أخوان النداوي......
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
هذه القصيده قالها سعد بن هتيل المسعري الدوسري في صديقه وعانيه /رلشد بن عويضه بن رسام السحيمي
القحطاني بعد أن طال الفراق بينهما وهي موجوده في ديوان أبن هتيل الصادر سنة 1419هـ وقد تم جمعه من قبل
هتيل بن سعد بن هتيل أحد أبناء الشاعر والديوان موجود حالياً في المكتبات ويحوي قصائد ومساجلات رائعه
للشاعر.
من مواقف قحطان عند جيرانهم - الصفحة 2 - شبكة قحطان - مجالس قحطان - منتديات قحطان
هو الشاعر سعد بن ناصر بن هتيل المساعرة الدوسري وقد ولد بالغاط عام 1333ه وقد نشأ شاعرنا في البادية مع والده وبعد أن اشتد عوده امتهن الغوص ثم التحق بخوة صاحب السمو الملكي الأمير عبدالمحسن بن عبدالعزيز رحمهما الله ثم سمو الأمير مساعد بن عبدالعزيز وتربطه علاقة وثيقة بأصحاب السمو الأمراء، وتوظف شاعرنا بالديوان الملكي في عهد الملك سعود ثم في عهد الملك فيصل رحمهما الله.
سعد بن هتيل الدوسري شديد البدو | موقع الشعر
الوظيفة
أول وظيفة كانت لي سائق تريلا عند حمود الخدة ثماني سنوات، بالاحمدي، وقد تعلمت القيادة حيث ان البدو عندهم ذكاء فطري كنا نرى السائقين الذين يطرقون البادية يكتشفون جلوجيا الأرض ثم نطبق ما يعملون نظريا على الارض اليد اليمنى مع الرجل اليسرى فتعلمنا ذكاء فطريا بالمشاهدة... ثم كانت هناك سيارة للوالد اشتراها سنة 1954 فتعلمت عليها مع ولد عمي، وكان يجري لي اختبارا يصرف انتباهي وحضور ذهني حيث قال لي ذات مرة وأنا اقود سيارة وهو بجانبي وكان هناك شجر بري قال انتبه هذا الرجل امامك نائم فامسكت الفرامل ولم يكن هناك ثمة رجل مجرد اختبار لي.
قصيدة الشاعر / هتيل بن سعد بن هتيل المساعره الدوسري - Youtube
أبو حليفة ال هتيل بطاقتهم التموينية التي صرفت في الحرب العالمية كانت في ابو حليفة عند الشيخ علي المالك الصباح فنحن عواني آل المالك حيث انهم عواني آل جميعة الشيخ محمد وحمود المالك فبنات عبيد الجميعة امهم بنت علي آل هتيل وكذلك ايضا الحمود الدبوس وانا لم ادرك الشيخ علي المالك الصباح لكن الشيخ حمود العلي المالك لحقت عليه، ابو فاضل اتانا ونحن في عريفجان حيث دعاه ولد عمي وكان معه زوجته تزور حياة عمي الذي هو خالها.
محبكم الدوسري
08-05-2013 01:04 PM
رد: مرادات سعد بين هتيل مع الشعراء عن المقناص والطيور
المهلي مايولي
ارحب ياقرم القروم
اخي الغالي
فهد الغريري
اشكرك على اطرائك الذي لااستحق الكثير منه
ولكن
مايجود علينا به الكرام
فخر لنا وشرف وتاج فوق رؤسنا
الى يوم الدين
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
---
خبز الكيك في فرن مسخن مسبقُا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدّة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة، واختبار نضج الكيك بشكّه بعود خشبي صغير في المنتصف، فإن خرج العود نظيفًا يكون الكيك ناضجًا، وإن علق عليه بعض الكيك فهو بحاجة إلى المزيد من الوقت. إخراج الكيكة من الفرن وتركها جانبًا على شبك الفرن حتى تبرد. تحضير الكريما بخلط مقدار 200 ملليلتر من الماء مع صفار البيض ودقيق الذرة ورشة من الفانيلا، ثم سكب الخليط في قدر ورفعه على النار حتى يغلي مع تحريكه باستمرار حتى يتكثف، ثم وضعه جانبًا حتى يبرد، وتغطيته لمنع جفافه. تزيين الكيكة بالكريمة وتغطية سطحها جيدًا، ثمّ وضع مربى الفراولة في قدر ورفعه على النار وتسخينه قليلًا، ثم سكبه على سطح الكيكة، وتسوية السطح جيدًا. تزيين الكيكة بحبات الفراولة الطازجة بعد تقطيعها، ورصّها فوق مربى الفراولة على سطح الكيكة، ووضع الكيكة في الثلاجة لمدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين حتى تبرد، وتقديمها فورًا بعد رش جوانب الكعكة بجوز الهند المجفف وتقطيعها. القيمة الغذائية لكيكة عيد الفطر
تحتوي كيكة عيد الفطر على قيمة غذائية عالية، وهي من الحلويات التي يُحبها الكبار والصغار، لهذا من الأفضل معرفة قيمتها الغذائية المفصلة، خصوصًا أن الكثير من الناس يحرصون دومًا على معرفة القيمة الغذائية لما يتناولونه من أطعمة، حفاظًا على أوزانهم وصحة أجسامهم، والقيمة الغذائية التفصيلية لكل قطعة من كيكة عيد الفطر بوزن 67 غرام كما يأتي، علمًا أنّ هذه القيم تقريبية، ويُمكن أن تزيد أو تنقص قليلًا بحسب اختلاف الوصفات والمكوّنات: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
262 سعرة حرارية
مجموع الدهون
12 غرام
الدهون المشبعة
2 غرام
الدهون غير المشبعة
4.
كيكة عيد الفطر لخدمة المواطنين
مقادير عمل كيكة عيد الفطر
قبل البدء في شرح طريقة عمل كيكة عيد الفطر، لا بدّ من ذكر المقادير والمكوّنات اللازمة لعملها، وتكفي المقادير المذكورة في هذه الوصفة لعشرة أشخاص، ويُمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة، ويحتاج تحضيرها إلى حوالي خمس دقائق، أما هذه المقادير فهي كما يأتي:
كوبان من السكر الأبيض. خمس حبات من البيض. ثلاثمئة وخمسون غرامًا من الفراولة الطازجة. كوب من جوز الهند المجفف المبروش. ملعقة صغيرة ونصف من بشر قشر الليمون الحامض. كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. صفار أربع حبات من البيض. خمسمئة ملليلتر من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ثلاثة أكواب من دقيق الذرة. كوب من مربى الفراولة. طريقة عمل كيكة عيد الفطر
لتحضير كيكة عيد الفطر، يلزم اتباع الخطوات بشكلٍ مفصل كي تكون الكيكة متقنة الصنع، خصوصًا أن الكيك عمومًا يحتاج إلى الدّقة في العمل كي يكون إسفنجيًا ولذيذًا في الوقت نفسه، أما طريقة عمل كيكة عيد الفطر فهي كما يأتي:
خفق حبات البيض في وعاء مناسب، وإضافة إليها الفانيلا وبرش الليمون الحامض والسكر ، والخفق جيدًا لمدّة تتراوح من خمس إلى ست دقائق حتى يُصبح الخليط هشًا ورغويًا. إضافة الدقيق الأبيض إلى خليط البيض تدريجيًا، بالإضافة إلى ثلاثمئة ملليلتر من الماء، وخلط المكوّنات معًا جيدًا، ثم سكب مزيج الكيك في قالب كيك ذو قياس مناسب بعد دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق كي لا يلصق الكيك.
كيكة عيد الفطر بمحافظة القريات
تحضيرات لعيد الفطر: كيكة الليمون باسهل طريقة لتحضيرها 👍 - YouTube
ثم نحضر وعاء اخر ونخفق فيه كل من البيض والسكر الأبيض والسكر البني مضاف اليهم الزيت والفانيليا والحليب. يضاف خليط الدقيق فوق خليط البيض مع الاستمرار في عملية الخلط لكي نحصل على خليط متجانس وناعم القوام دون أي تكتلات. نحضر قوالب الكب كيك المغلفة بورق الكيك المخصص لذلك ثم نوزع خليط الكيك بداخلها مع الحفاظ على عدم ملؤها. نشعل الفرن ونتركها لكى تسخن ثم ندخل الكب كيك الفرن على درجة حرارة 180 درجة. نترك قوالب الكب كيك في الفرن مدة 20 دقيقة حتى تصبح جاهزة وكاملة النضج جيدا. نحضر عجينة السكر البنيه وتفرد على سطح صلب وتقطع على شكل دواء صغيرة مستطيلة. ثم نأخذ عجينة السكر وتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة شكل العين. نبدأ في تشكيل عجينة السكر السوداء إلى كرات صغيرة الحجم في العين من هنا اكتمل وجه الخروف مع العيون. ثم نقوم بدهن قوالب الكب كيك بالكريمة المحفوفة ويتم توزيع قطع المارشميلو فوق الوجه صفي وجه الخروف بعجينة السكر على طرف الكب كيك. وتقدم في العيد وبالهناء والشفاء وعيد سعيد. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ