تعتبر التوابل والبهارات جزء أساسي في الأطعمة والبهارات، والتي تعطي للطعام مزاقا خاصا مثل البهارات السبع والتي تضاف على كثير من الوصفات وتعطي لها مزاقا للذيذا، وتعتبر من أكثر التوابل التي تعطي لكثير من الوجبات طعما مختلف، وحيث أن كثير من السيدات تقوم بشراء البهارات السبع دائما من العطار، ولكن يمكنك سيدتي صناعة هذه التوابل في المنزل وبمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتكون في نفس طعم ومزاق البهارات التي تباع لدي العطار ولذلك سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل البهارات السبع بمكونات متوفرة في كل المنازل وغير مكلفة. مكونات تحضير البهارات السبع في المنزل
يمكنكم عمل البهارات السبع في المنزل بمكونات بسيطة وبأقل التكاليف، وفي نفس الوقت تعطي لكم نفس الطعم والجودة مثل البهارات التي تباع لدي العطار، لذلك سوف نوضح لكم المكونات التي نحتاج إليها في النقاط التالية. نصف كوب من الكمون المطحون. نصف كوب من الفلفل الأسود المطحون. خمسة ملاعق من القرفة المطحونة. طريقة عمل بهارات، جهزي 17 نوع لصنع توابل اللحم - فهرس نت. ثلاثة ملاعق من الحبهان. عدد ٥ ملاعق من جوزة الطيب. نصف كوب من الكزبرة. نصف كوب من القرنفل يكون مطحون. طريقة تحضير البهارات السبع في المنزل
وبعد أن تعرفنا معكم على المكونات التي نحتاج إليها في وصفتنا سوف نوضح لكم
طريقة التحضير بطريقة بسيطة موضحة في النقاط التالية.
طريقة عمل بهارات، جهزي 17 نوع لصنع توابل اللحم - فهرس نت
ذات صلة طريقة عمل بهارات كويتية طريقة عمل بهارات حشوة السمبوسة
البهارات
تعتبر البهارات من أهم المواد المُكملة للطعام حيث تضفي عليه نكهة مميزة ورائحة زكية، كما أنّ لكلّ صنف من المأكولات نوعاً معيناً من البهارات منها بهارات اللحم، وبهارات الدجاج، وبهارات الأسماك، وبهارات الأرز، ومن الجدير بالذكر أنّه يتم الحصول على البهارات من محلات العطارة، لكنّ هناك بعض السيدات تفضل تحضير خلطات خاصة من البهارات بنكهات مفضلة في المنزل، لذا وفي هذه المقال سنتعرف على طريقة عمل بهارات اللحم. طريقة عمل بهارات اللحم
المكوّنات:
ست ملاعق كبيرة من الكزبرة الناشفة. ملعقتان كبيرتان من الكمون. ملعقة كبيرة من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من الشطة المجروشة. طريقة التحضير: نخلط جميع المكوّنات مع بعضها، ثمّ نحفظها في مرطبان محكم الإغلاق. عمل بهارات برياني اللحم
خمسة أعواد من القرفة. ربع ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. ثماني ملاعق صغيرة من الكزبرة الحب. ملعقة صغيرة ونصف من الشومر الحب. حبتان من اليانسون. نصف ملعقة كبيرة من كمون الحب. ورقتان غار. ست حبات من الهيل. حبتان من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من كبش القرنفل. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الحب.
غلق الوعاء، ورج المكوّنات جيّداً حتّى تتوزع النكهات. حفظ البهارات في الثلاجة لمدّة أسبوع. تسخين الشواية فوق نارٍ متوسطة إلى عالية الحرارة. تنظيف الشواية ودهنها بالقليل من الزيت. تتبيل أربعمئة وخمسين غراماً من القريدس بثلث كوب من خلطة البهارات الحمضية، ووضعها في أسياخٍ خشبية. دهن القريدس بالقليل من الزيت النباتي، وشويه لمدّة ثلاث دقائق على كل جهة.
أسند أبو حاتم بن حبان عن ابن جابر بن عتيك عن أبيه عن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - أنه قال: من الغيرة ما يبغض الله - عز وجل - ومنها ما يحب الله - عز وجل - ومن الخيلاء ما يحب الله - عز وجل - ومنها ما يبغض الله فأما الغيرة التي يحب الله الغيرة في الدين والغيرة التي يبغض الله الغيرة في غير دينه والخيلاء التي يحب الله اختيال الرجل بنفسه عند القتال وعند الصدقة والاختيال الذي يبغض الله الخيلاء في الباطل وأخرجه أبو داود في مصنفه وغيره. وأنشدوا:ولا تمش فوق الأرض إلا تواضعا فكم تحتها قوم همو منك أرفع وإن كنت في عز وحرز ومنعةفكم مات من قوم همو منك أمنعالثانية: إقبال الإنسان على الصيد ونحوه ترفعا دون حاجة إلى ذلك داخل في هذه الآية ، وفيه تعذيب الحيوان وإجراؤه لغير معنى. وأما الرجل يستريح في اليوم النادر والساعة من يومه ، ويجم فيها نفسه في التطرح والراحة ليستعين بذلك على شغل من البر ، كقراءة علم أو صلاة ، فليس بداخل في هذه الآية. قوله تعالى: مرحا قراءة الجمهور بفتح الراء. وقراءة فرقة فيما حكى يعقوب بكسر الراء على بناء اسم الفاعل. لا (تمش) في الارض مرحا الكلمة التي بين القوسين تحتوي على - المتصدر الاول. والأول أبلغ ، فإن قولك: جاء زيد ركضا أبلغ من قولك: جاء زيد راكضا; فكذلك قولك مرحا.
لا (تمش) في الارض مرحا الكلمة التي بين القوسين تحتوي على - المتصدر الاول
لا يكاد يستوفي قوت يومه، ولا يوجد في حسابه في البنك إلا بضعة ريالات، والمطالبات البنكية تنهال عليه يمنةً ًويسرة، وحياته حافلة ومليئةٌ بالأقساط من أعلى رأسه إلى أخمص قدمية، ومع ذلك تجده منتفخاً مستكبراً متعالياً، ينظر إلى الناس بنظرات التكبّر والامتعاض، لم يمض على تعيينه في وظيفته الكسحاء سوى سنواتٍ قليلة، عاد من بعثته التي تكرّمت وصرفت الدولة رعاها الله عليه لكي يكون عضواً فاعلاً ومفيداً في مجتمعه، لكن، ولسوء فهمه، وضيق إدراكه، وصغر عقله، ظن أنّ مكانته أعلى وأجلّ، وأن غيره في ظلامٍ وجهل، ومنزلته فوق الكلّ، فياله من ظالمٍ لنفسه مُبين! زرع في نفسه الشّك وأقصى ما أبانه الله من اليقين، وصدق أبو الأسود الدؤلي حين قال:
يا أيّها الرّجل المعلّمُ غيرَهُ ،،، هلاّ لنفسك كان ذا التعليمُ!
القرآن الكريم - تفسير السعدي - تفسير سورة لقمان - الآية 18
قال النحاس: وهذا أبين كأنه مأخوذ من الخرق، وهو الفتحة الواسعة، ويقال فلان أخرق من فلان: أي أكثر سفراً. والله أعلم. ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts. 28-05-2012, 01:41 PM
# 3
رقم العضوية: 1158
تاريخ التسجيل: May 2012
أخر زيارة: 18-05-2013 (02:57 AM)
220 [
التقييم: 70
لوني المفضل: Darkred
تم شكره 4 مرة في 4 مشاركة
رد: وَلاَ تَمْشِ فِي الأَرْضِ مَرَحًا.. لا تمش في الارض مرحا انك لن تخرق الارض. يسٍِلموو عًَلًَىًًَ الطًََرٍِحّ.... جزاك الله خيرا وجعله في ميزان حسناتك.. يًعّطٍِيّك العًَاافًيةّ......... •
شكرا لدعمكم
تم تأسيس موقع سورة قرآن كبادرة متواضعة بهدف خدمة الكتاب العزيز و السنة المطهرة و الاهتمام بطلاب العلم و تيسير العلوم الشرعية على منهاج الكتاب و السنة, وإننا سعيدون بدعمكم لنا و نقدّر حرصكم على استمرارنا و نسأل الله تعالى أن يتقبل منا و يجعل أعمالنا خالصة لوجهه الكريم.