الملوخية هو طبق من أشهى الأطباق على السفرة المصرية، حيث لا يخلو بيت من طبخ الملوخية، فهي أكلة لذيذة معروفة منذ قرون عديدة، عشقها المصريون عشقًا، لما لها من فوائد كبيرة قد لا يعرفها كثير من الناس، فلها فوائد تشمل تقوية صحة الشرايين والقلب، وتقوم بمكافحة الالتهاب وفي تقوية جهاز المناعة، والكثير من الأمور التي تحسن الصحة العامة للجسم وتزيده نشاطًا وحيوية. والملوخية هي نبتة لها أصول مصرية، وهي تتبع مجموعة النباتات الورقية الخضراء، وتشتمل الملوخية في تكوينها على ما يزيد على ثلاثين عنصرًا ومركبًا هامًّا لتقوية صحة جسم الإنسان، ونحن في هذا الموضوع ملوخية وفوائدها الجبارة مع وصفة تحضيرها، نتطرق إلى معرفة تلك الفوائد الكثيرة لهذه النبة الشهيرة، مع تقديم أجمل وصفة سريعة لتحضيرها. طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة من المطبخ اليمني. فوائد الملوخية:
1- الت حكم في ضغط الدم:
حيث إن ما تشتمل عليه الملوخية من عنصر البوتاسيوم يؤدي بجعل دور هام لها في التحكم في ضغط الدم في جسم الإنسان، والعمل على تقوية صحة القلب. عنصر البوتاسيوم يؤدي إلى المساعدة في استرخاء الأوعية الدموية، ويؤدي إلى اتساعها، ومن ثم يؤدي إلى تدفق الدم والأكسجين بداخلها. 2- تقوية صحة القلب والشرايين:
فقد ذكرنا في العنصر الأول ما للبوتاسيوم من قدرة على تنظيم نسب ضغط الدم، وهذا الأمر يؤدي إلى تقوية صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية.
طريقة عمل الملوخية بالدجاج بالصور | أطيب طبخة
المكوّنات ملوخية خضراء مفرومة فرماً ناعماً – 4 أكواب
دجاج كامل مقطّع – 1
ملح – بحسب الرغبة
فلفل – بحسب الرغبة
بصل مفروم فرماً ناعماً – 2
ثوم مهروس – رأس
بهارات مشكلة – ملعقة كبيرة
ورق غار – 2
حبهان – 4 حبات
قرفة – عود
زيت زيتون – ربع كوب
ماء مغلي لسلق الدجاج – ليتران ونصف
طريقة العمل
1- إغسلي أوراق الملوخية جيداً من 4 إلى 5 مرات. 2- ضعي الملوخية في مصفاة للخلص من الماء الزائد. 3- ضعي أوراق الملوخية على قماشة بيضاء حتى تجف من الماء لمدّة ٣ساعات وذلك لكي نستطيع فرمها جيداً. 4- ضعي أوراق الملوخبة في محضر الطعام وافرميها فرماً ناعماً واتركيها جانباً. 5- في قدر غير لاصق على نار هادئة، ضعي البصل وقطع الدجاج. 6- أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. 7- نكّهي بالملح والفلفل والحبهان وعود القرفة وورق غار. طريقة عمل الملوخية بالدجاج بالصور | أطيب طبخة. 8- أضيفي زيت الزيتون وشوّحي الدجاج لمدّة 10 دقائق. 9- أسكبي الماء المغلي واتركي الدجاج على نار عالية حتى ينضج. 10- صفّي الدجاج من المرق واتركيه جانباً. إحتفظي بالمرق. 11- في قدر، ضعي 4 أكواب ملوخية مفرومة فرماً ناعماً. 12- أسكبي 5 أكواب من المرق واتركي الخليط على نار متوسطة. 13- في مقلاة غير لاصقة، ضعي زيت الزيتون والثوم المهروس وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبيّ اللون.
طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة | دنيا الوطن
تعد الملوخية بالدجاج من أكثرالأكلات سهولة ولا تحتاج إلى الوقت الكثير لإعدادها، فهي من الطبخات التي تفيد ربة المنزل التي تحتاج إلى تحضير سريع لوجبة لذيذة وبسيطة وخاصة العاملات، وهي أحد الخضروات الورقية المفيدة، كما تعتبر أحد الأغذية الغنية بالحديد وتحتوى على قدر جيد من مضادات الأكسدة، ولعمل الملوخية بالدجاج بكل سهولة تابعي السطور التالية. المكوّنات:
ملوخية خضراء مفرومة فرماً ناعماً: 4 أكواب
1 دجاج كامل مقطّع
بحسب الرغبة ملح
بحسب الرغبة فلفل
بصل مفروم فرماً ناعماً:2
ثوم مهروس:رأس
بهارات مشكلة:ملعقة كبيرة
2 ورق غار
4 حبات حيهان
عود قرفة
ربع كوب زيت زيتون
ليتران ونصف ماء مغلي لسلق الدجاج
طريقة العمل
إغسلي أوراق الملوخية جيداً من 4 إلى 5 مرات. ضعي الملوخية في مصفاة للخلص من الماء الزائد. طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية بالشوربة | بيتى مملكتى. ضعي أوراق الملوخية على قماشة بيضاء حتى تجف من الماء لمدّة ٣ساعات وذلك لكي نستطيع فرمها جيداً. ضعي أوراق الملوخبة في محضر الطعام وافرميها فرماً ناعماً واتركيها جانباً. في قدر غير لاصق على نار هادئة، ضعي البصل وقطع الدجاج. أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. نكّهي بالملح والفلفل والحبهان وعود القرفة وورق غار.
طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية بالشوربة | بيتى مملكتى
إليك وصفة الملوخية بالدجاج اللذيذة بالصور نقدمها لك من موقع أطيب طبخة لتزيّني بها سفرتك خلال إفطارات رمضان فتتشاركي طبقاً شهياً مع الضيوف والأصدقاء. تقدّم ل… 2 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة
طريقة ملوخية بالدجاج لذيذة من المطبخ اليمني
بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تؤدي إلى فقدان الوزن لمن يعانون من السمنة، وغير ذلك من الفوائد الكثير والكثير، وقدمنا وصفة لعمل الملوخية، ونتمنى أن ينال هذا الموضوع إعجاب القارئ الكريم بإذن الله تعالى.
طريقة ملوخية بالدجاج سهلة ولذيذة | بنات One
أضيفي زيت الزيتون وشوّحي الدجاج لمدّة 10 دقائق. أسكبي الماء المغلي واتركي الدجاج على نار عالية حتى ينضج. صفّي الدجاج من المرق واتركيه جانباً. إحتفظي بالمرق. في قدر، ضعي 4 أكواب ملوخية مفرومة فرماً ناعماً. أسكبي 5 أكواب من المرق واتركي الخليط على نار متوسطة. في مقلاة غير لاصقة، ضعي زيت الزيتون والثوم المهروس وقلّبي حتى يصبح لونه ذهبيّ اللون. أضيفي الخليط السابق إلى الملوخيه واتركيه على نار متوسطة لمدّة 10 دقائق. أضيفي عصير الليمون الحامض واسكبي الملوخية في أطباق وقدّميها مع الأرز بالشعيرية.
حصلت ملوخية على اسمها من ورقة خضراء داكنة تحمل نفس الاسم. تشتهر هذه الوجبة في جميع دول الشرقق الاوسط و خاصة مصر يمكن اعدادها بعدة طرق و لكن وصفة اليوم جميلة و هي طريقة عمل ملوخية بالدجاج سهلة التحضير بالتفصيللا لذا ابقوا معنا. وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الاجمالي: ساعتين
العائد: 4 الى 5 اشخاص
قد يعجبك ايضا
مقادير
3 1/2 رطل دجاج
1 بصل كبير مفروم ناعماً
1 غصن إكليل الجبل
عصا قرفة
1 ورقة غار
500غ ملوخية
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من بابريكا
على البخار ، لتقديم
أرز قصير الحبة مطهوعلى البخار للتقديم
طريقة الملوخية بالدجاج
الخطوة 1
في وعاء كبير عميق غطي الدجاج بالبصل وإكليل الجبل وعصا القرفة وورقة الغار و 12 كوب من الماء. ضعي عليه صحن صغير للحفاظ على الدجاج مغمورًا ويغلي. يُترك على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج لمدة 45 دقيقة. ننقل الدجاج إلى طبق ونتركه يبرد قليلاً ، ثم يقطع إلى الأجنحة و الصدوروالفخذين ثم يجف.
يتصدر مسلسل قيامة عثمان محرك البحث الشهير جوجل في الوطن العربي، وجاء ذلك بعد إطلاق الحلقة السادسة والسبعون من الموسم الثالث، وكانت قناة اي تي في التركية قد أصدرت الإعلان الترويجي الخاصة بالحلقة الجديدة من مسلسل عثمان بن ارطغرل الغازي، ليتفاعل الملايين مع البرومو مؤكدين على حماسهم لمشاهدة الأحداث المثيرة من المسلسل التركية الذي يعد الأهم والأضخم في العالم. مسلسل عثمان ٧٧
ويشهد مسلسل عثمان بن ارطغرل الغازي الكثير من المفاجئات المشوقة والمثيرة، فعقب رفض الأميرة ماري الزواج من نيكولا يخطط الأخير للانتقام منها، فقد وقعت الأميرة في حب تورغورت، فتحاول ماري طعن نيكولا بخنجر ليتمكن من مقاومتها ويبادر نيكولا بطعنها في محاولة منه لقتلها، لكن ينجح تورغورت في الوصول إلى القصر بالوقت المناسب وإنقاذها، حيث يطلق سهمه ليصيب نيكولا في كتفه. ويستعد الجمهور لمتابعة المزيد من الأحداث المثيرة في مسلسل قيامة عثمان الغازي الموسم الثالث، فقد شغل المسلسل الملايين من المتابعين معتبر أنه من أهم وأفضل المسلسلات التركية التاريخية التي تم إطلاقها مؤخراً، وقد أكدت شركة بوزداغ المنتجة لمسلسل عثمان أنه سوف تستمر في عرض العمل على أجزاء متتالية.
مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 77 كاملة مترجمة للعربية - فيديو Dailymotion
عثمان الغازي ٧٧
ويشارك في مسلسل عثمان الغازي كوكبة من أبرز وألمع نجوم الدراما التركية على رأسهم النجم الشهير بوراك أوزجيفيت، إيمره باسالاك، أوزجه تورار، بوسى أرسلان، يغيت أوشان، اتشيليا أوزجان، عمر آغان، سيدا يلدز، عابدين يريبكان، سركان تتار، ديدام بالشين، بوراك تشيليك، شاغري شنسوي، وعدد من النجوم المعروفين. قد يهمك أيضاً:-
المؤسس عثمان Kuruluş Osman: موقع النور مسلسل قيامة عثمان الحلقة 77 عبر قناة ATV التركية
عثمان المؤسس حـ ٧٧: القنوات الناقلة لمسلسل قيامة عثمان الحلقة 77 بطولة بوراك أوزجيفيت
مسلسل عثمان: تردد قناة اليرموك الجديد 2021 على قمر نايل سات الناقلة لمسلسل قيامة عثمان الحلقة 76 الموسم الثالث
عثمان ٧٧: إعلان مسلسل قيامة عثمان الحلقة 77 الموسم الثالث عبر قناة ATV التركية بطولة بوراك أوزجيفيت
شاهد #مسلسل_المؤسس_عثمان الحلقة (77) من مسلسل #قيامة_عثمان الموسم الثالث / مترجمة للعربية القسم الرابع - فيديو Dailymotion
إعلان مسلسل قيامة عثمان الحلقة 77
في الحلقة 77 من مسلسل قيامة عثمان يقع الشيخ أديبالي في السجن، بينما ينجح المؤسس في الهروب لكن تسعى الدولة السلجوقية لمحاكمته في أي مكان يتواجد فيها، وفي المقابل غوندوز يسعى للتخلص من عثمان على أمل يصبح سيد قبيلة الكايي وفي الحلقات القادمة سيتم كشف أمره وخيانته لدولته. قد يهمك أيضاً:-
المؤسس عثمان Kuruluş Osman: موقع النور مسلسل قيامة عثمان الحلقة 77 عبر قناة ATV التركية
قناة ATV مسلسل قيامة عثمان الغازي الحلقة 77 عبر موقع النور واي تي في التركية
عثمان المؤسس حـ ٧٧: القنوات الناقلة لمسلسل قيامة عثمان الحلقة 77 بطولة بوراك أوزجيفيت
مسلسل عثمان: تردد قناة اليرموك الجديد 2021 على قمر نايل سات الناقلة لمسلسل قيامة عثمان الحلقة 76 الموسم الثالث
قيامة عثمان 77.. مواعيد عرض وتردد القنوات الناقلة وروابط مشاهدة الحلقة 77 من مسلسل المؤسس عثمان على قصة عشق ولاروزا
اشترك بالقناة. لمشاهدة الحلقة الاولى فور انزولها 👇👇
— مسلسل نهضة ألب أرسلان (@Selguksular) September 29, 2021
عثمان ٧٧: إعلان مسلسل قيامة عثمان الحلقة 77 الموسم الثالث عبر قناة Atv التركية بطولة بوراك أوزجيفيت &Mdash; جول العرب
مسلسل قيامة عثمان الحلقة ٧٧
مشاهدة مسلسل قيامة عثمان 77 الجزء الثالث يكون بشكل أسبوعي حيث يتم عرض حلقات العمل الدرامي التاريخي الرائع الأربعاء من كل أسبوع عبر تردد قناة ATV التركية غير مترجمة وعقب الانتهاء من عرض الحلقة يتم ترجمتها وعرضها على المنصات الإلكترونية والمواقع الحاصلة على حق عرض الحلقات، حيث يمكن لجميع متابعي الدراما التركية مشاهدة مسلسل المؤسس عثمان ٧٧ السابعة والسبعون مترجمة عبر موقع قصة عشق، موقع نور.
شاهد #مسلسل_المؤسس_عثمان الحلقة (77) من مسلسل #قيامة_عثمان الموسم الثالث / مترجمة للعربية القسم الرابع - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font