مدة خبز الكيك في الفرن الكهربائي
كيفية خبز الكيك - موضوع
تجنبي ترك الفرن مضيئًا أثناء خبز الكيك، لأنّ لون الكيك سيُُصبح بنيًّا أكثر أو قد يحترق من جهة الإضاءة. تجنبي فتح الفرن لتفقد الكيك قبل نضوجه، لأنّ ذلك يؤدي إلى خروج الكثير من الحرارة وبالتالي يُسبب ذلك في هبوط الكيك أو زيادة مدّة خبزه. احرصي على تبريد الكيك داخل القالب لمدّة 10 دقائق تقريبًا قبل إخراجها منه. تجنّبي خبز طبقات الكيك مرةً واحدةً إذا كان يتكوّن من طبقات؛ إذ عليكِ خبز كل طبقتين في وقت واحد، لأنّ ازدحام الفرن يُسبب فقدان الدوران المُناسب للهواء وبالتالي تتأثّر درجة الحرارة في الفرن. طريقة عمل خبز التمر - يمي ليالينا. تجنبي ملء صينية الخبز بالخليط بمقدار أكثر من اللازم أو بطريقة مبالغ فيها، وتجنبي أيضًا خبز الكيك في صينية خبز صغيرة الحجم؛ إذ أنّه لا يُُمكنكِ خبز وصفة تحتاج إلى صينية خبز كبيرة بصيينة خبز ذو حجم صغير، لأنّ ذلك يؤدي إلى ظهور سنام عملاق للغاية في منتصف الكيك، أو ربما سوف ينسكب الكيك من الصينية أثناء الخبز. تجنّبي إزالة صينية الكيك من الفرن مبكرًا قبل نضوجها؛ إذ عليكِ فحص نضجها قبل إخراجها من الفرن. أسئلة تجيب عنها حياتكِ
أين يوضع الكيك في الفرن؟
يوضع الكيك عادةً عند الخبز على الرف الأوسط في منتصف الفرن ما لم يُذكر خلاف ذلك في الوصفة؛ إذ إنّ الحرارة في منتصف الفرن تكون أفضل ويكون التسخين فيها شاملًا ومتوزعًا بالتساوٍ، كما أنّه يُساعد في نضوج طعامكِ بمعدّل ثابتة، لأنّه ستصل الحرارة للجزء العلوي والسفلي من الكيك، ويكون أيضًا الفرن أقل عرضةً للبقع الساخنة [٩] [٨].
ذات صلة طريقة خبز الكيك بالفرن كيف أخبز الكيك
الكيك
تكثُر أنواع الكيكات في المطبخ الشّرقي والغربي وتختلف مقاديرها تبعاً لكل خلطة، ولكل نوع فهناك نوع من الكيك يُستخدم للتّورتات، ونوع يتميّز بثقله واستخدام مواد دسمة فيه، وهنالك الكيكات الخفيفة الهشّة والتي تسمى الإسفنجيّة، وبعض أنواع الكيكات قد يتم إعدادها بدون بيض للأشخاص الذين يتبعون نظام صحي في غذائهم، ومهما تعدّدت أنواع الكيكات، إلا أنها تبقى الطّريقة الرّئيسيّة هي السّائدة على الدّوام، ويبقى قالب الكيك هو أشهى طبق يجمع أفراد العائلة مع كوب من الشّاي أو فنجان من القهوة. قد تشكي الكثير من السّيدات من طريقة إعداد الكيك ، وقد تنجح مع البعض وقد تفشل مع أخريات، ولا يعود السّبب في فشل قالب الكيك نتيجة المقادير المستخدمة في تكوين الكيك، بل هنالك الكثير من الأسرار التي تدور حول صناعة قالب الكيك وتجهلها الكثيرات، كسوء خطوات الإعداد، أو خطوات تتعلّق بخفق الكيك وإدخال كمية من الهواء الّلازمة لنفش وارتفاع الكيك، وإذا قامت السّيدة بإتمام الخطوتين السّابقتين تبقى الخطوة الأهم، وهي طريقة الخبز التي تُعد من أهم أمور إعداد قالب الكيك. كيفية خبز الكيك
المكونات
كوبان من الدّقيق الأبيض، منخول جيداً ويُفضّل اختيار نوع ذي جودة جيدة.
طريقة عمل خبز التمر - يمي ليالينا
يلجأ الكثيرون الى تجميد الكيك لاستعماله عند الحاجة أو لتناوله خلال ذكرى لمناسبة مهمة. ويعتقد البعض أن تجميد الكيك يؤدي الى تغيّر في مذاقه أو يؤثر على قوامه ونكهته. الا أن حفظ الكيك بالطريقة الصحيحة واتباع مجموعة من الخطوات يحافظ عليه لمدة طويلة. تعرفي عليها بالتفصيل واتبعيها لتوفير الوقت والمجهود على نفسك أو اذا كنت ممن يتبعون عادات تناول الكيك نفسه بعد سنة أو أكثر. • اذا كنت تحضرين كيك بالشوكولاته أو كيك بالليمون وتريدين حفظه في الفريزر، ضعيه على شبك الفرن حتى يبرد بالكامل ثم ابدأي بخطوات تغليفه وحفظه الدقيقة والبسيطة. يعتقد البعض أن تغليف الكيك وهو ساخن يؤدي الى تكاثر البكتيريا أو الى اتلافه لذا يفضل انتظاره حتى يبرد ثم تغليفه بورق النايلون جيداً لتغطية جوانبه كافة، الأمر الذي يساعد على منع تسرب هواء الفريزر الى داخله ويحافظ على قوامه. كيفية خبز الكيك - موضوع. • بعد ذلك ضعي ورق قصدير فوق ورق النايلون، الأمر الذي يساعد على الحفاظ على حرارته ومذاقه. بهذه الطريقة يمكنك حفظ الكيك في الفريزر ووضعه في الثلاجة قبل يوم أو يومين من الاستعمال أو التزيين. • أبعدي الكيك المغلف عن اللحوم والأسماك المجمدة أو عن الخضار ذات الرائحة القوية كالبصل والثوم لأن تلك المأكولات تؤثر على مذاقه ونكهته.
ضعي قالب الكيك مع التأكد من إغلاق الفرن جيداً وعدم السماح للهواء بالدخول من أي منفذ. اضبطي حرارة الفرن أول خمس دقائق من وضع القالب على حرارة عالية حتى توفر الجو الدافئ وتزيد الحرارة من نفش القالب، بعد مرور الخمس دقائق اضبطي الحرارة على 180 درجة لتوفير جو مريح لقالب الكيك حتّى ينضج. احرصي على أن لا تقومي بفتح الفرن قبل مرور النصف ساعة حتى لا تتسبّبي بهبوط قالب الكيك. بعد مرور النصف ساعة يمكنكِ فتح الفرن بهدوء لمراقبة الكيك، اغرسي سكين في القالب وتأكدي من ألا يعلق عليها أي شيء من خليط الكيك، حيث إنه إذا لاحظتِ بوجود بقايا من خليط الكيك على السّكين أغلقي الفرن وأتركيه يكمل نضجه بهدوء لمدة عشر دقائق. حمري وجه القالب بوضعه بالرف العلوي مع الإستمرار في تقليبه حتى تتوزّع الحرارة ولا يتعرض للانحراق، وبعد نضوج قالب الكيك اتركيه حتى يبرد قبل قلبه أو إخراجه من القالب. يُفضّل أن تضعيه على صينيّة الكيك المشبّكة لحين تقديمه. مدة خبز الكيك بطرق بسيطة ورائعة. لا تغطي قالب الكيك إلا حين يبرد تماماً. قطعيه وقدميّه مع الشّاي أو القهوة أو يمكنك حشوه بالكريمة وسلطة الفواكه وتزيينه كما ترغبين. أفكار لتزيين الكيك
يمكنك تزيين قالب الكيك بهذه الافكار السريعة:
أي نوع مربى تفضلينه.
نصائح الخبراء لنجاح خبز المعجنات والمخبوزات
تاريخ النشر:
2022-04-24
الصنف:
معجنات
التقييم:
يعتبر خبز التمر من المطبخ الأمريكي أحد الأغذية طيبة الطعم، حيث يحتوي على قيمة غذائيّة عالية؛ باعتبار التمر أحد المكوّنات الرئيسية له، كما أنه سهل التحضير، ويمكن لربّة البيت تحضيره بأشكال متعدّدة ويمكن تناوله مع وصفات سحور أو وصفات فطور سريعة؛ إليكِ طريقة عمل خبز التمر بخطواتٍ سهلة. المكونات
15 دقيقة
8 اشخاص
386 سعرة حرارية
مقادير عمل خبز التمر
كوب من الماء مغلي. كوب من التمر مفروم. ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير مملحة. ثلاثة أرباع كوب من السكر. بيضة. كوبان من الطحين لجميع الأغراض. مدة خبز الكيك مطبخ لكِ. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح ناعم. نصف كوب من الجوز مفروم. طريقة التحضير
70 دقيقة
طريقة تطبيق التمر
تم نسخ الرابط
ضعي التمر في وعاء عميق، ثمّ اسكبي الماء المغلي عليه، وأضيفي الزبدة واتركي الخليط جانباً. خفق السكر والبيض
اخفقي السكر والبيض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمياً. خلط المكونات
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء منفصل، ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط السكر، بالتناوب مع خليط التمر والماء، ثم أضيفي الجوز المفروم وقلبي الخليط جيداً.
طريقة خبز العجينة
افردي الخبز على صينية مدهونة بالزبدة واخبزيه في فرن مُحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 45 إلى 55 دقيقة حتى ينضج. تقديم خبز التمر
انقلي الخبز على رف سلكي ليبرد، وغطيه ليرتاح لمدة ربع ساعة حتى يحافظ على ليونته ثم قطعيه وقدميه. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
386
الدهون
9g
الدهون المشبعة
3g
الكربوهيدرات
74g
الألياف
4g
سكر
43g
البروتين
6g
الكوليسترول
31g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
بسم الله الرحمن الرحيم أوراق رسم بياني جاهز للطباعه ورقة رسم بيانيه مخطط بياني …
مربعات خشب ايكيا
من خلال مجموعتنا الواسعة من المواد والأحجام والتصاميم يمكنك العثور على واحدة من شأنها تأطير الأشياء الخاصة بك أو دمجها في الغرفة. برجولات معلقه مربعات قماش ووتر بروف خشب عزيزى برجولات خشب معلقه برجولات معلقه مربعات قماش ووتر بروف خشب عزيزى برجولات خشب مقاس 352 متر و 22 متر مربع …
مربعات اسود وابيض
صور خلفيات ابيض واسود 2018 جودة hd. ارتديه مع حذاء رياضي لمظهر مريح مفعم بالاسترخاء. تسوق اوفرول مربعات بدون اكتاف ماركة جينجر لون اسود وابيض tlm160401 من 2020 مع خدمة التوصيل اليوم التالي في دبي وابوظبي وكافة مدن الامارات – gi121at01ghu. Save Image Fay3 صور لـ أبيض أسود مربعات نمط …
مربعات ابيض واسود
صور خلفيات ابيض واسود 2018 جودة hd. خلفيات مربعات ابيض واسود مترجم. تسوق بنطال تنورة واسع بنقش المربعات أبيض وأسود Monse أسود أون لاين من أناس الكويت للتسوق أون لاين توصيل سريع في مدينة الكويت الجهراء واختر من بين أفضل مصممي الأزياء وماركات ملابس فساتين حقائب مجوهرات مستحضرات. يمكنك بسهولة استخدام اللونين الابيض والاسود في …
أكمل القراءة »
خلفيات مربعات ابيض واسود مترجم
لوحه فنيه تجريدى ابيض واسود مكونه من قطعتين بتصميم مربعات وخطوط متداخله ابيض واسود جديد لمحبى الفن التجريدى متوفر بمقاسات متعدده يمكنك اختيار او تغيير المقاس عند الطلب بتصميم مميز لـ English Text Quotes بسيط تجريدى. يعتمد خيار وضع بلاط أبيض وأسود على الاتجاه الأسلوبي للغرفة. وهذه التقنية تزيد بصريا المساحة. Since October 2015 Demna Gvasalia appointed artistic director of Balenciagas. خلفيات ابيض واسود للتصميم – لاينز. في الفيديو التالي وسوف تظهر لك كيفية رسم حفرة فمن السهل والمرح. تسوق بنطال تنورة واسع بنقش المربعات أبيض وأسود Monse أسود أون لاين من أناس الامارات للتسوق أون لاين توصيل خلال ساعتين في دبي ابوظبي واختر من بين أفضل مصممي الأزياء وماركات ملابس فساتين حقائب مجوهرات مستحضرات. رمزيات ابيض واسود 4 صور ابيض واسود اجمل الصور وخلفيات لاب توب وموبايل hd 1 صور ابيض واسود اجمل الصور وخلفيات لاب توب وموبايل hd 2 صور ابيض واسود اجمل الصور وخلفيات لاب توب وموبايل hd 3 صور ابيض. تسوق فستان مربعات بتداخل كشكش ماركة جينجر لون اسود وابيض dj-na-1086 من 2020 مع خدمة التوصيل اليوم التالي في دبي وابوظبي وكافة مدن الامارات – 11096at13ryp.
صور اسود وابيض احد اجمل المطاعم في العالم فنجان قهوتك من وقت لإخر يختلف بنكهته MaLeK-3l -Ard 11-02-2013 0509 AM. أسود وأبيض – فستان متوسط الطول مربعات برقبة عالية 414-047 المقاس اختر المقاس 6 8 10 12 14 16 18 20 22 10 طويل 12 طويل 14 طويل 16 طويل 18 طويل 20 طويل. أسود وأبيض – فستان مربعات طبقات 3-16 سنة 235-011. الاسود و الذهبي. خلفيات مربعات ابيض واسود قصة عشق. علم مربعات أسود وأبيض هذا الإيموجي يظهر علم مربعات أسود وأبيض يشبه لوحة الشطرنج يرفرف على السارية. فستان مربعات طبقات مصنوع من قطن ناعم بتفاصيل كم منفوخ جميلة. فستان مربعات طبقات مصنوع من قطن ناعم بتفاصيل كم منفوخ جميلة. الاسود و الذهبي. تسوق معطف بنقش مربعات أسود وأبيض Bouguessa أسود أون لاين من أناس السعودية للتسوق أون لاين شحن مجاني في جدة الرياض واختر من بين أفضل مصممي الأزياء وماركات ملابس فساتين حقائب مجوهرات مستحضرات التجميل واحذية للنساء علي. ارتديه مع حذاء رياضي لمظهر مريح مفعم بالاسترخاء.