عندما أسمع كلمة مشاوي، يذهب تفكيري دائما للثنائي الأشهر الكباب والكفتة معا، فبالرغم من أنني لست من هواة اللحوم ولكني أعشق تلك الأكلة، خاصةً عند تناولها في مطاعم تشتهر بمهارتها في إعدادها. مع السلطات والخبز الشامي أو المصري وسلطة الطحينة والبابا غنوج وغيرها من الإضافات التي تجعل تلك الوجبة مُميزة جدا. ولكن علي أن أعترف أن مذاق الكباب في البيت مختلف، لذا أحببت أن أُعرفك طريقة عمل الكباب بوصفات مختلفة في البيت...
وقبل أن أبدأ في سرد العديد من وصفات الكباب، هل تعلمين ما هى أسرار نجاح عمل الكباب في المنزل؟ أولا نوع اللحم، عليكِ اختيار قطع لحم مُميزة للكباب، وثانيا تتبيلة اللحم حيث يجب أن تكون مُميزة ومليئة بالنكهات. طريقة عمل الكباب المشوي في البيت والمكون السري2021-المطبخ العربي. طريقة عمل الكباب المشوي
هناك أكثر من طريقة لعمل الكباب المشوي، فيُمكنكِ فرم اللحم واستخدامها كلحم مفروم، أو يُمكنكِ تقطيع اللحم لمكعبات. وفي الحالتي ستسخدمين أعواد خشبية أو أسياخ لشوي الكباب. المقادير لعمل مكعبات الكباب
مكعبات لحم
ماء بصل
عصير ليمون
زنجبيل
بهارات لحم
7 بهارات
بهارات مشاوي
ثوم بودر
بصل بودر
ملح وفلفل أسود
كمون
طماطم
بصل
فلفل ألوان
طريقة التحضير
اضربي الطماطم والبصل والتوابل كلها وعصير الليمون في الخلاط لتحصلي على قوام كريمي مثل صوص لتتبيل اللحم.
- طريقة عمل الكباب المشوي في البيت والمكون السري2021-المطبخ العربي
- صاج دوار السعادة حلقه 1
- صاج دوار السعادة اسيا
- صاج دوار السعادة في
طريقة عمل الكباب المشوي في البيت والمكون السري2021-المطبخ العربي
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل الكباب بالبيت، أعدّي أشهى وصفة كباب لحم مشوي على طريقتنا بالتوابل اللذيذة وقدّميها على سفرة فطور رمضان! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي اللحم المفروم، البقدونس، الكزبرة، الثوم، البصل، البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود والحرّيف في وعاءٍ كبير. 2 عند تماسك المكوّنات، ضعي الخليط في الثلاجة لساعةٍ من الوقت. 3 شكّلي الكباب بالشكل والطول الذي تحبّينه حتى انتهاء كمية الخليط. 4 إشوي الكباب على الفحم أو في الشواية الكهربائية حتى ينضج. نصائح يمكنك استبدال التوابل بأي نوع تحبّينه. قدّمي الكباب المشوي إلى جانب الخضروات أو وصفة سلطة لذيذة من أطيب طبخة مثل تبولة أو فتوش. وصفات ذات صلة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة صدور دجاج مع خضار أشهى صينية فرن! 10 دقيقة طريقة البرياني الهندي بالدجاج جربي وصفتنا! 10 دقيقة صينية مكرونه بالدجاج لا بد ان تجربيها! 10 دقيقة طريقة كبسه لذيذه تناسب عزوماتك! 5 دقيقة تتبيلة صدور دجاج بالزبادي نكهة لا تقاوم! 15 دقيقة طريقة عمل دجاج كنتاكي لذيذة جداً!
وبعدها يتم وضع تلك التتبيل على اللحم المفروم وبعد ذلك يتم إضافة الكزبرة والبقدونس المفرومين عليها. ثم إضافة الدقيق مقدار الملعقتين الكبيرتين الى اللحم بالخضار. وبعد ذلك يتم تتبيل اللحم بالبهارات والملح والفلفل الأسود والكمون ويتم عجن اللحم بالخضار بعد ذلك. وأيضا يتم وضع اللحم في الثلاجة لمدة ساعة. وبعدها يتم عمل اللحم على شكل كرات صغيرة الحجم. ثم يتم احضار اناء للقلي ووضع كمية الزيت الغزير فيه على نار عالية وننتظر حتي يسخن الزيت جيدا لأنه في حالة عدم سخونة الزيت يتشبع الكباب بالزيت ويصبح غير نضج جيداً. بعد غليان الزيت يتم وضع كرات اللحم في الاناء ويتم تحمير الجانب الأول ثم يتم تدوير كرات اللحم في الاناء حتى يتم تحمير اللحم من كل الجوانب. وبعد ذلك يتم وضع البقدونس في طيق ووضع الكباب واضافة صوص الكباب مع طبق السلطة وتقدم طازجة للاستمتاع بطعم الكباب الصنعاني. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
السنيدي صاج دوار السعادة زهر مطلي بطبقة غير قابلة للالتصاق - المقاس الوسط 67 سم
420. 0ريال
السعر بعد الضريبة
حالة التوفر: متوفر
الموديل: صاج شوي السنيدي صاج دوار السعادة زهر مطلي بطبقة غير قابلة للالتصاق - المقاس الوسط 67 سم....
عرض المزيد
32 عملاء يقومون بشراء هذا العرض الآن! (20) منتجات ذات صلة
احدث المنتجات
صاج دوار السعادة حلقه 1
المميزات:
1. صاج ناقل سريع للحراره ، يوزيع الحرارة بالتساوي ، يوفر الوقت والطاقة. 2. صحي وسهل التنظيف ، دائم الاستخدام ، مضاد للخدش. 3. مقاوم للحرارة ، يتحمل درجات الحرارة العالية
الخصائص الرئيسية
الحجم
80 CM
اللون
أسود
مادة الصنع
سيراميك
الملحقات
2 ملعقة شوي + 2 بيز بحقيبة قماش كاكي
صاج دوار السعادة اسيا
دوار السعادة
47. 2سم
موديل: SNBQ-0224-M
مادة التصنيع: حديد
الحجم: القطر 47. 2* العمق 3. 5سم
المميزات:
1. صاج ناقل سريع للحراره ، يوزيع الحرارة بالتساوي ، يوفر الوقت والطاقة. 2. صحي وسهل التنظيف ، دائم الاستخدام ، مضاد للخدش. 3. مقاوم للحرارة ، يتحمل درجات الحرارة العالية. الخصائص الرئيسية
الحجم
47. 2 CM
اللون
أسود
مادة الصنع
حديد زهر
صاج دوار السعادة في
بالفيديو.. إبراهيم المزروعي: «دوّار السعادة» يعبّر عن شغفي
القسم السادس من الجميشات: القحوص وجدهم خميّس وكبيرهم القحص وهم أيضاً في الجعلة والكويت ومن القحوص1- المروان 2- الشحيتان 3- المهوّس. 8
إعلانات مشابهة
15 [مكة]
210 ريال سعودي
مفارش انيقة وجديدة مديلات بااقل الاسعار 175
20:24:11 2022. 15 [مكة]
شرورة
175 ريال سعودي
2