طريقة عمل الفطائر ، تعتبر الفطائر من أشهي الوجبات الشرقية والمشهورة في جميع البلدان العربية. تتكون الفطائر من خليط من الزبد أو السمن والدقيق بعد عجنهما بالماء معاً، وتختلف انواع الفطائر عن بعضها تبعاً لكمية المادة الدهنية ولطريقة العمل الخاصة بها، وهي الأساس لعمل عدة أصناف من الحلوى والأصناف الحاذقة اللذيذة والجاتوهات، وفي هذه المقالة سوف نذكر انواع الفطائروكيفية تحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة وبالتفصيل. طريقة عمل الفطائر
اولاً سنتناول طريقة عمل الفطير البسيط اللذيذ بالزبد والدقيق. الفطير البسيط
مقادير الفطير البسيط:
١ كيلو دقيق + ذرة ملح. ١/٢ كيلو زبد. ١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر. تقريبا كوب ماء للعجن. طريقة تحضير الفطير البسيط:
ينخل الدقيق و الملح و البكينج بودر. يوضع الزبد وتقطع قطعا صغيرة بالسكين ثم تفرك بأطراف الاصابع حتي تصير الخليط كفتات الخبز. يعجن الخليط بسكين ( الباليت) أو بالملعقة باضافة الماء تدريجيا و بسرعة حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما. توضع العجينة علي لوح مرشوش بالدقيق و تعجن بخفة ثم تستكمل بسمك ١/٢ سم تقريبآ. يمكن اضافه ملعقة سكر إذا أريد عمل صنف حلو. تفرد العجينة بالضغط عليها بالنشابة فى خطوط طولية قصيرة للأمام ثم ترفع بسرعة وبخفة وتكرر العمليه مراراً الي أن تفرد حسب المطلوب.
طريقة عمل الفطير
طريقة عمل فطائر الدجاج بالبيض فى المنزل لسحور رمضان يشعر أفراد الأسرة بالملل من تناول وجبة الفول بشكل يومى على السحور في رمضان، لذلك تبحث الكثير من النساء عن وجبات غذائية يمكن تناولها خلال السحور تساعد على الشعور بالشبع وتتميز بطعمها اللذيذ،
ولهذا نستعرض في التقرير، طريقة عمل فطائر الدجاج بالبيض من خلال اتباع عدة خطوات أشارت إليها الشيف إيمان عبد الرؤوف
مكونات فطائر الدجاج بالبيض
قطعتين من صدور دجاج. حبة بصل. بيضة واحدة. ملح، فلفل اسود، بهارات حسب الرغبة. كوب من الدقيق. ملعقتين من النشا. ملعقتين مايونيز أو قشطة. زيت للقلي. طريقة تحضير فطائر الدجاج بالبيض
يجب تقطيع صدور الدجاج ووضعها في الخلاط، مع تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات وإضافته إلى الصدور،
وخلطهم معاً في الخلاط الكهربائي أو الكبة حتى يصبح المزيج ناعم جداً
يجب إضافة البيض للمزيج السابق مع إضافة رشة من الملح و رشة من الفلفل الأسود،
ثم إضافة الدقيق والنشا والمايونيز أو القشدة والملح وخلط المزيج معًا. يجب تسخين الزيت في مقلاة، وإضافة ملعقة كبيرة من خليط البان كيك في المقلاة
على هيئة قرص رفيع على نار متوسطة مع قلى كل جانب حتى يصبح لونه ذهبي.
طريقه عمل فطائر بصدر ديال الدجاج اروع فطائر 😋🥖🌭 - YouTube
لذلك يجب معرفة كل تفاصيل ومعلومات وأثمان البضاعة التي تتغير أيام الاسبوع. 3/ نصائح مشروع توزيع مواد غذائية تجهيز المستودع أو محل المنتوجات المختلفة والغذائية والذي يُعد أفضل طرق محافظة و تخزين جزء من بضاعتك التموينية المنظمة لهذا المشروع. تستهدف الأماكن البعيدة التي لا يصل لهم أصحاب جملة المواد الغذائية على متن السيارة وبذلك توفر عليهم عناء التنقل. كذلك بإمكانك استهداف الاسواق الكبيرة أو صغيرة بمواد غذائية. عمل برنامج خاص بالأحياء يقوم على استهداف جميع المناطق المجاورة وتلبية احتياجاتها. يتطلب هذا المجال أن تتوفر فيك خصال الصدق و الامانة و الإنسانية حتى يبارك الكريم في الأعمال. قم بإطلاق حملات اعلانية أو نشر سلعتك في الصفحات والمجموعات التي عليها مشاهدة كبيرا تصل أكثر من الف إعجاب ومتابع على وسائل التواصل الاجتماعي. تجنب كافة انواع المواد الغذائية التي عليها منافسة كبيره عند بدايتك مشروع توزيع المواد الغذائية. أسعار جملة المواد الغذائية والاستهلاكية 2022.2.5م - قناة السودان الحرة. وفر معرض نماذج و أنواع المواد الغذائية التي تتوفر عليها على جهاز لوحي أو دفتر دون فتح سيارتك كل مرة. كل هذه العوامل والمعلومات في الموضوع لهذا المشروع تساعدك على النجاح في مشروع توزيع المواد الغذائية.
أسعار جملة المواد الغذائية والاستهلاكية 2022.2.5م - قناة السودان الحرة
أما عن الزيوت والمسلي النباتي قال حسان إن غالبية الشركات المنتجة للزيوت صححت المستويات السعرية لها فتراوح الزيت الحر بالأسواق بين ١٠٠ - ٢٠٠ قرش انخفاضا، بعد القفزة التي حدثت خلال الأسبوع الأول من الشهر الجاري، إذ تراجع الزيت الخليط وزن ٧٠٠ مللى جرام إلى ١٧ - ١٨ جنيها في القطاعي بعد أن وصل إلى ١٩ جنيهًا. وهبط سعر لتر الزيت مكرر عباد الشمس إلى ٢٤ - ٢٥ جنيها، ٢٥ - ٢٦ جنيها، والذرة تراجع اللتر إلى ٣٠ - ٣٣ جنيها، ووصلت العبوات الاقتصادية من زيت الخليط وزن ٣ لتر إلى ٥٥ - ٦٠ جنيها. بينما حافظت أسعار المسلي النباتي بمختلف أنواعها إذ يتم تداول الكيلو منها بـ ٢٤ جنيها، وال٢ كيلو ٤٥ جنيها. دراسة جدوى مشروع توزيع المواد الغذائية على المحلات التجارية. وكان كبار الموردين رفعوا أسعار كرتونة الزيوت (١٢زجاجة) بين ٢٠ - ٥٠ جنيها حسب وزن الزجاجة في الكرتونة بين اللتر و ٧٠٠ مللى جرام، وعلية سيرفع تاجر التجزئة والقطاعي برفع سعر زجاجة زيت الطعام وزن لتر مابين ٢٣ - ٢٤ جنيها حسب النوعية والشركة بدلا من ٢١ - ٢٢جنيها. علما بأن نسبة ٩٥٪ من الاستهلاك الإجمالي للبلاد من الزيوت والمسلي مستورد سواء كمادة خام أو كمنتجات أولية تتأثر سلبا أو إيجابا بالبورصات العالمية. يشار إلى أن وزارة التموين والتجارة الدخلية رفعت أسعار زيت الطعام "التموينى" فى بطاقات التموين" الذكية"(٦٤مليون مستفيدفقط) مطلع شهر يونيو الجارى من ١٧جنيها للتر الى ٢١ جنيها،مع طرح عبوة جديدة وزن ٨٠٠ مللى جرام على بطاقات التموين بـ١٧جنيها اذ يبلغ إجمالى استهلاك الشهرى من زيت الطعام يقدر بـ٦٥ ألف طن وفقا لبيان وزارة التموين والتجارة الداخلية.
دراسة جدوى مشروع توزيع المواد الغذائية على المحلات التجارية
صل صلاة الاستخارة وتوكل على الكريم و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. مصدر المعلومات ويكيبيديا
النسبة الأكثر من منتجات المواد الغذائية تأخذ وقت طويل حتى تتعرض للتلف. في بعض الأحيان يمكن أن يسمح لك بتبادل البضاعة القريبة من التلف بالمواد الغذائية، فإن التجار الكبار في السوق تتمكن من بيعها وصرفها بطريقة سريعة، ولكن في تلك الحالة يجب أن تنتبه لوجود احتمالية رفض تبادل البضاعة إن كانت الصلاحية قريبة جدًا من الانتهاء. يتواجد فترة سماح لإرجاع المنتجات في حالة لم تتعرض للتلف، وهذا يساعدك في تفادي وجود نسبة للخسارة. من الأشياء الأخرى التي يكون لها دور في عدم التعرض للخسارة، هي إن قمت بشراء سيارة مخصوص للمشروع الخاص بك، واتخذت قرار مفاجئ بوقف النشاط فيمكن لك بيع السيارة بدون أن تخسر. يعتبر مشروع المواد الغذائية ناجح بشكل كبير لآن الشركات الكبيرة المصنعة للمنتجات تقوم بإنفاق الكثير من الأموال لتنفيذ إعلانات، وهذا يكون في صالحك كتاجر جملة للتسويق عن بضاعتك دون دفع أي أموال. لا يتوقف احتياج العملاء عن المواد الغذائية مما يجعله مشروع مربح عند تنفيذه في أي مكان، ولهذا يمكنك تنفيذ كشك متنقل لبيع البضائع. توحيد سعر المواد الغذائية لا يترك مجال للعميل بالشك في سعر بضاعتك. اقرأ أيضًا: دراسة جدوى مشروع الأسر المنتجة
نصائح لنجاح مشروع المواد الغذائية
يوجد بعض النصائح التي يجب أن يتبعها التاجر عند العمل في مشروع المواد الغذائية، حيث إن تلك النصائح تساعده في زيادة نسبة الأرباح أو على الأقل تفادي حدوث الخسارة، وهذا يتمثل في الآتي:
يجب أن تمتلك الأمانة والأخلاق في طبعك حتى تحصل على ثقة العملاء، ويظهر هذا في جودة السلع التي تقدمها من حيث تاريخ الصلاحية وقيمتها وغيرها.