طريقة عمل التارت من الطرق السهلة التي يمكن لربة المنزل تحضيرها في المنزل للضيوف أو لأطفالها ومنها الحادق والحلو وسوف نتعرف بالتفصيل على الطرق السهلة لعمل هذه الحلوى اللذيذة على طريقة سالى فؤاد وسوف نقدم لكم أسهل الطرق بإستخدام أقل إمكانيات متوفرة لديكم بدلاً من شرائها من المحلات بأسعار باهظة. طريقة عمل التارت سالى فؤاد
طريقة عمل التارت الحلو سالى فؤاد
المكونات
ربع كوب من السكر الأبيض. نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. كوب وربع من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. رشة صغيرة من الملح. حبة واحدة من البيض متوسطة الحجم. كوب واحد من مربى المشمش. القليل من الفواكه المقطعة على حسب الرغبة. ربع كوب من الزبادي. ملعقة من البيكينج باودر. كريمة باستري جاهزة. طريقة التحضير
نقوم بتحضير العجين من خلال إحضار بولة عميقة نضع فيها مقدار الدقيق والزبدة والبيكينج باودر والفانيليا والملح والسكر. نخلط العجين جيداً باليد ثم نضيف البيضة وملعقة الزبادي. نستمر في العجن حتى يصبح لدينا خليط متماسك ونتركه جانباً. بعد مرور نصف ساعة نقوم بفرد العجين ووضعه في صينية التارت مبطنة بالزيت أو ورق الزبدة إذا كان متوفر لديكم.
- طريقه عمل التارت الحار
- طريقه عمل التارت بالفراوله
- طريقة عمل التورتة
- طريقه عمل التارت بالفواكه
- طريقة كعك المعمول بالتمر الفاخر الناعم بطعم خطير ودايب دوب .. منوعات
- طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق
- طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل - المصري نت
طريقه عمل التارت الحار
طريقة عمل عجينة التارت - Easy Shortcrust Pastry - YouTube
طريقه عمل التارت بالفراوله
في قالب كيك مدهون بالزيت أو السمن مع رش بعض الدقيق أو استبداله بورق الزبدة
يوضع مزيج الكيك في الفرن ، ويُسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، ويوضع الكيك على نار هادئة تمامًا. بعد حوالي 55 دقيقة ، ستكتمل الكعكة تقريبًا وستحصل يديك على تورتة لذيذة ورقيقة. توضع الكعكة جانبًا في مكان به هواء لتبرد تمامًا
نقطع الكيك البارد إلى 5 طبقات بالطريقة التي نحبها
في الأسفل ، نرش كريمة شانتيلي ، ثم تكسير رقائق الشوكولاتة أو فارمولا
كرر هذه الخطوة مع كل طبقة من الطبقة الأولى حتى تنتهي من التورتة بالكامل
ستبقى الكعكة في الثلاجة حتى تبرد لمدة يوم تقريبًا
قطع الكعكة إلى مثلثات أو مستطيلات
قدمي تورتة رائعة وباردة
بهذا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي كان بعنوان طريقه عمل التورته وتعرفنا جميع التفاصيل حول طريقة العمل بسهولة.
طريقة عمل التورتة
تعتمد طريقة صنع كعكة إسفنجية على نوع ونوعية الدقيق في طريقة العمل. أسهل طريقة للاحتفال. إذا كان لديك مناسبة ، فنحن نقدم لك طريقة صنع الكيك ، طريقة سهلة لعمل الكيك ، طريقة بسيطة وسريعة. احتفل بعيد الميلاد مع طريقة صنع كعكة عيد الميلاد. تحدَّ زملائك بطريقة صنع الكعك الجاهز ، وتعلم كيفية صنع الكعك في المنزل ، وصنع الكعك الإسفنجي بطريقة صنع الكعك ، خطوة بخطوة ، وإليك أيضًا كيفية صنع كعك الشوكولاتة. نكتب لك عزيزي القارئ وصفة مكتوبة مجربة وناجحة لكيفية صنع الكيك. أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة
مكونات لاذعة
6 بيضات
كوب دقيق لاذع أو طحين إسفنج
كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
500 جرام كريمة شوكولاتة جاهزة
ربع كيلو (250 جرام) شوكولاتة سائلة أو (2 كوب كريمة خفق + 1 ملعقة صغيرة كاكاو + 2 ملعقة كبيرة سكر)
قطع شوكولاتة مطحونة للزينة
أسهل طريقة لعمل الكعكة
نحمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه
في وعاء كبير ، نخل مكونات الكيك الجافة (دقيق + ملح + بيكنج بودر + كاكاو). في وعاء آخر وباستخدام المضرب الكهربائي ، اخفق البيض والسكر والفانيليا واستمر في الخفق لمدة 20 أو 30 دقيقة حتى يتضاعف حجم الخليط.
طريقه عمل التارت بالفواكه
مقادير الوصفة
العجينة:
1
رشة صغيرة
ملح
1/4
ملعقة صغيرة
قرفة
كوب
زبدة، لينة
سكر ناعم بودرة
2
حبة كبيرة
بيض
فانيليا، سائلة
الحشو:
صفار البيض
برش ليمون أو برتقال
الطبقة العلوية:
مربى مشمش مصفى
بعد حوالي 50 دقيقة سيكون لديك تورتة ناضجة
أخرجي هذه الكعكة واتركيها حتى تبرد وخالية تمامًا من الحرارة
نقطع الكيك إلى شرائح أو طبقات متوسطة السماكة
ضعي بين كل شريحة من اللاذع والأخرى كمية مناسبة من قشطة تشاونتي ورشي كمية من الفراولة المفرومة
تزين وجه الكعكة بنفس الطريقة
اصنعي الورود أو أي شكل لطيف باستخدام الكريم ثم أكملي التزيين بقطع الفراولة
توضع الكعكة أو التورتيلا في الثلاجة لمدة يوم حتى تبرد. قدمي قطعة من التارت في طبق وقدميها باردة
أسهل طريقة لعمل الكيك الاسفنجي
مكونات
7 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
كوب وربع دقيق حامض (اسفنج) منخول
1 ملعقة كبيرة من محسن الكيك أو البيكنج بودر
2 باكو فانيلا أو 1 ملعقة كبيرة فانيليا بنية سائلة
قليل من الملح
أسهل طريقة لعمل الكيك بطريقة سهلة
في وعاء عميق ، استخدم مضربًا كهربائيًا ، واضرب بياض البيض حتى يتماسك قوام الثلج أو رغوة الصابون. في وعاء آخر ، ضعي صفار البيض والفانيليا واخلطي الصفار حتى يصبحوا شبه أبيض
اخلطي الصفار مع البياض جيدًا واخفقي برفق حتى تبقى جزيئات الهواء في بياض البيض لأنها تجعل الكيك هشًا. أضيفي باقي مكونات الكيك تدريجيًا واخفقي في نفس الوقت حتى تمتزج جيدًا ويصبح قوامها قوام الكريمة السائلة.
يعتبر المعمول السوري او الشامي من أشهي وألذ الحلويات في مناطق بلاد الشام، حيث تشتهر سوريا بصنع وتقديم ما لذ وطاب من الحلويات ذات المصدر الغذائي الغني بالسعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة ليستطيع العمل والحركة لساعات طويلة، وتتميز الحلويات السورية باحتوائها على أنواع مختلفة وكثيرة من المكسرات مثل: الفستق الحلبي واللوز والصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات الاخرى، ويدخل السمن البلدي الأصلي في صناعة الأنواع الفاخرة من هذه الحلويات. طريقة المعمول معمول الطحين (الدقيق) من أشهر الحلويات السورية، وتتعدد طرق تحضيره وكذلك الحشوات المستخدمة فيه، كما تتعدد ايضاً أشكال قوالب المعمول المُستخدمة في إعداده، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نُقدم لكِ طريقة عمل المعمول السوري بالطحين وأدق التفاصيل حول اسرار المعمول وأسهل الخطوات التي تحتاجينها حتى تصلين إلى سر المعمول الطري. مكونات طريقة عمل المعمول كيلو من الطحين (الدقيق). كاسة من الماء المثلج (200 غرام). طريقه عمل المعمول بالتمر. كاسة من السكر (200 غرام). نصف كيلو من السمن الحيواني (500 غرام). 4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
طريقة كعك المعمول بالتمر الفاخر الناعم بطعم خطير ودايب دوب .. منوعات
البقلاوة من الحلويات الشرقية المحببة والمشهورة بشكل كبير، فهي تحتوي على طبقات من رقائق عجينة الجلاش، ولها شعبية كبيرة في معظم دول العالم، كما تتعدد حشو البقلاوة إلى عدة حشوات مختلفة بالمكسرات أو بالفواكه المجففة، وكما تعد البقلاوة من الوصفات التى تحتوي على سعرات حرارية عالية فهي غنية بالكربوهيدرات والسكريات والدهون، كما تحتوي البقلاوة أيضاً على الفيتامينات والمعادن الموجودة في المكسرات، وحيت تتميز البقلاوة بأنها من الوصفات السهلة في التحضير والمعروفة في المطبخ الشرقي وخاصة في بلاد الشام، سوف نعرض لكم الآن على طريقة عمل البقلاوة بالسمن البلدي والمكسرات في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال.
طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل - المصري نت
3 ملاعق كبيرة من السمنة. 2 ملعقة كبيرة قرفة. طريقة تحضير كعك الأساور الفلسطيني
نجهز وعاء واسع ونضع فيه المواد الجافة من الدقيق بعد نخله والسمسم والشمر واليانسون والسكر والمحلب والملح ونضيف حبة البركة ثم نخلط كل المكونات معا. ثم نحضر قدر ونضع فيه الزيت والسمنة ونرفعه على النار حتى تصبح المكونات ساخنة. تضيف السمنة والزيت الساخن على المكونات الجافة السابقة ونحرك المكونات مع بعضها ثم نشكل العجين وبعد نضيف البيكنج بودر. في نصف كوب ماء فاتر نضع الخميرة ورشة السكر ونقلبه ونتركه جانبا قليلا حتى يفور. وبعد نضيف كوب الخميرة فوق العجينة السابقة مع كوب الماء الفاتر ونبدأ بالعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة ثم نغطيها ونتركها حتى ترتاح. طريقة المعمول بأسهل طريقة - بالتمر او الفستق. نضيف على التمر السمنة والشمر والينسون والقرفة ونخلط المكونات مع بعضها جيدا. ثم نأخذ من معجون التمر ونشكل على هيئة أصابع رفيعة ونضعها في قطعة العجين ونلف عليها العجين ونشكل منها على شكل أساور وتكرر نفس الطريقة حتى نفاذ الكمية. نرص أساور الكعك الفلسطيني في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضعها في الفرن المسبق التسخين على درجة حرارة 200. يجب تشغيل الشواية من فوق ونتركه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب نوع الفرن حتى يحتمر ويقدم بصحة وهناء.
ثم نقوم بتقطيع عجينة المعمول إلى كرات صغيرة على حسب حجم قالب المعمول. ثم نقوم بوضع عجينة المعمول في القالب والضغط عليها ، ثم نضع في وسطها الحشوة المستخدمة، ثم نغلق العجين على الحشوة، ونضغط عليها برفق حتى تأخذ عجينة المعمول شكل القالب. ثم نقوم بوضع عجينة المعمول التي تم حشوها وتشكيلها في الصينية ونضعها في الثلاجة لحين انتهاء من تشكيل باقي الكمية. ثم نقوم بإدخال الصينية الفرن بعد تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 200 لمدة 12 - 15 دقيقة (النار تكون من فوق ومن تحت في الفرن). مقادير حشوة التمر (العجوة) للمعمول نصف كيلو من التمر 2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني. 2 ملعقة كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة معمول التمر (العجوة) للمعمول نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها نصف كيلو من التمر (العجوة)، ثم نضيف إليه 2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني، ثم نقلب هذه المكونات جيداً. طريقة كعك المعمول بالتمر الفاخر الناعم بطعم خطير ودايب دوب .. منوعات. ثم نضيف 2 ملعقة من القطر أو الشيرة (الشربات) ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، ونقلب هذه المكونات جيداً مع العجوة. ثم نقوم بتشكيل هذه العجوة كرات صغيرة، ونضعها في صينية في الثلاجة لحين استخدامها لحشو المعمول. مقادير حشوة الفستق للمعمول نصف كيلو من الفستق المجروش (500 غرام).
ـ يتم خلط الماء مع العجين حتى تتشكل العجينة المطلوبة وتُغطى جيدًا بعيدًا عن الهواء للتخمير. ـ يفضل الحفاظ على العجين في تلك الفترة من وصول الهواء إليها حتى يتخمر جيدًا ولا يجف. طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل - المصري نت. ـ يعد الفرن على حرارة لا تقل عن مئتي درجة مئوية. ـ نجهز الصينية المخصصة لوضع معمول التمر بها ونأخذ مقدار ملعقة من العجين ويتم فتحها لإضافة الحشو بها وهو التمر اللين. ـ نغلق العجين فوق التمر ونرصها في الصينية على أن تكون مدهونة بالسمنة أو مبطنة بورق زبدة. ـ بعد الانتهاء من كمية العجينة يمكن نقش المعمول بالنقش المعروف الاعتيادي أو بدون نقش أو حسب الذوق. ـ توضع الصينية في الفرن حتى تنضج كافة حبات معمول التمر وتصبح ذهبية.