السلطان ابراهيم
Conservation status
Not evaluated ( IUCN 3. 1)
التصنيف العلمي
مملكة:
الحيوان
Phylum:
الحبليات
Class:
Actinopterygii
Order:
Perciformes
Family:
Mullidae
Genus:
Mullus
Species:
M. surmuletus
Binomial name
Mullus surmuletus Linnaeus, 1758
Synonyms
Mullus barbatus surmuletus Linnaeus, 1758
Mullus fuscatus Rafinesque, 1810
سمك السلطان ابراهيم (في الشام) و بربوني (مصر) بالإنغليزية: Striped red mullet و ( باللاتينية: Mullus surmuletus) ينتمي لعائلة الأسماك en:Mullidae. تشتهر مياه البحر على شواطئ المدن السورية بوجود العديد من الأسماك التي يصطادها صيادون امتهنوا هذه المهنة في اللاذقية وجبلة وطرطوس وجزيرة أرواد.
توافر التوصيل «أونلاين» بسوق سمك جميرا في دبي - أخبار صحيفة الرؤية
ذات صلة طريقة قلي سمك السلطان إبراهيم سمك السلطان ابراهيم
سمك السلطان إبراهيم المشوي مع الصلصة الساخنة
مدَّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدَّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
المكوّنات
أربع سمكات بوري أحمر منظفة "السلطان إبراهيم". حزمة صغيرة من التوابل الطازجة والأعشاب الخضراء مثل: الطرخون أو الشبت والأوريجانو والزعتر أو إكليل الجبل"
ملح البحر. فلفل أسود مطحون طازج. مكوِّنات الصلصة:
زيت الزيتون. زيتون أسود صغير مفروم ومنزوع النوى. ثلاثة فصوص من الثوم مقشرة ومقطعة على شكل شرائح رقيقة. حبة فلفل أحمر الطازج منزوع البذور ومقطّعة على شكل شرائح رقيقة. أعواد من الروزماري الطازج. ست حبّات طماطم ناضجة بألوان مختلفة، ومفرومة. نصف كوب من عصير الليمون. حزمة طازجة من أوراق البقدونس. طريقة التحضير
استخدام سكين حاد لإحداث شقوق في الأسماك، بحيث يكون كل شق في السمكة بعمق سنتيمترٍ، لمساعدة السمكة في تشرب النكهات، والسماح للحرارة بإنضاج الأسماك بشكلٍ متساوٍ. تقطيع أوراق الأوريجانو ووضعها في وعاء، ورشها بالملح والفلفل، ووضع السمكة على ورق الأوريجانو المتبل، وفرك السمكات فيها والتركيز على بشكل خاص على الشقوق.
طريقة تحضير سمك السلطان إبراهيم المقلي - موضوع
تعرف ايضاً على سمك الجري شبيه القراميط. شكل سمكة السلطان إبراهيم
تتخلله بقع حمراء، من الممكن أن تمثل أكثر من 40 سم، وبين 20 و25 سم في المتوسط، وحجم سمك سلطان إبراهيم الطبيعي يكون بين 10 و20 سم، وجسمها يكون مضغوطًا ممدودًا من الجانب، ويوجد بها اثنان من الزعانف تحت منطقة الرأس، وهم أطول من الزعانف الصدرية، كما أن لها دور مهم في تتبع قاع البحر؛ بحثًا عن الغذاء. تعرف على سعر سمك سلطان ابراهيم و اسعار جميع انواع الاسماك والقشريات البحرية. القيمة الغذائية لسمك السلطان إبراهيم
يحتوي كل 100 جم من سمك السلطان إبراهيم على القيمة الغذائية المتضمنة العناصر الآتية:
العنصر
القيمة الغذائية
صوديوم
65 ملجم
حديد
1. 02 ملجم
دهون
3. 79 جم
فيتامين د
61 وحدة دولية
زنك
52. ملجم
بوتاسيوم
357 ملجم
فيتامين ج
1. 2 ملجم
بروتين
19. 35 جم
فوسفور
221 ملجم
ماء
77. 01 جم
كالسيوم
41ملجم
فيتامين أ
123وحدة دولية
ماغنسيوم
29ملجم
طاقة
117 سعرة حرارية
تكاثر سمك سلطان إبراهيم
يتكاثر هذا السمك في الفترة بين شهر فبراير ومايو، ويتم تكاثر السلطان إبراهيم على عمق يتراوح بين 30 و70 متر، وتصنف دولة ليبيا ضمن أكثر الدول المليئة بهذا السمك، وتتم عملية الصيد بواسطة صنارة الصيد، أو القرقور، ويوجد هذا السمك أيضًا في فرنسا بعددٍ كبير.
ماذا تعرف عن سمك السلطان إبراهيم؟ | Agri2Day / اجري توداي
سمك سلطان إبراهيم مقلي
المكونات
* كيلو من سمك السلطان إبراهيم. * كوبان من الدقيق. * رشة ملح. * ملعقتان كبيرتان من الكمون. * زيت مغمور للقلي. طريقة تحضير
نظفي السمك واغسليه جيداً ثم صفيه. اخلطي الدقيق مع الملح والكمون في صينية. غمسي كل سمكة من الجهتين بالدقيق حتى تغطى جيداً. ضعي كل سمكة على حدة. جهزي المقلاة وضعي بها كمية من الزيت على نار متوسطة. ضعي سمكة تلو الاخرى، واقليها من الجهتين، حتى تصبح ذهبية اللون، ثم قدميها مع السلطة أو صلصة الطرطور. سمك سلطان إبراهيم بالخضراوات
ست سمكات من السلطان إبراهيم. نصف كوب من الدقيق. ستة فصوص من الثوم. عصير ليمونة. أربع حبات من الطماطم. قرنان من الفلفل الاخضر الحار. حبة من الفلفل الاحمر الرومي، مفروم. حبة من الفلفل الاصفر الرومي، مفروم. فصان من الثوم المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون. بصلة متوسطة مفرومة. نصف كوب من زيتون الاسود المفروم. طريقة التحضير
امزجي الدقيق مع جميع البهارات، ثم تبلي السمك بهذا المزيج من الداخل والخارج. اقلي السمك بزيت حار وغزير حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون. حضري سلطه التكتوكه وذلك بتشويح الثوم والبصل في قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الفلفل الوان والطماطم والزيتون والبهارات وقلبي المكونات حتى تتجانس.
سمك السلطان ابراهيم | المرسال
[١] [٢] [٤] ويتراوح طول السمكة كاملاً ما بين 10 إلى 40 سم، وغالباً ما يتراوح طولها ما بين 10 إلى 25 سم، وللسمكة أسنان صغيرة في الفكّ السُّفلي، أمّا الفكّ العُلويّ فهو خالٍ من الأسنان، وتُوجَدُ في سَقف الفم أيضاً بعضٌ من الأسنان، أمّا بالنسبة لوزنها فقد تمّ تسجيل 1 كغم كأكبر وزن لها. [١] [٢] [٤] وتتميَّز السمكة بلونها المُحمَرّ، وتحتوي على خطٍّ طوليٍّ لونه أحمر، مُمتَدٌّ من العين حتى الزعنفة الذيليّة، بالإضافة إلى خطوط مُتدرِّجة من اللون الأصفر إلى اللون البنّي على أطرافها السُّفلية. [١] [٢] [٤]
التصنيف العلميّ لسمك السلطان إبراهيم
فيما يأتي تصنيف سمك السلطان إبراهيم، وِفقاً لسلّم التصنيف العلميّ للكائنات الحيّة: [٢] [٣]
المملكة: المملكة الحيوانيّة (Kingdom Animalia). الشعبة: الحبليّات (Phylum Chordata). الصف: شعاعيّات الزعانف (Class Actinopterygii)
الرتبة: الفرخيّات (Order Perciformes). العائلة: سمك الحامر (Goatfishes Family Mullidae). [٢]
الجنس: Genus Mullus. [٢]
النوع: البربوني (Mullus surmuletus). دورة حياة سمك السلطان إبراهيم
تبيض إناث سمك السلطان إبراهيم بيضًا كرويًا أصفرًا شاحب اللون وصغير الحجم؛ إذّ يبلغ قطره 0.
تحسين صحن الجلد والشعر يحتوي سمك السلطان إبراهيم على نسبة جيدة من الأحماض الأمينية التي تُساعد على منع جفاف البشرة وتقشرها، والحفاظ على صحة الجلد والشعر. تجديد خلايا الجسم يحتوي سمك السلطان إبراهيم على البروتين الذي يستخدمه الجسم لتعزيز التئام الجروح، وتجديد بناء خلايا الجسم. فتح الشهية يُعدّ سمك السلطان إبراهيم من الأغذية التي تُعزز الشهية لدى الأطفال الذين يُعانون من انخفاض الشهية. [٧]
إمداد الجسم بالفيتامينات فيما يأتي بعض الفيتامينات الموجودة في سمك السلطان إبراهيم والمفيدة لجسم الإنسان: [٨]
فيتامين أ: من الفيتامينات التي تُحافظ على صحة الجلد، والرؤية الجيدة، كما يعمل كمضاد للأكسدة. فيتامين بي 12: يدخل في تكوين خلايا الدم، ويُحافظ على صحة الجهاز العصبي. فيتامين ج: يُساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي لخلايا الجسم، وهذا يحمي الجسم من مرض السرطان. فيتامين د: يحمي من تلين العظام والكساح، ويزيد من امتصاص الكالسيوم في الجسم، وهذا يُقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام. فيتامين هـ: يُقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والسكري. فيتامين ك: يحتوي على مركبات تمنع تخثّر الدم. المراجع ^ أ ب ت ث ج جمعة خليفة الحميري (2010)، الأسماك والحياة البحرية ، صفحة 47.
بياض ثلاث بيضاتٍ. ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر. ملعقتان صغيرتان من الملح. مكونات تتبيلة السمك:
ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم البودرة، والفلفل الأسود. ربع كوبٍ من عصير ليمون. ملعقتان صغيرتان من الملح. دقيقٌ لتغليف السمك. مكونات صلصة التارتار:
ملعقتان صغيرتان من البقدونس أو الشبت. كوبٌ من المايونيز. ملعقةٌ صغيرةٌ من عصير الليمون، والثومٌ المهروسٌ ناعماً. ملعقةٌ كبيرةٌ من البصل المفروم ناعماً. فلفلٌ أسودٌ. رشةٌ من الشطة البودرة. للتقديم عصير ليمونٍ وخلٌ أحمرٌ. تقطيع السمك الفيليه إلى قطعٍ بحجم كف اليد، ثمَّ غسلها بالماء البارد. تصفية السمك جيداً من الماء، ثمَّ تتبيلها بكلٍ من بودرة الثوم، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون. ترك السمك بعد تتبيله في الثلاجة لمدَّة ساعةٍ. خفق بياض البيض مع الملح في وعاءٍ عميقٍ، ثمَّ إضافة السكر وماء الصودا وخلطهم جيداً. إضافة كلٍ من النشا والدقيق إلى الخليط وتحريكهم بهدوءٍ حتى تتكون عجينةٌ لتغليف السمك. إخراج السمك من الثلاجة، وتغطيسه بالدقيق ثم تغليفه بعجينة البيض والنشا جيداً. وضع السمك المغطس بزيتٍ ساخنٍ مدَّة خمس دقائقٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، أوحتى تصبح السمكة ذهبية اللون.
المهنة ، حيث يمكن للمستفيد تحديد حالة وضعه المرسلة لبرنامج حافز ، وإجراء المقابلة الشخصية باتباع الإجراءات التالية: [1]
قم بتدوين الدخول إلى صفحة التطبيق على موقع الموارد البشرية من هنا. اختر سلطة التحقيق. تسجيل رقم الهوية الوطنية. أدخل رمز التأكد. انقر فوق أيقونة العرض. شاهد أيضاً: آلية تحديث حافظ الجديد 1442 ونصل إلى نهاية المقال. بنجدتها ، اكتشفنا في كل ساعة إجابة السؤال ، وكم عدد الحوافز التي يتم إنشاؤها ، وأيضا اكتشفنا كيف يتم دفع الراتب التحفيزي عقب التسجيل في البرنامج. الساعة كم ينزل حافز 1443 - ويكويت. تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كافة الاسئلة المطروحة في المستقبل. #الساعه #كم #ينزل #حافز #في #كل #شهر #للمستحقين #للإعانة
الساعه كم ينزل حافز الصفحه الرئيسيه
اختر هيئة تحقيق. سجل رقم الهوية الوطنية. أدخل رمز التحقق. انقر على أيقونة "عرض". شاهد أيضاً: كيفية تحديث حافظ الجديد 1442 وها قد وصلنا إلى خاتمة المقال. من خلاله ، تعلمنا إجابة السؤال كل ساعة ، مقدار الحوافز التي يتم توليدها ، وتعلمنا أيضًا الطريقة التي يتم بها صرف الراتب التحفيزي بعد التسجيل في البرنامج.
أخبار السعودية
حافز يعلن عن إيداع دفعة يناير 2020 في حسابات المستفيدين بقيمة 506 ملايين ريال سعودي
نورهان
5/2/2020 - 3:02 م
اعلن صندوق تنمية الموارد البشرية هدف اليوم الأربعاء 5 فبراير 2020 عن إيداع أكثر من 506 مليون ريال سعودي في الحسابات البنكية الخاصة بالمستفيدين والمستفيدات وعددهم 334 ألف في برنامجي…