مكرونة بشاميل بالتونة
مقدمة الوصفة
جربي طريقة جديدة وشهية لتحضير المكرونة بصوص البشاميل وقطع التونة وقدميها دافئة. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالتونة بالجبنة الموتزريلا بأسهل الطرق - YouTube. وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- علبة تونة
- بصلة مفرومة
- كيس مكرونة
- رشه ملح وفلفل. - 1/4 كوب زيت نباتي
- معجون طماطم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- دقيق
- زبدة
- 1/2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة. - بقدونس
4 أشخاص
طريقة التحضير
قومى بسلق المكرونه بإضافة القليل من الملح والزيت
ثم قومى بتحضير بايركس وضيفي البصل المقطع والفلفل الرومي ثم ضعي القليل من الزيت لكي يتحمر
ضعي التونه والبهارات والفلفل الاسود وربع ملعقة معجون طماطم والقليل من البقدونس ودعيها ٥ دقائق
قومي بعمل صوص البشاميل ثم ضعي الزبده في قدر
واتركيها تذوب وضيفي الدقيق وحركي وبعدها الحليب السائل و الجبنه وقليل من الملح ونتركه يسخن
ثم نضع المكرونه في صينيه فرن وضيفي فوقها التونه والبشاميل وضعيها في الفرن تتحمر وتقدم ساخنة
- القرنبيط مروة الشافعي - Blog
- طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالتونة بالجبنة الموتزريلا بأسهل الطرق - YouTube
- أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة – جربها
- اطعمة لشفاء الجروح | المرسال
- أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة
- أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة – e3arabi – إي عربي
القرنبيط مروة الشافعي - Blog
على نار متوسطة، ذوّبي الزبد ثم أضيفي الدقيق والنشا، وقلبيهما لمدة 3 دقائق. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر، حتى تحصلي على قوام ناعم وغليظ. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا. في مقلاة علي النار، شوحي السجق، واتركيه ليبرد ويتخلص من السوائل الموجودة به. شوحي البصل مع ملعقة زيت، حتى يصبح لونه مائلًا للاصفرار. قطعي السجق قطعًا صغيرة مناسبة لحجم المكرونة، وأضيفيه إلى البصل المشوح. أضيفي الفلفل وحلقات الزيتون والذرة وقلبي جيدًا. صفي المكرونة دون غسل واخلطيها مع السجق. اخلطي الجبن الرومي المبشور مع المكرونة والسجق. ادهني قالب الفرن بالسمن وصبي خليط المكرونة ووزعي بالصينية. وزعي الجبن الموتزاريلا علي السطح. صبي البشاميل حتى يغطي السطح تمامًا. افردي ملعقة القشدة علي سطح البشاميل. ضعي المكرونة في فرن سابق التسخين علي حرارة 220 درجة مئوية، حتى يحمر الوجه تمامًا. حشوة مكرونة بشاميل بالدجاج المقادير: ½ كيلو مكرونة قلم. ¾ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح. كوب كريمة. ½ كوب موتزاريلا وشيدر مبشور. القرنبيط مروة الشافعي - Blog. 4 ملاعق كبيرة بقسماط. بصلة صغيرة مفرومة. 2 فص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالتونة بالجبنة الموتزريلا بأسهل الطرق - Youtube
مشاركة الوصفة المقادير - 2 علبة تونة مصفاة - 1 علبة كبيرة مكرونة - 2 كوب حليب - ½ 1 كوب جبن شيدر مبشور - ¼ كوب بقسماط مطحون - 2 معلقة كبيرة زبدة - 2 معلقة كبيرة زيت - 3 معلقة صغيرة عصير ليمون - 1 معلقة صغيرة مستردة - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة سخني الفرن على حرارة 175 درجة اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها واتركيها جانباً. سخني الزبدة في قدر غير لاصق على حرارة متوسطة وأضيفي الدقيق واخلطي جيداً حتى يتحمص الدقيق ويصبح ذهبي اللون. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الحليب مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الدقيق ثم أعيدي القدر للنار و حركي حتى يصبح القوام كثيفاً. أضيفي نصف كمية جبن الشيدر المبشور وعصير الليمون والمسترد والملح والفلفل واخلطي جيداً. وزعي المكرونة وأضيفي التونة واخلطيها جيداً في طبق الفرن ثم انثري البقسماط فوقها. أضيفي البشاميل فوقها ووزعي باقي كمية جبن الشيدر فوقها. أدخلي الطبق للفرن المحمى مسبقاً لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن ويصبح الوجه ذهبياً وقدميها ساخنة.
ذات صلة طريقة عمل معكرونة البشاميل بالتونة طريقة المعكرونة بالتونة والجبن
البشاميل
عُرف استخدام صلصة البشاميل أو ما يطلق عليها البعض الصلصة البيضاء في المطبخ الفرنسي، حيث يمكن إعدادها بنكهات مختلفة كإضافة الحليب أو مرقة الدجاج أو الخضار، أو الجبنة إليها، وتعتبر مكوّناً أساسيّاً لتحضير العديد من الأطباق مثل: المعكرونة بالبشاميل ، واللازانيا، بالإضافة إلى البشاميل بالتونة، والتي سنقدّم طرق تحضيرها في هذا المقال. عمل البشاميل بالتونة
المكوّنات
علبتان من التونة. عبوة ونصف من المعكرونة. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربّعات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. بهارات مشكلة حسب الرغبة. مكوّنات البشاميل:
أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف مكعب من مرق الدجاج. نصف كوب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. طريقة التحضير
نمزج الطحين، والزيت معاً، ونضعهما على نار هادئة. نضيف الحليب، والماء بشكلٍ تدريجي إلى مزيج الطحين، ونحرك المكوّنات جيّداً حتى يصبح الخليط كثيفاً. نضيف الملح، والفلفل، ثمّ نطفئ النار تحتها، ونتركها جانباً لبعض الوقت.
وقد أظهرت التجارب الحيوانية أن البطاطا الحلوة لها الخاصية المضادة للأكسدة من البطاطا الحلوة التي تساعد في التئام الجروح. السمن
السمن (المصنوع من حليب البقر) ، والمعروف أيضا باسم الزبدة ، والتي تستخدم على نطاق واسع في الأيورفيدا لشفاء الجروح. وفقا ل بحث أجري على الفئران (نشر في المجلة الدولية للعلوم الصيدلية والأبحاث) فإن السمن يساعد على التئام الجروح من خلال إغلاق وتجديد الخلايا في الجروح ، مع الإسراع في عملية الشفاء. الحديد
ويعتقد أن نقص الحديد ، والمعروف أيضا باسم فقر الدم ، يؤخر عملية التئام الجروح. في كثير من الأحيان ، ينصح يتناول أقراص الحديد والأطعمة التي تحتوي على الحديد لمصابي الجروح بعد العمليات الجراحية لضمان سرعة التئام الجرح. بعض من هذه الأطعمة: الخضروات الورقية ، والعدس ، والأطعمة الأخرى المماثلة. أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة – e3arabi – إي عربي. ومع ذلك ، هناك بحوث متضاربة التي تظهر مدى آثار فقر الدم على التئام الجروح. السوائل
وأخيرا ، بأي شكل من الأشكال ، يحتاج البشر إلى شرب كميات وافرة من السوائل على مدار اليوم. نحن لا نتحدث عن القهوة ، والمشروبات الغازية ، والمشروبات الكحولية. بل هناك أنواع مناسبة من السوائل والماء ، وعصير الفاكهة.
أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة – جربها
14 يناير
كيف تعزز وتسريع الشفاء؟
إذا كنت نشيطا / نشيطا كل يوم ، داخل المنزل وخارجه ،فمن الشائع جدا أن تتعرض لحادث وتصاب. لحسن الحظ ، فإن معظم هذه الإصابات ليست خطيرةويسهل علاجها. ومع ذلك ، من المهم معرفة الخطوات الأولى التي...
بواسطة: Basant Mostafa
53 مشاهدات
اطعمة لشفاء الجروح | المرسال
أعلن المكتب الإعلامي لمؤسسة العلوم الروسية، أن العلماء ابتكروا طريقة جديدة لإنتاج أغشية بيولوجية من الألياف النانوية قابلة للتحلل ويشير المكتب، إلى أن أطباء من روسيا وأوروبا استخدموا معالجة البلازما في ابتكار أنواع جديدة من ضمادات ذات بنية نانوية لتضميد الجروح وتسريع التئامها وتجديد الجلد، تفيد في علاج جروح مرضى السكري. ويقول أنطون موناخوف، كبير الباحثين في معهد بحوث علم الليمفولوجيا السريرية والتجريبية في نوفوسيبيرسك، "ابتكرنا طريقة جديدة لإنتاج أغشية من الألياف النانوية قابلة للتحلل. ونخطط لتحسين ميزاتها. أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة. وسوف نركز في الدراسات المقبلة على كيفية تأثير مجموعة مكونات متعددة مثل البروتينات المختلفة وعوامل النمو في عملية تجدد الأنسجة" وكما هو معروف، أحد أكثر العواقب شيوعًا لتطور مرض السكري هو تدهور كبير في قدرة جلد المريض على التجدد. ويؤدي هذا في بعض الحالات أحيانا إلى ظهور قرح غير قابلة للشفاء، التي بدورها تسبب تطور التهابات مزمنة. وللتغلب على هذه المشكلات، يعمل العلماء على تطوير أغلفة مختلفة لحماية الجروح من العدوى. ويضيف موناخوف، "المواد القابلة للتحلل الحيوي تعمل كأساس لبقاء الخلايا وهجرتها وانقسامها.
أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة
النظام الغذائي الصحي يساعدك على تجنب الكثير من الأمراض، ويحسن من وظائف الجسم بشكل عام وقدرة الأنسجة على سرعة التئام الجروح، لذلك تعرف معنا في هذا المقال على أطعمة تساعد على التئام الجروح وبعض الأسباب التي تؤثر على سرعة التئام الجروح. أسباب بطء التئام الجروح
هناك بعض العوامل والأسباب التي قد تساهم في بطء عملية التئام الجروح وتجعلها تتطلب أكثر من الموقت المطلوب، وتتضمن هذه الأسباب ما يلي:
الإصابة بـ مرض السكري. انخفاض نسبة مستوي هرمون النمو في الدم. اطعمة لشفاء الجروح | المرسال. الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي. أمراض الأوعية الدومية. نقص الزنك. ويتسبب بطء التئام الجروح في إصابة الجروح بالعدوى البكتيرية أو الفطرية، وربما يصل الأمر إلى الغرغرينا. أطعمة تساعد على التئام الجروح
بعد التعرف على الأسباب والعوامل التي تزيد من مدة شفاء الجروح، يجب معرفة أنه يوجد بعض الأطعمة التي تحتوي على عناصر تساعد في عملية التئام الجروح، نذكر منها ما يلي:
الأطعمة الغنية بالبروتين
البروتين هو حجر الأساس في بناء كل خلايا الجسم وتناول الكمية المناسبة منه يومياً يحافظ على عملية تجديد الخلايا بشكل منتظم وسريع، حيث يعمل البروتين على سرعة تجديد خلايا العضلات والجلد، مما يساعد على سرعة التئام الجروح وتقليل خطر الإصابة بالتهابات الجروح التي تقلل من سرعة التئامها.
أغذية تساعد على التئام الجروح العميقة – E3Arabi – إي عربي
وتوجد هذه الأحماض الدهنية في الأسماك مثل السالمون والمكسرات وبذور الشيا، وهناك أيضاً بعض الأنواع الأخرى من الأحماض الدهنيه تعرف باسم أحماض أوميجا 6، وهي توجد بكثرة في الذرة الصفراء وزيت عباد الشمس والصويا. كما تساعد هذه الأحماض في تكوين البروتين المكون الأساسي للعضلات مما يساعد في سرعة تجديد الخلايا. الأطعمة الغنية بالزنك
تتمثل أهمية الزنك في أنه العنصر الأساسي للكثير من البروتينات والإنزيمات التي تساعد على سرعة التئام الجروح وعملية تجديد وإصلاح الأنسجة. ويوجد الزنك بكثرة في اللحوم والأسماك والمكسرات والحبوب الكاملة مثل الشوفان والرز البني. اقرأ أيضاً: علاج الجروح والخدوش بالطرق الطبيعية وعلاج الجروح العميقة
وفي النهاية، تذكر عزيزي القارئ أن عملية التئام الجروح هي عملية معقدة يصعب السيطرة عليها، ولكن هناك بعض العوامل التي تساعد في إسراع هذه العملية وضمان نجاحها بشكل كبير، مثل الأطعمة السابق ذكرها والمحافظة على نظافة الجروح وتطهيرها، ولكن إذا لاحظت تورم الجروح واحمرارها أو خروج بعض السوائل، تأكد من استشارة الطبيب لمعرفة العلاج المناسب.
يمكن استهلاكها بكميات وافرة من السوائل الضرورية جدا لشفاء الجروح! دراسات وابحاث
اثبتت البحوث الامريكية ان هناك العديد من الأطعمة المفيدة والتي تؤثر على معدل الشفاء من الإصابة ، وهناك المواد الغذائية المختلفة التي تسرع في شفاء الجروح ، سواء كانت عميقة أو سطحية ، هذه المواد الغذائية توفير الفيتامينات والمعادن الضرورية التي تساعد في الشفاء بشكل أسرع من الجروح والأداء السليم من أجهزة الجسم البشري ، مثل تناول كميات وافرة من السوائل ، الأطعمة التي تحتوي على الزنك وتشمل منتجات اللحوم (المحار والأطعمة البحرية الأخرى ، ولحم البقر والدجاج وغيرها) ، ومنتجات الألبان ، والقمح ، ومختلف المكسرات ، والفول ، والعدس ، والمكسرات المختلفة.