طريقة طبخ البروكلي للسلطات والشوربات والأكلات الصينية || How To Cook Broccoli - YouTube
طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج - موضوع
ضعي كوب من الشربة إلى الإناء واتركيه على النار حتى تجف الشربة. قومي بإضافة الصلصة إلى البروكلي والدجاج وأخلطي جيدًا. اتركي الإناء لمدة خمس دقائق على نار هادئة. طريقة طبخ البروكلي بطريقة صحية | أطيب طبخة. قومي بتقديم البروكلي والدجاج في طبق التقديم، وقدمي معه طبق من الأرز الأبيض أو المكرونة. إلى هنا نكون قد تعرفنا على كيفية طبخ البروكلي مع الدجاج، والبروكلي بالليمون والثوم، وهي جميعها وصفات مغذية وتتميز طريقة تحضيرها بالسهولة والسرعة. ^ الوفاق, موقع (07 أكتوبر 2021)، "كيفية طبخ البروكلي - عدة طرق صحية (سهلة جداا)" ، موقع الوفاق ، اطلع عليه بتاريخ 24 أبريل 2022.
طريقة طبخ البروكلي بوصفتين مختلفتين مع دجاج ومع تتبيلة الثوم والحامض
ذات صلة طرق طبخات البروكلي طريقة سلق البروكلي
البروكلي مع الدجاج
الدجاج بالبروكلي من الأطباق الّتي اشتهر بها المطبخ الصينيّ، ثمّ انتشرت بشكل سريع جدّاً لجميع المقاطعات الصينيّة، ثمّ أصبحت من أشهر الأكلات والأكثر طلباً على مستوى الصين. إنّ الخليط الغريب الذي يجمع العديد من النكهات يجعلها للوهلة الأولى من الأطباق غير المرغوب فيها، ولكن ما إن يتمّ طبخها على نار هادئة حتّى تنسجم المكوّنات ويصبح لدينا طبق لذيذ جداً، وهذا هو السبب الذي أدّى إلى انتشاره في جميع دول العالم العربيّ والغربيّ وهنا نقدمه لك سيّدتي لتتمتّعي بلذّة النكهة الصينيّة الفريدة. طريقة البروكلي مع الدجاج
المكوّنات
ثلاثة من صدر الدجاج، مقطّع إلى مربّعات متوسّطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا صوص. ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحارّ الأحمر. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتيّ. أربعة فصوص من الثوم. ثلاث بصلات متوسّطة الحجم مقطعة إلى جوانح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ملعقة صغيرة من السكّر. طريقة طبخ البروكلي بوصفتين مختلفتين مع دجاج ومع تتبيلة الثوم والحامض. كوبان من الملفوف المقطّع شرحات مثل الجوانح. رأس من البروكلي متوسّط الحجم مقطع لقطع متوسّطة الحجم. ملعقة كبيرة ونصف من النشا مذاب بربع كوب من الماء البارد.
طريقة طبخ البروكلي بطريقة صحية | أطيب طبخة
ذات صلة طريقة أكل البروكلي كيف اطبخ بروكلي
البروكلي
يحتوي البروكلي على فيتاميني (أ،د)، ونسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائيّة، بالإضافة إلى مُركّباتٍ مهمّةٍ للوقاية من السّرطان والالتهابات؛ ويُفيد تناوله في حماية الأوعية الدمويّة، كما يحمي من الإصابة بقرحة المعدة، ويُفضَّل تناوله مع السّيقان، وذلك بتناوله نيئاً مع السّلطات ، أو مطبوخاً بعدّة طُرق، ويُفضّل طهيه على البخار لفترةٍ قصيرةٍ؛ كي يحتفظ بقيمته الغذائيّة، ومن الممكن إضافته إلى العديد من الأطباق السّاخنة أو الباردة، وسنقدّم لكم في هذا المقال عدّة وصفاتٍ لتقديم البروكلي ، والاستفادة من العناصر الغذائيّة التي يحتويها. سلطة البروكلي
المكوّنات
نصف كوبٍ من البصل الأحمر ، المقطّع إلى شرائح. ستّون غراماً من جبنة الفيتا. ثلاثة أكواب من البروكلي الطازج، المقطع إلى زهرات. طريقه طبخ البروكلي وفوائده. ملعقتان صغيرتان من حبوب السّمسم. الصّلصة
ملعقة كبيرة من الماء. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف كوب من لبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من جبنة الفيتا. طريقة التّحضير
نغسل البروكلي ، ونقطّع الزهور، ثمّ نسلقه مدّة عشر دقائق فقط، ثمّ نصفّيه من الماء. نضع البروكلي في طبق عميق، ثمّ نضيف إليه شرائح البصل.
يتم إضافة الماء للمقلاة ويغطى للمدة الزمنية تصل ما بين ثلاثة لخمسة دقائق إضافية للطهي وصولا لنضجه. ويجب مراعاة بأن البروكلي قد يقلص لنسبة تصل ل25 بالمائة في الطهي فقد يعطي 4 أكواب من البروكلي قبل الطهي 3 أكواب من البروكلي الذي تم طبخه. طريقة عمل البروكلي للأطفال
حيث يستطيع كافة الأطفال أن يأكلوا من طبق البروكلي ، ولكن يجب تجهيزه وتحميصه بطريقة متقنة ، وإعداده بنكهه مميزة وإضافة الليمون المبشور وجبن ريجيانو بارميجيانو المبشور من أعلاها بعد تحميصه ، واخلط به الكشمش بالنهاية. تجهيز رطل من زهور البروكلي ويتم تقطيعها لقطعة واحدة إنش. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، و الملاعق الكبيرة من جبن ريجيانو بارميجيانو الطازج المبشور. ملاعق كبيرة من المشمش المجفف ، وملاعق صغيرة من قشر ليمون مبشور. طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج - موضوع. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، وملعقة صغيرة من ملح كوشير. التجهيز
وضع المقلاة الكبيرة بالفرن ويتم تسخين الفرن حتى يصل لدرجة حرارة 500 درجة ، ويتم إزالة المقلاة التي تم تسخينها من الفرن ، وضف له الزيت والبروكلي، مع التقليب الجيد له ، ويتم خبزه في درجة الحرارة الـ 500 درجة ، للمدة الزمنية التي تصل ل8 دقائق وتحريكه بعد 6 دقائق.
إضافة الماء الساخن إلى الكينوا وتغطية القدر ثمّ تخفيف الحرارة تحته وتركه على نار هادئة لمدّة من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة حتى نضوج الكينوا. إزالة الكينوا المطبوخة عن النار وتركها جانباً. وضع زيت في مقلاة على نار متوسطة ثمّ إضافة البصل إليه وتقليب البصل حتى طريانه ثمّ إزالته عن النار وتركه جانباً. وضع زهرات البروكلي في مصفاة ثمّ وضع المصفاة على قدر فيه ماء ووضع القدر على نار متوسطة. ترك البروكلي يطهو على البخار حتى طريانه. إزالة زهرات البروكلي عن البخار وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء عميق. إضافة كلٍ من: الكينوا المطبوخة، البصل المقلي، البقسماط، الفلفل الأسود، الملح، البيض والجبنة المفتتة إلى مكعبات البروكلي في الوعاء العميق وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية حتى تجانس المكونات جيداً مع الضغط على الخليط حتى الحصول على خليط رطب وناعم وسهل تشكيله إلى كرات. تشكيل الخليط إلى كرات بالحجم المرغوب فيه ووضعها في وعاء واسع جانباً. وضع البيضتين في وعاء وإضافة رشّة من الملح إليه ثمّ تقليب الخليط بالشوكة حتى تجانس البيض ثمّ وضعه جانباً. وضع البقسماط في طبق واسع. تغطيس كرات البروكلي والكينوا في البيض ثمّ تغليفها بالبقسماط ووضعها في طبق واسع جانباً حتّى تسخين الزيت.
[3]
أسباب طقطقة الركبة
إنّ طقطقة الركبة التي تحدث عند المشي، أو عند الجلوس بوضع القرفصاء، أو عند مدّ الأرجل، تكون ناتجة عن فقاعات الغاز، حيث يتغيّر الضغط في مفاصل الركبة في هذه الحالات، وبالتالي تتراكم فقاعات صغيرة من الغازات في المنطقة، ومن ثم تنفجر هذه الفقاعات عند القيام ببعض الحركات، ممّا يُؤدي إلى سماع صوت الطقطة. وقد يصدر صوت طقطقة الركب عن شدّ الأوتار والأربطة أيضاً، أمّا طقطقة الركبة التي يُرافقها شعور بالألم أو انتفاخ في الركبة، فقد تنتج عن أسباب عدّة، ومن هذه الأسباب نذكر ما يأتي: [4] الأنسجة غير الضرورية حول الركبة: في حال التعرّض لإصابة في الركبة، وعدم معالجة هذه المشكلة أو عدم الشفاء منها بشكل تام، فقد تتشكّل أنسجة غير ضرورية حول ركبة المريض، وعند حدوث ذلك فإنّ هذه الأنسجة تتشابك بين أجزاء معينة من المفصل، مما يؤدي إلى سماع صوت طقطقة الركبة عند القيام بمدّ المفصل. ركبة العدّائين: (بالإنجليزية: Runner's knee)، قد يعتقد البعض أنّ الركض باستمرار هو أمر مفيد للصحة، لكن تجدر الإشارة إلى أنّ الضغط المستمر على الساق قد يتسبّب في حدوث مشكلة ركبة العدّائين، ويحدث هذا عندما تخرج عظمة رأس الركبة (بالإنجليزية: Kneecap) من مسارها الصحيح، بحيث لا تسلك طريقها الصحيح على طول عظمة الفخذ ، وفي الحقيقة تحمي الساق والعظام السفلية في الأرجل عظمة رأس الركبة، ولكن عندما لا تكون هذه العظام موجودة في موقعها الصحيح، فإنّ الركبة سوف تُحدِث صوت طقطقة عند مدّها.
طقطقة المفاصل بدون الم - كل ما يجب معرفته ؟ | السیاحة الطبیة ایران
ورغم أن العظام السفلية وعظام الساق تعمل على حماية الرضفة ، ولكن قد يتم محاذاة تلك العظام بالشكل الصحيح له فالركبة قد تنقر عند ثنيها ، ويعرف هذا بمسمى تلين الغضروف. والتفاوت في منطقة الرضفة يعرف في وقتنا الحالي باسم متلازمة ألم الفخذ الرضفي ، ويتم الشعور بذلك النقر خاصة عند وضعية الجلوس في القرفصاء. الضرر البالغ الذي قد يحدث بالغضروف المفصلي والامتصاص للصدمات ، ومن المعروف أن الغضروف المفصلي عبارة عن وسادة بين العظام الموجودة في الركبة ، وقد يتسبب ذلك في دوران الركبة عند الضغط عليها. هل طقطقة الركبة خطيرة | المرسال. ويحدث ذلك صوت الطقطقه في الركبه، ويحدث مجموعة من الألم ، خاصة عندما تقوم بتحريك الركبة من الأمام للخلف وهكذا ، وتشعر بذلك أثناء صعود السلالم ونزولها ويأتي الألم لك ويذهب ، فقد يشير ذلك لحدوث الغضروف المفصلي. الكيسات بالغضروف المفصلي ويحدث ذلك عند تمزق الغضروف الهلالي ، ويتم تشكيل تلك الأكياس بصورة رئيسية عند تسرب السائل الزليلي ، من المفصل ويتسرب بجوار الغضروف المفصلي أو بداخله. وقد تم العثور في تلك الحالة على واحد في المئة ل أربعة من المئة ، وذلك عند عمل فحوصات بواسطة الغضروف المغناطيسي على منطقة الركبة. من اسباب طقطقة الركب الهشاشة في العظام فقد يتم إنتشار عدد من الالتهابات للمفاصل ، في الساقين لمنطقة الركبتين ، مما يؤثر على الركبتين وقد يجعلهم منحرفتين وملتهبتين مما قد يحدث مجموعة من الفرقعة والقطقه مع الآلم الدائم.
اسباب طقطقة الركب ... طريقة علاج الطقطقة والوقاية منها - موقع محتويات
يوجد العديد من اسباب طقطقة الركب وهي مختلفة من شخص لآخر، وهي عمومًا لا تدعو للقلق ، سيّما إذا لم تترافق مع الألم أو التّورّم، والفقرات الآتية تتحدّث عن أسباب طقطة الركب والمفاصل، وطرق العلاج المتاحة، وشرح لخطورة طقطقة الركبة، وطرق الوقاية منه وحمايتها. طقطة الركب
طقطة الركبة أو متلازمة الضّربة في الركبة، هي محاذاة غير صحيحة حول الركبة، يمكن أن تؤثّر على الأشخاص من جميع الأعمار، وإذا تركت من دون علاج، يمكن أن تؤدّي إلى آلام مزمنة في الرّكبة، وتآكل المفاصل، كما أنّ حركتها غير الصّحيحة تمنع الرّكبة من الحركة كما ينبغي، وتُقلّل القدرة على المشي، ويمكن التّحكّم في طقطقة الركب إذا كانت في بدايتها، وتقليل الألم، ومنع تقدّم تلف الركبة. [1]
اسباب طقطقة الركب
يمكن أن تحدث طقطقة الركب بسبب تشوّه خلقيّ، أو إصابة، أو تطوّر مرض في المفاصل، ومن الأسباب الشّائعة لطقطقة الركب ما يأتي: [1]
مرض التّمثيل الغذائيّ. الفشل الكلوي. الإصابة الجسديّة. اسباب طقطقة الركب ... طريقة علاج الطقطقة والوقاية منها - موقع محتويات. التهاب المفاصل، خاصّة في الركب. عدوى العظام (التهاب العظم والنقي). الكساح (ناجم عن نقص فيتامين د). أورام العظام الحميدة. الكسور التي تلتئم مشوّه. زيادة الوزن أو السّمنة.
هل طقطقة الركبة خطيرة | المرسال
2. تمزق بأنسجة الركبة مثل: الأوتار أو الأربطة، يمكن أن يكون هذا الصوت نتيجة تمزق بأربطة الركبة مثل: الرباط الصليبي الأمامي أو الخلفي أو تمزق بالغضروف الهلالي ويحدث هذا عندما يكون هناك التفاف أو دوران غير متوقع في المفصل، وعادة عندما تتحرك الركبة وتظل القدم ثابتة، تزداد مخاطر الإصابة بتمزق الغضروف المفصلي مع تقدم العمر، حتى من خلال الأنشطة اليومية. علاج طقطقة الركبة
ستعزز هذه التقنيات من الشفاء وتقلل التورم:
الراحة. الثلج. ربط الركبة برباط ضاغط والضغط عليها. رفع الركبة فوق مستوى القلب. العقاقير المسكنة. دعامة الركبة – هناك العديد من الأنواع، لذلك من الأفضل استشارة الطبيب الخاص بك للحصول على المشورة. العلاج الطبيعي – يمكن أن يساعدك المعالج الفيزيائي على تعلم التقنيات والتمارين لتقوية ركبتك وإعطائها وقتًا للشفاء. الجراحة – يمكن للجراحة طفيفة التوغل، خاصة بالنسبة لتمزق الغضروف المفصلي، إصلاح التمزق وإزالة أي نسيج يسبب الألم والتورم والتهيج. للمساعدة في حماية الركبتين، جرب التمارين التي تنمي عضلات الفخذ، وهي عضلات مقدمة الفخذ. التمارين التي تفيد هذه المجموعة العضلية هي المشي وركوب الدراجات والسباحة، من الطرق الفعالة الأخرى لحماية الركبتين ارتداء أحذية داعمة، والإحماء قبل التمرين والإطالة بعد التمرين، والحفاظ على وزن صحي للجسم.
طقطقة الركبة.. متى تستدعي تلك الأصوات القلق؟ | مشاهد 24
الصفحة الرئيسية | مسبار
10:22 ص
الأحد 16 ديسمبر 2018
كتب– مصطفى عريشة
يمارس البعض عادة "طقطقة" الظهر والأصابع والرقبة، ومع انتشار تحذيرات حول تأثير ذلك على سلامة الأعضاء، يخشى كثيرون ممارستها، فما مدى تأثيراتها؟
قال الدكتور تامر أبو هميلة، استشاري جراحة العظام والعمود الفقري وإصابات الملاعب، إن مشكلة طقطقة الرقبة والظهر من المشكلات الشائعة والتي يواجهها الأطباء يوميًا، ويعتقد البعض أنه في حال حدث طقطقة للرقبة والقدم فإنه يعاني من خشونة وهذا غير حقيقي. أضاف أبو هميلة، أن الطقطقة أو الأصوات التي تحدث نتيجة حركة الركبة أو الرقبة ليست خشونة، لافتًا إلى أن الطقطقة بشكل عام عادة سيئة سواء كانت للأصابع أو الظهر أو الرقبة. أوضح أبو هميلة، أن الطقطقة تعني تحرك مفصل على آخر ما ينتج عنه صوت طرقعة، وعلى المدى البعيد تسبب مشكلات صحية في المكان الذي يقوم الشخص فيه بتحريك الأيدي أو الرقبة أو الظهر، وتسبب خشونة في هذا المكان، لكن الأصوات التي تنتج لا تعبر بالضرورة عن وجود خشونة. اقرأ أيضًا: عادات خاطئة وراء خشونة المفاصل.. اتبع تلك النصائح
أكد أبو هميلة، أن الخشونة يمكن أن تصيب الأصابع أيضًا إذا استمر الشخص في طقطقتها على المدى البعيد، ما يعيق مرونة تحرك المفصل بسبب جفاف السائل الزلالي الموجود بين المفاصل، وينتج عنه نتوءات عظمية فتمنع المفصل من التحرك بسهولة.
أسباب صوت في الركبة:- يوجد عدداً من الأسباب التي ينتج عنها حدوث أصوات الركبة أو ما يعرف بالطقطقة ، و من أهم تلك الأسباب:-
خلل في المفاصل
أولاً:- وجود خلل في المفاصل في الأساس ، و الذي من الممكن أن يؤدي إلى حدوث هذه الأصوات أي طقطقة الركبة ، و قد يكون في بعض الحالات إن لم يكن أغلبها خللاً وراثياً. الفقاعات الغازية حول المفاصل
ثانياً:- وجود بعضاً من الفقاعات الغازية ، و التي تكون موجودة حول المفاصل ، و السائل المرطب الموجود حولها من الداخل ، و هو ما يسمى بالسائل السينوفي ، و جدير بالذكر أن تلك الفقاعات الغازية مكوناً من النيتروجين علاوة على ثاني أكسيد الكربون ، حيث تقوم تلك الفقاعات الغازية بدفع الكبسولة المحيطة بالسائل السينوفي مما ينتج عنه حدوث طقطقة أو فرقعة للركبة. الالتهاب في الركبة
ثالثاً:- في بعضاً من الحالات يكون السبب في حدوث هذه الطقطقة الخاصة بالركبة راجعاً إلى وجود التهاباً في مجموعة الأوتار القريبة من المفصل. احتكاك الاربطة
رابعاً:- حدوث احتكاك للأربطة ، و الأوتار مع بعضها البعض ، و ذلك يكون راجعاً في العديد من الحالات إلى الضغط العالي على تلك الأربطة كنتيجة للوزن الزائد أو لضعف العضلات.