قومي بتشغيل الفرن وتسخيه ثم قومي بوضع صنية القرص التي اختمرت وضعيها على رف قريب من أرضية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة حتى يصبح لون القرص ذهبى. من الأفضل تسخين الفرن مسبقاً قبل دخول القرص لضمان نضجها. ثم قومى بأخراجها وتقديمها لأولادك وبالهناء والشفاء. يمكنك حشو القرص الطرية ويمكنك تركها دون حشوة وفى الحالتين طعمها لذيذ وشهى. مكونات عمل القرص بحشوة الجبنة:
سوف نستخدم نفس العجينة التي سبق تجهيزها, ولتجهيز الحشوة نحتاج إلى ما يلي:-
جبنة فيتا. زيتون مفروم. جبنة موزاريلا. طريقة التحضير:
نحضر العجينة بعد أن اختمرت وتأكدنا من فاعليتها ونقسم إلى كرات صغيرة. نحضر كرات العجين ونقوم بحشوها بالجبنة الفيتا والزيتون والموزاريلا (نخلط المكونات معاً في طبق ونأخد منها بملعقة صغيرة للحشو). نكرر تلك الخطوة حتى تنتهي كمية العجين. نرص القرص المحشية في صينية بها ورقة زبدة ونتركها تخمر مرة ثانية حتى يتضاعف حجمها. ندخلها فرن ساخن من قبل حتى تنضج وتأخد لون, ثم تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. مكونات عمل القرص بحشوة البسطرمة:
بمكونات ومقادير يمكنك تجهيز القرص الحادق بحشوة البسطرمة. حشوة سمبوسة جبنة الفيتا | Creative food, Arabic food, Cooking. عجينة القرص (التي تم تجهيزها).
- حشوة سمبوسة جبن فيتا - أكلات لجميع الأذواق
- أسهل طريقة لعمل القرص الفلاحي بكل تكاتها وبحشوات متعددة - ثقفني
- حشوة التورتيلا بالخس مع جبنة فيتا - صحة وهنا
- حشوة سمبوسة جبنة الفيتا | Creative food, Arabic food, Cooking
- عجينه العشر دقايق - ووردز
- عجينة العشر دقايق - عالم حواء
- عجينه العشر دقايق | كيفية عمل عجينه العشر دقايق | أطيب طبخة
حشوة سمبوسة جبن فيتا - أكلات لجميع الأذواق
المدة الزمنية: 30 دقيقة
عدد الحصص: 4
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
150 غ من زيتون كلمتّا. 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا. 8 ملاعق كبيرة من جبنة فيتا. عرقان كبيرا الحجم من البصل الأخضر الطازج (العرق 25 غ). طريقة التحضير:
نغسل عرقي البصل ونقطعّها إلى قطع صغيرة الحجم. نزيل بذور الزيتون ونقطعّه إلى مكعبات متوسطة الحجم. نضع جبنة فيتا في وعاء ونخفقها ثم نضيف مكعبات الزيتون والبصل ونخفق المكونات مرة أخرى وبشكل جيد. نفرد أرغفة التورتيلا وندهنها بمزيج الفيتا وزيتون كلمتّا ونوزع الكمية بالتساوي على الأرغفة. نلف الرغيف ونغلقه جيدًا ونكرر ذلك إلى حين انتهاء الكميات. حشوة سمبوسة جبن فيتا - أكلات لجميع الأذواق. نغطي حشوات التورتيلا بورق النايلون ونضعها في الثلاجة إلى أن تبرد وتتماسك جيدًا. نخرج الحشوات من الثلاجة ونقطعّها إلى قطع متوسطة ومتساوية في الحجم. نضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة. نصائح:
في حال عدم توفرزيتون كلمتا يمكن استبداله بأي نوع زيتون آخر..
أسهل طريقة لعمل القرص الفلاحي بكل تكاتها وبحشوات متعددة - ثقفني
حشوة سمبوسة جبنة الفيتا | Creative food, Arabic food, Cooking
حشوة التورتيلا بالخس مع جبنة فيتا - صحة وهنا
بالنسبة لنا ، فضلنا استخدام فتات الفيتا الجافة التي تتميز بجفافها ولذتها الذي عندما يمتزج بالنعناع والبقدونس يصبح جذابًا للغاية لجميع أفراد عائلتك. 4/ على الرغم من أنها منزلية الصنع هي الأفضل ولكن إذا لم تكون تملكين الوقت المناسب أو لا تريدين صنع العجين من الصفر ، يمكنك استخدام عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر أو حتى عجين البسكويت.
حشوة سمبوسة جبنة الفيتا | Creative Food, Arabic Food, Cooking
بسطرمة (الكمية حسب الرغبة). زيتون مقطع صغير. مشكل جبن (شيدر وموتزاريلا ورومي). فلفل رومي ألوان مفروم. طريقة التجهيز:
من خلال الخطوات الأتية سوف تجهزي أشهى قرص حادقة وبكل سهولة. نستخدم نفس العجينة التي تم تجهيزها مسبقاً, نقوم نتقسيم العجين إلى كرات صغيرة. نتركها ترتاح ربع ساعة, ثم نحضر الحشوة نضع البسطرمة والجبن المشكل والزيتون والفلفل الرومي ونقلب المكونات معاً. نحضر كرات العجين ونأخد بملعقة صغيرة جزء من الحشوة السابقة ونغلق كرات القرص ونضغط عليها نهدوء بالأيدي ونرصها في صينية مدهونة سمن أو زيت. نتركها تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة وندهن الوجه بالسمنة ورشة سمسم وحبة البركة. ثم ندخلها فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة على الرف الأوسط حتى تكتمل نضجها. نشعل الشواية لمدة 5 دقائق لتأخد لون وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء. طريقة تحضير القرص الفلاحي بالجبنة القريش:
نستخدم العجين السابق تحضيره بعد تقسمه كور. حشوة التورتيلا بالخس مع جبنة فيتا - صحة وهنا. نجهز الحشوة نقوم بوضع الجبنة القريش ونقطع عليها بقدونس وشبت فريس متقطع صغير. نحضر كل كره من العجين ونضع بها الحشوة ونضغط عليها بهدوء ونرص في صينية بها ورقة زبدة، ونتركها تخمر مرة أخرى. ندخلها الفرن على الرف الأوسط حتى تكتمل نضجها وتأخد لون.
يضاف الزيت ويخلط ، ثم يضاف الماء ، ويخلط العجين ثم يعجن باليد لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تحصلين على عجينة ناعمة. ضعيها في وعاء به زيت ، وغطيها واتركيها ترتفع لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة. لعمل الحشوة:
في هذه الأثناء ، أعدي الحشوة عن طريق الجمع بين جميع المكونات معًا بشكل جيد. التجميع والخبز:
تقسم العجينة إلى نصفين. خذي النصف الأول ولفيه في شكل مستطيل. انشري نصف الحشوة في المستطيل ثم لفيها لتشكيل رولي. قسمي كل رولي إلى 8 أجزاء متساوية.. ثم اطليهم بالزيت. يمكنك خبزها كما هي أو مع الضغط بملعقة خشبية في المنتصف قليلا لعمل شكل كما في الصورة. اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. لمدة 12-15 دقيقة في فرن مسخن 205 درجة. ملاحظات
1/ يمكن للفطائر أن تأخذ أشكالًا مختلفة ، وأكثرها شيوعًا هي القوارب و المثلثات، ولكني اليوم أعددت فطائري بشكل جديد مثير للاهتمام. يمكنك استخدام نفس العجين وتشكيل فطيرتك كيفما تشائين. 2/ الحشوة لذيذة أيضًا ، فهي عبارة عن مزيج من جبن الفيتا والبقدونس والنعناع المجفف أو الطازج ، والنسبة الدقيقة متروكة لك ، أوصي بتذوق الحشوة قبل إضافة البيضة. 3/ يمكنك استخدام أي نوع آخر من الجبن مثل الموزاريلا أو الريكوتا أو أي نوع آخر تشعرين أنه يناسب ذوقك.
ملاحظات لنجاح القرص الفلاحي:
يجب نخل كل المكونات الجافة قبل البدء في الإستخدام للحصول على قرص هشة. يلزم تسخين الفرن قبل دخول صينية القرص بربع ساعة. جميع المكونات التي سوف نستخدمها في الوصفة تكون بدرجة حرارة الغرفة، لا نخرجها من الثلاجة ونستخدمها على الفور. القرص يمكن تجهيزها بحشوات مختلفة كالعجوة واللبن والجبن بكل أنواعها ويمكن تركها بدون حشو. طريقة عمل القرص بالجبنة الحارة:
نستخدم نفس العجين التي تم تجهيرها وتاكدنا من فاعلية الخميرة بها واخترت بالفعل. نقسم العجين إلي كرات، ونبدء في تجهيز الحشوة. نضع جبن فيتا وعليها فلفل احمر حار وملعقة كمون ونقلب حتى تمتزج. نحضر كرات القرص ونضع بها حشوة الجبن الحارة ونضغط عليها بهدوء بالأيدي. نتركها تخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة لكي نحصل على قرص هشة. نرص القرص في صينية بها ورقة زبدة وندخلها الفرن حتى تنضج وتأخد لون ذهبي. مكونات عمل القرص بحشوة السجق اللذيذة:
عجينة القرص التي سبق تجهيزها. نصف كيلو سجق متقطع صغير. مشكل جبن (موزاريلا وشيدر ورومي). فلفل مفروم. طماطم مفرومة ومصفاه. طريقة تحضير القرص بالسجق:
نحضر العجينة التي سبق تجهيزها ونقسمها إلى كرات ونتركها ترتاح.
تبحثين عن عجينة سريعة تستخدمينها في تحضير الذ الفطاير؟ اليك من موقع أطيب طبخة عجينه العشر دقايق، تعلمي كيفية عمل عجينه العشر دقايق لتنجح معك في كل مرة تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة مجموع الوقت 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخّني الماء واسكبيه في وعاء مع الخميرة والسكر. دعيها على جنب لمدّة 5 دقائق. 2 ضعي مزيج الخميرة والدقيق والملح والزيت في الخلّاط واضربي المكوّنات جيّداً. 3 إستمرّي في ضرب المكّونات لمدّة 5 دقائق. نصائح وصفات ذات صلة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! عجينه العشر دقايق - ووردز. 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة
عجينه العشر دقايق - ووردز
عمل عجينة العشر دقائق للبيتزا، وفرنا لكم متابعينا من خلال هذا المقال وعبر موقع ( ثقفني) طريقة سهلة لعمل عجينة العشر دقائق بأسرع وقت وبأقل تكلفة، حيث سميت هذه العجينة بهذا الإسم لأنها لا تحتاج إلا لسوى عشر دقائق فقط لتحضيرها، لذلك تعد من أسهل وأسرع المعجنات لصنع البيتزا والفطائر الهشة بأنواعها، حيث توفر الوقت والجهد وتمتاز بأنها تناسب جميع أنواع الخبز، فقد تساعد تلك العجينة السيدات في صنع العديد من الحلويات والفطائر فى المنزل بكل سهولة، نظراً لتوفير الوقت ولا تحتاج في تخميرها إلا عشر دقائق. طريقة عمل عجينة العشر دقائق
مكونات العجينة:
5 أكواب من الدقيق. 2 ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب لبن بودر. نصف كوب من الزيت. كوبان ماء دافىء. عجينة العشر دقايق - عالم حواء. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة. ربع ملعقة صغيرة ملح. تحضير العجينة:
يحضر إناء عميق ثم يوضع فيه كوبان من الدقيق مع إضافة السكر والملح والخميرة والماء الدافئ، ثم يتم عجنهم مع بعض جيداً. يتم العجن بواسطة ملعقة خشبية، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة عشر دقائق. يتم خلط 3 أكواب الدقيق الباقي من المعيار، مع إضافة الزيت والحليب البودر إلى العجينة. تخلط العجينة جيداً باليد حتى يصبح لدينا عجينة طرية ومتماسكة، ثم تستخدم لتحضير الفطائر والبيتزا والخبز.
عجينة العشر دقايق - عالم حواء
300 غرام من الدقيق. 20 غرامًا من الحليب المجفف. رشة من الملح. للمجموعة الثانية:
450 غرامًا من الدقيق. عجينه العشر دقايق | كيفية عمل عجينه العشر دقايق | أطيب طبخة. 125 ملليلترًا من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس. تخلط جميع المقادير الأولى مع بعضها جيدًا في طبق عميق. يغطى الطبق بمنشفة أو بكيس، وتترك العجينة لعشر دقائق حتى تتخمّر. يضاف نصف كوب من الزيت، وثلاثة أكواب من الدقيق، وتعجن مرةً أخرى. يستمر العجن حتى يصبح العجين متماسكًا، وتشكل منه كرات للخبز. يمكن استخدام عجينة العشر دقائق في تحضير البيتزا ، أو الفطائر المحلاة أو الخُبز.
عجينه العشر دقايق | كيفية عمل عجينه العشر دقايق | أطيب طبخة
طريقة تحضير فطائر اللحم الهشة بعجينة العشر دقائق
مكونات الفطيرة:
يستخدم عجينة العشر دقائق المحضرة مسبقاً. كيلو لحم مفروم. ثمرة طماطم مقطعة صغير. بصلة مفرومة – ملعقة دبس رمان. نصف ملعقة ثوم بودر. رشة من الفلفل الحار. نصف كوب طماطم مفرومة. ربع كوب ماء. نصف كوب كاتشب. بقدونس مفروم. نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
تحضير الفطيرة:
يحضر إناء ويوضع فيه صلصة الطماطم والكاتشب والماء ويرفع على النار حتى يتم تسبيكها، ثم يضاف الفلفل الأسود والملح، ثم ترفع وتترك لتبرد. يحضر إناء أخر ويوضع فيه اللحم المفروم والبصل والثوم والطماطم المقطعة صغير والبقدونس ودبس الرمان والملح والفلفل الحار. تخلط المكونات معاً ثم تترك جانباً. تقسم العجينة إلى كرات متوسطة وتفرد ثم تدهن بواسطة الفرشاة بالصلصة، ثم يوضع علي كل واحدة كمية مناسبة من اللحم. تدخل الفرن وهو ساخناً وتترك حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي، ثم تقدم باردة مع السلطات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
Nov 22 2017 عجينة العشر دقائق. عجينه العشر دقايق. عجينة العشر دقائق بدون حليب. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بطريقة فروحة الامارات بالصور. تعد طريقة عمل عجينة العشر دقائق هي من أسهل أنواع العجين التي يمكن تحضيرها وخصوصا لمن ليس لديهم القدرة على تحصى العجين وهي تتميز بسهولة تحضيرها من حيث الوقت والجهود وأيضا تصلح لمختلف الحشوات المتعددة والتي من خلالها يمكنك تحضير مائدة رائعة من المعجنات المختلفة في الشكل. عجينة العشر دقائق أو عجينة السبع مقادير هذه المسميات التي تشتهر بها العجينة اللينة سريعة التحضير وسميت بهذا الاسم لأنها تحتاج فقط لعشر دقائق لتحضيرها كما أنها بسيطة المكونات وغير مكلفة على الإطلاق. عجينة عشر دقائق كما في الوصفة السابقة. من سر نجاح أي مخبوزات أو المعجنات هي العجينة التي لابد أن تكون هشة وطرية للحصول على أفضل مخبوزات وأفضل من الجاهزة بكثير ونظرا لتعلق الأسرة كلها بالمعجنات وغيرها وفرنا على ربات البيوت شرائها من المطاعم وإليكم طريقة عمل عجينة العشر دقائق. تغطى العجينة وتترك مدة عشر دقائق إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. 5 اكواب من الدقيق ملعقتان صغيرتان من الخميرة كوبان من الماء الدافئ ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر نصف كوب من الزيت.