سلط برنامج "صيف ديرتنا" المذاع على قناة "السعودية" الضوء على أجواء غابة رغدان في الباحة والتي تعد وجهة مناسبة لقضاء العطلات في فصل الصيف، مع طقسها المميز. وتتراوح درجات الحرارة في الغابة بين 25 إلى 30 درجة مئوية نهاراً، كما أنها تعد خامس أكبر غابة في منطقة الباحة، وقد استقبلت أكبر عدد من الزوار في منطقة الشرق الأوسط في السنوات السبع الماضية. الانزلاق الحر في غابة رغدان .. حيث المغامرة وروح التحدي | صحيفة الاقتصادية. وتضم الغابة ثاني أطول مسار للانزلاق الحر في الشرق الأوسط بطول نحو كيلو متر، حيث يقبل الزوار بكثافة على هذه المغامرة المختلفة والتي يتم اتخاذ عدد من الإجراءات الاحترازية في ممارستها حتى لا تشكل خطورة على أحد. مراسل #السعودية عبدالعزيز الغامدي من #الباحة وتحديدًا من غابة رغدان، ولقاء مع محمد الغامدي والحديث عن فعالية الانزلاق الحر. #قناة_السعودية #صيف_ديرتنا
— قناة السعودية 🇸🇦 (@saudiatv) June 13, 2021
ومن ضم مظاهر الاهتمام بمنطقة الباحة ودعم السياحة بها، سيتم افتتاح عدد من المشروعات في غابة رغدان خلال فترة قريبة منها جسر معلق سيتم افتتاحه خلال شهر واحد من الآن.
- الانزلاق الحر في غابة رغدان .. حيث المغامرة وروح التحدي | صحيفة الاقتصادية
- حلويات المذاق المتّحدة
- حلويات المذاق العربي
- حلويات المذاق العربيّة
- حلويات المذاق العربية العربية
الانزلاق الحر في غابة رغدان .. حيث المغامرة وروح التحدي | صحيفة الاقتصادية
تعد مدينة الباحة من أهم مصايف المملكة، حيث تستقبل فصل الصيف بحلتها الخضراء، كما تتمتع بالكثير من أماكن الجذب السياحي. وتتميز الباحة بمنتزهاتها، وغاباتها الخضراء، واعتدال طقسها في فصل الصيف، وقراها القديمة، ومدرجاتها الزراعية، بالإضافة إلى الكثير من المواقع السياحية والتاريخية. عدسة "سبق" تجولت في منتزه غابة رغدان، والذي يعد من أهم وجهات السياحة في السعودية عامة، والسياحة في الباحة بشكل خاص، إذ يمتاز بمناظره الطبيعية الخلابة، ويضم مرافق خدمية متنوعة. كما يضم مشروع الانزلاق الحُر، وهو ثاني أطول مسار في آسيا والشرق الأوسط. كما زارت "سبق" حديقة الأمير حسام بن سعود التي تمنح الزوار أجمل إطلالة على المدينة، فهي منتجع سياحي يمتد على مساحة شاسعة، وبها الكثير من المرافق الخدمية.
منتجع غابة رغدان
وتقع هذه الغابة داخل المملكة العربية السعودية تحديداً في مدينة الباحة، حيث أنها مدينة مميزة بالعديد من
الأنشطة السياحة كذلك. حيث إنه يقام فيها العديد من المهرجانات الثقافية والعروض الفنية التي تقام بها بصورة دورية داخل المنتجع الخاص
بغابة رغدان. مما يساهم في جعل تلك الغابة مكاناً مناسباً تماماً لقضاء عطلة مميزة تتسم بالطبيعة الخضراء الممزوجة بالمزيد
من الأنشطة والفعاليات المميزة المقامة داخل منتجع غابة رغدان. قد يهمك: سعرات البيك
فندق رغدان
يتسم فندق رغدان بالعديد من المميزات السياحية التي تجعل منه مكاناً مميزاً للسياح والزائرين من كل مكان، حيث إنه يحتوي على مجموعة غرف مميزة مناسبة تماماً لاستقبال السياح والزائرين. كذلك يتميز بطاقم عمل خبير في تقديم كافة الوسائل المميزة التي من شأنها أن تخدم جميع النزلاء في الفندق. كل ذلك بجانب جودة كبيرة في مستوى الطعام الذي يتم تقديمه مع العديد من الأنشطة الليلية التي تتضمن المتعة والحماس لدى النزلاء. مساحة غابة رغدان
تبلغ مساحة تلك الغابة ما يعادل نحو ست مئة ألف متر مربع من مساحتها الكلية، حيث أنه مع العديد من التطورات الحكومية التي تساهم في توسيع وتطوير المناطق السياحية، ساهمت بشكل كبير في اتساع رقعة غابة رغدان، مما جعل من مساحتها تصل الآن نحو ما يزيد عن سبع مئة ألف متر مربع.
حلو المذاق للحلويات الخرج من اسمه يتميز بطعم وشكل جميل ولذيذ جداا وموظفينه ممحترمين وراقيين واسعاره معقوله والخدمة سريعة والمنيو متنوع ولذيذ.
حلويات المذاق المتّحدة
الداطلي
ستة أكواب من الدّقيق الأبيض. كوبان من لبن الزبادي. كوب ونصف ماء دافيء. نصف كأس من زيت الزّيتون. نصف كأس من الزيت النباتي العادي. ملعقة صغيرة من الخميرة. طريقة التحضير:
نذوّب الخميرة في الماء، ثم نخلطها مع جميع المقادير حتى تعطي عجينة شبيهة بعجينة الكيك، ونتركها مدّة ساعة حتّى تتخمّر. حلويات المذاق العربية. نحمّي الزّيت النباتي في قدر على النار حتّى نقلي فيه الداطلي. في كيس الكريمة نُشكّل العجينة داخل الزّيت النباتي الحار، إمّا على شكل أصابع، أو دوائر متشابكة. نخرجه من الزيت، ونضعه في القطر البارد، ونُقدّمه بارداً
حلويات المذاق العربي
نصبّ الكاسترد في أطباق التّقديم المُخصصة، ونقدّمه بارداً. الكاهي العراقي
العجينة:
كوبان ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقة ونصف من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. كوب وربع من الماء الدافيء. القطر- الشّيرة:
كوبان من السكّر. نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. نصف كوب من الماء. نصف كوب من ماء الورد. ماء لتخفيف القطر بعد أن يبرد. طريقة التحضير:
نخلط الدّقيق مع الملح، ونضيف الزّيت، ونخلط المكونات معاً ثمّ نضع نصف كمية الماء، ونعجن العجينة، ثم نضيف باقي الماء على دفعتين. نُقسّم العجينة إلى كرات متساوية. نرقّ العجينة حتى تصبح شفافة وهشة. حلويات المذاق الحلبي | المملكة العربية السعودية. نضع القليل من الطحين تحت العجينة، إذا لزم الأمر أثناء رقّها تجنّباً للاتصاقها بالطّاولة. نضع العجينة في إناء مرشوش الطحين، ونتركها قليلاً، ونغطيها بالقماش. نستمر بعمل الخطوات السّابقة حتى ننتهي من رقّ كلّ كرات العجين، ونترك كل عجينةٍ في إناء مرشوش بالدّقيق. نطوي كل عجينة على شكل مربع، نرصّ المربعات في صينية مدهونة بالزّيت، نضعها في فرن ساخن حتّى يصبح وجهها أشقر وتنتفخ، نخرجها، ونغطسّها بالقطر البارد. يتم إعداد القطر بغلي جميع المكونات إلا عصير اللّيمون الذي يوضع عندما يغلي المزيج كي يتسبّك، ثم نرفعه عن النار ونستعمل بهد أن يبرد.
حلويات المذاق العربيّة
وتعدّدت أنواع الفواكه الجافة من "الكيوي" و"الأناناس" إلى الموز، والكرز، والمشمش. هذه الأخير الذي قفز سعره إلى 2000 دج، وزاد في بعض المحلات عن الحد، ونظرا إلى غلاء هذه المواد الغذائية، فإنها أصبحت تباع في أكياس بالغرامات وبكميات لا تزيد عن رطل. وإلى جانب هذه الفواكه المجفّفة، فإنّ المكسّرات، هي الأخرى، سجّلت ارتفاعا محسوسا في أسعارها، فبينما وصل الكيلوغرام، من "الكاجو" إلى 3600 دج، فإن سعر اللوز بلغ 1800 دج، وسعر المقشر منه، وصل إلى 1900 دج، وما سمي باللوز "إيفيلي" فقدر الكيلوغرام منه، ما بين 2500 دج إلى 2600 دج. حلويات المذاق المتّحدة. أمّا الفول السوداني، "الكاوكاو"، فسعره تعدى 600 دج. وارتفع سعر الجوز إلى 1700 دج، بينما يباع حب الصنوبر الحلبي، بـ2000 دج، هذه البذور التي باتت مطلوبة في السوق الجزائرية، إلى جانب "السمسم"، وتستعمل أيضا في تحضير بعض الأطباق، خاصة ذات المذاق الحلو. ومن خلال جولة "الشروق"، لاحظنا أنّ كميات المكسرات والفواكه المجففة، نفدت من بعض المتاجر والمحلات، رغم أنّ الكثير ممن اقتربنا منهم لمعرفة رأيهم في أسعار هذه المواد الغذائية، أكّدوا لنا أنهم اكتفوا بشراء كميات قليلة تحسب بالغرامات وكأنهم يشترون الذهب.
حلويات المذاق العربية العربية
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة جافة. - ملعقة صغيرة باكينغ باودر. - ملعقة ونصف من السكر. - قليل من الملح. - كوب حليب سائل. - نصف كوب ماء. - يُخلط المزيج حتى يصبح سائلاً موحّداً. - توضع مقلاة غير لاصقة على النار. - تضاف بالملعقة كمية من العجينة في المقلاة، وتشكَّل كالدائرة، ثم تسخَّن حتى تنضج. مكونات القشطة
- 50 غراماً من الحليب المجفف. -150 مل من الحليب السائل. - ملعقة كبيرة من نشاء الذرة. - شريحتان من الخبز. حلويات المذاق العربيّة. -120 مل من الماء. - ملعقة كبيرة من ماء الزهر. - ملعقة ونصف من ماء الورد. - يُقطَّع الخبز إلى شرائح صغيرة، ويضاف إليه السكر ونشاء الذرة والمياه والحليب. - يُترك الخليط على النار حتى يجمد ثم يضاف إليه ماء الورد. - يمكن إضافة الحشوة التي نريد إلى القطايف، حسب الرغبة. "لكل شيء بديل"، ليست مجرّد عبارة، بل هي نهج حياة لطالما اعتمده الناس خلال الحروب والأزمات الاقتصادية عبر التاريخ، وها هم الآن يستعيدون بعضاً من هذه العادات. فمن المونة البيتية إلى الخضروات المزروعة في المنزل وصولاً إلى الأكلات البديلة، ما زال الناس يقاومون "على قدّ الجيب والإيد".
تجّار يتخلون عن بيعها خوفا من عقوبة المضاربة
تشهد الفواكه المجفّفة والمكسّرات، مع اقتراب شهر رمضان التهابا في الأسعار فاق القدرة الشرائية للمواطنين البسطاء كثيرا، ما جعلهم يترددون في اقتنائها أو يكتفون أحيانا بغرامات معدودة عكس ما تعوّدوه في السنوات الماضية، خاصة أنها مرتبطة في الغالب بما يسمّى عند الجزائريين بـ "طاجين الحلو" أو بحلويات خفيفة تحضّر لسهرات رمضان مثل البقلاوة والسيقار والقطايف وبعض "الكيكات"..
ولم يصدق المواطنون، وهم يتجولون في أسواق الفواكه المجففة، والمكسرات، الارتفاع الرّهيب في الأسعار، التي شكّلت لهم صدمة، فشرائهم لهذه المواد الغذائية أشبه بشرائهم لأدوية الأمراض المستعصية! شراء المكسرات والفواكه المجففة بميزان الذهب! حلو المذاق للحلويات الخرج (الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. ومن خلال جولة ميدانية لـ"الشروق"، إلى بعض المراكز والمساحات التجارية الكبرى ومحلات بيع المواد الغذائية بالعاصمة، تبين أن أسعار الفواكه المجففة والمكسرات، ارتفعت بنسبة كبيرة مقارنة بالأيام القليلة الماضية، فالبرقوق الجاف تراوح سعر الكيلوغرام منه ما بين 1200 دج إلى 1700 دج، بينما كان من قبل لا يزيد عن 1000 دج للكيلوغرام. وتعدى سعر الكيلوغرام من الزبيب في بعض المتاجر 1500 دج وهو من النوعية الجيّدة والمستورد، حيث يتراوح المحلي منه ما بين 600 دج، و700 دج، أمّا البرقوق المجفّف المحلي، فإن سعره يصل إلى 1200 دج.