يُعد المايونيز أحد أبرز أنواع الصلصات التي يستمتع كثيرون منا بمذاقها مع الطعام، خاصة مع البيتزا والمكرونة وساندوتشات البرجر والبطاطس. وللمايونيز فوائد صحية عديدة، فهو غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، كالفيتامينات ولأملاح المعدنية والدهون والاحماض الدهنية والبروتين والكربوهيدرات، وهو مفيد في عملية النمو وتعزيز وتقوية مناعة الجسم، كما أنه مفيد لصحة الجلد والشعر والعظام. وسنعرفك في هذا التقرير من «شبابيك» على طرق سهلة غير مكلفة على الإطلاق لإعداد وتحضير المايونيز في المنزل. وستكون الطريقة الأولى هي طريقة عمل المايونيز بالبيض، أما الطريقة الثانية فهي طريقة عمل المايونيز دون بيض، وبالهناء والشفاء. وقبل أن نستعرض فيما يلي طرق إعداد المايونيز، نشير إلى أن كل مكونات التحضير متوفرة في المنزل. طريقة عمل المايونيز بالبيض
مكونات المايونيز
- 1 عدد بيض
- نصف ملعقة خل
- عصير نصف ليمونة
- كوب من زيت الذرة/ عباد الشمس
- عدد 2 فص ثوم
- ملح
طريقة إعداد المايونيز
قومي بوضع البيض في وعاء الخلاط، ثم قومي بضربه جيداً. بعد ذلك تضيفي إلى البيض، الخل والليمون والثوم المهروس، مع الخفق ثم قومي بإضافة الزيت تدريجياً، مع الخفق حتى تحصلين على قوام سميك.
طريقه عمل المايونيز نجلاء الشرشابى
حتى تتجانس تماما ويصبح قوامه كريمي. وبذلك يصبح المايونيز السوري جاهز للتقديم ويوضع في أطباق مناسبة. ويقدم بجوار العديد من الأكلات المختلفة كالدجاج المشوي وبالهنا والشفا. طريقة عمل المايونيز السوري بالحليب
مكونات الوصفة
1 كوب من الحليب البارد. 2 فص من الثوم كبير الحجم ومهروس بشكل جيدا. 2 كوب من زيت دوار الشمس. رشة صغيرة من ملح الطعام. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. طريقة عمل المايونيز
في وعاء الخلاط الكهربائي يوضع الحليب البارد مع الثوم ورشة الملح وعصير الليمون. ونخلط المقادير معا لدقائق معدودة على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعم القوام خالي من التكتلات. يتم إضافة الزيت برفق وتدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى نحصل على خليط مناسب القوام. بعد ذلك يوضع المايونيز في وعاء نظيف وجاف ومعقم جيدا. ثم يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام ويتم تقديمه كطبق جانبي بجوار العديد من الوجبات. طريقة عمل المايونيز السوري بمنقوع الحمص
3 ملاعق كبيرة من منقوع الحمص. 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. رشة صغيرة من الخردل المجفف. كوب إلا ربع من زيت الصويا. طريقة التحضير
قومي بوضع منقوع الحمص مع الملح في محضرة الطعام ثم يضاف مسحوق الخردل المجفف.
آخر تحديث: سبتمبر 30, 2021
طريقة عمل المايونيز في البيت بدون بيض
طريقة عمل المايونيز في البيت بدون بيض، تعتبر صلصة المايونيز من أشهر الصلصات التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية، حيث أن المايونيز يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والأملاح المعدنية التي لا يمكن إنكار فائدتها للجسم، وأن صلصة المايونيز تعتبر مفيدة للجلد والبشرة والشعر. وأيضًا مفيد للعظام ويعتبر المايونيز مُعالج لمشاكل المعدة مثل التهاب القولون، لذلك لا يمكن التنازل عن المايونيز، وبالنسبة لبعض الناس فهو شيء أساسي لا يمكن التخلي عنه بجانب الوجبات الأساسية. طريقة عمل المايونيز
يهتم بعض الناس بتحضير صلصة المايونيز في المنزل، ويوجد طريقتين لكي يتم تحضيره بطريقة صحيحة الأولى هو تحضيره عن طريق إضافة البيض له. والطريقة الثانية أن يتم تحضيره بدون بيض وبالنسبة للكثير من الناس فهذه تعتبر الطريقة الصحية والتي تساعد الجسم على الاستفادة من كل المواد الغذائية الموجودة في صلصة المايونيز. شاهد أيض ً ا: طريقة استخدام المايونيز للشعر
عمل المايونيز بدون بيض
بعض الناس يفضلون تحضير صلصة المايونيز منزلياً، وذلك من أجل ضمان خلوه من أي مواد حافظة قد تضر بالجسم وتؤثر على صحة الإنسان، ولكي يتم إعداد المايونيز بدون بيض في المنزل، أولاً يجب تحضير المكونات لكي يتم تحضير الصلصة.
سبب الربو القلبي هو ضعف و فشل الجزء الايسر من القلب و قد يحدث في فترات الراحة او في الليل
causes
يحدث فشل و اخفاق في الجزء الايسر من عضلة القلب. هل من الممكن أن تكون مُصاباً بالربو؟ - ويب طب. و يتصل الجزء الايسر مباشرة مع الرئة عن طريق الدورة الدموية الصغرى و التي تسمى الدورة الدموية الرئوية. بالتالي فان فشل هذا الجزء من القلب يؤدي الى تجمع السوائل في الرئتين و حوال القصبات الهوائية مما يؤدي الى ظهور ضيق النفس و السعال و غيرها من علامات الربو
physiology
اعراض الربو القلبي:
- ضيق في التنفس مع أو بدون الصفير
- السعال
- زيادة سرعة التنفس
-زيادة في ضغط الدم ومعدل
- زيادة ضربات القلب
- وذمة في الاطراف السفلية
symptoms
يتم التشخيص من خلال السيرة المرضية و الفحص السريري بالاضافة الى التصوير الشعاعي بالاشعة السينية للصدر Chest Xray. و من خلال فحوصات عضلة القلب
diagnosis
يتم العلاج عن طريق علاج السبب ، اي علاج حالةا لقلب المؤدية الى ضعفه و ذلك باستخدام العلاج الدوائي للفشل القلبي. و ممكن اللجوء للجراحة عند فشل العلاج الدوائي
treatment
للتعايش مع الحالة ينصح باخذ العلاج الدوائي المناسب للفشل القلبي بالاضافة الى تدابير بسيطة و هي وضع اكثر من وسادة تحت الراس اثناء النوم و تجنب الرياضات العنيفة
living
لتجنب الحالة ينصح بعلاج خفاق القلب قبل تطور الربو القلبي حالة طارئة و تؤثر على حياة المريض
prevention
مضاعفات الحالة: ضيق نفس شديد الى ان يصبح
complications
prognosis
term_references
هل من الممكن أن تكون مُصاباً بالربو؟ - ويب طب
فعلى سبيل المثال غالبًا ما تكون أجهزة الاستنشاق طويلة المفعول المضادة للالتهابات ضرورية لعلاج الالتهاب المرتبط بالربو، حيث توفر أجهزة الاستنشاق جرعات منخفضة من الأدوية الستيرويدية إلى الرئتين مع الحد الأدنى من الآثار الجانبية إذا تم استخدامها بشكل صحيح، حيث يعمل جهاز استنشاق موسع الشعب الهوائية سريع المفعول على الفور على فتح المسالك الهوائية أثناء نوبة الربو. إذا كنت تعاني من الربو القصبي فتأكد من أن مقدم الرعاية الصحية يوضح لك كيفية استخدام أجهزة الاستنشاق بشكل صحيح، وتأكد من الاحتفاظ بجهاز الاستنشاق الخاص بك معك في حالة حدوث نوبة ربو أو حالة طارئة من الربو. على الرغم من عدم وجود علاج للربو حتى الآن إلا أن هناك أدوية ممتازة للربو يمكن أن تساعد في منع أعراض الربو. علامات السيطرة على مرض الربو
يمكن لمريض الربو الذي يتلقى علاجًا فعالاً للمرض، ترقب التحسن الآتي:
نوم متواصل ليلًا دون سعال موقظ. صحيفة تواصل الالكترونية. صدر متحرر عند الاستيقاظ. إمكانية ممارسة الرياضة وجودة حياة مشابهة للأصحاء. انخفاض وحتى التوقف التام عن استخدام أدوية توسيع القصبات. أما المريض الذي لا تنطبق حالته على ما ذكر أعلاه، فمرضه ليس تحت السيطرة.
أعراض التليف الرئوي وطرق تشخيصه - ويب طب
ما هو الربو القلبي ؟والفرق بينه وبين الربو التحسسي
ما هو الربو القلبي على الرغم من الاسم غير الشائع فإن الربو القلب ي ليس نوعًا من الربو الشائع والذي يشير إلى صعوبة التنفس الناتجة عن تراكم السوائل في الرئتين نتيجة لفشل القلب، يمكن أن يكون الربو القلبي مهددًا للحياة، والتشخيص المناسب للمرض أمر بالغ الأهمية ومع ذلك يمكن تشخيصه بصورة خاطئة على أنه ربو بسبب أوجه التشابه في الأعراض بين المرضين، كما يمكن أن يعاني الأشخاص المصابون بأي من الحالتين من السعال وضيق التنفس والصفير. مرض الربو القلبي هو مجموعة من أعراض التي تصاب الجهاز التنفسي الشبيهة بالربو والناتج عن قصور القلب الاحتقاني، وتمت صياغة مصطلح "الربو القلبي" لأول مرة في المصطلحات الطبية في عام 1833 من قبل الدكتور جيمس هوب، حيث يعاني الأشخاص المصابون بالربو القلبي عادةً بهذ الأعراض مثل:
السعال
صعوبة التنفس
ضيق التنفس بسبب احتقان الرئة
كما يسبب تراكم للسوائل في الرئة مما يضعف قدرتك على تزويد الأكسجين في الدم
يحتوي القلب على أربع غرف وهما:
الأذين الأيسر
البطين الأيسر
الأذين الأيمن
البطين الأيمن. عند الأشخاص المصابين بفشل القلب الاحتقاني أو الربو القلبي لا يستطيع القلب ضخ الدم بشكل صحيح من البطين الأيسر أو يكون الضغط في البطين مرتفعًا مما يؤدي هذا الاضطراب في تدفق الدم إلى زيادة ضغط الدم في الأوعية الدموية للرئتين مما يؤدي إلى تسرب السوائل وتراكمها.
صحيفة تواصل الالكترونية
نظرة عامة في أثناء نوبات الربو، والتي يُطلَق عليها أيضًا تفاقُم الربو، تتورَّم المسالك الهوائية وتلتهب. تنقبض العضلات حول المسالك الهوائية، وتُنتِج المسالك الهوائية أيضًا مخاطًا إضافيًّا؛ مما يتسبَّب في تضييق أنابيب التنفُّس (قصبات). في أثناء النوبة، قد تسعل ويُصدِر صدرك أزيزًا وتُواجِه صعوبة في التنفُّس. تتحسَّن أعراض نوبات الربو البسيطة بالمعالجة المنزلية السريعة. يُمكِن لنوبة الربو الشديدة التي لا تتحسَّن بتلقِّي المعالجة المنزلية أن تُصبِح من الحالات الطارئة المُهدِّدة للحياة. إن السبيل إلى إيقاف نوبة الربو يتمثَّل في التعرُّف على احتدام نوبة الربو ومعالجتها بسرعة. اتبِعِ الخطة العلاجية التي وضعتَها مع الطبيب في وقت مُبكِّر. ينبغي أن تتضمَّن خطة علاجكَ ما يجب فعله إذا بدأَتْ حدة الربو في التفاقُم، وكيفية التعامل مع نوبة الربو قيد الحدوث. الأعراض تتضمن علامات نوبة الربو وأعراضها ما يلي:
ضيق حاد في النفس، وضيق الصدر أو ألم به، والسعال أو الأزيز
انخفاض قراءات القدرة القصوى للتدفق الزفيري (PEF)، إذا كنت تستخدم مقياس ذروة الجريان
الأعراض التي لا تستجيب لاستخدام مِنشَقة الإغاثة سريعة المفعول (المنقذة)
تختلف علامات نوبة الربو وأعراضها من شخص إلى آخر.
وارتفاع ضغط الدم الرئوي يؤدي إلى تراكم السوائل في الرئتين، أو وذمة رئوية. الربو القلبي هو عرض من أعراض فشل القلب والشروط الأخرى المرتبطة بها مثل تضيق الصمام التاجي، قصور الأبهر، وارتفاع ضغط الدم النظامية. وقد وصفت لأول مرة من قبل ليبويز تشارلز في القرن 16. كثيرًا ما وصفت تجربة الربو القلبي والصحوة فجأة إلى الشعور بأن واحد هو الخانقة، مع أزيز التنفس والسعال. ويمكن أن يكون مخيفاً للغاية. [1]
المراجع [ عدل]
بوابة طب