الثومية بالطريقة الأصلية من أهم الصوصات السورية التي اشتهرت بشكل كبير جداً في الفترة الأخيرة في عالم الطبخ هو صوص الثومية، في البداية كان يقدم مع السندوتشات السورية و يوضع داخل الساندوتش لأن مذاقه أعجب كل من تذوقه أصبح يستخدم في مئات الوصفات، كما أن الجميع اصبحوا يفضلون طعمه جدا لذلك يطلبونه بجانب الطعام و بالاخص الوصفات السريعة، ولأن ليس من الممكن أن نقوم بشراءه دائما وبشكل مستمر من الخارج هذا مكلف الثمن كثيراً و غير آمن حرصنا على تقديم الوصفة والطريقة الأصلية لتحضير الثومية من المنزل مثل الجاهزة تمامًا لن تفرقي بينهم. مكونات تحضير الثومية
هناك العديد من الصوصات التي اشتهرت كثيرًا كمقبلات تقدم في المطاعم والمحلات وأصبح لا يمكن الاستغناء عنها ومن أهم هذه الصوصات هو الثومية هذه الصوص الذي يتمتع بطعمه القوي و المميز من أهم مكوناتة الثوم، وسنقدم لكم طريقة تحضيره من المنزل خطوه بخطوه والطريقة هي:
كوب من الماء الفاتر. 2 ملعقة كبيرة من النشا الأبيض. 3 فص ثوم مفروم ( مايعادل ملعقة كبيرة). معلقة صغيرة من الخل الأبيض. 2 معلقة كبيرة عصير الليمون. 3 معلقة كبيرة من الحليب بودر. نصف علبة زبادي. ربع كوب من الزيت النباتي.
طريقة صوص الثوم على الريق
الثومية الأصلية اللبنانية
كما ذكرنا لكم الطريقة الأصلية السورية في تحضير صوص الثومية، وقدمنا ايضًا طرق أخرى لتحضيرة، وهذا لكى نساعدك على تقديم أكثر من طريقة تساعدك على تحضير صوص الثومية من المنزل، هناك طريقة أخرى لتحضير الثومية على الطريقة اللبنانية، فكل شعب من الشعوب يقومون بتحضير الوصفات بطريقتهم الخاصة، ولكن هذه الطريقة من أسرع وأسهل الطرق رلا تحتاج مكونات كثيرة، ومكوناتها هي:
رأس من الثوم المفروم والمهروس ناعم. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة تحضير الثومية الأصلية اللبنانية
هناك العديد من الطرق التي يتم تحضير صوص الثومية به وهذا يختلف من بلد إلى الأخرى، لذلك يوجد له العديد من الطرق وكل هذه الطرق صحيحة، و بعد أن قدمنا لكم الطرق الأصلية لتحضير الثومية سنقدم لكم الطريقة اللبنانية التي لا تحتاج إضافة نشا او بيض وتتكون من 4 مكونات فقط كما ذكرنا وطريقة التحضير هي:
نقوم بتقشير الثوم وتنظيفة ثم نقوم بوضعه في الكبة. نضرب الثوم جيدا لمدة 10 دقائق حتى يتم فرمه ناعم جداً. بعد ذلك نضيف الملح ونضربه مره ثانية. بالتدريج ومع الضرب المستمر نقوم بإضافة الزيت النباتي حتي تحصلين على قوام كريمي. نضع عصير الليمون ونقلبه من صوص الثومية ثم يقدم للطعام.
طريقة صوص الثوم في
نذوّب النشا في الكمية المتبقية من الماء، ثمّ نضيفه إلى مزيج الثوم ونحرّكه حتّى يتماسك. إعداد ثوميّة الشاورما المكوّنات رأسان من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من عصير الليمون الحامض، وزيت الذرة. طريقة التحضير نقشر فصوص الثوم، ونقطعها إلى أنصاف. نضعها في وعاء محضرة الطعام ونهرسها مع الملح حتّى تصبح كالمعجون. نسكب عصير الليمون الحامض ونستمر في الخلط. نصبّ الزيت من فتحة محضرة الطعام مع الاستمرار في الخلط. إعداد صلصة الثوم والبطاطس المكوّنات رأس من الثوم. حبتان من البطاطس صغيرتان. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. رشّة من الملح، ومسحوق الفلفل الأسود. طريقة التحضير نقشّر البطاطس، والثوم ونهرسهما بشكلٍ ناعمٍ. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، والبطاطس، مع الملح، والمايونيز، وعصير الليمون الحامض، والفلفل. نخلط جميع المكوّنات جيّداً. نضيف الزيت مع الاستمرار في الخفق للحصول على مزيج متجانس. نحتفظ بالصلصة في البراد إلى حين الاستخدام. إعداد ثوميّة بالمايونيز المكوّنات ستة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
طريقة صوص الثوم قبل النوم
ذات صلة طريقة صنع صلصة الثوم طريقة إعداد صلصة الثوم
صلصة الثوم
المكوّنات
ملعقة كبيرة من النشا. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. خمسة فصوص من الثوم المهروس. كوب من الماء. عصير نصف ليمونة. طريقة التحضير
تسخين نصف كمية الماء على النار. تقليب النشا في الكمية المتبقية من الماء، ثمّ إضافته للماء على النار. ترك الخليط قليلاً، ثمّ وضعه في الخلاط مع إضافة عصير الليمون والثوم. سكب الزيت بشكلٍ متواصلٍ وليس مرةً واحدة. تقديم صلصة الثوم، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم. صلصة الثومية
ثلاثة أرباع كوبٍ من زيت الذرة. فصان من الثوم المهروس. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. بياض بيضتين. ملعقة صغيرة من الخل. وضع بياض البيض في الخلاط، ثمّ إضافة رشّةٍ من الملح، وخلط المزيج جيداً. إضافة الثوم المهروس، وخلط المكوّنات مع إضافة رشّةٍ من الملح وقطراتٍ من الخل، ثمّ إضافة الزيت تدريجياً أثناء الخلط، حتّى تمتزج المكوّنات جيّداً، ثمّ تقديمها مع مختلف الأكلات. الثومية
بياض ثلاث بيضات. كوب من الثوم الصحيح. كوب من اللبن. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ملح. زيت. ماء مغلي. فلفل أبيض. وضع الثوم مع الماء المغلي ورشّة من الملح على النار، وتركه لمدّة ثلاث إلى خمس دقائق حتّى يصبح طرياً.
طريقة صوص الثوم للشعر
الثوم يساعد على خفض نسبة الدهون الثلاثية و الكولوسترول في الدم. يحتوي على مضادات أكسدة تساعد على الهضم وحماية الأمعاء من الأمراض. الثوم يستخدم في العديد من الأدوية التي تعالج الأمراض المعدية وهذا لأنه يحتوي على الكبريت وفيتامين ج و الكالسيوم و المغنسيوم. كما يستخدم الثوم في العديد من الوصفات التي تستخدم في العناية بالشعر فهو يساعد على تطويل الشعر و ملئ الفراغات. يقلل من خطر الإصابة بسرطان لانه يحتوى على مضادات أكسدة. يعمل الثوم على تنشيط الحركة الدموية في الدم ويرفع مستوى الكولسترول في الدم وهذا يقلل من خطر التعرض إلي أزمات قبلية. يحتوي الثوم على العديد من القيم الغذائية مثل النحاس و الزنج و الحديد و فيتامين ب و ج، وهذا كله يساعد علي نمو الشعر وتكثيفة لذلك يستخدم الثوم في العديد من منتجات تساقط الشعر. من هنا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير صوص الثومية بدون نشا و بطرق عديدة أخرى تستطيعين اختيار الطريقة المناسبة و تحضيرها، فكل هذه الطرق ستعطيكي طعم الثومية الجاهزة و قوامها المظبوط مثل الجاهزة، حيث أن الثومية بها فوائد عديدة ومن الصوصات المميزة والمختلفة عن الأنواع الأخرى من الصوصات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة صوص الثوم للرجال
اخلطي الثوم مع الملح في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا. أضيفي الزيت وعصير الليمون بشكل تدريجي بالخلاط الكهربائي، وضعي بعد ذلك البطاطس المهروسة الباردة على خليط صوص الثوم ليصبح سميكا وناعما.
خلط بياض البيض مع الفلفل الأبيض ورشّة الملح جيداً، ثمّ إضافة الثوم المسلوق إليه، وخلطه مرةً أخرى. إذابة النشا مع اللبن، ثمّ إضافته إلى الخليط. إضافة الزيت إلى الخليط تدريجياً، للحصول على قوام الثومية المطلوب. تركه حتّى يبرد تماماً، ثمّ تقديمه. صلصة الثوم والأعشاب
نصف كوبٍ من كلّ من: المايونيز الخفيف، والزبادي الطبيعي. فصان من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الأعشاب الطازجة، مثل: نبات الطرخون، والبقدونس، والريحان، والثوم المعمر. تخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض، ثمّ تغطى وتترك حتّى تبرد.
رساله لزوجي - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
عندي طلب واتمنى من اللي تقدر تلبيه ماتقصر
اللي هو..................
رسالة اعتذار لزوجي
لااني في الاونه الاخيره ماادري سرت ارفع صوتي وماالبي كل طلباته
وحسيته طفش مني
علما بانه عندي ولد
وانا الان ندمانه وودي اعتذر له برساله رومنسيه حلوه
ياليت تساعدوني لاني مااعرف اعبر:(
رسائل اعتذار للزوج - ليدي بيرد
كثيراً ما تفرض علينا الحياة التصرف بتصرفات غير لائقة ، أو التفوه بكلمات سرعان ما نشعر بأثرها السيئ على من نحب ، و رسائل الاعتذار للزوج تعتبر من أجمل الطرق التي تلجأ إليها الزوجة الذكية لاسترضاء زوجها ، بعد إغضابه ، أو إلقاء كلمات يعتب عليها فيها. أجمل رسائل الاعتذار لزوجي أعتذر لقلبي على ما سببته له من متاعب أو آلام. إن كنت قد تألمت انت ، فأنا تألمت أكثر منك ، فأنت نفسي و قلبي الذي لا أستطيع الصبر على اغضابه. سامحني إن بدر مني ما يغضبك. الكريم إذا قدر عفا ، و أنا أعلم أنك كريم ، فأنت زوجي و حبي الأول و الأخير. لا تنقم علي بسبب ما فعلته ، فالأفاضل شيمتها الصفح ، فاصفح عني و سامحني يا حب قلبي. حبيب قلبي ، و أمل روحي أعدك أنك لن ترى مني إلا كل خير ، و اني لن أكرر ما يغضبك مني. سامحني يا حبيبي ، فرضاك هو ما أرجوه ، و أهواه ، وقلبي لا يشعر بالسعادة إلا في القرب منك و الشعور برضاك. أما آن لك يا حبيبي أن تتعطف و ترضى ، فقد أضناني الخصام ، و أوجعني الجفاء. رسائل اعتذار للزوج - ليدي بيرد. أغضبتك غصب عني ، فانت نفسي التي لا أستطيع أن أغضبها ، أرح قلبي يا حب قلبي. أعرف أخطأت في حقك ، و قصرت في انتقاء الألفاظ المناسبة لكلامك ، و لكني اعتذر يا ذا القلب الطيب.
فليبارك الله حبنا وليساعدنا على تحقيق اهدافنا في حياة سعيدة هانئة تطل على شاطئ الزوجية
لاتعجب من جرأتي هذه فان حبك تمكن من قلبي وملك علي نفسي فلقد أحببتك حبا عميقا لايعرف التلون والخداع حبا خالدا لاتؤثر فيه الانانيات ولا تنال منه أزمات الحياة، فكل شئ فيك يدعوني اليك, عيونك.
كلام اعتذار للزوج - ليدي بيرد
مع تمنياتي لكِ ولزوجكِ بالسعادة والهناء. 14-02-2005, 01:03 AM
تاريخ التسجيل: May 2004
المشاركات: 8, 902
ماشاءالله تبارك الله
آدام الله هذا الحب ،،
ورزقكما السعادة ،،
ووفقكما لما فيه الخير والصلاح
[blink] اللهــــم آميـــــــن [/blink]
تحيــاتي لكٍ حبيبتي ،،
وحفظ الله لكِ حبيبك ،،
__________________ • (≈ • سُبْحَانَڪِِ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِڪِِ. أَشْهَدُأَن ْلاَإِلَهَ إِلاَّأَنْتَ.
قد تُفيدك أكثر:
رسائل اعتذار للحبيب
رسائل اعتذار واسف
كلمات اعتذار للام
كلمات اعتذار للاب
عبارات اعتذار للأخ
كلمات اعتذار لصديق
رسائل اعتذار قوية
اقوى كلمة اعتذار للزوج
الإعتذار مو قولة أسف ولا كلمة تنقال الإعتذار قول وفعل وندم وما نكرر الي صار. بعد الإعتذار يمكن أغفر ويمكن أسامح لكن الجرح الي في قلبي صعب يرجع ويلتئم. غبت عنك ماابيك تظن اني ناسيك وان بعدت عنك لا تظن اني ما ابيك عسى الروح اللي فيني ما تعيش كان قصدها ياهوى البال تجفيك. اقول آسف على غيابي يا أغلى حب بكتابي يطول الوقت او يقصر تراك أغلى أحبابي. رساله لزوجي - عالم حواء. اذا غلطت في حقك ارجوك تسامحني ترى نهايتي كفن ابيض وقبر صغير يحويني. خذني على قد تفكيري وجاملني يكفيني اللي مضى من وقتي القاسي أبيك لا خانت الأيام تسندني وأبيك ذخر الليالي لا ضعف باسي أمنتك الله تكفى لا تضيعني وأنت وضميرك تصرف يابعد راسي. تلف هالدنيا على الناس وتدور والزمن عندك توقف ولا دار أدري مقصر بس لاصرت مجبور ودي تسامحني على حكم الاقدار كني بدونك عقد لاصار منثور وش يجمع المنثور دام الزمن جار. جمر الهوى لو ما طفيته حرقني وجمر الغلا لو ماشعلته تألمت اشتاق لك دام ربي خلقني وابيك تفهمني لو تكرمت انا اقسم بعزة من خلقك وخلقني لو منت غالي ما جبرني القلب وكتبت.
رساله لزوجي - عالم حواء
؟ "أعتذر" أن كان في يوم قسيت… "والعذر" أن كان صديت او جفيت… —-====———-====—- فأنت حد السيف لامني اعتزيت وانت اغلى شخص في عمري لقيت …. —-====———-====—- اعذرني يااغلى حبيب حبيته فهل الدنيا ومافيها ماقدرت اطصل فيك لانه خفت اتقول لي توه الناس على الاطصال سامحني ياحبي بس ماوصيك علي ياحياااااااااااتي لاتصيح
أضع سبعين عذرا لكُلّ موقف يؤلمني منك لتبقى كما عهدتك جميلا في عينيّ. عذراً يا رجال الكون فزوجي ليس كسائر الذكور فعيناي لا تبصر سواه اكتفيت به عن رجال العالم. أنا لو اعتذر عدد قطرات المطر ولو اطلب سماحك ظهر وعصر صدقني ما يهنا لي بال غير لما ترد على هذا السؤال يا غلا الروح في قلبك علي أي زعل سامحني يا غلاة الروح. افضل كلام اعتذار للزوج
كدتُ أنسى قد مر الوقت سريعا ولم أنتبه أبجديتي التي لم توقظني عند فلول الغسق من عينيك عذرا يا زوجي حبيبي. كلام اعتذار للزوج - ليدي بيرد. لو تعلم كم هي الدموع التي تحدرت من عيني حُزناً على تلك اللحظات السوداء لعرفت
ما لك من المكانة في فُؤادي، فأطلب منك العفو والسماح والصفح عما كان فأنا لستُ معصومة. حبيبي زوجي اعتذر لك نعم أنا في حقك أخطيت اعتذر لك اعتذر لك يا اغالي اعتذر لك يا عيون ألمها يا قمر بالليل ضاوي يا أجمل من سكن بها الكون اعتذر لك. حبيبي بهذه الكلمة العذبة أبدأ حديثي معك أبثك حبي وهيامي فلقد حاولت مرارا ان أكون السابقة بالكتابة اليك وأعرابي عن مدى شعوري الفياض نحوك، ولكن كلما أمسكت بالقلم انتابتني رعشة أدع معها كل شيء واسبح مع أجواء طيفك العذب الذي يقترب مني ويعانق روحي وينسيني ما بدأت به.