ذات يوم بعيد، مغرق في التاريخ، ورث رجل أراضيَ جبلية بديعة في الجنوب التونسي ، سمّيت غمراسن، يقال إن أصلها بربري وتعني "سيّد القوم" أو لعلّه عربي مشتقّ من "غمر رأسه". صحيح أنّ غمراسن ، البلدة الجبلية شهيرة بآثار الديناصورات المكتشفة في جبالها ورسوم الإنسان البدائي في كهوفها، ولكّنها أيضاً شهيرة بحلوياتها من "الزلابية والمخارق والمقروض الغمراسني وأذن القاضي والبانان والصمصة والفطاير الحلوة"، التي تعتبر علامات مسجّلة وحصرية للبلدة في تونس والعالم، والتي، لأجلها يقول كريم الغول، القادم من مدينة مدنين الجنوبية، إنّه مستعدّ أن يقصدها كلّ يوم في رمضان، مهما بعدت المسافة، ليزيّن سفرة الإفطار والسهرة بحلوياتها، التي لا طعم يضاهيها، وعلى غرار كريم المئات من مواطني المدن والبلدات بالجنوب التونسي، وحتى بقية أصقاع تونس. حكاية الزلابية
سالم التيس، هو أحد أصحاب محلات الحلويات في غمراسن، يمارس المهنة، التي ورثها عن أبيه وجدّه، منذ نحو 40 عاماً، يخبرنا أنّ الزلابية من أشهر حلويات البلدة، فهي لذيذة وسعرها في متناول الجميع، ويسترسل في ذكر مصدر اسمها الفريد قائلاً: "أطلق الاسم أحد حرفيي غمراسن على شكل من الحلويات اخترعه بالصدفة، حين تصرّف في كمية قليلة من عجين الفطائر وضعها في طاجين القلي، على شكل خيوط رقيقة، غمسها بعد نضجها في سائل سكري، فنتج عنه هذا النوع من الحلويات، اختار لها اسم "زلّ بي"، أي أنّ عجين الفطائر زلّ به فأوقعه في خطأ وحرف الاسم لاحقاً ومع السنين ليصبح زلابية.
مارادونا وهو صغير غير مكتمل
ولهذا ستجد أغلب نجوم كرة القدم محليًا أو عالميًا، قادمين من أسر ذات مستوى تعليمي واجتماعي واقتصادي منخفض. في العصر الحديث، سيحدثنا كريستيانو رونالدو وميسي ومحمد صلاح وغيرهم من النجوم دومًا عن أصولهم المتواضعة، وعن فخرهم بذلك، لكن في المقابل، فرضت شروط وعقود الدعاية والتسويق على هؤلاء وغيرهم، التحول إلى شكل أقرب لنجوم السينما. من اليمين: كريستيانو رونالدو – محمد صلاح – ميسي
شكل أنيق.. ملابس فاخرة.. أماكن فخمة.. صور احترافية.. هذه هي التركيبة التي نشاهدها اليوم عادة لكبار اللاعبين. باختصار أصبحت القواعد تفرض الخروج من مرحلة الـ "أندردوج". أخلاقيًا أيضًا، وظفت الميديا هؤلاء النجوم للدعاية الأخلاقية بمعطياتها الحضارية الحالية، التي تشمل مثلًا إعلانات ضد المخدرات، وفقرات لتأييد الأجندة النسوية المعاصرة، وتشجيع على القراءة.. وخلافه. الحكاية في دقائق: محمد صلاح وجدال الزجاجة.. كيف رصدته الصحف الإنجليزية؟
مارادونا بالمقابل لم يخرج أبدًا من دائرة الـ "أندردوج". ربما لأن تركيبته النفسية ظلت أغلب الوقت على وفاق مع الحياة كما عرفها قبل الشهرة والملايين. حلويات غمراسن:هدية جنوب تونس "الأحلى" للعالم. وربما لأن الشخصية التي أراد أن يرسمها كنجم شعبي عالمي، لم تعتبر القيام بإعلانات لأغلى شركات الأزياء، جزءًا مقبولًا من مكونات هذه الهوية كنجم.
بفخر يؤكّد أنّ كلّ "زلابيات العالم" مصدرها غمراسن، وحتى لما سألناه عن سرّ وجودها في دول الخليج العربي والشرق الأوسط، أصرّ على أنها تنقلت عبر أجيال حلوانيي غمراسن نحو هذه البلدان، ولم يعترف برواية الأشقاء الخليجيين التي تقول إنّ الزلابيا وفدت إليهم من بلاد فارس والهند. إقرأ أيضاً: مطبخ رمضان التونسي.. "قفّة" كريمة ومائدة عامرة أما "مقروض" غمراسن فلا مثيل له حتى في تونس نفسها، وفق التيس. مارادونا وهو صغير المفضل. مكوّنه الأساسي السميد والتمر، ورغم أنّ مدينة القيروان تختصّ به ويعتبر "مقروض القيروان" الشهر تونسياً، إلا أنّه يختلف في شكله ومكوّناته عن مقروض غمراسن، فالأخير أكبر من حيث الشكل، وهو يتميّز بانه على شكل حرف G باللغة اللاتينية، باعتباره الحرف الأوّل للاسم اللاتيني لغمراسن منعاً للتقليد، كما يقول التيس. حلوى "مارادونا" يفتخر حلوانيو غمراسن بمهنتهم، ويعتبرونها من الميزات الحميدة التي يسعون للمحافظة عليها، وتوريثها لأبنائهم، بعدما ورثوها عن أجدادهم. ويقول مبروك عشعش، أحد شيوخ الحلوانيين، الذي يمارس هذه المهنة منذ سنة 1948، إنّ حبّ المهنة هو سرّ إتقانها، وهو ما يجعل أهل غمراسن رائدين في هذا المجال، وهو مصدر اعتزازهم بها.
ارض سكنية
صك الكتروني
بحي النقيب
مساحة 600
تفتح على مواقف وبعد المواقف مسجد
وتفتح غرب على حديقة
الأرض طيبة وموقعها مميز قربب من خط الميه اذا فتح باذن الله
وصل السوم 180
وباقي الاطوال موضحه في الصك في الصورة
والله يبارك للبايع والشاري....
كما يوجد لدي اعلان أخر راجع حسابي 92586583 موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
حي النقيب بريده الاهليه
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر دخــــول الاعلان محذوف او قديم.
حي النقيب بريده لمدة شهر
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
للبيع ارض م 2000م2, زراعي, حي السالمية, المواحمية, غرب الرياض
23:29:40 2022. 04. 07 [مكة]
المزاحمية
60, 000 ريال سعودي