طريقة عمل حلويات البف باستري
الفهرس
1 حلويات البف باستري
2 نابليون تشيز كيك
2. 1 المكوّنات
2. 2 طريقة التّحضير
3 أصابع فطيرة التّفاح
3. 1 المكوّنات
3. 2 مكوّنات الصّلصة
3. 3 طريقة التّحضير
4 أسهل حلى بيف باستري بالفيديو
حلويات البف باستري
عبارةٌ عن حلويّات محضّرة من عجينة البف الهشّة، ويُمكن تحضير أكثر من نوع من الحلويّات بواسطة هذا النّوع من العجائن، لأنّها تتمتّع بالطّعم اللّذيذ والخفيف، والقوام الهش والمقرمش، وفي هذا المقال سنقدّم لكِ طريقة تحضير عدد من الحلويّات باستخدام عجينة البف باستري. عمل حلى البف باستري بالقشطة - YouTube. نابليون تشيز كيك
المكوّنات
علبة من عجينة البف باستري، والمقطّعة إلى ثلاث أقسام بالطّول (أخرجي العجينة من الفريز قبل وقت التّحضير بنصف ساعة). كوب من الكريمة المخفوقة الباردة. كوب من الحليب السّائل+ ملعقتان إضافيّتان. علبة من بودنيغ الفانيلا الجاهزة. علبة من الجبنة الكريمية. ملعقتان كبيرتان من الشّوكولاتة المبروشة للتزيين. كوب من الفراولة المقطّعة إلى شرائح. سكر بودرة للتزيين. طريقة التّحضير
ضعي قطع البف باستري في صينيّة فرن ، ثمّ اخبزيها لمدّة خمس عشرة دقيقة في فرن بحرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ثم أخرجي الصّينيّة من الفرن واتركي البف باستري إلى أن تبرد تماماً، ثمّ قطّعيها إلى ستّ قطع متساوية.
طريقة عمل حلى البف باستري بالتمر و القرفة - Youtube
');}
هي حلويات هشة من أصل فرنسي، اشتهرت في جميع أنحاء العالم ، اليوم سأسرد لكم بعض الوصفات التي تتعلق بالعجينة نفسها (البف بيستري) ، وتطورت بعدها لتأخذ زاوية أخرى مثل الموالح، فأصبحت أكثر وجبة تأكل على العشاء والفطور وكتحلية. أولاً: سنتحدث عن مكونات العجينة، وعن ما يلزم لإعدادها، وعن طريقة تحضيرها:-
المقادير:
كوبان من الطحين. كوبان من الزبدة المقطعة مربعات وباردة. ربع ملعقة صغيرة من ملح. ثلاثة أرباع أكواب كوب من الماء، وعصرة من عصير الليمون. طريقة عمل حلى البف باستري بالتمر و القرفة - YouTube. الطريقة:
قومي بوضع الطحين في الوعاء مع الملح، وقومي بعجنه ، كرري العجن جيداً، وقومي بعمل علامة (x) في وسط العجنة بواسطة سكين، ووضع مربعات زبدة ، ومن بعدها نقوم بإغلاق العجنة وكأنها مظروف. ومن بعدها نقوم بفردها عن طريق آلة الفرد بحرص ، ومن بعدها نقوم بتكرير العملية، ونثنيها بعد أن نتأكد من دخول الزبدة كلها إلى العجنة. نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ثلث ساعة، ونعيد بعدها الكرة فيما تبقى من الزبد ، مع العلم أن الزبد قد توزع على 3 أقسام ، ومن بعدها نلفها بورق زبدة ونقوم بلفها. وتكون الكرة معادة على أربعة مراحل، والهدف منها تغلغل الزبدة جيداً. ثانياً: سنتحدث عن بعض الوصفات التي يمكن لنا أن نعدها بوجود خبز هذه العجينة، وهي متوفرة في الأسواق، وتكون مجمدة وبجودة عالية.
عمل حلى البف باستري بالقشطة - Youtube
ربع كوب من العسل. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج. قشر برتقالة واحدة. ثلاث اكواب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من أزهار الخزامى. نصف كوب من السميد. حبتان كبيرتان من البيض. 450 غرام من شرائح الباف باستري. نذيب الزبدة في مقلاة على النار حتى يظهر فقاعات ثم نرفعها ونبردها لمدة ثلاث دقائق. نزيل الرغوة الظاهرة على وجه الزبدة ونسكب الزبدة المتبقية في وعاء آخر ونترط القطع الصلبة المتكونة ثم نترك الزبدة المتبقية جانباً. نحضر القطر بخلط السكر ونصف كوب من الماء في مقلاة على النار ثم نضيف العسل ونترك المزيج إلى أن يغلي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ثم نبعد الخليط عن النار ونضيف عصير الليمون وعصير البرتقال وقشر البرتقال ونخلط المزيج ونتركه ليبرد. نضع الحليب في قدر متوسط إلى أن يصبح ساخناً ولا يغلي ثم نضيف الخزامى ونرفعه عن النار ونغطي القدر ونتركه لمدة عشرين دقيقة ثم نصفي الحليب ونبرده حتى يصبح دافئ. نخلط نصف كوب من ما تبقى من السكر والسميد مع الحليب المُصفى في قدر على نار متوسطة الحرارة مع التحريك المستمر للخليط لمدة تتراوح بين ثمان إلى عشرة دقائق حتى يصبح المزيج قوامه كريمي وثخين.
اخلطي الحليب، وخليط البودينغ جيداً، ثمّ أضيفي الكريمة، والجبنة الكريميّة. ضعي كميّات متساوية من خليط الكريمة فوق ثلاث قطع من البف باستري، ثمّ ضعي شرائح الفراولة بالتّساوي أيضاً فوق الكريمة. ضعي االقسم الثّاني من العجينة فوق الفراولة، والكريمة، ثمّ زيّنيه بالشّوكولاتة المبروشة وسكّر البودرة. أصابع فطيرة التّفاح
كوب وربع من حشوة فطيرة التّفاح الجاهزة. ثلثا ملعقة كبيرة كبيرة من السكّر. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. شريحتان من البف باستري. بيض واحدة. ملعقتان كبيرتان من السكّر الخشن (اختياري). القليل من الزّيت لدهن الصّينيّة. مكوّنات الصّلصة
كوب من السكّر الأبيض. ثلث كوب من الماء. نصف كوب من الكريمة الثّقيلة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزّبدة. ضعي الحشوة الجاهزة، والقرفة، والسكّر، في محضّرة الطّعام، ثمّ اخلطيهم جيداً حتّى تحصلي على خليطٍ ناعم. ضعي الشّريحة الأولى من البف فوق صينيّة، وادهني فوقها صلصة التّفاح، ثمّ ضعي شريحة البف الثّانية، ثمّ ضعي الصّينيّة في الفريزر لمدّة ساعة. أخرجي الصّينيّة من الفريرز واتركيه لمدّة خمس دقائق، ثمّ اقطعي الفطيرة من المنتصف، ثمّ اقطعي كل نصف إلى أصابع بسمك اثنين سنتمتر باستخدام سكّينٍ حاد.
تجربتي مع شرب 3 لتر ماء يوميا للتنحيف فمن أهم الخطوات للحصول على الوزن والجسم المثالي هو شرب الكثير من الماء أثناء اليوم والذي له الكثير من الفوائد لكل أعضاء الجسم على رأسها زيادة معدل التمثيل الغذائي وهو ما يزيد حرق الدهون وبالتالي التخلص من الوزن الزائد. تجربتي مع شرب 3 لتر ماء يوميا للتنحيف هناك الكثير من التجارب التي تؤكد على أهمية تناول 3 لتر من الماء يوميا لانقاص الوزن الزائد. حيث تقول فتاة صاحبة التجربة أنها كانت تعاني من زيادة الوزن وتراكم الدهون في أماكن مختلفة في الجسم. ولكن نصحها الطبيب باتباع نظام غذائي قليل السعرات الحرارية وشرب أكثر من 3 لتر يوميا. وخلال الأسبوع الأول من اتباع هذا النظام خسرت 3 كيلو جرام من الدهون المختزنة في الجسم. بالاضافة إلى نضارة بشرتها وترطيبها بشكل طبيعي وهو ما جعلها تنصح الجميع بتناول الماء بكثرة على مدار اليوم. كيف يساعد الماء في فقدان الوزن ؟ - سطور. هل شرب الماء بكثرة ينزل الوزن نعم فإن تناول كمية كبيرة من الماء على مدار اليوم يساعد في انقاص الوزن الزائد. حيث يساعد الماء على رفع معدلات الحرق في الجسم ومن ثم حرق الدهون المختزنة. فيمكن تناول أكثر من 3 لتر من الماء يوميا يساعد في انقاص الوزن وتحسين نشاط الدورة الدموية في الجسم.
كيف يساعد الماء في فقدان الوزن ؟ - سطور
الماء
يعد الماء من مكونات الجسم الأساسية الذي له دور حيوي في الحفاظ على ما يقارب جميع الأعضاء الرئيسية لأجهزة الجسم حيث يحتوي جسم الإنسان على 2/3 من وزنه من الماء، حيث يحتوي الدم على ما يقارب 83% بينما العضل على 75% والدماغ على 74% وأما العظام على 22% من الماء، إن الفائدة الصحية للماء قد تم الموافقه عليها من قبل خبراء الطب في جميع أنحاء العالم، حيث يعد الماء من المركبات الأكثر وفرة على سطح الأرض، إن جميع مخلوقات الأرض وبجميع أشكالها تحتاج إلى الماء من أجل نشاط عملية الأيض ، حيث يلعب دور حيوي في جسم الإنسان، وفي هذا المقال سوف يتم الحديث عن كيف يساعد الماء في فقدان الوزن.
تساعد الحيوانات على زيادة تحليل الدهون وبالتالي التمثيل الغذائي في أجسامها ، لأن شرب الماء يزيد من حجم الخلايا ، والتي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في التمثيل الغذائي للدهون ، وعلى الرغم من هذه النتائج إلا أن هذا التأثير لم يثبت بعد عند البشر. التخلص من الهدر إن استهلاك كميات كافية من الماء يساعد الكلى والكبد والأمعاء على التخلص من الفضلات عن طريق التعرق أو ، كما يساعد في تقليل تناول الطعام في الجهاز الهضمي بالإضافة إلى تليين البراز في الأمعاء ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد علم علمي أدلة تثبت أن زيادة تناول السوائل يمكن أن تقلل من الإمساك. تساعد على ممارسة الرياضة بشكل جيد تعتبر ممارسة الرياضة من أهم الأشياء التي يجب اتباعها كجزء من خطة إنقاص الوزن ، ويمكن لجسم الإنسان أن يفقد عدة لترات من الماء عن طريق التعرق نتيجة ممارسة الرياضة المكثفة ، لذلك من الضروري شرب الماء قبل وأثناء وبعد التمرين. لتجنب الجفاف. للحفاظ على الرطوبة ودرجة حرارة الجسم لمساعدة العضلات والنسيج الضام والمفاصل على التحرك بشكل صحيح ومساعدة الرئتين والقلب والأعضاء الأخرى على العمل بكفاءة ، مما يساعد على زيادة نشاط الجسم أثناء التمرين وكذلك تقليل مخاطر الإصابات التي يمكن أن تعاني منها أثناء ممارسة الرياضة مثل التعب وتوتر العضلات.