في مقلاة على النار نحمي السمنة ونضيف البصل حتى يذبل ونضيف اللحمة ونقلبها مع البصل مع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة ثم نضيف الجوز ونحركه مع اللحمة. نبدأ بتحضير أقراص الكبة حسب الذوق ونحشيها باللحمة حتى انتهاء كمية البرغل ، و يجب ان تكون الاقراص رقيقة لتصبح مقرمشة و لذيذة. نقلي اقراص الكبة لمدة 3 دقائق في زيت غزير عتى تكتسب طبقة مقرمشة. طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية. في مصفاة ناعمة فوق قدر عميق نضع اللبن ونضيف البيضة والنشاء بعد تذويبه في الماء ثم نضيف الملح ونحرك حتى تمر كل المكونات عبر المصفاة. نرفع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي اللبن ثم نضيف الطرخون و أقراص الكبة ونتركها تغلي مع اللبن لمدة دقيقتين حتى تتشرب نكهة اللبن ، و يفضل ترك الكبة و اللبن كلاً على حدى و اضافة اللبن الى الكبة اثناء التقديم. نشوح الثوم و الكزبرة في قليل من السمن أو الزيت مع رشة ملح و فلفل و نسكبها مع الصنوبر فوق الكبة أثناء التقيدم.
أسهل طريقة لعمل الكبة النية السورية - موقع حلبية
نضيف ماء الشرب المغلي ونحرك المكونات حتى تتجانس، ثمّ نغطي الخليط ونترك المكونات حتى ترتاح لمدة نصف ساعة. نضيف الفلفل الأسود مع البصل المبشور ونحرك المكونات حتى تتجانس، ثمّ نسكب الزيت النباتي بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة مناسبة وناعمة. نغطي الخليط مرة أخرة وندخل الوعاء الى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً. تحضير الحشوة:
نضع مقدار من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نضيف البصل المفروم ونحرك المكونات كل حين حتى يذبل البصل. نضيف اللحم المفروم مع الفلفل الأسود والكمون وملح الطعام ونحرك المكونات حتى تتجانس. أسهل طريقة لعمل الكبة النية السورية - موقع حلبية. نترك الخليط على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج اللحمة المفرومة، ثمّ نضيف الصنوبر المقلي ونحرك المكونات حتى تتجانس. نرفع القدر عن النار ونترك الحشوة حتى تبرد قليلاً. نشكّل عجينة الكبة على شكل كرات من الحجم المتوسط وندهنها بخليط النشاء والماء، ثمّ نفرد قطعة عجين براحة اليد ونصنع فتحة في وسطها، ثمّ نضع مقدار من الحشوة داخل الفتحة ونغلق قطعة الكبة. نكرر العملية السابقة حتى انتهاء المقادير. نضع مقدار غزير من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نقلي أقراص الكبة حتى تنضج وتأخذ اللون البني.
الكبة - حواء الامارتية
بالتتابع للتأكد من خلط المكونات جيدًا، ثم بعد خلط المكونات والتأكد من امتزاجها وتماسكها ،
تستطيع ربة المنزل صنع الكبة على شكل كرات ، أو تقديمها على شكل أصابع ، أو وضعها في صينية وتقسمها إلى مربعات ، ثم يُضاف الجوز والصنوبر والكبة إلى الوعاء ،
كما يمكننا أن نزين الكبة بأوراق النعناع وشرائح الليمون. القيمة الغذائية للكبة النية
بعد التعرف على طريقة صنع الكبة يجب أن نتحدث عن القيمة الغذائية لهذا الطبق. للكبة نية فوائد عديدة ، فهي تحتوي على البرغل ولحم الضأن كمكون أساسي ، و البرغل له فوائد عديدة ،
حيث يحتوي على الزنك والحديد والمنغنيز والبوتاسيوم ، ولحم الضأن يحتوي على البروتينات والفيتامينات والحديد. الكبة - حواء الامارتية. القيمة الغذائية لكل 182 جرام من البرغل:
السعرات الحرارية: 151
البروتينات: 6 جرام
فيتامين ب 6: 8٪
المنغنيز: 15٪
الحديد: 10٪
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من لحم الضأن:
سعرات حراريه: 285
الماء: 57٪
البروتينات: 25. 6 جرام
الدهون: 16. 5 جرام
ملاحظات مهمة عند تحضير الكبة السورية
عند تحضير عجينة البرغل لعمل الكبة ، من الضروري استخدام البرغل الناعم بدلاً من البرغل الخشن ، لأن البرغل الناعم أسهل في طحنه ، كما أنه أفضل لتكتل الكبة ،
لأن البرغل الخام يتكتل في العجين ، مما يؤدي إلى التكسير من العجين أثناء القلي ، فكما أن البرغل الناعم ألذ من البرغل الخام ، ومناسب للحم المفروم.
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة والكبة الفلسطينية
تتميز الكبة النية بمذاق مختلف عن نوع الكبة التي تقدم باللحم النيء ،
وفي هذه المقالة ستتحدث عن كيفية صنع الكبة الكبة النية بالتفصيل. وصفة كبة نية
كبة نية هي طبق لحم من المطبخ اللبناني ، ومن المعروف باسم التتار العربي ، كما أن الأساس في هذه الوصفة هو لحم الضأن أو لحم العجل النيء. النوع: طبق جانبي
المطبخ: لبناني، سوري
وصفة المحصول: 5 حصص
السعرات الحرارية: 120
وقت التحضير: 10M
وقت الطهي: 20M
الوقت الإجمالي: 30M
مكونات الوصفة:
750 جرام برغل ناعم
750 جرام لحم غنم
1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
6 فصوص ثوم
2 ملاعق كبيرة كمون
ملح للتذوق
1/2 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
100 جرام جوز مفروم
100 جرام صنوبر مقلي
2 طماطم
حبة ليمون
أوراق النعناع للزينة
إرشادات وصفة الكبة النية
ينقع البرغل الناعم في ماء دافئ لمدة ساعة ، ويقطع البصل ويضاف إلى البرغل ، ثم أضيفي البهارات والكمون والفلفل الأسود وقشر الليمون المطحون إلى البرغل. نقطع حبات الطماطم إلى أرباع ونضيفها إلى البرغل ، ثم يُضاف اللحم والملح والكزبرة وزيت الزيتون إلى البرغل ،
ثم نضيف الزنجبيل إلى المكونات. أضيفي المكونات في المفرمة الكهربائية ، ثم اخلطي المكونات في آلة الفرم ثلاث مرات.
كما يخطئ بعض النساء عند تحضير البرغل للعجين ، ونقع البرغل ، وهذا خطأ ، حيث يشترط غسل البرغل الناعم بكمية من الماء لتنظيفه ،
ثم يصبح طريًا قليلاً مما يجعله أسهل في طحنه باستخدام آلة أوتوماتيكية أو يدوية ،
تمامًا كما يؤدي نقع البرغل لفترة طويلة في الماء إلى نمو حجم البرغل. يفضل أن يكون الماء المستخدم لغسل البرغل فاتراً. كما يجب خلط البرغل واللحوم بالكميات الصحيحة ، لأن أي خطأ في مقدار أحدهما يتسبب في غمر الطغيان على الآخر ، وبالتالي يفسد الطعم الشائع للكبة ، حيث أن الكمية الصحيحة هي كيلو لحم أو ثلاثة أرباع كيلو مقابل كيلو برغل فلا يجوز إنقاص أو مضاعفة كمية إحدى هذه الكميات على الأخرى. توضع كمية بصلة متوسطة أو بصلة كبيرة حسب الرغبة لكل كيلو برغل. ثم توضع كل هذه الكميات في آلة فرم اللحم ، ويجب أن تُفرم المكونات ثلاث أو أربع مرات حتى تصبح طرية جدًا وتتشكل. بعد الانتهاء من الفرم يمكن إضافة القليل من الملح والبهارات ولكن يجب تجنب أن تكون كمية البهارات أكثر من اللازم ، بحيث يغلب الطعم على مذاق العجين ولكننا نشعر بالرضا عن الكمية الصغيرة والمعقولة. عند تقليب المكونات معًا ، يجب ألا نستخدم أيًا من أدوات المطبخ الشائعة للتحريك ، بل نقوم بتقليب العجين باليد ،ذلك لتجنب دخول ذرات الهواء بينهما ،
ونعجن العجين جيدًا حتى تلتصق ببعضها البعض.
كتابة رمز المرور واسم المستخدم اذا كنت تملك حساب أو تسجيل مستخدم جديد. سيتم استقبال رسالة من البنك على رقم الهاتف الخاص بك تحتوي على كود التفعيل. اكتب الكود في المكان المخصص لذلك واضغط متابعة حدد نوع التداول المطلوب ثم اضغط على التالي. اكمل البيانات وقم بالموافقة على الشروط والأحكام ثم اختر التالي. اختر نوع الحساب أفراد أم شركات وحدد اللغة المستخدمة ثم اكمل باقي البيانات. سيصل لك كود تحقق لجوالك به رقم المحفظة والتي يمكنك استخدامها فورا والدخول للتداول. بهذه الخطوات تكون قد تمت خطوات تفعيل المحفظة. فرع البنك: إيداع مبلغ من المال لتفعيل المحفظة بالاتفاق مع البنك بشكل سابق. الاكتتاب في واحدة من الشركات والحصول على أسهم بهذه الشركة، وبالتالي يمكنك عمل محفظة أسهم والبدء في عملية التداول. السوق الموازية "نمو": تفاصيل القيمة المتداولة حسب الجنسية ونوع المستثمر خلال الأسبوع الماضي. من خلال امتلاك تمويل أسهم من أحد الشركات وبالتالي يكون لك الحق في الحصول على محفظة أسهم بالبنك. كيف اعرف رقم المحفظة من مباشر الراجحي يستطيع العميل معرفة رقم المحفظة بعد تفعيلها عبر: خدمة مباشر للافراد، ويتم ذلك على النحو التالي: الذهاب إلى موقع مباشر للافراد الراجحي من هنا. تعبئة كلمة السر واسم المستخدم الخاص بك ثم الضغط على زر الدخول.
السوق الموازية &Quot;نمو&Quot;: تفاصيل القيمة المتداولة حسب الجنسية ونوع المستثمر خلال الأسبوع الماضي
هل بإمكاني فتح أكثر من حساب ادخاري؟
نعم. يمكنك فتح أكثر من حساب ادخاري واحد في حال كان مجموع عدد الحسابات لا يتجاوز خمسة حسابات، أياً كان نوعها. +عرض الكل
من الشروط الواجبة على العميل لكي يتم فتح حساب له في حالة إذا خسرت الشركة الخاصة بالاستثمار فإن العميل يقوم بتحمل بعض من هذه الخسائر أيضا. يجب على العميل تحديد الفترة والمدة الزمنية التي سوف تبدأ فيها المحفظة الاستثمارية في العمل. شاهد ايضًا: كيفية الاستعلام عن قرض الراجحي برقم الهوية اونلاين
كيف يمكن التداول عبر التطبيق الإلكتروني
يوجد تطبيق مجاني يمكن لأي شخص تنزيله على هاتفه ولكن يجب عليه أن يفهم كيفية التعامل معه والتداول من خلاله لكي يستطيع العميل تحقيق الأرباح المالية من خلال التداول الإلكتروني الصحيح:
يسهَلْ هذا التطبيق المجاني التداول السهَلْ من خلال أي جهاز إلكتروني سواء هاتف محمول أو لاب توب من خلال تداول الاسهمة الدولية والمحلية. يساعد هذا التطبيق أيضا الأشخاص علي الاطلاع علي كل المحافظ الاستثمارية ويتم الدخول الي هذا التطبيق من خلال اسم العميل الذي يستخدمه وكذلك الرقم السري الخاص به. شاهد ايضًا: كيف اسجل في تداول الراجحي ؟
ما هي طريقة التداول من خلال مركز الاتصالات
تعتبر طريقة التداول من خلال مركز الاتصالات من الأمور التي تسهَلْ التداول الإلكتروني جدا على العملاء وهي تساعد العملاء على إنشاء الأعمال الخاصة بهم مع إمكانية متابعتها.