تقليب كرات العجينة ( اللقيمات) عدة مرات باستعمال ملعقة ذات ثقوب في الزّيت السّاخن إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذّهبي. إخراج اللّقيمات من الزّيت ووضعها مباشرة في القطر ، وتقليب اللقيمات باستعمال ملعقة ذات ثقوب (غير تلك التي تم استعمالها في قلي اللقيمات) إلى أن تتشرّب بالقطر جيداً، ومن ثم نقل اللقيمات إلى طبق تقديم وتقديمها باردة. اللقيمات
عشرون دقيقة
ثلاثة أشخاص
العجينة:
ملعقة صغيرة من الخميرة الجّافة. حبّة من البيض. كوب من الطّحين الكامل. كوب من المّاء. نصف كوب من الزّبادي. الزعفران. الشّربات:
ملعقة كبيرة من عصير الليمون. كوبان من السّكر. حبات من الهيل، وعود من القرفة. نصف كوب من الماء. طريقة عجينة لقيمات هشة - اكيو. تحضير الشّربات:
وضع جميع المقادير في قدر وتركها على درجة حرارة منخفضة تغلي, حتى تصبح سائلا متماسكا لزجاً. تحضير عجينة اللقيمات:
في نفس وَقت تحضير الشَربات يتم خلط جميع مقادير العجينة مع بعضها البعض وتركها تتخمّر لمدة تتراوح بين ثلاث إلى أربع ساعات ويفضل تركها لمدة أربع وعشرين ساعة. تسخين الزّيت في قدر كبير، ومن ثمّ تكوين كرات من العجينة باستعمال ملعقة أو بيدك ووضع الكرات في الزّيت إلى أن تتحمّر وتصبح مائلة إلى اللّون الذّهبي.
طريقة عجينة لقيمات هشة - اكيو
ضعي مقدار النشا مع نصف كأس من الماء البارد، ثمّ ذوبيه جيداً، وأضيفيه بعد ذلك للعجينة، وأعيدي التحريك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة. غطّي العجينة لمدة نصف ساعة وضعيها في مكان دافئ ونظيف بعيداً عن الرطوبة. سخني مقداراً مناسباً من الزيت؛ بحيث يكون الوعاء عميقاً والزيت وفيراً. بللي يديك بالقليل من الماء، ثمّ خذي كميّةً من العجينة بيدك المبللة، واضغطي عليها قليلاً، سوف تخرج بعض كرات العجينة الصغيرة من بين أصابعك، وبواسطة اليد الأخرى بللي ملعقة طعام بالماء، وخذي كرات العجينة واسكبيها بالزيت الساخن. اتركي الكرات بالزيت دون تحريك حتى تطفو على السطح، وبعد ذلك قلّبيها حتى تأخذ اللون الذهبي. صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها بالقطر البارد وهي ساخنة، بعد ذلك اتركيها لتبرد تماماً. زيني اللقيمات عن طريق رش جوز الهند عل الوجه والفستق الحلبي. ضعي اللقيمات في طبق التقديم وقدميها باردة. طريقة عجينة لقيمات هشة - موقع مصادر. إعداد القطر (الشيرة) المكوّنات كأسان ونصف من السكر. ملعقتان من عصير الليمون الطبيعي. كأسان من الماء. ملعقة من ماء الزهر. طريقة التحضير ضعي مقدار الماء في وعاء على النار وبعد ذلك أضيفي السكر وحرّكي حتى يذوب بشكل كامل، ثم أضيفي عصير الليمون مع التحريك المستمر حتى يغلي جيداً.
طريقة عجينة لقيمات هشة - موقع مصادر
محتويات
١ اللقيمات
٢ العوامة أو اللقيمات
٣ اللقيمات بالحليب
٤ لقيمات القرع
');
اللقيمات
تعتبر اللقيمات من الحلويات المشهورة في البلاد العربية، وهي من الحلويات المحببة للناس في شهر رمضان الفضيل، تختلف في مكوّناتها وطريقة تقديمها حسب البلد، ولها أسماء مختلفة وهي اللقيمات، والعوامة، ولقمة القاضي. العوامة أو اللقيمات
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
مدّة التخمير
120 دقيقة
تكفي لـ
6 أشخاص
المكوّنات:
كوبان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة. ملعقة صغيرة سكر. ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. كوب وربع الماء. زيت القلي. مكوّنات القطر أو الشيرة:
كوبان من السكر. كوب ماء. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة. طريقة التحضير:
ضع الدقيق، والنشا، والملح، والخميرة، والسكر، والفانيلا والماء في وعاء الخلط. اخلط المكوّنات حتّى تتكون عجين سائلة. ضع العجين في طبق عميق، وغطيها واتركها تتخمر لمدّة ساعتين تقريباً في مكان دافئ. قلب العجين بملعقة او باليد ليصبح قوامها مطاطي بعد انقضاء ساعة من مدّة التخمير، ثمّ غطها واتركها ساعة أخرى. سخن الزيت في مقلاة عميقة.
ذات صلة طريقة عجينة لقيمات هشة أفضل عجينة لقيمات
لقيمات خفيفة
مدَة التّحضير
خمس دقائق
مدَة الطهي
ثلاث دقائق
تكفي لـِ
خمسة أشخاص
المكوّنات
حبة صغيرة من البيض. خمسة وثلاثون غراماً من كريمة الخفق. خمسة وثلاثون غراماً من السّكر. سبعة غرامات من الباكينج باودر. رشة من الملح. مئة وثمانون غراماً من الطّحين متعدد الاستعمالات. مئتا غرام من لبن الزّبادي كامل الدّسم. سكر ناعم وقرفة مطحونة للتّزين. زيت الذّرة للقلي. طريقة التّحضير
خفق كلٍ من: الملح، الطّحين، السّكر والباكينج بادور في وعاء. خلط كلٍ من: الماء، اللّبن الزّبادي، الكريمة والبيضة في وعاء آخر. إضافة المكوّنات الجّافة بهدوء مع الإستمرار في الخلط، إلى أن يصبح الخليط متجانس تماماً. تغطية الخليط بنايلون التّغليف ووضعه في البرّاد طوال اللّيل أو لمدة أربع وعشرين ساعة إلى أن يتم تخميره. قلي قطع الفطائر الصّغيرة على درجة حرارة مئة وسبعون درجة مئوية لمدة ثلاث دقائق أو إلى أن تتحمّر وتصبح مائلة إلى اللّون البنّي الدّاكن. رشُ اللقيميات بالقرفة والسّكر النّاعم، ومن ثمّ تقديمها. اللقيمات بالقرفة
ثماني دقائق
عشر دقائق
أربعة أشخاص
ربع كوب من الزبادي (روب) والنشا.
الحفاظ على نظافة الفم: وذلك من خلال تنظيف الأسنان بالفرشاة، والخيط، والمضمضة. استخدام جهاز ترطيب الجو: يساعد هذا الجهاز على ترطيب الغرفة؛ مما قد يقلل من جفاف الفم. التقليل من بعض الأطعمة والمشروبات: بما في ذلك الأطعمة الغنية بالتوابل، والأطعمة المالحة، والشاي، والقهوة ، والمشروبات الغازية؛ لأنها تتسبب بالشعور بالعطش.
حرقان الحلق للحامل ونوع الجنين
فقط قم بمص الليمون أو الغرغرة بعصير الليمون والماء الدافئ. و أيضاً يمكنك تجربة الليمون مع العسل. ينصح معظم الأفراد بهذا الخليط لأنه فعال في علاج إلتهاب الحلق. ولعمل عصير الليمون ، عصر 1/2 ليمونه و1 معلقة من العسل إلي كوب من الماء الدافئ. حرقان الحلق للحامل البكر في الشهور. ثم تناوله بالتدريج. 8- الشاي بالزنجبيل:
يمكنك إستخدام الشاي بالزنجبيل لتخفيف إلتهاب الحلق. ولعمل الشاي بالزنجبيل ، معلقة صغيرة من جذور الزنجبيل بعد تقشيره. ثم وضع الزنجبيل في كوب من الماء الدافئ ، مع معلقة شاي صغيرة وتركه ينقع في الماء لمدة 15 دقيقة ثم تناوله علي الفور وهو دافئ. [source] 1, 2 [/source]
عدم تناول الطعام ثم النوم لمنع تخمر الطعام بالمعدة. تناول الوجبات الخفيفة المقسمة على 5 مرات خلال اليوم. ممارسة التمارين الرياضية بشكل دوري و مراجعة الطبيب بشكل دوري. علاج حرقان المعدة للحامل. شرب كميات كبيرة من الماء بمعدل 6 أكواب يوميًا. الاقلاع عن التدخين نهائيًا. عدم لبس ملابس ضيقة. افضل الطرق السريعة للتخلص من حرقان المعدة: تعد الطرق الطبيعية و العلاجات المنزلية من افضل الوسائل لذلك عند حدوث الحرقان من الممكن اللجوء إلى بذور الشمر عند الشعور بحرقة المعدة فورًا او اللجوء إلى صودا الخبز مع مزيج الماء ، النعناع من اهم العلاجات الفعالة لعلاج عسر الهضم و حرقة المعدة يحتوي على خصائص مهدئة ينصح بمضغ اوراق النعناع لعلاج حموضة المعدة ، عشب الزنجبيل يمتص الحامض من المعدة و يساعد على تهدئة الاعصاب التي تساهم في حرقة المعدة ، الحليب من العلاجات الفعالة للقضاء على ما يختص حموضة المعدة او الحرقان و ارتجاع المريء.