50 مل من الحليب. 200 غرام من الشوكولاتة الخام المقطعة. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. 30 غرامًا من بودرة الكاكاو. توضع القشطة والحليب والزبدة على حمام مائي. تحرك المكونات جيدًا حتى الحصول على مزيج متجانس. تضاف الشوكولاتة الخام والكاكاو مع الاستمرار بالتحريك بسرعة عالية حتى تتداخل المكونات. يرفع المزيج عن النار ثم تحرك المكونات بسرعة حتى تتجانس. توزع الصلصة في وعاء وبهذا قد أصبح صوص الشوكولاتة جاهزأً لتغطية أطيب قوالب الكيك. طريقة عمل صوص الشوكولاتة للبان كيك
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الخام غير محلى. كوب وثلثا الكوب من السكر. كوب وربع من الماء. مغلف من الفانيليا. في وعاء على نار هادئة تقلب الكاكاو والسكر والماء حتى تذوب وتبدأ في الغليان. يضاف له الفانيليا ويحرك جيدًا. يبرد صوص الشوكولاتة ثم يستخدم على البان كيك. صوص الشوكولاتة السائل
نصف كوب من السكر الأبيض. كوب من الحليب السائل. أصبع صغير من الشوكولاتة السادة. ثلث كوب من الكاكاو البودرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة عمل صوص الشيكولاته للكيك وللدهن والتزيين بمكونات متوفرة في مطبخك - ثقفني. يوضع وعاء صغير على النار ثم يضاف الحليب والفانيلا والسكر وتحرك المكونات جيدًا حتى يذوب السكر.
- كيفية عمل صوص الشوكولاتة للكيك - موضوع
- طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتغليف الكيك بأقل من دقيقة - YouTube
- طريقة عمل صوص الشيكولاته للكيك وللدهن والتزيين بمكونات متوفرة في مطبخك - ثقفني
- تقرير عن قانون جاي لوساك
كيفية عمل صوص الشوكولاتة للكيك - موضوع
صوص شوكولاتة
صوص الشوكولاتة له ميزته في تقديم الحلويات، إذ تضيف هذه الصلصة مذاقًا وشكلًا رائعًا على أطباق الحلويات، ويتميز صوص الشوكولاتة بسهولة التحضير وبمكونات بسيطة، وهذا الصوص يبدو سهل بتحضيره ومكوناته، إذ أن مقاديره دقيقة للحصول على صوص كثيف ذو مذاق لذيذ، ويمكن صنع صوص الشوكولاتة بعدة طرق منها طريقة بودرة الكاكاو مع الحليب و الزبدة و السكر أو إضافة إليها مقدار من الشوكولاتة السادة التي تضيف مذاقا رائعًا لصوص الشوكولاتة، صوص الشوكولاتة له استعمالات عدة في تزيين الكيك وأيضًا للحشو أو تقديمه كطبق جانبي مع إحدى الوصفات. صوص الشوكولاتة لتزيين الكيك والحلويات
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
المقادير
50 غرامًا من الزبدة. عشر ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. كيفية عمل صوص الشوكولاتة للكيك - موضوع. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم. نصف كوب من الماء. طريقة التحضير
في وعاء توضع الكاكاو مع الحليب ويخفق بواسطة الخفاقة، ثم يضاف السكر مع الاستمرار بالخفق. يضاف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات وتصبح كالعجينة اللينة. يوضع وعاء فيه ماء على النار، وعندما يغلي يوضع فوقه وعاء من زجاج وتذوب الزبدة فيه.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتغليف الكيك بأقل من دقيقة - Youtube
نصف كوب من الحليب المُجفف. نصف كوب من السكر المطحون. نصف كوب من الحليب السائل. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير: نخفق الحليب مع السكر والفانيلا والحليب المُجفف في الخلاط الكهربائي. نضيف الزيت النباتي بهدوء وببطئ على شكل خيط رفيع مع الخلط المستمر حتى نحصل على خليط كثيف كريمي. طريقة عمل صوص الشوكولاتة لتغليف الكيك بأقل من دقيقة - YouTube. نسكب الخليط ونستخدمه مباشرةً في وصفات الحلويات أو نحتفظ به في وعاء محكم الإغلاق ونحتفظ به عدة أيام في الثلاجة. أقرأ التالي 20/09/2021 أسرار تدميس الفول فاتح اللون وطري القوام مثل العربيات 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 26/12/2021 طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو
طريقة عمل صوص الشيكولاته للكيك وللدهن والتزيين بمكونات متوفرة في مطبخك - ثقفني
طريقة عمل كيكة الشوكولاته الأسفنجية
لتحضير الكريمة ضعي الزبدة في وعاء واخفقي بالمضرب الكهربائي ثم ضعي السكر والحليب واخفقي جيدًا، ثم اضيفي الكاكاو واخفقي مرة أخرى. في وعاء آخر ضعي الزبدة والسكر واخفقي جيدًا. ضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى. ضيفي البيكنج باودر والدقيق والكاكاو واخفقي. صبي العجين في صينيتين متساويتين في الحجم. ضعي الصينيتين في الفرن لمدة 25 دقيقة. اخرجي الكيك من الفرن، وضعي الكيكة الأولى في طبق تقديم، ثم طبقة الكريمة ثم الكيكة الثانية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وصفات
28 مايو 2019
Hossam Eid |
وقت القراءة:
5
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
10
دقيقة
وقت التجهيز
الوقت الكلي
15
طريقة الطهي
أخري
من المطبخ
الغربي
نوع الوصفة
حلويات
طريقة عمل صوص الشوكولاتة للكيك
مقادير
صوص الشوكولاتة للكيك
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب ماء
معلقتان كبيرتان من القهوه سريعه التحضير
معلقه كبيره من الكاكاو الخام الساده
نصف معلقه صغيره من الفانيلا الخام
سعرات
698
دهون
3
بروتين
كربوهيدرات
163
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
قومى بوضع نصف كوب السكر ثم نصف كوب الماء ثم معلقتين القهوه ومعلقه الكاكاو ونصف معلقه الفانيلا فى اناء متوسط على نار هادئة ثم اتركيه حتى يغلي جيداً. اتركي هذا الخليط حتى يبرد تماماً
قومي بفرده على الكيك وزينيها بالفواكه أو المكسرات المفضلة لديكي. تكفي لـ
4 أفراد
التكلفة
بسيطة
الصعوبة
سهل
المكونات
كده قدمنالك طريقة عمل
بالمقادير والخطوات
من
ستات دوت كوم. ماتنسيش تقوليلنا رأيك في الوصفة لما تجربيها
أضيفي تقييمك للمقال
5 stars
4 stars
3 stars
2 stars
1 star
مواضيع ذات علاقة
[٥]
إطارات السيارات: قد يحدث انفجار لإطارات السيارة المنتفخة في فصل الصيف، وذلك بسبب ارتفاع درجات الحرارة وبالتالي زيادة ضغط الهواء الموجود في الإطارات، وعند نقطة معينة لا يتحمّل الإطار زيادة الضغط فينفجر وذلك بحسب قانون جاي لوساك الذي يفسر زيادة الضغط عند ازدياد درجات الحرارة. [٦]
سخّان الماء الكهربائي: سخان الماء الكهربائي مشابه لقدر الضغط، إذ يتم تسخين الماء بواسطة أنابيب التسخين الموجودة داخل السخّان، ويتم إطلاق البخار المتولد من خلال فوهة المخرج، وتنظم هذه السخانات الكهربائية الحديثة درجة حرارة الماء تلقائيًا، ولكن عند حدوث عطل في النظام أو في صمام تخفيف الضغط فإن البخار يتولّد بسبب مصدر الطاقة المستمر، بحيث يمكن أن يتسبب هذا البخار في تلف السخان ولكن إذا تجاوز ضغط البخار الحد المسموح به فقد ينفجر السخان. [٦]
البخاخات: وهي أجهزة تنشر رذاذًا أو مجموعة من الجسيمات الصلبة الدقيقة أو القطرات السائلة المعلّقة في الهواء، وعندما يتم فتح صمام البخاخ يتم إخراج الغاز على شكل رذاذ، وتُعد أهم مكونات البخاخ هي المادة الدافعة التي تتكون من مركبات عالية التطاير تم تسييلها عن طريق الضغط العالي والتي تقوم بدفع مكونات البخاخ عندما يتم فتح الصمام، وعند تعرُّض هذه البخاخات لبيئة ذات درجات حرارة مرتفعة فإن هذه المادة الدافعة تتبخر ويزداد ارتطام جزيئاتها بسطح علبة البخاخ من الداخل، وبالتالي يزداد ضغطها فتنفجر العلبة عندما يصبح الضغط غير محتمل، لذلك يوصى بوضع البخاخات بعيداً عن مصادر الحرارة.
تقرير عن قانون جاي لوساك
سهل - جميع الحقوق محفوظة © 2022
325 كيلو باسكال. بعد ذلك ، تذكر قوانين الغاز تنطبق على درجة الحرارة المطلقة ، مما يعني أنه يجب تحويل مئوية (أو فهرنهايت) إلى كلفن. الصيغة لتحويل Celsius إلى Kelvin هي:
K = ° C + 273. 15
K = 25. 0 + 273. 15
K = 298. 15
الآن يمكنك توصيل القيم في الصيغة لحل درجة الحرارة. T 1 = (101. 325 kPa) (298. 15) / 97. 0
T 1 = 311. 44 K
كل ما تبقى هو تحويل درجة الحرارة إلى درجة مئوية:
C = K - 273. قانون جاي لوساك - حياتكِ. 15
C = 311. 44 - 273. 15
C = 38. 29 درجة مئوية
باستخدام العدد الصحيح من الشخصيات الهامة ، تكون درجة الحرارة 38. 3 درجة مئوية. Gay-Lussac's Other Gas Laws يعتبر العديد من العلماء أن جاي-لوساك هو أول من يصرح بقانون درجة حرارة الضغط في شركة آمونتون. ينص قانون Amonton على أن ضغط كتلة وحجم معين من الغاز يتناسب طرديا مع درجة حرارته المطلقة. وبعبارة أخرى ، إذا تم زيادة درجة حرارة الغاز ، فإن ضغطه سيظل ثابتًا. كما يُنسب إلى الكيميائي الفرنسي جوزيف لويس غاي-لوسا لقوانين الغاز الأخرى التي يطلق عليها أحيانًا "قانون غاي لوساك". ذكر Gay-Lussac أن جميع الغازات لها نفس التمدد الحراري عند الضغط الثابت ونطاق درجة الحرارة نفسه.