فيمكن استخدام الباذنجان لعمل طبق مناسب للكيتو وهو طبق بابا غنوش، والذي يمكن استخدامه كبديل للحمص الطحينية. يمكن استبدال الفاصوليا وإضافة اللحم المفروم، مثل لحم البقر أو الديك الرومي في وصفات الحساء. وعلى عكس الخضروات السابق ذكرها كبدائل للبقوليات، فيعد هذا خيارًا عالي البروتين. يمكن للعديد من الخضروات الأخرى منخفضة الكربوهيدرات أن تكون بديلاً مناسبًا للفاصوليا في وصفات الخضار المطبوخ المعروفة بالوطن العربي مثل الباذنجان والكوسة. تحتوي معظم البقوليات على نسبة عالية من الكربوهيدرات فلا تناسب نظام كيتو دايت. إلا أن من حساب عدد الكربوهيدرات، يمكن تضمين حصص صغيرة من الفاصوليا أو البقوليات من حين لآخر. مع أهمية التحقق من الملصقات الخاصة بالسكريات المضافة في معلبات البقوليات والفاصوليا. الفاصوليا الخضراء وفول الصويا الأسود من المسموحات في الكيتو، وكل منها يحتوي على 2 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل نصف كوب (60-90 جرام). تشمل بعض بدائل البقوليات المسموحة في الكيتو الفطر والباذنجان والأفوكادو واللحم المفروم والفول السوداني المسلوق.
البقوليات المسموحة في الكيتو دايت جدول
الكيتو المستهدف: في هذا النوع يتم زيادة الكربوهيدرات خلال الأنشطة البدنية المكثفة فقط. الكيتو عالي البروتين: في هذا النوع تكون النسب كالتالي 5% كربوهيدرات، 35% بروتين، 60% دهون. فضلاً عن البقوليات المسموحة في الكيتو دايت هناك أنواع أخرى من الأطعمة المفيدة في نظام الكيتو دايت من أهمها اللحوم، البيض، الخضروات الورقية، الدهون الطبيعية، الأسماك والمأكولات البحرية، التوابل، بعض الفواكه مثل الفراولة والتوت، الشوكولاتة الداكنة، اللبن ومنتجاته كاملة الدسم.
البقوليات المسموحة في الكيتو دايت واتشرز
لدخول الكيتوزيه ، تحتاج إلى نسبة مناسبة من الكربوهيدرات و الدهون و البروتينات. الأمر الذي يؤدي إلى السؤال الشائع: كم عدد الكربوهيدرات على الكيتو دايت التي يجب أن تتناولها ؟
في النظام الغذائي القياسي الطبيعي (SAD) ، قد تتناول ما بين 100-150 غرام كربوهيدرات يوميًا و هي قيمة تعتبر منخفضة الكربوهيدرات. لسوء الحظ ، هذا لن ينتقل بجسمك إلى حالة الكيتوزيه التي تحرق الدهون. في الكيتو دايت ، سيكون عدد الكربوهيدرات أقل بكثير ، و غالبًا ما يتراوح بين 25 إلى 50 غرام من الكربوهيدرات يوميًا. أدناه ، ستتعرف على عدد الكربوهيدرات في الكيتو دايت التي يستهلكها معظم الأشخاص ،
ولماذا قد تختلف أهدافك الكلية ، وكيفية حساب كمية الكربوهيدرات و البروتينات و الدهون. سوف تعرف أيضًا بعض المصادر الصحية للكربوهيدرات التي يجب مراعاتها في نظامك الغذائي. كم عدد الكربوهيدرات في الكيتو دايت الذي يجب عليك تناوله ؟
الكيتو دايت هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، عالي الدهون. الهدف منه هو الدخول في حالة استقلابية تُعرف باسم الكيتوزيه ، حيث يتم حرق الكيتونات ( بدلاً من الجلوكوز) كمصدر أساسي للطاقة. في الكيتو دايت ، يستهلك معظم الناس 70-75 ٪ من السعرات الحرارية اليومية من الدهون ، 20-25 ٪ من السعرات الحرارية من البروتين ، وفقط 5-10 ٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات الصافية.
البقوليات المسموحة في الكيتو دايت صحي
طبقًا لما نعرفه الآن، يحتوي فول الصويا الأسود على نسبة منخفضة من إجمالي وصافي الكربوهيدرات والتي ستساهم في تحقيق أهداف نظام الكيتو دايت. كما يمكن دمج أنواع البقوليات الأخرى في يوم من أيام الرجيم مع التخطيط لكمية الكربوهيدرات الناشئة من تناول الكيتو إذا التزمت بالكمية المناسبة التي تبلغ نصف كوب فقط (90 جرامًا). يجب قراءة المعلومات الغذائية على الملصقات للمنتجات هذا لأن بعض المنتجات مثل الفاصوليا المشوية بالفرن تحتوي عادةً على سكر مضاف وتباع في علب، مما قد يرفع من عدد الكربوهيدرات. الفاصوليا الخضراء وفول الصويا الأسود هي من البقوليات منخفضة الكربوهيدرات وتدمج بسهولة في نظام الكيتو دايت. عندما يخطط لضمها بدقة من حيث الكمية الكلية للكربوهيدرات الناشئة عن أكلها في وجبة، كما وفي العموم يمكن إضافة أنواع أخرى من البقوليات بكميات صغيرة أيضًا. بدائل البقوليات في الكيتو دايت
إذا كنت تبحث عن بدائل أخرى للبقوليات في الكيتو فهناك مجموعة من البدائل:
الفطر وهو منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية ويمكن استخدامه بدلاً من الفاصوليا في الحساء واليخني لتقليل كمية الكربوهيدرات بشكل كبير. يمكن استخدام مكعبات الباذنجان لتحل محل الفاصوليا في بعض الوصفات.
البقوليات المسموحة في الكيتو دايت سنتر
تقوم تلك المركبات بمنع الجسم من امتصاص المعادن المختلفة، وهذا ما يسبب حدوث تلك المشكلة. ولتجنب حدوث تلك المشكلة يجب أن يتم نقع البقوليات في الماء لمدة ليلة كاملة وذلك قبل عملية طبخها، من أجل التخلص من الأشياء التي يصعب هضمها الموجودة بها. وفي حالة كان هناك شخص يعاني من مشكلة ما في الجهاز الهضمي يجب الابتعاد عن تناول البقوليات بصورة تامة. وفي نظام كيتو دايت من المعروف أنه إذا تم منع شيء به يكون هناك بديل، فيوجد بدائل للبقوليات يمكن تناولها وتمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المختلفة. والبدائل هي الخضروات مثل السبانخ واللفت وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ونسبة عالية من المعادن وكذلك تكون غنية بالمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. يمكن كذلك أن يتم الاعتماد على المكسرات، وذلك لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التي توجد في البقوليات. والمكسرات تحتوي على نسبة من الدهون الصحية أعلى من البقوليات ونسبة أقل من الكربوهيدرات لذلك هي حل مثالي كبديل البقوليات. ويمكن أن يتم تحميص المكسرات أو نقعها في الماء أو طهيها، كما يمكن إضافتها إلى أطباق الطعام المختلفة. يمكن كذلك استخدام الزيوت على السلطة بدلا من وضع الفاصوليا السوداء.
للحصول على تقدير دقيق لنسب الماكروز الفردية الخاصة بك ، يمكنك إما استخدام حاسبة الكيتو أو اختبار مستويات الكيتون باستمرار. الآن بعد أن عرفت كم يجب عليك أن تستهلك من الكربوهيدرات الكيتو دايت بناءً على السعرات الحرارية ، فإن الباقي يعود إليك. شاهد مكتبة وصفات كيتو للحصول على الكثير من أفكار الوصفات لو كارب ، ونصائح ، وحيل لمساعدتك على دخول الكيتوزيه (و البقاء فيها). المصادر:
* perfect keto
* مكتبة الزراعة الوطنية الامريكية
* المركز الوطني لمعلومات التقانة الحيوية
مشاهدة وتحميل جميع المسلسلات العربية كاملة بجودات مختلفة عالية وايضا سريعة ومتابعة احدث المسلسلات العربية الجديدة والقديمة بجميع انواعها (الاكش الاثارة الغموض الفنتازيا الخيال العلمي الرومنسي الرعب الدراما والكرتون) وباقي الانواع المختلفة منها حصريا على موقع ايجي بست الجديد EgyBest
45:12
39:40
41:20
38:40
35:20
37:10
43:20
35:00
44:50
40:10
38:10
39:50
36:40
وما ادراك ما امي 9
تأثر هنادي الكندري بأدائها في ما أدراك ما أمي - YouTube
وما ادراك ما امي 30
#وما_أدراك_ما_أمي | حلا لا ترحم أحد.. ضربة جديدة في قلب مي - YouTube
وما ادراك ما امي الحلقة 1
الموسم 1 الموسم 1 اجتماعي دراما المزيد تكبر أربع شقيقات في أسرة متفككة، حيث يقعن ضحية أم أنانية ومتسلطة، ينشغلن بهموم حياتهن إلى أن يحدث ما هو غير متوقع ويجدن أنفسهن مجبرات على التكاتف. أقَلّ النجوم: إلهام الفضالة، فاطمة الصفي، هيا الشعيبي، هنادي الكندري، حسين المهدي، نور الشيخ
وما ادراك ما امي 22
وما أدراك ما أمي -
الموسم 1 / الحلقة 2 |
موسم واحد
مسلسلات
HD
حكاية 4 أربع شقيقات يعشن في ظل أسرة مفككة تحكمها والدتهن الأنانية والمتسلطة. فكل واحدة منهن منعزلة مع مشاكلها وهمومها الى أن تجبرهن الظروف أن يلجأن لبعضهن لمواجهة العالم
موسم 01
أضف إلى المفضلة