الفكرة التى قامت عليها نستلة: هل تتخيل ان فكرة قيام نستلة كانت بسب مشكلة تعرض لها جيران رجل مغمور فى سويسرا!!. المشكلة هى ان طفل الجيران يعانى من نقص فى الغذاء. ولا يقبل بحليب والدتة. وهذة هى المشكلة التى جعلت من هنرى نستلة من اشهر الرجال فى العالم. وصاحب شركة نستلة. والتي تملك اكثر من 8500 نوع من المنتجات الغذائية. وتوجد منتجاتها فى اكثر من مائة دولة حول العالم. وتملك نستلة 489 مصنع فى جميع بلدان العالم. ويعمل بها اكثر من 221. 144 موظف وعامل. ولد هنري نستلة في سويسرا عام 1814م، بدأ بداية متواضعة جدا، ولم يكن يحلم بأن يصبح إنسانا ذا وزن وتأثير، درس الكيمياء، ثم تمرس في علم الصيدلة، وتعلمه بالممارسة والخبرة، ولم يكن هناك تطور عظيم في هذا المجال آنذاك، وكان محبا للتجارة، ودائم البحث عن فرص من خلال مساعدته للآخرين. صور منتجات شركه نستله مصر. في عام 1843م، جمع بعض المال واشترى مصنعا صغيرا، كان يصنع ويبيع من خلاله زيت الجوز والبندق، وكان عمره آنذاك 29 عاما، كان متأثرا كثيرا بموت الأطفال الرضع الذين لا يستطيعون أن يرضعوا من أمهاتهم، لذا حاول كثيرا أن يبتكر بديلا لحليب الأم من حليب البقر ودقيق القمح والسكر، تعذب كثيرا بخاصة أن قبول فكرة حليب غير حليب الأم كان يلقى معارضة كبيرة من الناس، إلى أن نجحت إحدى محاولاته بتجفيف حليب البقر وخلطه مع دقيق القمح، وكان ذاك عام 1867م.
قصة نجاح شركة نستلة للمنتجات الغذائية | افكار مشاريع صغيرة
في عام 1929 اشترت نستلة شركة كيلر، التي كانت أول شركة طرحت ألواح الشوكولا بكميات كبيرة، وشركة سويس جنرال أول شركة تبتكر الشوكولا بالحليب، وصاحبها كان دانيال بيتر الذي كان صديقا وجارا لهنري نستلة، وقد تم دمج هذه الشركة تحت راية نستلة لاحقا. استطاع اكتشافه أن ينقذ طفلا ولد قبل أوانه، وكانت حالته ميئوسا منها حسب رأي الأطباء، واسم منتوجه Afrine Lactee Nestle وقد حقق هذا الاكتشاف إقبالا غير متوقع حتى أن المصنع لم يستطع أن يلبي آنذاك جميع الطلبات. توسعات نستلة: قامت نستلة بعمل توسعات وزيادة فى انواع المنتجات وفى عام 1920 انتجت نسلتة شراب ميلو الغذائى. قصة نجاح شركة نستلة للمنتجات الغذائية | افكار مشاريع صغيرة. وانتجت شراب القهوة نسكافية فى عام 1938 عانت شركة نستلة فى الحرب العالمية الثانية ولكنها عادت من جديد بعد الحرب العالمية الثانية وفتحت اسواق جديدة وكان اكثر منتجات نستلة مبيعا هو قهوة نسكافية. اشهر منتجات نستلة: نسكافيه ريكوري، ركوفي، مياه بيريه، سانتاماريا، نسكويك، ميلو، سيرلاك، نيدو، حليب نستلة، كافي ميت، نان، لاكتوجين، ماجي، معكرونة بيتوني، كت كات، بولو، وأخيرا وليس آخرا لوريال للماكياج
في العقدين الأخيرين، ركزت نستله أعمالها على التطوير والاستدامة، فطورت عددًا من البرامج لتحسين إنتاج القهوة والكاكاو، واستحوذت على عدد من المختبرات والشركات التي من شأنها تطوير منتجاتها لحليب وغذاء الأطفال، والأغذية الطبية عمومًا. معلومات عن شركة نستله فيما يلي بعض الحقائق حول شركة نستله: [٦]
خلال الحرب العالمية الثانية أصبح نسكافيه نستله من المشروبات الرئيسية للجيش الأمريكي. ساعدت الحرب العالمية الثانية شركة نستله على النجاح، وذلك بسبب زيادة الطلب على منتجات الألبان خلال الحرب. تمتلك شركة نستله حصة رئيسية في شركة لوريال. تمتلك شركة نستله العلامات التجارية Nespresso ، و Kit Kat ، و Nesquik ، وهذه العلامات من ضمن مجموعة مكونة من 29 صنفًا تشكل الأعلى مبيعًا لدى نستله وتعود على الشركة بمليار دولار سنويًا. بناءً على إيرادات شركة نستله فإنها تعدّ أكبر شركة أغذية في العالم. يعمل لدى نستله في جميع مصانعها ومنشآتها ما يقارب 335 ألف موظف. تقع معظم مصانع الشركة في الأمريكيتين، بينما لا يزال مقر الشركة الأصلي في مدينة فيفي في سويسرا. مساحيق المشروبات والمشروبات الجاهزة هي المنتجات الأكثر مبيعًا للشركة، وتأتي منتجات الألبان والمثلّجات في المرتبة الثانية.
قومي بقليها بزيت غزير، واحصلي على قطع بروستد بتتبيلة رائعة. تتبيل البروستد باللبن
ملعقتان من اللبن الزبادي. ربع كوب زبدة مذابة. كوب من الكورن فلكس. كوب من الشوفان. ربع ملعقة هيل مطحون. قومي بخفق اللبن الزبادي، مع الزبدة، ودبس الرمّان، والخل، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والهيل المطحون في الخلّاط الكهربائي حتى تتجانس. تتبيلة بروستد دجاج منتهي الصلاحية قبل. انقعي قطع الدّجاج بالصلصة المحضّرة، واتركيها لمدّة ربع ساعة. ضعي الشوفان والكورن فلكس في وعاء عميق، ثمّ تنقعي قطع الدجاج فيه من جميع الجهات، بعد إخراجها من الصلصة، وقومي بقليها بزيت غزير. خلطات البروستد يتمّ صنعها في المنزل للحصول على طعم شهيّ ونكهة مميّزة، ولكن في حال عدم توفّر هذه المكوّنات، يمكن عمل بروستد بسيط من خلال تتبيل الطحين بالملح والفلفل والبهارات، وتغميس الدّجاج باللبن أو البيض المخفوق، ثمّ تغطيته بالطحين وقليه مباشرةً. كما أنّ هناك خلطات جاهزة يمكن الحصول عليها من المحال التجاريّة، وتستخدم بشكل مباشر للحصول على بروستد سريع ولذيذ. لضمان نجاح البروستد:
يُفضّل نقعه بالصلصة لمدّة لا تقل عن نصف ساعة. يتمّ قليه بزيت غزير ساخن على نار الغاز المتوسّطة مع تغطية إناء القلي جيّداً.
تتبيلة بروستد دجاج فارسي
نضع قطع الدجاج في الزيت الساخن، ونقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبيّة اللون، ثمّ نقدمها ساخنة إلى جانب سلطة الفتوش أو ثوم البروستد. تتبيلة الدجاج البروستد الحارّة
كيلوغرامان من الدجاج المقطع. ثلاث بيضات مخفوقة جيّداً. ثلث كوب من الماء. كوب من الكاتشب. أربعة أكواب من الطحين. ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض. أربعة أكواب من الحليب السائل. ملح وفلفل أسود وثوم بودرة حسب الرغبة. ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ. ملعقة كبيرة من البابريكا. كميّة من الزيت النباتي حسب الحاجة. نخلط الحليب والخل، ونضيف قطع الدجاج إلى خليط الحليب السابق. نغطي وعاء الدجاج، ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. نمزج البيض، والماء، والكاتشب معاً في وعاء آخر. أفضل طريقة.. لتحضير تتبيلة دجاج الفاهيتا .. صحافة نت الإمارات. نخلط الطحين، والفلفل الأبيض، والبابريكا والفلفل الحارّ في وعاء جديد. نزيل قطع الدجاج من مزيج الحليب، وننكهها بالفلفل الأسود، والثوم البودرة، والملح. نغمس قطع الدجاج المنكهة بخليط الطحين، وبعد ذلك بمزيج البيض، ثمّ خليط الطحين مرة أخرى. نسخن كميّة وفيرة من الزيت في قدر على نار متوسطة، ونضع فيه قطع الدجاج المتبلة. نقلي قطع الدجاج في الزيت الساخن لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر حتى تصبح مقرمشة ومحمرة.
طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش مثل المطاعم نقدمها بين يديك لإعدادها في المنزل والحصول على البروستد الشهي المحبب للكبار والصغار. الدجاج من أكثر الأكلات الشهية التي يمكن للأمهات التفنن في إعدادها، ومن بين تلك الوصفات طريقة عمل بروستد الدجاج، وهي من الوصفات الشهية اللذيذة المذاق التي اشتهرت بها المطاعم على مستوى العالم، وتتنوع طريقة تحضيرها. وتقدم لك "العين الإخبارية" طريقة تحضير بروستد الدجاج، المقرمش اللذيذ بطريقة سهلة تغني عن أي وجبة سريعة: طريقة عمل بروستد الدجاج
المكونات:
دجاجة كبيرة واحدة. 2 حبة بيض. كوب من الدقيق. كوب من القرشلة المطحونة. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع كوب من لبن الزبادي. ربع كوب من عصير الليمون. تتبيلة بروستد دجاج مقلي. كوب من الشوفان المطحون. زيت للقلي. 3 فصوص من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. 2 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير:
تقطيع الدجاج إلى العدد الذي تريد حسب الرغبة، ويمكن تقطيع الدجاج إلى 8 قطع. قم بغسل الدجاج جيدا بالدقيق، والملح، والخل، ثم اشطفه بالماء جيدا إلى أن تنتهي من المادة البيضاء اللزجة الموجودة على الدجاج.