تغليف العجينة بورق النايلون جيدًا وتركها ترتاح حتى يتضاعف حجمها. تشكيل العجين إلى 10 كرات متساوية في الحجم، ثم وضعها في إناء منثور بالدقيق أو الزيت وتركها تختمر مرة ثانية. فرد كرات العجين على شكل دوائر باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة، وبعد الانتهاء من باقي الكمية يفضل ترك العجين جانبًا لمدة 10 دقائق إضافية. إحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق ووضعها على نار متوسطة، ثم وضع قطعة من الخبز وتقليبها بين الحين والآخر حتى لا يحترق. طريقة عمل الخبز العربي اللبناني
الخبز العربي الأساسيات التي تقدم على مائدة الطعام سواء على وجبة الغذاء أو العشاء أو الإفطار، كما يمكن شرائه من الخارج أو تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة لن تكلف كثيرًا، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضيره:
نصف كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. اتبعي الخطوات التالية لتحضير الخبز العربي اللبناني على أصوله:
إضافة السكر والخميرة إلى كوب من الماء الفاتر ويترك المزيج جانبًا حتى يتضاعف حجمه. إحضار وعاء للعجن ثم إضافة الدقيق بعد نخله عدة مرات، ثم إضافة مزيج الخميرة إلى الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتشكل لديك عجينة ناعمة.
طريقة عمل الخبز العربيّة
وضع قطعة من الخبز في مقلاة غير قابلة للالتصاق مع الحرص على تقليبها بعد دقيقتين على الأقل على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون. وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الخبز العربي في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، كما ذكرنا أكثر من طريقة لتحضيره بسهولة في المقلاة أو في الفرن الكهربائي.
طريقة عمل الخبز العربية العربية
وضع العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق، ثم تقطيعها إلى كرات متساوية في الحجم وتركها تختمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. فرد العجين باستخدام الشوبك ثم وضع الخبز المرقوق في صينية الخبز لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، ويفضل تقليبه بين الحين والآخر على الجهتين. وضع الخبز العربي بعد نضجه في قطعة من القماش ليظل كما هو حتى يحين موعد تناوله. طريقة عمل الخبز العربي بدون خميرة
يتميز الخبز العربي بمرونة مكوناته حيث يمكن الاستغناء عن بعض المكونات عدا الدقيق، ومن ضمن تلك المكونات التي يمكن الاستغناء الخميرة الفورية ولكن في مقابل ذلك يجب عجن الخبز جيدًا لضمان الحصول على النتيجة المطلوبة، والمقادير اللازمة لتحضيره ما يلي:
كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبار من السمن النباتي. ماء دافئ حسب الحاجة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير الخبز العربي دون الحاجة إلى انتظار الخميرة لكي تختمر:
إضافة الدقيق والملح والسمن إلى وعاء عميق، ثم البدء في خلط المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات وتتداخل. سكب الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على عجينة لا تلتصق باليد. تقسيم العجينة إلى 5 قطع متساوية في الحجم، ثم البدء في وضع القليل من الزيت على راحة اليد للبدء في فردها على سطح ناعم مرشوش بالدقيق حتى تحصلين على قطعة من العجين بمقاس 1 سم على الأقل.
طريقه عمل الخبز العربي في البيت
نبدأ بتقطيع العجينه كور متوسطه ونكورها زين ونلفها ببلاستك ونخليها 10 دقايق!! بعدين نفردهم ونخليهم 10 دقايق!! لا ننسى وضع الدقيق فقط اثناء العجن!! وتحت العجين عشان مايلصقوا!! بس لاتكثرون الدقيق ز يي!! عشان ما يبين بالخبز بعدين!! بعدين نجيب الصاج اللي بالفرن ونرفعه فوووق مره عشان نبدأ الخبز
واذا ماكان بفرنك صاج ممكن تجيبي اي صينيه كبيره عندك او اي بلم وتقلبيه وتدخليه الفرن فوق وتخبزي عليه!! لاحظي صينيتي تيفال من النوع الخفيف!! بعد مايحمى مره الصاج نطلعه وهو حااار و نضع عليه بسرعه العجينه المفروده وندخله الفرن ونسكر الفرن بسررررررعه طبعا في اعلى الفرن!! بعدين راقبي الخبز لاحظي بدا يتتفخ
اذا بدا يحمر طلعيه علطول واحفظيه بكيس او بحافظه!! شوفي كيف طلع واااااااو
وهذا شكله النهائي
انتظر تعليقاتكم
ودمتم بخير......!!! ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
06-07-2011, 01:14 AM
# 2. الله يحفظكم ياعيالي
رقم العضوية: 403
تاريخ التسجيل: May 2011
أخر زيارة: 19-05-2013 (05:04 PM)
8, 197 [
التقييم: 3816
MMS ~
لوني المفضل: Darkmagenta
شكراً: 0
تم شكره 249 مرة في 225 مشاركة
رد: طريقه عمل الخبز ( الرغيف العربي) خطوه خطوه!!
طريقة عمل الخبز العربي المنفوخ
تعلمي سيدتي طريقة عمل خبز عربي بدون بيض وعلى اصوله من موقع اطيب طبخة. استخدميه في السندويشات او قدميه كاحد الاطباق الجانبية مع الاطباق الرئيسية والسلطات الشهية تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
طريقة عمل الخبز العرب العرب
05-07-2011, 12:10 PM
# 1
المراقبة العامة
بيانات اضافيه [
+]
رقم العضوية: 355
تاريخ التسجيل: Apr 2011
أخر زيارة: 01-04-2016 (05:33 PM)
المشاركات:
20, 756 [
التقييم: 6450
الدولهـ
الجنس ~
مزاجي
اوسمتي
لوني المفضل: Cadetblue
شكراً: 164
تم شكره 321 مرة في 281 مشاركة
طريقه عمل الخبز ( الرغيف العربي) خطوه خطوه!! بدون مقدمات قولوا ماشاء الله اول شي طريقه عمل الخبز ( الرغيف العربي) خطوه خطوه!! بسم الله نبدأ المقادير
2ونص كاس دقيق ابيض. 1 كاس ماء. ربع كاس ماء مضاف اليه ملعقه صغيره ونص خميره + ملعقه سكر. ملعقه صغيره ملح. ملعقه بكنج بودر. هذي المقادير كلها ونلاحط الخميره تخمرت وارتفعت لازم نخليها 10 دقايق عشان تتخمر!! الطريقه
اول شي نضع الدقيق والملح والبكنج بودر بإناء العجن بعدين نعمل حفره صغيره بالدقيق ونكب كاس الماء وكاس الخميره بالوسط ونعجنهم لمده 10 دقايق لازم تكون العجينه قاسيه شوي اقسى من عجينة الفطاير
بعد ماخلصنا عجنها نغلفها بالبلاستك ونلفها بمنشفه ونحطها بمكان دافي لمدة ساعة وحده فقط لاتزيد ولا تنقص........!! ممكن نحمي الفرن ونحطها فيه
هذا شكلها بعد العجن ملساء مايله للقساوه!!!!! بعد ساعه لاحظي كيف صارت
شغلي الفرن الان من فوق وتحت وخلييه على درجه حراره عااااااليه جدا وارفعي الصاج!!!
تقدّم ل… 20 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 25 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ضعي في وعاء الدقيق والخميرة والسكر والملح. 2 أضيفي الماء تدريجياص مع الدعك جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 3 غطّي العجينة واتركيها جانباً لساعتين. 4 قسّمي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وغطّي كل كرة بالدقيق واتركيها لحوالى 15 دقيقة. 5 حمّي الفرن على حرارة مرتفعة وضعي. 6 مدّي العجينة على سطح صلب وأدخليها إلى الفرن على الرف الوسطي لحوالى 5 دقائق. نصائح قدّمي هذا النوع من الخبز إلى جانب الطعمية أي الفلافل أو الحواوشي أو الفول. وصفات ذات صلة خبز الصاج الخفيف بدون خميرة الخبز المنزلي على أصوله! 15 دقيقة طريقة الرز الابيض النثري طبق ولا اشهى! 10 دقيقة فتة ورق عنب بدون لف تناسب عزوماتكم! 30 دقيقة فتة الدجاج بالزبادي مثالية للعزومات! 35 دقيقة رز في قدر الضغط الكهربائي سهلة مرة! 5 دقيقة طريقة فتة الدجاج الفتة على أصولها! 20 دقيقة طريقة شوي البطاطا الحلوة في الفرن 20 دقيقة
ذكر رحمت ربك عبده زكريا |سورة مريم كاملة |حسن صالح - YouTube
كٓهيعصٓ، ذِكْرُ رَحْمَةِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَريَّا سورة مريم - Youtube
إغلاق الإعلان وسيلة دعم للموقع عند الضغط عليه ومحتواه عشوائي لا يمثلنا عربي - نصوص الآيات عثماني: عربى - نصوص الآيات: ذكر رحمت ربك عبده زكريا عربى - التفسير الميسر: هذا ذِكْر رحمة ربك عبده زكريا، سنقصه عليك، فإن في ذلك عبرة للمعتبرين. كٓهيعصٓ، ذِكْرُ رَحْمَةِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَريَّا سورة مريم - YouTube. السعدى: تفسير الآيتين 2و 3:ـ أي: هذا { ذِكْرُ رَحْمَةِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَرِيَّا ْ} سنقصه عليك، ونفصله تفصيلا يعرف به حالة نبيه زكريا، وآثاره الصالحة، ومناقبه الجميلة، فإن في قصها عبرة للمعتبرين، وأسوة للمقتدين، ولأن في تفصيل رحمته لأوليائه، وبأي: سبب حصلت لهم، مما يدعو إلى محبة الله تعالى، والإكثار من ذكره ومعرفته، والسبب الموصل إليه. وذلك أن الله تعالى اجتبى واصطفى زكريا عليه السلام لرسالته، وخصه بوحيه، فقام بذلك قيام أمثاله من المرسلين، ودعا العباد إلى ربه، وعلمهم ما علمه الله، ونصح لهم في حياته وبعد مماته، كإخوانه من المرسلين ومن اتبعهم، فلما رأى من نفسه الضعف، وخاف أن يموت، ولم يكن أحد ينوب منابه في دعوة الخلق إلى ربهم والنصح لهم، شكا إلى ربه ضعفه الظاهر والباطن، وناداه نداء خفيا، ليكون أكمل وأفضل وأتم إخلاصا. الوسيط لطنطاوي: وقوله - تعالى -: ( ذِكْرُ رَحْمَةِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَرِيَّآ) خبر لمبتدأ محذوف.
القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة مريم - الآية 2
مشارك فعال
تاريخ التسجيل: _June _2010
المشاركات: 143
ذِكرُ رَحمَتِ رَبِّكَ عَبدَهُ زَكَرِيّا
هل رحمة ربنا هي العبد زكريا ؟
أم أن القصة التي سنقصها عليك فيها رحمة ربنا على عبده زكريا ؟
تركيب الجملة جميل... ولكنه صعب علي... فهل من الممكن تفهيمه ؟ وما موقعها من الإعراب ؟
الكلمات الدلالية (Tags):
لا يوجد
تاريخ التسجيل: _February _2009
المشاركات: 1880
المشاركة الأصلية بواسطة منيب عرابي
مشاهدة المشاركة
يعني كله وارد...
ما رأي ابن عاشور في إعراب "عبده"؟ هل يرى أن الرحمة هي نفسها زكرياء ؟
لا أعتقد لأنه قال بعد:
"و إذ نادى ربه ظرف ل رحمتِ. أي رحمة الله إياه في ذلك الوقت"
واعتقد أن هذا هو أرجح الأقوال حيث إن الحال الذي كان فيه زكريا يدل على ذلك. قال الإمام الشنقيطي:
"وقد بين في هذه الآية: أن هذا الذي يتلى في أول هذه لسورة الكريمة هو ذكر الله رحمته التي رحم بها عبده زكريا حين ناداه نداء خفياً أي دعاه في سر وخفية. ذِكْرُ رَحْمَتِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَرِيَّا-آيات قرآنية. " وأنا أميل إلى الرأي أن الرحمة هي رحمة الله على عبده زكريا لما يدل عليه السياق فيما بعد..... بهذا الرأي كيف تكون الجملة صحيحة ؟
يعني تركيب الجملة يوحي أن زكريا نفسه هو الرحمة. فهل تركيب الجملة - بأن تكون الرحمة نزلت على زكريا ولم يكن زكريا هو الرحمة نفسها - مقبول في كلام العرب ؟
مثلاً:
واذكر رحمةَ الله القرآنَ على عباده.
ذِكْرُ رَحْمَتِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَرِيَّا-آيات قرآنية
وقال الأخفش: التقدير ؛ فيما يقص عليكم ذكر رحمة ربك. والقول الثالث: أن المعنى هذا الذي يتلوه عليكم ذكر رحمة ربك. وقيل: ذكر رحمة ربك رفع بإضمار مبتدأ ؛ أي هذا ذكر رحمة ربك ؛ وقرأ الحسن ( ذكر رحمة ربك) أي هذا المتلو من القرآن ذكر رحمة ربك. وقرئ ( ذكر) على الأمر. ورحمة تكتب ويوقف عليها بالهاء ، وكذلك كل ما كان مثلها ، لا اختلاف فيها بين النحويين ، واعتلوا في ذلك أن هذه الهاء لتأنيث الأسماء فرقا بينها وبين الأفعال. الثانية: قوله تعالى: عبده قال الأخفش: هو منصوب ب ( رحمة). زكريا بدل منه ، كما تقول: هذا ذكر ضرب زيد عمرا ؛ فعمرا منصوب بالضرب ؛ كما أن عبده منصوب بالرحمة. وقيل: هو على التقديم والتأخير ؛ معناه: ذكر ربك عبده زكريا برحمة ؛ ف ( عبده) منصوب بالذكر ؛ ذكره الزجاج والفراء. وقرأ بعضهم ( عبده زكريا) بالرفع ؛ وهي قراءة أبي العالية. القرآن الكريم - تفسير الطبري - تفسير سورة مريم - الآية 2. وقرأ يحيى بن يعمر ( ذكر) بالنصب على معنى: هذا القرآن ذكر رحمة عبده زكريا. وتقدمت اللغات والقراءة في زكريا في ( آل عمران). الطبرى: اختلف أهل العربية في الرافع للذكر، والناصب للعبد، فقال بعض نحويي البصرة في معنى ذلك كأنه قال: مما نقصّ عليك ذكر رحمة ربك عبده، وانتصب العبد بالرحمة كما تقول: ذكر ضرب زيد عمرا.
ذكر رحمت ربك عبده زكريا
وقرأ يحيى بن يعمر ( ذكر) بالنصب على معنى: هذا القرآن ذكر رحمة عبده زكريا. وتقدمت اللغات والقراءة في زكريا في ( آل عمران). تفسير الطبري
اختلف أهل العربية في الرافع للذكر، والناصب للعبد، فقال بعض نحويي البصرة في معنى ذلك كأنه قال: مما نقصّ عليك ذكر رحمة ربك عبده، وانتصب العبد بالرحمة كما تقول: ذكر ضرب زيد عمرا. وقال بعض نحويي الكوفة: رفعت الذكر بكهيعص، وإن شئت أضمرت هذا ذكر رحمة ربك، قال: والمعنى ذكر ربك عبده برحمته تقديم وتأخير. قال أبو جعفر: والقول الذي هو الصواب عندي في ذلك أن يقال: الذكر مرفوع بمضمر محذوف، وهو هذا كما فعل ذلك في غيرها من السور، وذلك كقول الله: بَرَاءَةٌ مِنَ اللَّهِ وَرَسُولِهِ وكقوله: سُورَةٌ أَنْـزَلْنَاهَا ونحو ذلك. والعبد منصوب بالرحمة، وزكريا في موضع نصب، لأنه بيان عن العبد، فتأويل الكلام: هذا ذكر رحمة ربك عبده زكريا.
♦ الآية: ﴿ ذِكْرُ رَحْمَتِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَرِيَّا ﴾. ♦ السورة ورقم الآية: مريم (2). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ ذِكْرُ ﴾ هذا ذكر ﴿ رَحْمَتِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَرِيَّا ﴾؛ أي: هذا القول الذي أنزلت عليك ذكر رحمة الله سبحانه عبده بإجابة دعائه لَمَّا دعاه. ♦ تفسير البغوي "معالم التنزيل": ﴿ ذِكْرُ ﴾ رفع بالمضمر؛ أي: هذا الذي نتلوه عليك ﴿ ذِكْرُ رَحْمَتِ رَبِّكَ ﴾، وفيه تقديم وتأخير؛ معناه: ذكر ربك ﴿ عَبْدَهُ زَكَرِيَّا ﴾ برحمته. تفسير القرآن الكريم
وقال بعض نحويي الكوفة: رفعت الذكر بكهيعص، وإن شئت أضمرت هذا ذكر رحمة ربك، قال: والمعنى ذكر ربك عبده برحمته تقديم وتأخير. قال أبو جعفر: والقول الذي هو الصواب عندي في ذلك أن يقال: الذكر مرفوع بمضمر محذوف، وهو هذا كما فعل ذلك في غيرها من السور، وذلك كقول الله: بَرَاءَةٌ مِنَ اللَّهِ وَرَسُولِهِ وكقوله: سُورَةٌ أَنْـزَلْنَاهَا ونحو ذلك. والعبد منصوب بالرحمة، وزكريا في موضع نصب، لأنه بيان عن العبد، فتأويل الكلام: هذا ذكر رحمة ربك عبده زكريا. ابن عاشور: ذِكْرُ رَحْمَةِ رَبِّكَ عَبْدَهُ زَكَرِيَّا (2) افتتاح كلام ، فيتعيّن أن { ذِكْرُ} خبر مبتدأ محذوف ، مثلُه شائع الحذف في أمثال هذا من العناوين. والتقدير: هذا ذكر رحمة ربّك عبده. وهو بمعنى: اذكر. ويجوز أن يكون { ذِكْرُ} أصله مفعولاً مطلقاً نائباً عن عامله بمعنى الأمر ، أي اذكر ذكراً ، ثمّ حول عن النصب إلى الرفع للدلالة على الثبات كما حُول في قوله { الحمد لله} وقد تقدم في [ سورة الفاتحة: 2]. ويرجحه عطف { واذكر في الكتاب مريم} [ مريم: 16] ونظائرِه. وقد جاء نظم هذا الكلام على طريقة بديعة من الإيجاز والعدوللِ عن الأسلوب المتعارف في الإخبار ، وأصل الكلام: ذكر عبدنا زكرياء إذ نادى ربّه فقال: رب الخ... فرحمة ربّك ، فكان في تقديم الخبر بأن الله رحمه اهتمام بهذه المنقبة له ، والإنباء بأن الله يرحم من التجأ إليه ، مع ما في إضافة { ربّ إلى ضمير النبيء وإلى ضمير زكرياء من التنويه بهما.