#17
#18
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oceanus
مشرفنا القدير / oceanus
حراء من المطاعم الجيدة مذاقاً وتكلفةً وكان من الضروري اعداد
تقريرعنه ، وتصدق على الرغم من تجربة جميع أصناف المطعم
الا اننا لم نجرب الرز الكابلي ، والسمبوسة عندهم لذيييييذة
وألف شكر على الدعم والتشجيع الجميل والمرور الأجمل
#19
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د. مطاعم مكة Mecca Restaurants (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. مصرقع
كل ما جيت ادخل هالمطعم اهون واروح ريدان. ۔ لكن بزوره بعد تقريرك بإذن الله أخي العزيز / د. مصرقع
أتمنى انك تكون زرته وعجبك
بالهنا والعافية
شاكرة مرورك الكريم
#20
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيون جدة
الله يعطيك العافية ويحفظلك بنتك أختي الحبيبة وصاحبة الإبداع المستمر / عيون جدة
الله يعافيكي ويحفظك من كل شر ويبارك لك في ما وهبك
شاكرة ومقدرة جميل مرورك
#21
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فايز
أختي الحبيبة ام فايز
الله يسلمك يارب ويحفظ لك من تحبين
التقرير رائع بمرورك الأأروع
#22
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تـk.
مطاعم مكة Mecca Restaurants (الأسعار + المنيو + الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية
وَقَالَ بَعْضُهُمْ: بَلْ اقْتُلُوهُ. وَقَالَ بَعْضُهُمْ: بَلْ أَخْرِجُوهُ. فَأَطْلَعَ اللَّهُ عَزَّ وَجَلَّ نَبِيَّهُ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَلَى ذَلِكَ فَبَاتَ عَلِيٌّ عَلَى فِرَاشِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ تِلْكَ اللَّيْلَةَ ، وَخَرَجَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ حَتَّى لَحِقَ بِالْغَارِ ، وَبَاتَ الْمُشْرِكُونَ يَحْرُسُونَ عَلِيًّا يَحْسَبُونَهُ النَّبِيَّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، فَلَمَّا أَصْبَحُوا ثَارُوا إِلَيْهِ ، فَلَمَّا رَأَوْا عَلِيًّا رَدَّ اللَّهُ مَكْرَهُمْ ، فَقَالُوا: أَيْنَ صَاحِبُكَ هَذَا ؟ قَالَ: لَا أَدْرِي. وهو حديث طويل وفيه: (فقال أبو بكر لرجل يراه مواجه الغار: يا رسول الله إنه ليرانا ، فقال: كلا إن ملائكة تسترنا بأجنحتها... الحديث). وهذا الحديث في سنده يعقوب بن حُمَيْد بن كاسِب المدني ، وقد اختلف فيه أهل العلم. مطعم حراء بمكة, مطعم حراء الكعكية مكة رز كابلي لحم - Youtube. انظر: "تهذيب الكمال" للمزي (32/318-323). فضعفه ابن معين ، وأبو حاتم ، والنسائي ، ووهَّاه أبو زرعة الرازي. وقال أبو داود السجستاني رأينا في مسنده أحاديث أنكرناها ، فطالبناه بالأصول ، فدافعنا ، ثم أخرجها بعد ، فوجدنا الأحاديث في الأصول مغيرة بخط طري ، كانت مراسيل ، فأسندها وزاد فيها.
مطعم حراء بمكة, مطعم حراء الكعكية مكة رز كابلي لحم - Youtube
مطاعم حراء... الأصالة.. فرعنا بمشروع مكة.. امام باب الملك عبدالعزيز.. الدور الثالث.. - YouTube
فالآية نص واضح على ائتمار المشركين على قتله صلى الله عليه وسلم ، وأنهما باتا في الغار.
يتم إحضار وعاء آخر، ويوضع به الزيت والبصل المفروم، والثوم، والفلفل الحار، والطماطم وتقلب المكونات. يتم إضافة البهارات، وتترك المكونات لمدة عشر دقائق، وقطع الخضروات. يتم وضع العجين واحدة تلو الأخرى، وذلك حتى يتم الانتهاء من تسوية المكونات. يتم تقديمه مباشرة وهو ساخن بعد تمام التسوية. طريقة عمل المطازيز الجاهزة:
طريقة عمل المطازيز الجاهزة ، يمكن أيضًا إعداد المطازيز من خلال الحصول على العجينة الجاهزة الخاصة به، ومن ثم يضاف لها مكونات الوصفة، ويتم تحضيرها بهذه الطريقة:
طريقة عمل المطازيز الجاهزة
مكونات عمل المطازيز الجاهزة:
عبوة من عجينة المطازيز الجاهزة. اثنان من حبات البصل. اثنان من حبات الكوسا. اثنان من حبات الباذنجان. ثلاثة من حبات الجزرؤ. أربعة من حبات الطماطم. ملعقة واحدة كبيرة من الصلصة. كيلو جرام من اللحم. بهارات منوعة. ربع ملعقة من الهيل المطحون. ربع ملعقة من الكزبرة الجافة. نصف الكوب من السمن. أربعة كوب من الماء. واحدة من حبات الفلفل الحار. واحدة من حبات اللومي. كوب من اليقطين. نصف كيلو جرام من اللوبيا. عجينة المرقوق و المطازيز ابيها لنفاسي. ربع ملعقة من القرفة. يتم وضع الزيت والبصل في وعاء، ويترك حتى يتغير لونه، وبعدها يضاف له اللحم.
مطازيز (المرقوق) - المساعده بالعربي , Arabhelp
الأطعمة الخليجية
اشتهر البدو في شبه الجزيرة العربية بحسن الضيافة، وكانوا يكرمون الضيف بمائدة من الطعام فيها ما لذ وطاب، وقد حافظ المطبخ الخليجي على الهوية الخليجية المشتركة بين دول مجلس التعاون الخليجي، ومن أشهر أطباقه الكبسة ، والمجبوس ، والمطازيز والمرقوق، إذ تتميز هذه المأكولات بمذاقها اللذيذ، كما تُصنف من الأطباق التقليدية، وفي هذا المقال سنفصّل الحديث عن المطازيز والمرقوق للتعرف لهذين الطبقين أكثر. الفرق بين المطازيز والمرقوق
المطازيز هي طبخة شعبية انتشرت في السعودية في منطقة نجد، والمكون الأساسي لها هو دقيق القمح، إذ يخلط مع الماء والملح لتتكون عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق بالأيدي، بعد ذلك توضع قطعة قماش نظيفة رطبة على وجهه وتترك العجينة لترتاح، وبعد أن ترتاح تقطع لقطع صغيرة بحجم قبضة اليد، وتفرد كشكل دائري ثم توضع في قدر فيها خضراوات ولحم أو فطر، مع مراعاة ألا يكون المرق كثيرًا، ثم تقدم ساخنة، وبعض الأشخاص يفضلون أن يكون مع المطازيز مرق، والبعض الآخر يفضلونها جافة، وهي تمتاز بقيمتها الغذائية المرتفعة، إذ تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.
طريقة عمل المطازيز الجاهزه باللحم - ويكي عرب
نغطى المقلاه حتى تتشرب المكونات معا وتنضج. نقوم باضافة الخضروات الى عجين المطازيز فى وعاء ويقدم ساخنا. كيف اسوي المفطح
الفرق بين المطازيز والمرقوق - حياتكِ
طريقة المطازيز الجاهزه المطازيز هي اكلة سعودية شعبية مشهورة تحتوي على البروتين و النشويات و الفيتامينات فهي تتكون من خضروات ولحم ومرق مع قطع من العجين و الان سوف نتعلم طريقة اعداد المطازيز بالتفصيل. مكونات المطازيز نصف كيلو من لحم الغنم حبتان من البصل المقطع حبتان من الطماطم المقطعة قرنان من الفلفل الحار بهارات مشكلة (كمون؛فلفل احمر-فلفل اسود؛كركم) ملعقتين معجون طماطم قطع قرع مقطع مكعبات مكون أساسي في المطازيز.
عجينة المرقوق و المطازيز ابيها لنفاسي
طريقة القطايف بالقشطة
القطايف بالقشطة من الإضافات التي تضفي على القطايف جمالاً وطعمًا شهيًا ولذيذًا ، والطريقة التي تعمل بها هي ملء القطايف بالكريمة ثم ختمها من جميع الأجزاء وقليها بكمية كبيرة من الزيت ، ويمكن أيضًا أن تكون محشوة بالكريمة والشانتيلي والمكسرات تحضير سريع
المكونات:
نصف كيلو عجينة قطايف جاهزة
لملء:
كريمة ، سكر أو مكسرات
مكونات القطار:
كوبين من السكر
كوب من الماء
ماء الورد
ليمون
الإعداد:
تحضير شراب العسل الأسود بغلي كوب ماء مع السكر والليمون حتى يتكاثف ، ثم اتركيه ليبرد. ثم املأ القطايف من الداخل بالكريمة ، ثم أغلق وختم جيداً حتى لا ينسكب الحشو من الداخل ، ثم ضعي القطايف في الزيت الساخن حتى تنضج وتتدفق قليلاً ، ثم اسكبيها بالشربات الباردة وقدميها ساخنة.
عجينة المرقوق و المطازيز ابيها لنفاسي - عالم حواء
اذا انت بالرياض تلقين عند سوق الخضرة اللي بالشمال محلات خاصة بالمرقوق والقرصان وعند كل سوق خضار تلقي متوفرة بس اسالي.
تشتهر مصر وفلسطين وسوريا والأردن بصنع القطايف وخاصة خلال شهر رمضان المبارك وهي وجبة حلويات خاصة تؤكل بعد الإفطار ، كما تختلف طريقة صنع القطايف من دولة لأخرى ومن شخص لآخر كما يفضل البعض شرائه بدلاً من صنعه في المنزل ويفضل الآخرون صنعه في المنزل بدلاً من شرائه. من الحلويات التي نحبها ونأكلها بعد الإفطار هي القطايف. نملأها بالشوكولاتة والمكسرات وحشوات أخرى لذيذة. يشيع استهلاك عجين القطايف واستخدامه خلال شهر رمضان في المتاجر والمنازل. وتتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة عملها وكمياتها وطريقة تحضيرها البسيطة التي لا تتعدى عشر دقائق من المكونات حتى تكتمل
تُقلى القطايف بالزيت ، ولكي يسهل مضغها ، يجب سقيها بالشربات فور خروجها من الزيت ، كما يجب إغلاقها جيداً أثناء القلي حتى لا تتحلل في الزيت. العجين منضبط ومدى تحضيره وإليك طريقة صنع عجينة القطايف التي تعمل في رمضان
قطايف مقلية ، ولتسهيل مضغها ، يجب سقيها بالشراب بمجرد خروج الزيت ، ويجب تغطيتها عند القلي حتى لا يتحلل في الزيت. عجينة منضبطة وجاهزة ، وإليك طريقة صنع عجينة القطايف التي تعمل في رمضان بأبسط المكونات وأسرع الطرق. الحلويات متنوعة ومتنوعة في طريقة تحليتها.