تاريخ النشر:
2022-02-13
آخر تحديث:
2022-04-01
الصنف:
حلويات
التقييم:
تُعتبر القطايف بِحشواتها المتعددة من أهم الأطباق في شهر رمضان المبارك والتي يتم تقديمها بشكل شبه يومي، اليوم سنقدم طريقة القطايف بالقشطة التي لا تختلف كثيراً عن القطايف الأخرى من ناحية طريقة تحضير العجين إلا أنها تختلف في طريقة التقديم إذ يتم حشوها وتقديمها مباشرة دون خبيز أو قلي وهذا يعطيها نكهة فريدة محببة لدى الجميع، كما يمكن تطبيق نفس الخطوات لحشوها بِالنوتيلا الشهية. المكونات
15 دقيقة
30 اشخاص
266 سعرة حرارية
مقادير عجينة القطايف
كوب من الطحين متعدد الأغراض. كوب من السميد الناعم. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوبان ونصف من الماء الدافئ. مقادير الحشوة
كوب من القشطة. ربع كوب من الفستق المطحون. مقادير القطر
كوب من السكر. كوب من الماء. طريقة عمل القطايف بالبيت بأنواعها المختلفة وطرق حشوها بالقشطة والمكسرات والنوتيلا. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة تحضير عجينة القطايف
تم نسخ الرابط
اخلطي المكونات الجافة في وعاء ثم أضيفي لها الماء واخلطيها جيداً تتجانس ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل القطايف بالبيت بأنواعها المختلفة وطرق حشوها بالقشطة والمكسرات والنوتيلا
القطايف العصافيري بالقشطة ، تقدم القطايف بكثرة في شهر رمضان الكريم لأنها متعلقة بصورة مباشرة بهذا الشهر بالتحديد لهذا نجدها معروفة بأكثر من طريقة ووصفة حتى لا نشعر بالملل من تناولها فنجد أن الكثير من الشيفات يقدمون إلينا طرق مختلفة لتحضير القطايف ومن أفضل وأجدد تلك الطرق هي القطايف العصافيري والتي يشرحها لنا الشيف أسامة السيد بالتفصيل كما في السطور القادمة. مكونات القطايف العصافيري بالقشطة
هناك وصفات مختلفة لتحضير وتقديم القطايف في شهر رمضان تختلف حسب الحشو الموجود بها مثل القشطة أو الشيكولاتة أو المكسرات أو زبدة الفول السوداني، وحسب الحشو المستخدم تختلف المكونات وإليكم المكونات المطلوبة لتحضير القطايف العصافيري بالقشطة في المنزل:
أربعة أكواب متساوية في الحجم نصفهم سميد ناعم والنصف الآخر دقيق منخول. ملعقة من الملح ذات حجم صغير. ومن السكر ملعقة ولكن بحجم كبير. أما عن البيكنج باودر نحتاج مقدار أربع ملاعق لها حجم صغير. طريقة عمل القطايف - منال العالم. والخميرة ملعقتين فقط بحجم صغير. من الماء الدافئ كوبين إلى ستة أكواب حسب الحاجة إلى عجن عجينة القطايف. وعلبة قشطة جاهزة أو أكثر حسب الحاجة للحشو. للزينة فستق مبشور جاهز. طريقة تحضير القطايف العصافيري بالقشطة
ذكر الشيف أسامة السيد على الصفحة الشخصية به الخطوات بالتحديد لتحضير الوصفة كما يلي:
يتم مزج مقدار كوبين ماء ولكن بحرارة دافئة لتنشيط وتسريع تخمر الخميرة مع السكر والخميرة ونترك المزيج على جنب.
طريقة عمل القطايف - منال العالم
ذات صلة طريقة قطايف عصافيري طريقة عمل قشطة القطايف
القطايف
يعدّ القطايف من الحلويات العربية التقليدية الشائعة التي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك، وهي منتشرة في جميع البلدان العربية، يتكوّن القطايف من عجينة بعدّة حشوات لتناسب جميع الأذواق، منها: القشطة، والجوز المطحون، وجوز الهند المبروش، والشوكولاتة، والجبنة الحلوة. من الجدير بالذكر أنّ القطايف متوفّرة في العديد من محال الخبز التي تقوم بصنع عجينة القطايف وبيعها لتكون جاهزة للحشو، إلّا أنّ إعدادها منزلياً ليس بالمهمّة الصعبة، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل القطايف العصافيري المحشوة بالقشطة. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة
المكوّنات
خمسمائة غرام من عجينة القطايف الجاهزة. الحشوة
مئتا غرام جبن كريم بدرجة حرارة الغرفة. مئة وسبعون غراماً قشطة. نصف كوب سكر بودرة. نصف كوب فستق حلبي مجروش. ملعقة كبيرة ماء زهر. القليل من ملوّن طعام بأي لون نفضّله. فستق حلبي مقطّع إلى شرائح للتزيين. قطر، أو شيرة. طريقة التحضير
لتحضير الحشوة
نضع جبن الكريم، والقشطة، والسكر البودرة، والفستق الحلبي المجروش، وماء الزهر وملوّن الطعام في وعاء عميق. نخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو شوكة حتّى نحصل على خليط قشطة ذات قوام كثيف.
تقدم القطايف العصافيري بالقشطة بعد فطار رمضان، وذلك لأنها من أفضل الحلوى التي يفضلها الكثيرين سواء الكبار أو الصغار لأنها لها مذاق مميز ولذيذ، وطريقة تحضيرها سريع ويتم عملها لتناولها بعد الإفطار في شهر رمضان الكريم. مقادير القطايف العصافيري بالقشطة
ويتم تقديم أسهل وأسرع طريقة لعمل القطايف العصافيري بالقشطة، وقبل البدء في تحضيرها لابد أن يتم تحضير الكثير من المكونات الخاصة بها، وذلك لأنها من الوصفات اللذيذة، ومقاديرها هي:
اثنان كوب سميد ناعم. اثنان كوب دقيق أبيض. اثنان ملعقة صغيرة من الخميرة. أربع ملاعق صغيرة بيكنج بودر. واحد ملعقة صغيرة ملح. انثان كوب ماء دافئ أو 4 على حسب الحاجة. واحد ملعقة سكر كبيرة. القشطة تكون على حسب الحاجة. فستق حلبي على حسب الحاجة. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة
احضري وعاء صغير وذوبي فيه الخميرة والسكر داخل 2 كوب من الماء الدافئ. وداخل وعاء كبير ضعي السميد ومعه الدقيق والخميرة والبكينج بودر والملح واخلطيهم جيداً. وضيفي لهم مزيج الخميرة والكمية المتبقية من الماء، وامزجي من خلال خفاق اليد إلى أن تتجانس جميع المكونات وتصبح عجينة لينة. قومي بتغطية الوعاء واتركي العجينة ترتاح لنصف ساعة.
كم يختصر منفذ عمان الجديد الذي قد إنشاؤه منذ حوالي 15 عام والذي قد اختصر المسافة المقطوعة للسفر بين كل من سلطنة عمان والمملكة العربية السُّعُودية إلى حد كبير، حيث يُعد هذا المنفذ بمثابة الإبداع الهندسي المتميز؛ نظرًا إلى أنه يربط بين المملكة والسلطنة بريًا عبر المرور في صحراء الربع الخالي وبجوار الحدود الإماراتية، وفيما يلي على موقع المرجع سوف يتم توضيح أهم المعلومات عن منفذ عمان كم يختصر بالتفصيل. مَنفذ عُمان الجَديد
في إطار سبل التعاون التجاري والدولي بين المملكة العربية السُّعُودية وسلطنة عمان ؛ تم اتخاذ قرار بإنشاء طريق جديد بري يربط بين البلدين وهو عبارة عن منفذ بري يصل طوله إلى حوالي 800 كيلو متر، وهو يُعد أول طريق أو منفذ يربط بين بلدين من خلال المرور بمنطقة الربع الخالي وهو يمر أيضًا بحدود دولة الإمارات، ويبدأ منفذ عمان تحديدًا من منطقة الأحساء ويمر بالبطحاء، كما إنه يحاذي جزء من حدود دولة الإمارات وصولًا إلى عمان، ويقع جزء من المنفذ داخل حدود المملكة يبلغ طوله نحو 564 كيلو متر. كم يختصر منفذ عمان الجديد بالكيلومتر
يخصر منفذ عمان الجديد مسافة 800 كيلو متر ، لقد تم إنشاء طريق السُّعُودية عمان الجديد المتمثل في منفذ عمان البري من أجل تعزيز حجم التبادل التجاري والاقتصادي بين البلدين من خلال اختصار معدل المسافة التي يتم قطعها للسفر بين المملكة والسلطنة، حيث إن هذا المنفذ قد ساعد على تقليل هذه لمسافة بمقدار يبلغ حوالي 800 كيلو متر من المسافة التي كان يتم قطعها سابقًا للسفر بين البلدين.
مــنـفــذ الربع الخالي &Quot;أم الزمول&Quot; . . السعودية ــ عمان - هوامير البورصة السعودية
3 مليون ساعة عمل تقريبًا. شاهد أيضًا: أين يقع الربع الخالي في السعودية
أهمية طريق منفذ عمان والسعودية البري
لقد ساعد إنشاء منفذ عمان البري الذي يربط بين عمان والمملكة مرورًا بصحراء الربع الخالي وحدود الإمارات في الحصول على العديد من النِّقَاط الإيجابية والمفيدة للبلدين، مثل:
تم تقليل وقت السفر بين الدولتين بما قد يصل إلى 18 ساعة. ساعد على تعزيز معدل النشاط التجاري وحركة نقل البضائع بين البلدين. عزز منفذ الربع الخالي أيضًا من إمكانية الوصول بشكل سريع إلى الموانئ. كما قد ساعد منفذ عمان البري على مضاعفة معدلات تصدير المنتجات السُّعُودية إلى العديد من البلدان. في إطار نتائج إنشاء المنفذ؛ أشارت الإحصائيات إلى أن حجم التبادل التجاري بين عمان والسعودية قد تخطى الـ 9 مليارات ريال مع نهاية عام 2019م، حيث قد بلغت قيمة صادرات عمان إلى السُّعُودية حوالي 5. 9 مليار ريال، وبلغت قيمة الصادرات السُّعُودية غير البترولية إلى عمان أيضًا حوالي 3. مــنـفــذ الربع الخالي "أم الزمول" . . السعودية ــ عمان - هوامير البورصة السعودية. 4 مليار ريال. مع الوصول إلى فِقْرة ختام هذا الموضوع؛ يكون قد تم توضيح أهم المعلومات عن الطريق الجديد الذي بين سلطنة عمان والسعودية وهو منفذ عمان البري مع توضيح كم يختصر منفذ عمان الجديد بالكيلومتر بالتفصيل والفترة الزمنية التي قد اختصرها المنفذ في أثناء السفر بين البلدين أيضًا، إلى جانب توضيح طول المنفذ وتكلفة ومدة الإنشاء، وأهم النتائج الإيجابية التي قد ترتبت على إنشاء واستخدام هذا المنفذ أيضا للبلدين.
كم يختصر منفذ عمان الجديد بالكيلومتر - موقع المرجع
وتعمل الهيئة بتنسيق متواصل مع الجهات العاملة في المنفذ، وذلك لضمان تحقيق انسيابية ومرونة حركة التنقل بين البلدين الشقيقين، حيث أكملت الهيئة جميع استعداداتها للتدشين المرحلي للمنفذ الذي جرى إنجاز أعماله التشغيلية وتهيئته لخدمة العابرين في غضون 57 يومًا، بدأت بعد صدور التوجيهات من قيادتي البلدين الشقيقين بالإسراع في افتتاح الطريق البري المباشر والمنفذ الحدودي بين البلدين. ويتبع المنفذ إداريًا للمنطقة الشرقية، وتبلغ مساحته الإجمالية 4, 428, 776 م2، ويشتمل على منطقة الركاب ومنطقة الشحن (قدوم ومغادرة)، إضافةً إلى المنطقة الإدارية ومنطقة السكن المؤقت للموظفين، وتبلغ الطاقة الاستيعابية لمنطقة الركاب في المنفذ 1700مركبة يوميًا، فيما تبلغ الطاقة الاستيعابية لمنطقة الشحن 966 شاحنة يوميًا. وجاء تصميم المنفذ متوافقًا مع متطلبات منظمة الجمارك العالمية في المعابر الحدودية "الذكية" من حيث الأمن وقابلية القياس والأتمتة وإدارة المخاطر والاعتماد على التكنولوجيا، حيث سيوفر جميع السُبل لتحقيق انسيابية الحركة. منفذ عمان السعودية. توافد العمانيين الداخلين إلى السعودية
التأثير الإيجابي من جهته، أكد متخصص في قطاع النقل على تأثير الاتفاقيات التي وقعت بين السعودية ودولة عمان وخاصة فيما يتعلق بفتح الطريق البري بين الدولتين سيسهم في التأثير بشكل إيجابي في رفع مؤشر قطاع النقل والخدمات اللوجستية بشكل إيجابي، والذي يحظى بدعم ولي العهد الذي يعزز المكانة الاقتصادية العربية والعالمية التي تحظى بها السعودية خاصة في ظل النقلة النوعية نحو تحقيق رؤية المملكة ٢٠٣٠ بخطى ثابته ومتسارعة.
تصريح جديد وهام لإدارة منفذ الوديعة الحدودي بشأن مرور المسافرين الى السعودية
رئيس هيئة التشاور والمصالحة ''الغيثي'' يكشف موقفه من دعوات الانفصال
المشهد اليمني
حملة حوثية مباغتة واعتقال عشرات النساء من الأسواق والشوارع
ورد للتو.. مسؤول حكومي يعتذر عن قبولة بهذا المنصب بلرغم من تعيينه بقرار رئاسي..! يمن تايم
انهيار مروع للريال والدولار يتجاوز حاجز الـ1000.. كم يختصر منفذ عمان الجديد بالكيلومتر - موقع المرجع. أسعار الصرف في عدن وصنعاء
البوابة الإخبارية اليمنية
السعوديةُ تكشفُ خطتَها البديلة لفشل "الرئاسي"
موقع متابعات
دعم أمريكي سعودي كبير لليمن.. وتحركات لوقف الحرب
وزير الإعلام اليمني يصدم الجميع ويعلن «استقالة» رئيس الوزراء والحكومة بشكل مفاجئ
خليجي نيوز
هاام.. قرار رئاسي مرتقب لمجلس القيادة الرئاسي بشان هذا الامر الهام.. ؟
وزير سابق.. السعودية تتخلى عن التزامها بالوقوف مع اليمن و الوحدة اليمنية.. ؟
تغيّر كبير وغير متوقع في أسعار صرف الدولار والريال السعودي في صنعاء وعدن (السعر الجديد)
المشهد اليمني
01-16-2015, 01:45 AM
#1
وزير النقل لـ«الشرق الأوسط»: أنجزنا قرابة 89%.. ونعول على المنفذ أن يسهم في تنمية علاقات البلدين
الرياض: خالد العويجان
حدد مسؤول سعودي رفيع المستوى عام 2012 موعدا لافتتاح أول منفذ حدودي يربط السعودية بسلطنة عمان، التي تتحكم بمضيق هرمز، الذي يعتبر مدخلا للخليج العربي. وحدد الدكتور جبارة الصريصري، وزير النقل السعودي، في تصريحات لـ«الشرق الأوسط» عام 2012 موعدا لتدشين أول منفذ حدودي يربط بلاده بالسلطنة، وأنجز منه قرابة 89%، لتنطلق المرحلة الثانية من المشروع الذي يشكل 750 كيلومترا بريا، عبر طريق (البطحاء - شيبة - أم الزمول) المؤدي للمنفذ الحدودي البري. ويعتبر المنفذ متنفسا للسلطنة، التي، بحكم موقعها الجغرافي، لا ترتبط إلا بمنفذ حدودي واحد، يربطها مع دولة الإمارات العربية المتحدة؛ حيث يضطر الراغب في بلوغ أراضي السلطنة إلى ضرورة الدخول للأراضي الإماراتية، ومن ثم الدخول لعمان عبر المنفذ الحدودي الوحيد الذي يربط السلطنة بدول المجلس. وتعتبر سلطنة عمان الممر المائي الذي يربط الخليج العربي بالمحيط الهندي، وهو ما يعطيها أهمية بالغة، تعزز التوجه السعودي الرامي للارتباط معها بمنفذ حدودي بري، لتسهيل تبادل التجارة بين البلدين، وتنامي حجم الصادرات والواردات بين السعودية وسلطنة عمان.