها
أما الأضحية الضأن سواء خرفان أو ماعز هي الأكثر انتشارا في الذبح للتضحية في عيد الأضحى، ويجب على كل ربة منزل ان تعي جيدا قطع اللحم المختلفة بالضأن، ومعرفة الأكلات الأنسب لكل قطعة ليسهل عليها طهيها، وماهي الأجزاء التي تشوي والاجزاء التي تسلق ولو طواجن في الفرن اي جزء يصلح. وفي السطور التالية سنعرض عن اجزاء الخروف (الذبيحة), وعن أنواع اللحم وكيفية طهيه اما بالشواء او السلق او التحمير او الطواجن في الفرن. وحتي تستخدمي كل قطعة في محلها دون ان تضيعي اللحم في طريقة طهي مخالفة، يجب أن تتعلمي كيف تستفيدي من كل قطعة موجودة وعمل وجبات لذيذة وغنية بالنكهات. الرأس: يستخرج من الرأس اجزاء من اللحم تسمي بلحم الرأس, وهي غنية بالجيلاتين الذي يحتاجه الجسم, كما نستخرج من الرأس اللسان والمخ, فلحم الرأس يمكن طهيه بالفرن او عمل طواجن في الفرن مع البطاطس والخضار او طواجن بالصلصة والحمص. اسماء قطع اللحم الصغيرة تلك. اللسان: ينظف جيدا وينقع في ماء به كمية من الخل لمدة 10 دقائق ويقشر الطبقة الخارجية بواسطة سكين حاد ويتم سلقة في الماء المغلي مع البهارات والبصل والمستكة والحبهان وورق اللوري, وعندما ينضج يقطع شرائح ويحمر او يمكن اضافته الي طاجن الخضار.
وشاشة سامسونج 49 بوصة LED FHD Smart بسعر ٩،٥٠٠ جنيه. شاشة سامسونج 49 بوصة UHD Smart بسعر ١٠،٠٠٠ جنيه. مواصفات تلفزيون سامسونج من 55 إلى 58 بوصة 2022
صوت ديجيتال رائع ونقي وخالي من التشويش. صورة فائقة الجودة كما تتميز هذه الصورة بنقاء الألوان. تتميز الشاشة بنظام تشغيل أندرويد سهل وسريع، لتتمكن من تحميل كافة التطبيقات الرائعة. اسعار تلفزيون سامسونج 55-58 بوصة 2022
شاشة سامسونج 55 بوصة LED UHD Curved Smart بسعر ١١،٥٠٠ جنيه. شاشة سامسونج 55 بوصة UHD Smart بسعر ١٠،٥٠٠ جنيه. وشاشة سامسونج 58 بوصة FHD Smart بسعر ١٠،٥٠٠ جنيه. شاشة سامسونج 58 بوصة UHD Smart بسعر ١١،٠٠٠ جنيه. مواصفات تلفزيون سامسونج من 65 إلى 75 بوصة 2022
تتميز الشاشات بنقاء للصورة والألوان، ودقة عالية. للشاشات تصميم منفصل حيث تم تصميمها بشكل انسيابي يجعلك تشعر كأنك في الحدث. تحتوي الشاشات علي أكثر من مدخل USB و HDMI
اسعار تلفزيون سامسونج 65-75 بوصة 2022
شاشة سامسونج ٦٥ بوصة LCD 4k بسعر ١٣،٥٠٠ جنيه. شاشة سامسونج ٦٥ بوصة UHD Smart بسعر١٨،٠٠٠ جنيه. وشاشة سامسونج ٧٥ بوصة UHD 4k Smart بسعر٤٩،٠٠٠ جنيه. شاشة سامسونج ٧٥ بوصة UHD Smart بسعر ٣٧،٠٠ جنيه.
شاشة سامسونج ٦٥ بوصة بالسنتيمتر
مواصفات و اسعار تلفزيون سامسونج T 5300 الذكي المُزود بدقة ( HD) المسطح مقاس 32 بوصة 2020
تعتبر شاشة التلفزيون T5300الذكي والمزود بدقة HD واحداً من أهم الاختيارات المقترحة لك من قبل شركة سامسونج، حيث تتميز هذه الشاشة بعدة مميزات وهي:
مميزات شاشة T5300الذكي المُزود بدقة HD 32 بوصة 2022
تتميز هذه الشاشة بأنها:
تعرض الفيديو بدقة HD حيث تمكنك هذه الدقة من مشاهدة عروضك المفضلة بجودة اعلى وامكانيات رائعة من حيث الألوان المعروضة. تتميز هذه الشاشة بأنها إحدى شاشات سامسونج الذكية Smart والتي تمكنك من الدخول إلى الإنترنت، وتحميل تطبيقات الأندرويد المتوافقة مع نظام تشغيل الشاشة. تتميز الشاشة بخاصية الانعكاس ،والتي تمكنك من عكس صورة الشاشة إلى أجهزة أخرى، أو توصيل أجهزتك الأخرى بالشاشة لعرض محتوياتها عليها. تتميز الشاشة بخاصية الترقيم في التي تحتوي على خصائص مع السنة تضمن لك مشاهدة عروض بجودة أفضل
سعر شاشة T5300الذكي الم ُ زود بدقة (HD) 2022
تتراوح أسعار شاشة سامسونج T5300الذكي 32 بوصة بين سعر 3. 611 جنيه إلى 4. 750 جنيه وذلك بعدة مميزات ألا وهي:
HD LED بسعر 3, 611 جنيه. Full HD أسود بسعر 3, 699 جنيه.
09%
خصم 10٪ مع بطاقات الراجحي
مقارنة
اضافة للمفضلة
خصم 35. 57%
خصم 50. 01%
خصم 40. 01%
خصم 43. 01%
خصم 36. 93%
خصم 31. 83%
خصم 35. 2%
خصم 42. 27%
خدمة تركيب
خصم 30. 45%
خصم 27. 51%
خصم 34. 79%
خصم 26. 1%
خصم 34. 9%
خصم 28. 58%
خصم 37. 75%
خصم 38. 19%
1 2