1-البيتزا. 2-عجينة البيتزا بالحليب الجاف. 2. 1-المكونات. 2-طريقة التحضير. البيتزا: تتكون البيتزا التقليدية من العجين و الصلصة و الطماطم و الجبن، إلا أنّه حالياً تم ابتكار أنواع عديدة من البيتزا، و هناك أيضاً عدّة طرق لتحضير عجينة البيتزا، ويوجد في هذا المقال إحدى الطرق في عمل عجينة البيتزا. عجينة البيتزا بالحليب الجاف: المكونات: كوب ماء دافىء. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة و نصف من السكّر. ثلاثة أكواب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من اللبن. طريقة عمل عجينة البيتزا بـ 4 طرق مختلفة - وصفات طبخ. ثلث كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير: نقوم بخلط الماء الدافىء مع السكر والخميرة الفورية، ونتركها جانباً حتى تفور الخميرة. ملاحظة: الخميرة عندما تفور تشكل طبقة رغوية على سطح الماء ممّا يعني أنّ الخميرة حيّة وبدأت بالنمو والتكاثر، و إن لم تفر الخميرة فهذا يعني أنّها غير صالحة وبالتالي لا تستعملها. يجب أن لا يكون الماء حاراً بل تكون حرارته مماثلة لحرارة جسمنا أو أكثر منه دفأً منه بقليل حيث أنّ الماء الحار قد يقتل الخميرة. في وعاء نقوم بخلط الطحين والملح وحليب البودرة. نضيف اللبن والزيت إلى خليط الطحين تدريجياً، ونقوم بخلطهم جيداً.
- طريقة عمل عجينة البيتزا بـ 4 طرق مختلفة - وصفات طبخ
- سيارة جي ام سي
طريقة عمل عجينة البيتزا بـ 4 طرق مختلفة - وصفات طبخ
نخلطهم قليلا ويضاف لهم المكونات المتبقية. تخلط على سرعة منخفضة حتى يتم الجمع بين كل شيء. حالما يتم الجمع بين كل شيء لمدة 10 دقائق. عندما تنتهي يجب أن يكون العجين لزج قليلاً. إذا كان لا يمكن التحكم فيه ، أضيفي كمية صغيرة من الدقيق دفعة واحدة حتى يصبح أكثر قابلية للإدارة. يُسكب في وعاء كبير زيت الزيتون ويوضع العجين في الوعاء. يُغطى بمنشفة ويوضع في مكان دافئ للارتفاع حتى يتضاعف حجمه. (أود تشغيل الفرن لفترة وجيزة لجعل المكان دافئ وجاف لمساعدة العجين في الارتفاع). تحسسي العجينة الخاص بك بيديك لاطلاق الهواء الذي بداخلها. في هذه المرحلة يمكنك تجميد العجينة الخاص بك. او استعمالها مباشرة
ضعي العجينة على سطح املس برفق و شكلي البيتزا بالحليب الخاصة بك على شكل دائري. توضع في صينية بيتزا مدهونة قليلاً ثم نتقب العجينة عدة مرات بالشوكة. أفعل هذا لمنع فقاعات الهواء الكبيرة من التشكل. ضعيها في الفرن المسخن مسبقا واخبزي وفقا لوصفة البيتزا المفضلة لديك. وصفة 2: طريقة عمل عجينة البيتزا بالحليب و الزبدة
مقادير عجينة البيتزا
(8 جم) كيس واحد من الخميرة الجافة الفورية (الارتفاع السريع)
2 ملعقة صغيرة (10 مل) سكر
1 1/4 كوب (310 مل) حليب دافئ
3 ملاعق كبيرة (45 مل) زبدة مذابة
حوالي 3 أكواب (750 مل) دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
1 ملعقة صغيرة (5 مل) ملح
صلصة بيتزا / بشاميل - اختياري
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
1 كوب حليب (كامل الدسم أو قليل الدسم)
1/4 كوب جبن مبشور
طريقة التحضير
1- في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والسكر والحليب الدافئ (لا تغليه) والزبدة المذابة.
اربطي خطاف العجين وأضيفي باقي المكونات. امزجي على درجة متوسطة حتى يتم دمج كل شيء
2- بمجرد مزج كل شيء ، امزجي على درجة منخفضة لمدة 10 دقائق. عند الانتهاء من العجين يجب أن يكون لزج قليلا. إذا كان لا يمكن السيطرة عليه ، أضيفي كمية صغيرة من الدقيق في كل مرة حتى يصبح أكثر سهولة. 3- تُغطى في وعاءً كبيرًا بزيت الزيتون وتوضع العجينة في الوعاء وتُقلب مرة واحدة لتغطي العجينة. غطيها بمنشفة وضعيها في مكان دافئ لترتفع حتى يتضاعف الحجم. 4- اضربي العجين لأسفل لتحرير الهواء وتشكيله على شكل كرة. في هذه المرحلة يمكنك تجميد العجين أو تبريده او استعماله مباشرة. 5- خلافًا لذلك ، ضعي العجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ولفيه حتى 14 بوصة. توضع على صينية بيتزا مدهونة بقليل من الزيت ثم اخترقي العجينة عدة مرات بالشوكة. أفعل هذا لمنع تكون أي فقاعات هواء كبيرة. ضعي فوقها واخبزيها حسب وصفة البيتزا المفضلة لديك.
وكانت الشركة قديماً تمتلك 13 شركة سيارات اما عن الشركات الحالية التي تمتلكها جنرال موترز فهي12 شركة: شركة Buick وهى من الشركات الأمريكية القديمة وأنشئت عام 1899 ومخصصة للسوق الصينى وسوق أمريكا الشمالية. والشركة العالمية كاديلاك التى أنشئت فى عام 1902 وقامت جنرال موتورز بشرائها. وشركة شيفروليه و شركة Alpeon المخصصة للسوق الكورى والتى قدمت سيارة بيوك لاكروس بشعار مختلف فى معرض بوسان الكورى عام 2010 وشركة Baojun التى تأسست عام 2010 والمخصصة للسوق الصيني وهى شريك لشركة SAIC Motors الصينية للسيارات. وشركة GMC بعد شرائها لشركة رابيد للسيارات وغيرت اسمها فى عام 1909. و شركة هولدن الاسترالية المنشئة فى عام 1856 وكانت مخصصة للسوق الاسترالي والنيوزيلندى. سيارة جي ام سي. وشركة أوبل الألمانية التى أنشئت عام 1862 واشترتها جنرال موتورز عام 1929 وكانت مخصصة لكل دول العالم عدا المملكة المتحدة وأمريكا الشمالية. و شركة Wuling الصينية التى أسست فى عام 2002 وتخدم السوق الصينى. و الشركة البريطانية Vauxhall التى أنشئت عام 1897 وقامت جنرال موتورز بشرائها عام 1925 وهى مخصصة لسوق المملكة المتحدة. وشركة Jiefang والتى أنشأتها شركة جنرال موترز في عام 2011 لخدمة السوق الصيني.
سيارة جي ام سي
في صورة واضحة لكبرى شركات تصنيع السيارات نرى بأن هنالك أسماء كانت ولا تزال حاضرة بقوة في السوق العالمية بأوجه عديدة لتلبية كافة احتياجات المستهلك أينما كان! نتحدث هنا عن واحدة من أهم وأقدم وأعرق شركات تصنيع السيارات في العالم، وهي شركة "جي إم سي" الأمريكية لصناعة الشاحنات والشاحنات الصغيرة والسيارات الرياضية متعددة الاستخدامات في أمريكا الشمالية والشرق الأوسط من قبل شركة جنرال موتورز،تأسست الشركة في البداية عام 1901م بإسم شركة السيارات السريعة The Rapid Motor Vehicle Company. سعر ومواصفات سيارة جي ام سي تيرين 2021. بدايات شركة جي ام سي فعلياً تعود بداية هذه الصانعة أمريكية الأصل إلى عام 1902، عندما وجدها كلاً من الأخوين ماكس وموريس غرابوسكي، بعد صناعة أول شاحنة وتزويدها بمحرك احتراق داخلي مكوّن من إسطوانتين؛ وفي عام 1909 قامت مجموعة جنرال موتورز بشراء شركة السيارات السريعة وتحويل اسمها إلى "جي إم سي". عُرفت مركبات جي إم سي سواء السيارات أم الشاحنات بقدرتها وقوتها الكبيرة عند قيادتها على الطرق وخارجها على حدّ سواء؛ ويعود ذلك للرؤية المستقبلية التي بُنيت عليها هذه الشركة وساهمت في ترك بصمة مميزة في عالم السيارات وتحديداً السيارات متعددة الاستخدامات التي تصلح لكافة الطرق والتضاريس والأجواء.
يستهلك هذا المحرك 11, 3 لتر لكل 100 كم داخل المدينة و9, 4 لتر لكل 100 كم على الطرق السريعة. كما تتمتع بمحرك ب 4 أسطوانات مع شاحن توربيني، سعة 2 لتر (2000 سي سي) ينتج قوة 252 حصان وعزم دوران يصل إلى 353 نيوتن لكل متر متصل مع ناقل حركة أتوماتيكي ب 9 سرعات يرسل قوة المحرك إلى ال 4 عجلات، بسرعة قصوى 218 كيلومتر/ساعة. جي إم سي للبيع : سيارات جي إم سي سييرا : يوكن : أكاديا : انفوي : ارخص الاسعار في مسقط. يستهلك هذا المحرك 10, 1 لتر لكل 100 كم على الطرق السريعة. تتمتع السيارة بمعدلات ترشيد في استهلاك الوقود جيدة وتستطيع هذه السيارة أن تتسارع من السكون إلى60 ميل/ساعة في 8, 9 ثوان.