يعتبر البعض أن سلق المعكرونة أمرٌ صعب ومعقّد، فيما يجده البعض الآخر من أسهل المهمات في الطبخ. يقدم لك موقع أطيب طبخة اليوم بالخطوات المفصّلة أسهل طريقة لسلق المعكرونة: 1- حضّري كمية المعكرونة التي تحتاجينها لطبقك. 2- في قدر، ضعي الماء واتركيه على النار حتى يغلي جيداً. 3- أضيفي الملح فوق الماء المغلي. لا تضيفي الزيت، فهو يمنع الملح الصلصة من الالتصاق بالمعكرونة في ما بعد. 4- أقسمي المعكرونة إلى قسمين بيديك ثمّ ضعيها بروية في القدر. يمكنك تركها كاملة في حال رغبت بذلك. 5- حرّكي المعكرونة بواسطة شوكة لبضع ثوانٍ ثمّ اتركي المزيج يغلي من جديد. 6- خفّفي النار كثيراً وحرّكي من وقت لآخر حتى لا تلتصق المعكرونة ببعضها البعض أو بقعر القدر. كيفية سلق المعكرونة - موضوع. 7- أتركي المعكرونة تنضج بحسب التوقيت الموجود على العبوة. إكتشفي نصائحنا لتعرفي إذا ما كانت المعكرونة قد أصبحت جاهزة. 9- أسكبي المعكرونة فوق مصفاة للتخلّص من ماء السلق. 10- ضعي المصفاة فوق الوعاء من جديد ولكن دون إشعال النار! ملاحظة: يختلف توقيت السلق بحسب نوع المعكرونة: المعكرونة الطويلة والرفيعة جداً (مثل السباغيتي) تتطلب 6 دقائق. أمّا المعكرونة الطويلة والرفيعة قليلاً (مثل الفيتوتشيني) فتحتاج إلى 8 دقائق لتنضج.
بنات كيف اسلق المعكرونه بليز لاتفشلوني - عالم حواء
كيس أو أكثر من المكرونة أي نوع. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي. بنات كيف اسلق المعكرونه بليز لاتفشلوني - عالم حواء. خطوات طريقة سلق المكرونة: تتكون المكرونة من القمح اليابس بشكلٍ أساسي، أيضًا يتوافر منها العديد من الأنواع المختلفة في السوق، كما أنها تعد مصدر غني بالسكر المركب والبروتينات، لذلك عند شراء المكرونة يجب الحرص على اختيار المكرونة الجافة الغنية بالسكريات المركبة والبروتينات، كما تعد المكرونة المعجونة بالبيض هي الأنسب للأطفال، وفي الآتي خطوات طريقة سلق المكرونة:
أولًا يجب وضع الطنجرة على النار وبداخلها الماء، على أن تكون الطنجرة مرتفعة وعميقة، مع تجنب وضع المكرونة في الماء وهي باردة؛ لأن ذلك سيؤدي إلى تعجنها، كما أن كل كوب من المكرونة يحتاج إلى كوبين من الماء. بعد غليان الماء يتم إضافة المكرونة، وتترك المكرونة إلى حين أن تُسلق جيدًا، مع العلم أن كل نوع من أنواع المكرونة يحتاج إلى مدة سلق تختلف عن الأخرى. يتم إضافة ملعقة من الملح صغيرة إلى المكرونة أثناء عملية السلق، حيث يحتاج كل كوبين من المكرونة إلى ملعقة صغيرة من الملح، أما إذا كانت المكرونة ستطهى بالزبدة بعد سلقها يتم إضافة ملعقتين صغيرتين من الملح. حتى يتم اجتناب تعجن المكرونة والتصاقها ببعضها البعض، يفضل إضافة ملعقتين صغيرتين من زيت الذرة، كما أنه من الممكن استبدال زيت الذرة بزيت الزيتون، لكن إن كانت ستطهى المكرونة بالصلصة بعد السلق، من المفضل عدم إضافة الزيت؛ وذلك لأن الملح يمنع من التصاق الصلصة على المكرونة فيما بعد، كما يمكن إضافة الزيت بعد الطهي وليس أثناء السلق.
كيفية سلق المعكرونة - موضوع
حبيبتي رماية..
بالنسبة للمعكرونة أهم شئ تختارين نوع جيد..
لاقيت معكرونة إيطالية وهي تحت إسم ( العلالي)..
وبتلاقيها في الجمعيات.. جدا إرتحت لها..
وأنا إستخدمت كل أشكالها والإسباجيتي والشعيرية..
طريقة سلق المعكرونة..
إنت تقومي تسخني ماء في جهاز التسخين الماء.. ثم تقومي بإحضاء القدر وتضعي فيه قليل من الزيت والملح..
وحطي فوقهم الماء بعد غليه..
ضعيه على النار.. وبعدين إحضري المعكرونة إن كانت اسباجيتي أو أشكال.. ضعيها وتكون النار متوسطة الحرارة. اتركيها 10 دقائق لا أكثر.. (( بصراحة أنا مجربة العلالي تاخذ عشر دقائق تقريبا))...
وتأكدي من نضجها بأخذ معكرونة واضغطيها بين اصابعك (( انتبهي تكون حارة عليك)).. ولما تلاقيها بكل سهولة
انقسمت.. خلاص اغلقي عليها..
وبذلك تكون جاهزة..
وصحتين وعافية يا قلبي.. طريقة سلق المكرونة السباغيتى - مقالة. :24:
طريقة سلق المكرونة السباغيتى - مقالة
فصان من الثوم المفروم. كيس من المكرونة القلم. ملعقتان صغيرتان من الملح. بصلة متوسطة في الحجم. نصف كيلو من البندورة. أربع ملاعق صغيرة من الزيت. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. خطوات التحضير
سلق المعكرونة توضع كمية من الماء في قدر على النار، وتترك حتى درجة الغليان. يضاف ملعقة من الملح وملعقتان من الزيت، ثم تضاف المعكرونة ، وتترك لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج. تصفى المعكرونة من الماء بواسطة المصفاة، ثم تغسل بالماء البارد. تحضير صلصة المكرونة تقطيع بصلة متوسطة الحجم مكعبات. يهرس نصف كيلو من البندورة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح عصير بندورة. توضع ملعقتان صغيرتان من الزيت وفصان من الثوم المفروم وبصلة متوسطة مقطع مكعبات صغيرة في قدر على النار، مع التقليب والتحريك حتى تتشوح المكونات ويصبح لونها ذهبيًا. يسكب عصير طماطم وملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم مع الاستمرار في التحريك حتى تنضج تتكاثف الصلصة ونحصل على مزيج متجانس القوام. تسكب المعكرونة المسلوقة والمغسولة بالماء البارد فوق الصلصة على نار هادئة، وتترك المعكرونة في الصلصة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تتجانس الصلصة مع المعكرونة.
تسكب المعكرونة في طبق التقديم، وتقدم بجانب طبق دجاج. مكرونة بالخضار
وقت الحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
فصّان من الثوم المفروم ناعم. كوب من الفطر طازج. حبة من الفلفل الأخضر المفروم مكعبات صغيرة. عبوة من المعكرونة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من البصل المفروم. حبة من الطماطم المقشرة والمفرومة مكعبات. كوبان من صلصة الباستا الجاهزة. حبة من الباذنجان متوسط الحجم مقطع مكعبات. للتزيين
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. تسلق المعكرونة بحسب الإرشادات على العبوة وتغسل بماء بارد وتصفى وتترك جانبًا. يسخن زيت الزيتون في إناء واسع على نار متوسطة. يضاف البصل ويقلب لمدة 3 دقائق حتى يذبل. يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف الباذنجان والفلفل الأخضر والفطر ويقلب لمدة7 دقائق حتى يذبل الخضار. يضاف الطماطم المقطعة وصوص الباستا الجاهز وتخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة10 دقائق حتى تتسبك الصلصة. تضاف المعكرونة المسلوقة وتحرك حتى تتمازج مع الخليط و تترك على النار لمدة5 دقائق. تقدم المعكرونة ساخنة مع رشة بقدونس مفروم إلى جانب الدجاج أو اللحم أو السلطة.
[١٠]
إذا كنتِ لا تريدين استخدام الحليب الساخن، ضعي في اعتبارك تسميك قوامه في مزيج من الزبد والدقيق وخلط الجبن الشيدر معه. ضعي المعكرونة في صلصة الجبن البسيطة لإعداد وصفة المعكرونة بالجبن السهلة. ضعي المعكرونة المقوسة في وعاء كبير الحجم وغطيها بالمياه. حضري نصف كوب أو كوب من المعكرونة الجافة في وعاء صالح للاستخدام في الميكروويف ثم صبي مياه كافية لتغطية المعكرونة إلى 5 سم. [١١]
سوف تمتص المعكرونة المياه بينما تطهى، لذلك استخدمي وعاءً كبيرًا بشكل كافِ ليسعها حين تتمدد. سوف تحضر تلك الكمية حصة أو حصتين. استخدمي وعاءً أكبر حجمًا والمزيد من المياه إذا كنتِ تريدين مضاعفة الكمية. 2 ثبتي الوعاء على طبق وضعيه في الميكروويف. ضعي طبقًا صالحًا للاستخدام في الميكروويف أسفل الوعاء ليلتقط الماء التي قد ينسكب وضعيهما في الميكروويف. [١٢]
3
سخني المعكرونة المقوسة لمدة 10 إلى 12 دقيقة. شغلي الميكروويف وسخني المعكرونة حتى تبدأ الماء في الغليان وتصبح المعكرونة طرية. تفقدي المعكرونة بمجرد أن يصدر الميكروويف إشارة صوتية لتري إذا كانت طرية كما تفضلينها. [١٣]
إذا كنتِ تريدين معكرونة طرية أكثر، سخنيها في الميكروويف لمدة دقيقة أو دقيقتين.
– ختام الدرس بالدعاء وخاصة دعاء كفارة المجلس: " سبحانك اللهم وبحمدك….. ". – شكر الطلاب عامة، والثناء على المشاركين النشيطين خاصة؛ لما أبدوه من اهتمام وانتباه ومشاركة في الدرس بإيجابية، ويصاحب ذلك ابتسام من قبل المعلم. – الغلق مهارة عامة تتضمن مهارة التلخيص. – التلخيص أن يقوم المعلم والطلاب بتحديد الأفكار الرئيسة لمحتوى الدرس. – التلخيص نوعان؛ جزئي وكلي، ولكل منهما مفهومه وأغراضه ووسائله. – من أشكال التلخيص الأخرى: الملخص الجدولي، والملخص التخطيطي الذي يتضمن خرائط المفاهيم والتمثيل الشبكي والملخص الشجري. اكتشاف أكبر سن لنوع من السحالي عاش قبل 205 ملايين سنة. – الغلق هو الأقوال أو الأفعال التي تصدر عن المعلم بغرض إنهاء جزء من الدرس، أو الدرس كله. – من أنواع الغلق: الغلق الجزئي، والغلق النهائي، ولكل مفهومه وأغراضه ووسائله. – من إجراءات الغلق شكر الطلاب، والدعاء، وتكليفهم بمهام وواجبات منزلية. لخص فكرتك الكبرى، دون عناصر صغرى. أغلق درسك بدعاء، واشكر طالبك رجاء. تفاعل معنا صديقي المعلم:
– اقترح أنواعا أخرى للغلق لم ترد في الموضوع. – اكتب نموذجا تحضيريا لدرس من الدروس مسترشدا بالنموذج الملحق بالكتاب. – هل أضاف لك هذا الموضوع معلومات جديدة؟ اذكرها.
اكتشاف أكبر سن لنوع من السحالي عاش قبل 205 ملايين سنة
– توجيه الطلاب نحو المهمات والأنشطة اللاصفية؛ وتنقسم إلى عدة صور هي:
1- مهام وأنشطة تحضيرية: يكون الهدف منها تهيئة الطالب للدرس الجديد، مثل: (كتابة تعليمات توجه الطالب إلى قراءة الدرس الجديد مسبقا). 2- مهام وأنشطة تدريبية: يكون الهدف منها تدريب الطلاب على ما سبق أن تعلموه من معلومات ومهارات في الصف، مثل: (حفظ النصوص الدينية أو الأدبية أو حل مسألة أو تمارين أو رسم خريطة). 3- مهام وأنشطة تطبيقية: يكون الهدف منها زيادة قدرة الطالب على تطبيق ما تعلمه في مواقف تعلم جديدة، أو حل مشكلات غير مألوفة، كأن يكون الواجب المنزلي مشكلة يطلب من الطالب حلها، مثل: (إعراب بعض آيات القرآن- تحليل بعض النصوص المرئية أو المسموعة … إلخ). خريطة مفاهيم فصل الحيوانات اللافقارية – مستقبلنا في الأحياء الدقيقة. 4- مهام وأنشطة إثرائية: يكون الهدف منها توسيع نطاق تعلم الطلاب الفائقين والموهوبين؛ حتى لا يقتصر تعلمهم على الكتاب المقرر، مثل: (تكليف الطلاب بعمل بحوث أو تجارب وعرض نتائجها في الدرس التالي). 5- مهام وأنشطة تقويمية: يكون الهدف منها تشخيص أخطاء التعلم عند الطلاب، وإعطاءهم درجات أو تقديرات توضح مدى كفاءتهم التحصيلية، مثل: (تكليف الطلاب بكتابة موضوع تعبير بشروط محددة، أو تكليف الطلاب باستخراج أحكام التجويد المقررة في آية محددة).
خريطة مفاهيم فصل الحيوانات اللافقارية – مستقبلنا في الأحياء الدقيقة
– إنهاء عرض لمهارة معينة. – يمهد للتعقيب على فيلم تعليمي يشاهده الطلاب، أو نص استماع. – جذب انتباه الطلاب وتوجيههم حتى نهاية الدرس. – توفير تغذية راجعة ليعرف المعلم والطلاب ما أنجزوه
– تعزيز ما تم تعلمه وتثبيته. – قياس تعلم الطلاب لمهارة معينة، أو جزئية خاصة في الدرس وتقويمها. وسائله: تتنوع وسائل الغلق الجزئي وهي:
– توظيف مهارة التلخيص لغلق إحدى جزئيات الدرس. – استخدام بعض الوسائل كالرسوم والوسائط التعليمية. ب- الغلق النهائي
مفهومه: هو إنهاء لدرس أو موضوع أو وحدة تعليمية، ويستغرق من 3 إلى 5 دقائق تقريبا. أغراضه: تتنوع أغراض الغلق النهائي كالتالي:
– إنهاء دراسة وحدة تعليمية متكاملة، أو درس ما في مهارة معينة. – تنظيم معلومات الطلاب وربط المكونات في إطار شامل متكامل. – إبراز النقاط المهمة في الدرس وتأكيدها. – جذب انتباه الطلاب إلى موضوع الدرس المقبل. – تنمية قدرة الطلاب على التلخيص. – قياس تعلم الطلاب للدرس وتقويمه. 3- إجراءات الغلق
تأخذ عملية الغلق إجراءات عديدة منها:
– قد يأخذ الغلق صورا كلامية تظهر في تلخيص الدرس. – التنبيه على واجبات الدروس وتشمل: المهمات والأنشطة التي يكلف بها المعلمون طلابهم لإنجازها في المنزل، وتكون ذات علاقة بما درس أو سيدرس في المادة العلمية المقررة.
وتتميز الطيور بأنها من ذوات الدم الحار ويكسو جسدها الريش وكذلك الأجنحة والرأي ويكون هذا الريش ناعم ورقيق يعمل على تدفئتها وحمايتها، وتمتلك الطيور أطراف خارجية صلبة وقوية لتمكنها من الطيران، ولدى الطيور فم يتكون من منقار وخالي من الاسنان ويستخدم في التقاط الحبوب والغذاء، وتتكاثر الطيور عن طريق وضع البيض بعد الزواج بين الذكر والأنثى والقيام ببناء العش اللازم وجدير بالذكر أن أكبر عش طائر هو عش النسر الأصلع، وبعدها يقوم الذكر والأنثى بحضانة البيض بالتناوب من أجل تدفئته حتى يخرج الصغار منه، وتقوم الأم بتغذيتهم لمدة ما حتى يقووا على تناول الطعام بأنفسهم. الزواحف
الزواحف من الفقاريات أي إنها تمتلك عمود فقري، وهي من ذوات الدم البارد أي أن درجة حرارة جسمها تختلف وفقًا للوسط الموجودة فيع، ، وتتميز الزواحف بتعدد أنواعها حيث تقرب من 6 ألف نوع، ومعظم أنواع الزواحف مغطى بجلد مزود بدروع يوفر لها الحماية والأمان. وتتنفس الزواحف من خلال الرئتين ويتحرك معظمها عن طريق الزحف مثل السلحفاة بينما يتحرك الثعبان عن طريق التموج، وتنكاثر الزواحف عن طريق وضع البيض وتركه حتى يفقس، وتشمل الزواحف خمس أقسام رئيسية وهي التماسيح و السحالي ، وكذلك السلاحف والزواحف الطراطرة.