ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكزبرة المطحونة ناعماً. خمس حبّات من البندورة. قرن واحد من الفلفل الأخضر الحار. أربع ملاعق كبيرة من معجون البندورة. كبسة صدور دجاج متبل. تقطيع كُلٍ من الثوم، البندورة والفلفل الأخضر الحار إلى قطع مناسبة ووضعهم في وعاءٍ مناسب وتركهم جانباً. إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من الثوم والبندورة بداخله وإغلاقه بشكلٍ جيد وخلط كافة المكونات مع بعضهما البعض للحصول على صوص ناعم. إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع خليط البندورة بداخله ورفعه على نار متوسطة الحرارة. إضافة كُلٍ من: الملح، الكزبرة المطحونة ناعماً، الفلفل الأخضر الحار ومعجون البندورة فوق خليط البندورة وخلطهم بشكلٍ جيد، ويمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر. ترك صوص الدقوس على نار منخفضة الحرارة حتى يُصبح ذا قوامٍ كثيف ثمّ يتم رفعه من على النار ووضعه في طبق مناسب وتقديمه بجانب الكبسة.
كبسة صدور دجاج متبل
بعد ذلك نضيف الأرز المنقوع فوق الماء مع الانتباه جيدًا لأنه يكون الماء مغمور فيه الأرز جيدًا. ثم نتركه على نار قوية بعض الشيء حتى الغليان ونهدأ النار من تحته مع وضع الغطاء عليه، ونتركه ينضج جيدًا. بعد ذلك نقوم برفع أرز الكبسة من على النار ونتركه جانبًا بعض الوقت إلى ان يتشرب الماء جيدًا ونضعه في طبق التقديم ونزينه بالبصل المقلي.
كبسة صدور دجاج مشوي
أغمري الدجاج بالماء واتركي القدر على حرارة مرتفعة. عند غليان الخليط، أزيلي الرغوة التي ستظهر على وجه القدر. زيدي الجزر ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج. أخلطي معجون الطماطم، ماء الزعفران، الملح والقليل من الزيت في وعاء صغير. ضعي الدجاج في صينية فرن وادهنيه بمزيج معجون الطماطم. أدخلي الصينية إلى الفرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر القطعتين. زيدي الأرز على ماء سلق الدجاج. استخدمي افضل انواع الرز للكبسة ضعي القدر على حرارة مرتفعة حتى يغلي المزيج. خفّفي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز أي لحوالى 25 دقيقة. طريقة عمل صدور الدجاج مع الأرز - موضوع. قدّمي الأرز إلى جانب الدجاج المحمّر. اليك أشهى وصفات كبسة دجاج
كبسة صدور دجاج مقلي
دجاج بالفطر
مدّة التحضير
15 دقيقة
مدّة الطهي
30 دقيقة
4 أشخاص
ثلاثة أرباع الكوب من مرقة الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الزعتر. قطعتان من صدور الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة مفرومة. ثلاثة أكواب من الفطر المشكل. بيضتان. كوبان من جبنة الموزاريلا. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. رشّة من الملح حسب الرغبة. رشّة من الفلفل الأسود حسب الرغبة. كوب من فتات الخبز. تسخين الزيت، ثمّ قلي البصل، الثوم والزعتر حتى يصبح طرياً، ثمّ إضافة الفطر وتتبيله بالملح والفلفل الأسود. وضع الدجاج في البيض المخفوق ثم تغليفه بفتات الخبز. كبسة صدور دجاج مشوي. تذويب الزبدة في مقلاة، ثمّ تحمير الدجاج من الجانبين. وضع الدجاج فوق الفطر، ثمّ إضافة برش جبنة الموزاريلا ، ثمّ سكب مرق الدجاج فوقه. وضع الطبق في الفرن، ثمّ الخبز لمدّة من 30 إلى 35 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، ثمّ تقطيع الدجاج إلى شرائح وتقديمه ساخناً.
Recipe Instructions: أولا قومي بغسل الفرخة جيداً وافركيها بالملح والليمون للتخلص من أي رائحة غير مرغوب بها. قومي بتقطيع الفرخة إلى 8 أو 5 قطع حسب الرغبة. في حلة على النار ضعي الفرخة وأضيفي البصل والطماطم المبشورة والثوم المهروس والبهارات والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار بدون تقطيع (اختياري) ومكعب مرقة الدجاج واتركي الفرحة لمدة 40 دقيقة على نار هادئة. ارفعي قطع الفراخ فقط من الحلة جانبا، ثم أضيفي لتر ماء مغلي ونتركه مدة 5 دقائق حتى يغلي مرة ثانية مع الإضافات. نغسل الأرز المصري جيدا ونضيفه إلى حلة الماء المغلي، نضيف باقي البهارات ونتركه لينضج على نار هادئة. كبسه صدور دجاج - YouTube. في مقلاة نضع السمن وقومي بتحمير قطع الفراخ. قومي بتقديم الأرز وضعي فوقه قطع الفراخ وقدميه ساخن. Editor's Rating: 5
ويستخدم في هذا الفن بعض الألوان المخلوطة بمواد كيميائية وببعض أنواع الطحالب وأنواع من الصمغ حتى لا ينتشر اللون في الماء وحتى لا يختلط أيضاَ بالماء! !
فن الرسم على الماء رسم وردة - شبكة همس الشوق
# 1
8 - 1 - 2022
مشاهدة أوسمتي عضويتي
» 6 جيت فيذا
» 12 - 11 - 2010 آخر حضور
» منذ دقيقة واحدة (07:20 AM)
فترةالاقامة »
4185يوم
النشاط اليومي » 25.
14-05-08, 12:29 PM
# 1
lostlove
عضو متميز
&& فـن الـرسـم على الـ مـاء &&
وتكمن صعوبة هذا الفن
في الـ حفــاظ على ثبات الماء أثناء الرسم
لن أطيــل عليــ كم...
أتركــ كم مع الصور فـ هي تحكي عن نفسها
وأخيرًا أقول لكم..
تنتهي عبـارات الـ جمــال
عند التعليق على مثـل هذا الإبـداع.. عجبنــ ي الموضوع
فـ أردت أن أشـاركم فيه
فـ ما رأيــ كم أنتم ؟. :: منقــــ ول::.