مهما راحت سنين وجت سنين، وحتى وإحنا عارفين إن الحزن والاكتئاب والوحدة هما أصحاب الأدوار الرئيسية طوال 58 سنة عاشتهم، هيفضل اسمها مصدر كده للبهجة والسعادة، وبيفكرنا بكتير من الأفلام الحلوة، اللي كان فيها الحب والرقص والغنا والضحك، ما هو محدش غنا للربيع بجمالها، ولا حد ينفع نقول عليه سندريلا إلا هي، ولما يجي أي حد يتكلم عن إن السينما المصرية كان فيها ممثلات تقال لازم تلاقي اسمها ضمن أول الأسماء، أكيد عرفتم خالتكم بمبة هتكلمكم النهاردة عن مين، أيوة عن سعاد حسني. سعاد حسني اتولدت في شهر يناير 1943، سعاد كانت شخصين يعني أدام الكاميرا حاجة، وفي حياتها ومع أهلها وأصحابها حد تاني، للدرجة اللي مكنش حد في الشارع ممكن يكتشف بسهولة انها سعاد، حد تاني بجد في الشكل والتعامل، لدرجة إن مرة فيه نجم من النجوم شاور للناس عليها عشان يتصوروا معاها "روحوا اتصوروا مع ساعد معقولة بتتصوروا معايا أنا وسايبنها! ". صورة نادرة لـ"صباح" شقيقة سعاد حسنى قبل وفاتها عام 1965 - اليوم السابع. الناس راحت ورجعت تلوم على الفنان "عيب عليك يا نجم بتطرقنا سعاد حسني مش في العربية". سعاد بقى كانت في الاستديوهات حاجة تانية خالص؛ هي النجمة بشكلها المعروف تؤمر فكلمتها تبقى مسموعة وتمشي على الكل، لكن بعيد عن الفن حد بسيط من غير رتوش المكياج ولا رموش ولا باروكة ولا أي حاجة، مش عايزة غير حياة هادية ومستقرة وبسيطة، واللي فضلت تدور عليها بس معرفتش تلاقيها.
صورة نادرة لـ&Quot;صباح&Quot; شقيقة سعاد حسنى قبل وفاتها عام 1965 - اليوم السابع
سعاد حسنى
معلومات شخصيه
الميلاد
26 يناير 1943 [1] [2]
القاهره
الوفاة
21 يونيه 2001 (58 سنة)
لندن
مواطنه
مصر
الزوج
على بدرخان زكى فطين عبد الوهاب ماهر عواد (1987–2001)
الحياه العمليه
المهنه
ممثله ، ومغنيه ، وممثلة افلام
اللغه الام
اللغه المصريه الحديثه
اللغات المحكيه او المكتوبه
لغه عربى ، واللغه المصريه الحديثه
بداية فترة العمل
1959
المواقع
IMDB
صفحتها على IMDB
السينما. كوم
صفحتها على السينما. كوم
تعديل مصدري - تعديل
سعاد حسنى البابا Soad Hosni Elbaba ( 26 يناير 1943 القاهره - 21 يونيه 2001 لندن) ممثله مصريه مشهوره اتلقبت بسندريلا السينيما المصريه والعربية. المحتويات
1 نشأتها
2 جوازاتها
3 اعمالها
3. 1 اغاني
3. 2 فيلموجرافيا
3. 3 مسلسلات
4 وفاتها
5 مصادر
6 وصلات خارجية
نشأتها
سعاد حسنى سنة 1953
اتولدت سعاد حسني البابا يوم 26 يناير 1943 في حي بولاق ابو العلا بالقاهره لعائلة فنية ، والدها محمد حسني البابا اللي كان من اكبر الخطاطين وهي اخت المطربة نجاة الصغيره من الأب ، وجدها لأبوها هوه المغنى السورى حسنى البابا واللى كان هاجر لمصر فى سنة 1912 ، امها مصرية هيه جوهرة محمد حسن. ترتيب سعاد حسنى بين اخواتها كان العاشر بين 17 أخ وأخت منهم اختين شقيقتين هما كوثر وصباح و 8 من والدها و 6 من والدتها.
ما هو انطباعك؟
الكانيلوني من الأكلات التي يفضلها الجميع، لطعمها الشهي وطريقة تحضيره في خطوات بسيطة ومكونات موجودة في جميع البيوت، لذا سنوضح في السطور التالية طريقة عمل الكانيلوني من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي. زمن التحضير: 45 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص
مقادير عمل كانيلوني بالدجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي:
ملعقة صغيرة كاري. ملعقة كبيرة فلفل أسود. 2 بيضة. ملعقة ملح. ملعقتين من زيت. 2 كوب حليب. مقادير الحشو:
زيت. ثوم مفروم. فلفل أٍسود. نصف كيلو دجاج فيلية شرائح. كاري. بصل شرائح. مقادير عمل الصوص:
ملعقة فلفل أسود. ثوم. عصير طماطم. طريقة تحضير الحشو:
تدهن مقلاة متوسط الحجم بالزيت وتوضع قطع الدجاج. يوضع بعد ذلك البصل
والفلفل الرومى ويقلب الخليط، ويترك جانبًا. طريقة
تحضير صوص الكانيلوني:
في وعاء صغير
الحجم، يضاف داخله الثوم والزيت وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود ويترك على
النار حتى ينضج ويترك جانبًا. طريقه كاري دجاج سهله وجميله. تحضير كانيلوني بالدجاج من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابي:
- يضرب في الخلاط البيض واللبن والدقيق والزيت
والملح والفلفل الأسود. - تدهن مقلاة
متوسط الحجم، بالزيت ويسكب جزء من الخليط ويقلب على الوجه الآخر عندما يتماسك ويترك
حتى النضج.
طريقه كاري دجاج سهله ولذيذه
توجد طرق عدة لتحضير الدجاج بالكاري والزبادي، هذا بجانب أن هذه الطري تكون سلسة للغاية وبإمكان أي شخص تحضيرها، وكذلك بأسهل المكونات والمقادير، كل هذا سنتعرف عليه فيما يلي. دجاج بالكاري والزبادي
فيما يلي أسهل الطرق الخاصة بتحضير طبق الدجاج بالكاري والزبادي بأبسط الخطوات وأقل التكاليف:
المقادير
٢ صدر دجاج (مقطع مكعبات)
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
حبة من البصل مفرومة
الثوم: فصّان (مهروس)
ثلاث ملاعق من الكاري
ملعقة غيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من البابريكا
ورقة واحدة من ورق الغار
½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل
½ ملعقة صغيرة من السكر
ملح تبعاً للرغبة
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
كوب واحد من لبن زبادي
¾ كوب حليب جوز الهند
½ حبة من عصير الليمون
طريقة التحضير
قومي بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة. بعد ذلك قومي بوضع البصل به واتركيه إلى أن يصير ذهبي اللون. طريقه كاري دجاج سهله ولذيذه. بعدها قومي بإضافة الثوم والكاري وكذلك القرفة والبابريكا، بجانب ورق الغار والسكر والزنجبيل والملح، واستمري في المزج حتى مرور دقيقتين. أضيفي بعد ذلك قطع الدجاج وأيضاً معجون الطماطم والزبادي واللبن وحليب جوز الهند. اتركي المزيج يغلي وبعدها قومي بخفض النار مع تغطية القدر من 20 حتى 25 دقيقة إلى أن يتم النضج تماماً.
طريقه كاري دجاج سهله وجميله
نقدم طريقة كاري دجاج سهلة وهي وصفة ذات طعم لذيذ تعود أصولها إلى شبه القارة الهندية وهي أكلة مشهورة في الكثير من مطاعم الدول العربية خاصة دول الخليج ولها عشاقها من الكبار والصغار وتعتمد على وجود أنواع معينة من البهارات حتى تعطي الطعم الأصلي، تابعي وصفة الدجاج بالكاري الشهية واللذيذة، ايدام لذيذ يقدم مع الرز البسمتي. طريقة كاري دجاج سهلة
مقادير كاري الدجاج
نصف كيلو جرام من صدور الدجاج الفيليه المقاطعة شرائح طولية. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم. بصلة مفروم. كوب من عصير الطماطم الطبيعي. علبتين من الزبادي. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. كوبين من الأرز البسمتي. بهارات الكاري وملح وفلفل وبهارات وقرفة وورق غار. زعفران لإعطاء اللون القوي. زيت وزبدة. طريقة عمل كاري دجاج سهل
نتبل صدور الدجاج بملح وفلفل اسود وبهارات الكاري وتركها في التتبيلة لمدة ساعتين. طريقه كاري دجاج سهله وسريعه. ننقع الأرز في الماء لمدة نصف ساعة ثم نسخن قطعة من الزبدة في وعاء ونضيف الأرز والملح وبهارات الكاري و4 أكواب من الماء ونتركه حتى يتشرب الماء ثم نهدئ النار حتى ينضج. في وعاء آخر على النار نضع كمية قليلة من الزيت ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة والمبهرة مباشرة حتى يتغير لونها من الخارج.
كاري الدجاج
كاري الدجاج هو أحد الأطباق الهندية الأصلية المشهورة وتقوم ربات البيوت بإعدادها في دول الخليج، وهو أحد الأطباق التي تميز نفسها من خلال تحضيرها بتوابل الكاري اللذيذة ويمكنك تقديمها كطبق رئيسي في رمضان، ولكي تحظين بطبق مميز ولذيذ عليكِ اتباع مقادير وطريقة عملها بدقة. طريقة اعداد كاري الدجاج:
المكونات:
دجاجة متوسطة الحجم/ ملعقة كبيرة من بهارات الكاري/ نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم/ نصف ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة/ نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون/ نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون/ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون/ بصلتان كبيرتان مفرومتان/ 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس/ ملعقتان كبيرتان من الزبدة/ 2 حبة فلفل متوسطة/ مكعب ماجي/ ملعقة صغيرة ملح/ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون. طريقة عمل بان كيك عادي/ أو بالموز/ أو بدون بيض
طريقة التحضير:
يُنظّف الدجاج ويُقطّع إلى أربع قطع، ثم يُوضع في وعاء عميق
يُضاف الكمون المطحون، ومسحوق الثوم، والكزبرة المطحونة، والزنجبيل المطحون، وبهارات الكاري والملح، ويقلب المكونات جيداً حتى تمتزج التوابل جيدًا مع قطع الدجاج وتغطى تمامًا. طريقة تحضير كاري الدجاج بطريقة سهلة وسريعة - سهلنالك. اتركيه لمدة ساعة تقريبًا وضعيه في الثلاجة.