قطّع صينية البسبوسة إلى مربعات متوسطة الحجم متساوية ، ورتب أطباق التقديم بطريقة منظمة ، وقدمها باردة مع مشروبك المفضل. طريقة رائعة وشهية لتحضير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند: نعرض لكم طريقة سهلة وسريعة لتحضير وتحضير البسبوسة المحشوة بالقشطة وجوز الهند ، وذلك من خلال الآتي: مقادير بسبوسة جوز الهند: كيلو سميد بسبوسة ناعم. كوبان من الزيت النباتي. كوبان من الزبادي الكبير. ثلاثة أكواب من جوز الهند المبشور ناعماً. ست بيضات كبيرة. ملعقتان صغيرتان من الفانيليا السائلة. بسبوسة جوز الهند بالقشطة بأسهل طريقة – ابداع نت. ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز. 1000 جرام كريمة. كمية مناسبة من القطر. طريقة التحضير: حضري وعاء مناسب لعمل عجينة البسبوسة ، أضيفي إلى الوعاء سميد البسبوسة الناعم والسكر الأبيض وجوز الهند ، قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض ، ثم أضيفي الزيت تدريجيًا مع عجن جميع المكونات معًا حتى الزيت. يمتزج جيدا مع الخليط. ثم أضيفي الزبادي تدريجيًا إلى الخليط السابق ، مع تحريك جميع المكونات جيدًا حتى يمتزج الزبادي جيدًا مع الخليط. نحضر وعاء صغير ونخفق البيض والفانيليا فيه جيداً باستخدام الخلاط اليدوي. أضيفي خليط البيض المخفوق تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التقليب جيدًا لجميع المكونات ، ثم أضيفي البيكنج بودر في النهاية.
هن | طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند وأسرار الطعم الحلو.. «زي المحلات»
Home » طريقة عمل البسبوسة بالزيت والزبادي اللذيذة
طريقة بسبوسة سهلة بالزبادي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، يتم عجن المكونات الأساسية مع الزبادي وليس القشطة مما يعطيها طراوة وقوام مرمل في خطوات بسيطة، وبنفس الوقت تكلفتها على قد الايد، واحدة من وصفات البسبوسة العادية تعرفي عليها و طريقة عمل البسبوسة بالزيت والزبادي وجوز الهند خطوة بخطوة. مقادير بسبوسة جوز الهند
2 كوب من السميد. كوب سكر ناعم. نصف كوب زيت نباتي. 4 بيضات. زبادي "علبة". رشه فانيلا. 3 ملاعق جوز هند ناعم. م/ك باكينج بودر. طريقة عمل البسبوسة بالزيت والزبادي السريعة
في وعاء التحضير يخلط البيض والفانيلا والسكر معاً جيداً حتى يذوب السكر تماماً. يضاف له الزبادي والزيت ويخلط جيداً ثم يضاف له السميد والباكينج بودر وجوز الهند وتخلط كل هذه المكونات سوياً جيداً. نجهز الصينية وتدهن بالزبدة ويوضع خليط البسبوسة بها وتدخل الفرن السابق التسخين على حرارة 180. إذا كنتي تفضلين عمل البسبوسة محشية يمكنك حشوها بالقشطة "البوك أو قشطة بيتي" بحيث نضع نصف كمية البسبوسة ثم نوزع القشطة ثم باقي الكمية وتدخل الفرن. هن | طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند وأسرار الطعم الحلو.. «زي المحلات». تزين بسبوسة جوز الهند بالقشطة باستخدام قمع التزين ويوزع عليها المكسرات المجروشة.
بسبوسة بالقشطة وجوز الهند – عرباوي نت
قومي بوضع صينية البسبوسة بالثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات. من بعدها قومي بوضع البسبوسة بالفرن الساخن مسبقًا واتركيها لنصف ساعة أو حتى يحمر وجهها. في نفس الوقت قومي بوضع إناء على النار وبه السكر والماء، اتركيهم حتى يبدا الخليط في الغليان، ثم قومي بإضافة له ماء الورد، واتركيه حتى يبدأ مرة أخرى في الغليان. فور خروج البسبوسة من الفرن قومي بإضافة لها الشربات وهو بارد، واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم تقدم باردة. طريقة عمل البسبوسة السادة
المكونات المطلوبة
ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. رشة من ملح الطعام. بسبوسة بالقشطة وجوز الهند – عرباوي نت. ملعقة كبيرة من العسل الأبيض. علبة من الزبادي. قومي بإحضار وعاء عميق وضعي فيه دقيق السميد والسكر والملح والبيكنج باودر، ثم قومي بتقليبهم جيدًا ليتم توزيع كافة المكونات بشكل جيد. ثم قومي بإذابة السمن، وقومي بإضافتها إلى خليط السميد، ومن بعدها قومي بإضافة العسل ومن بعده الزبادي، ثم قومي بالتقليب البسيط حتى تختلط كافة المكونات مع بعضها. قومي بدهن صينية الخبز بملعقة من السمن، ومن بعدها قومي بصب خليط البسبوسة به ووزعيه فيها بشكل جيد. قومي بوضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة، أو لحين حصول البسبوسة على اللون الذهبي.
بسبوسة جوز الهند بالقشطة بأسهل طريقة – ابداع نت
علبة قشطة | بسبوسه عطريقتي👩🍳 | زيت |.... # بسبوسة_جوز_الهند 10. 3K views #بسبوسة_جوز_الهند Hashtag Videos on TikTok #بسبوسة_جوز_الهند | 10. 3K people have watched this. Watch short videos about #بسبوسة_جوز_الهند on TikTok. See all videos # البسبوسة_بالقشطة 174. 8K views #البسبوسة_بالقشطة Hashtag Videos on TikTok #البسبوسة_بالقشطة | 174. 8K people have watched this. Watch short videos about #البسبوسة_بالقشطة on TikTok. See all videos # بسبوسةبالقشطة 41. 2K views #بسبوسةبالقشطة Hashtag Videos on TikTok #بسبوسةبالقشطة | 41. 2K people have watched this. Watch short videos about #بسبوسةبالقشطة on TikTok. See all videos # بسبوسة_بالقشطة 24. 8M views #بسبوسة_بالقشطة Hashtag Videos on TikTok #بسبوسة_بالقشطة | 24. 8M people have watched this. Watch short videos about #بسبوسة_بالقشطة on TikTok. See all videos # بسبوسة_جوزالهند 16. 1M views #بسبوسة_جوزالهند Hashtag Videos on TikTok #بسبوسة_جوزالهند | 16. 1M people have watched this. Watch short videos about #بسبوسة_جوزالهند on TikTok. See all videos
تخرج البسبوسة من الفرن ويضاف إليها القطر وتترك حتى تبرد. تقسم البسبوسة إلى مكعبات ويتم تقديمها باردة مع المزيد من الإضافات المفضلة كالقشطة أو الكريمة أو المكسرات. بسبوسة بالشوكولاتة
من الأنواع المفضلة لعاشقي الشوكولاتة من الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة. مكونات البسبوسة بالشوكولاتة
كوب وثلاثة أرباع من السميد. نصف كوب من جوز الهند المبشور. نصف كوب من السكر الأبيض. ثلاث معالق من الكاكاو. معلقة صغيرة من الفانيلا. رشة من الملح. ربع معلقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. نصف كوب من الزبدة السائلة. ثلث كوب من اللبن الزبادي. مكونات القطر
كأس وثلث من الماء. عصرة صغيرة من الليمون الحامض. في إناء التحضير نضع السميد والملح والسكر والفانيلا وجوز الهند وبيكربونات الصوديوم و الكاكاو ، وتضرب المكونات جميعها في الخلاط الكهربائي. نضيف البيض واللبن والزبدة إلى الخليط ويخلط الخليط مرة أخرى حتى الحصول على عجينة متجانسة. يسكب المزيج في صينية مدهونة مسبقا بالزبدة. تترك الصينية جانبا لكي ترتاح لمدة عشرين دقيقة. تقطع العجينة إلى مكعبات متوسطة بواسطة السكينة. توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة 180، وتترك لمدة نصف ساعة، حتى تصبح ذهبية اللون.
كمية مناسبة من الفستق المطحون أو اللوز المفروم للتزيين. كمية مناسبة من الشراب أو الشراب لري البسبوسة الساخنة. طريقة التحضير: نحضر وعاء عميق متوسط الحجم لتحضير عجينة البسبوسة. نضيف إلى الوعاء سكر الخشب البني والأبيض ، وباستخدام الخلاط الكهربائي ، نخلط السمن مع السكر الأبيض جيداً حتى يذوب السمن جيداً ويمتزج مع السكر وتحصل على خليط كريمي متماسك قليلاً. أضيفي كوبين من الزبادي تدريجيًا إلى خليط السمن والسكر مع الاستمرار في الخفق على سرعة متوسطة حتى يمتزج اللبن جيدًا مع الخليط ويصبح متجانسًا. نحضر وعاء آخر ونضع فيه: سميد البسبوسة الناعم ، جوز الهند المبشور ، البيكنج بودر ، قلبي جميع المكونات الصلبة جيداً حتى تمتزج مع بعضها ، ثم أضيفي الخليط إلى خليط السكر والسمن واللبن ، واستمري في خلط جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصل على خليط متماسك ومتجانس وناعم. ضعي وعاء عجينة البسبوسة في الثلاجة لمدة كافية لا تقل عن 30 دقيقة. حضري وعاءً صغيرًا وضعي فيه الكريمة ، واخلطيها جيدًا باستخدام الخلاط اليدوي ، أو يمكنك خفقها بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ، واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي كريمي.
فتة الباذنجان من الأطباق المشهورة في بلاد الشام، ويتميز هذا الطبق بسهولة التحضير وسرعة الإعداد، فلا يحتاج لوقت للتحضير، كما أن مكوناته سهلة وغير مكلفة، فيمكن إعداد فتة الباذنجان بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل. القيمة الغذائية للباذنجان
الكوب الواحد من الباذنجان الغير مطهي يحتوي على حوالي 20 سعر حراري، كما يحتوي على ألياف غذائية تقدر تقريبا ب 2. 5 جرام، و5 جرام تقريبا من الكربوهيدرات، أما البروتين فنسبته حوالي 0. 8 جرام، كما يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الهامة، حيث يحتوي على 3% فيتامين سي، و5% فيتامين ب6، 5% بوتاسيوم، و1% حديد، وأيضا يحتوي على ماغنسيوم بنسبة 2%. طريقة عمل فتة الباذنجان
المكونات
– ربع كيلو من الباذنجان، ويتم تقشيره وتقطيعه لمكعبات صغيرة. – عدد 2 ملعقة من السمن البلدي. – زيت عباد الشمس، أو أي زيت نباتي للقلي. – بقدونس مفروف ناعم جدا. – ملح حسب الرغبة. – فلفل وبهارات مختلفة حسب الرغبة. – نصف كوب من الحمص المسلوق. – ملعقة من عصير الليمون. – عدد 2 فص من الثوم، ويتم تقشيرهم وهرسهم. – عدد 2 عبوة من الزبادي. طريقة عمل فتة الباذنجان | سوبر ماما. – عدد 2 ملعقة من الطحينة. – خبز عربي، أو أي نوع حسب الرغبة، ومقطع لقطع صغيرة.
طريقة عمل فتة الباذنجان اللذيذة من المطبخ اللبناني
ثلاث فصوص من الثوم. مكعب من مرق اللحم. ملح (حسب الرغبة). 60 مل من الماء. كوبان من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم. نصف كوب من الصنوبر المقلي. في قدر على النار نذوّب الزبدة، ثم نضيف البصل والثوم، ونقلب المكونات حتى تذبل. نضيف اللحم المفروم مع مكعب مرق اللحم، ونقلبهم حتى يتغير لونه. نسكب الماء وننكه بالملح والفلفل الأسود، ونقلب المكونات جيداً، ثم نضعه جانباً. في قعر الطبق نوزع الخبز، ثم نضيف قطع الباذنجان على الوجه، ثم نوزع اللحم المفروم. نسكب لبن الزبادي فوقهم، ثم نرش النعناع والصنوبر. طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي
ربع كيلوغرام من الباذنجان المقطع إلى مكعبات. ثلاث أرغفة من الخبز العربي. كوب من لبن الزبادي. طريقة فتة المكدوس الشامية على أصولها أطيب و أسهل أكلة في رمضان - ثقفني. ثلاث أرباع الكوب من الحمص المسلوق. عصير ليمونة. كوب من الزيت (للقلي). ملعقة صغيرة من الخل. فصان من الثوم المفروم. للتزيين: كوب من البقدونس، وصنوبر محمص. بقليل من الملح نتبل الباذنجان ونقلبه جيداً، ثم في مقلاة على النار نضع الزيت ونضيف الباذنجان، ونقلبهم باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نرفعه عن النار. نقوم بتقطيع الخبز العربي إلى مكعبات ونقليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش.
طريقة فتة المكدوس الشامية على أصولها أطيب و أسهل أكلة في رمضان - ثقفني
قدمي طبق فتة الباذنجان باللحم المفروم ساخناً إلى المائدة.
طريقة عمل فتة الباذنجان | سوبر ماما
أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت القلي، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يقدح الزيت بشكل جيد، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن قطع البطاطس. قلبي قطع البطاطس بالزيت الساخن من وقت لآخر، واتركي البطاطس بالزيت الساخن مدة كافية تتراوح ما بين من عشرين دقيقة إلى أربعين دقيقة تقريباً، أو إلى أن تنضج قطع البطاطس جيداً، وتتحمر، وتأخذ اللون الذهبي. جهزي طبق كبير وواسع، وضعي عليه كمية مناسبة من ورق النشاف. اخرجي قطع البطاطس من الزيت الساخن إلى ورق النشاف، بعد التأكد من نضوجها وتحميرها، واتركي قطع البطاطس على ورق النشاف مدة كافية حتى يتم تجفيفها من الزيت الزائد الموجود بها. أتركي قطع البطاطس المحمرة جانباً لحين الاستخدام. قلي شرائح الباذنجان بالزيت الساخن:
جهزي وعاء عميق وكبير الحجم، ومناسب لنقع شرائح الباذنجان. أضيفي إلى الوعاء شرائح الباذنجان، أضيفي إلى الباذنجان كمية مناسبة من ملح الطعام، حركي شرائح الباذنجان مع الملح بشكل جيد، واتركي شرائح الباذنجان منقوعة بالملح مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً. طريقة عمل فتة الباذنجان. جهزي المقلاة مرة أخرى لقلي شرائح الباذنجان، أضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت القلي المفضل لك، ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد.
وصفة فتة باذنجان منال العالم - موسوعة
طريقة الإعداد
– قبل قلي الباذنجان، نقوم في البداية بتقشيره جيدا، وتقطيعه لمكعبات، وغسله جيدا، ثم نحضر وعاء عميق ونذيب فيه كمية من الملح، ثم نضع فيه الباذنجان ونقوم بنقعه في الماء المالح، فهذا يساعد في جعل الباذنجان لا يمتص الكثير من الزيت عند القلي. – نحضر مقلاة عميقة، ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت النباتي ، ونتركه على النار حتى يسخن، ثم نضيف للزيت الباذنجان المكعبات، ونقوم بقليه في الزيت، وتقليبه من وقت لآخر حتى يصبح لونه ذهبي. – بعد أن يصبح لون الباذنجان ذهبي محمر، نقوم بإخراجه من الزيت مع محاولة تصفيته من الزيت جيدا، ثم نضعه في طبق به أوراق مناديل مطبخ لإمتصاص فائض الزيت من الباذنجان. – في نفس المقلاة وفي نفس الزيت نقوم بوضع قطع الخبز المقطع ونقوم بتحميره حتى يصبح لونه ذهبي، ونقوم بتصفيته ووضعه أيضا في طبق به مناديل لإمتصاص الزيت من العيش. – نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الطحينة وعبوتين من الزبادي، ونقلبهم معا جيدا، ثم نضيف لهم الملح والفلفل حسب الرغبة، ونضيف أيضا الثوم المهروس وعصير الليمون، ونقلب كافة المكونات معا جيدا حتى تتجانس. طريقه عمل فته الباذنجان منال العالم. – نحضر طبق التقديم، ونضع فيه نصف كمية خليط الزبادي والطحينة الذي قمنا بإعداده، ثم نقوم برص الباذنجان والخبز المحمص والحمص الحلبي، وبعد رص كامل الكمية منهم، نقوم بتغطية المكونات بباقي كمية خليط الزبادي والطحينة.
طريقة عمل فتة الباذنجان | فنجان
أربع حبات حجم كبير من البصل الأبيض أو البصل الأحمر، مع تقشير حبات البصل بشكل جيد، وغسله بالماء، وتقطيع البصل إلى قطع متوسطة الحجم، وخلطها بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى يتم فرمه بشكل ناعم. أربع حبات حجم كبير من الطماطم الطازجة الحمراء، مع غسل الطماطم بشكل جيد بالماء، وخلطها بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية، حتى يتم فرمها بشكل جيد. أربع حبات من الباذنجان ذات الحجم المتوسط، مع غسل الباذنجان جيداً بالماء، وتقشير الباذنجان، وتقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم. ملعقتان حجم كبير من الثوم المفروم بشكل ناعم من خلال مفرمة الثوم. كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة. نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود البودر الناعم. ملعقة حجم صغير من بهارات اللحمة المشكلة والمفضلة لك. ربع ملعقة حجم صغير من القرفة المطحونة بشكل ناعم. مكونات صوص الزبادي:
اثني عشر كوب حجم متوسط من الزبادي كامل الدسم. ملعقتان حجم كبير من الثوم المهروس بشكل جيد. ملعقتان حجم كبير من عصير الليمون الحامض. نصف كوب حجم كبير من الخل الأبيض. طريقة عمل فتة الباذنجان اللذيذة من المطبخ اللبناني. نصف ملعقة حجم صفير من الفلفل الأسود المطحون بشكل ناعم. ست أرغفة من الخبز المفضل لك، مع تقطيعه إلى قطع متوسطة الحجم، وتحميصه على نار هادئة إلى أن يأخذ اللون الذهبي، مع مراعاة التقليب الجيد لقطع الخبز من وقت لآخر حتى لا يحترق.
– نقوم برش الوجه بكمية مناسبة من البقدونس، ومن الممكن أن نقوم بقلي الصنوبر في السمن البلدي ووضعه على وجه الصينية للتزيين، حسب الرغبة. – نقوم بتقديم فتة الباذنجان بعد التحضير مباشرة، حتى يكون العيش محمص ولا يطرى. فوائد الباذنجان
للباذنجان العديد من الفوائد الصحية، ومنها:
– يساعد الباذنجان في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وزيادة نسبة الكوليسترول المفيد في الدم، وبالتالي يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، فيساعد في الوقاية من أمراض القلب، ومن إنسداد الشرايين. – يحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة والتي تساعد في وقاية الجسم من الجزور الحرة التي تتسبب في الإصابة بالأمراض السرطانية. – الباذنجان من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة، ولكنه في نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي فهو يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية مع تقديم عدد قليل من السعرات الحرارية، وبالتالي فهو غذاء مناسب في البرامج الغذائية التي تهدف لنقص الوزن. – يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من الألياف الغذائية، وبالتالي فهو يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي فهو مفيد في خفض الوزن، كما أن هذه الألياف تساعد في تحسين حركة الأمعاء وبالتالي تساعد في الوقاية من الإصابة بالإمساك.