في موضوعنا اليوم نقدم لكم طريقة الكفتة بدون ما تفك أو أن ينكمش حجمها إلى النصف، فلا يوجد أحد لا يحب الكفتة وهي مطلوبة بشكل كبير من قبّل الأطفال ولذلك تبحث كل الأمهات عن طريقة تحضيرها بطريقة جديدة، وقد تجد بعض الأمهات مشاكل عند تحضير الكفتة وهي أنها بعد تحضير الكفتة ووضعها داخل الفرن وبعد أن تنضج تجد أن حجمها انكمش بشكل كبير أو تفككت داخل الفرن وهذه مشكلة شائعة وللتغلب على هذه المشكلة تابعي معنا سطور مقالنا بدقة. طريقة الكفتة بدون ما تفك أو تنكمش
مقادير عمل الكفتة:-
نصف كيلو لحمة مفرومة. حبة بصلة مبشورة تمامًا. رشة جوزة طيب. بهارات كفتة من العطار. بقدونس مفروم. فلفل أسود. ملعقة كبيرة من الملح الأبيض. طريقة البرياني بالدجاج. صودا خبز بمقدار ربع ملعقة. ماء بصل. طريقة وخطوات التحضير:-
قومي بإحضار وعاء كبير وضعي بداخله كل المكونات مع بعضها واعجنيها بيديك جيدًا حتى تتجانس وتصبح عجينة واحدة متماسكة. بعد ذلك قومي بوضع العجينة في كيس بلاستيكي داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك العجينة أكثر حتى يتم تشكيلها. ثم قومي بإخراجها من الثلاجة واتركيها تبرد قليلًا ثم ابدئي في تشكيلها على الأسياخ الخشبية وبللي يديك بماء البصل عند تشكيلها.
- طريقه الرز البرياني بالدجاج
- طريقه عمل الارز البرياني. بالدجاج
- طريقه عمل الرز البرياني بالدجاج
- طريقه عمل البرياني بالدجاج
- 4 أفلام درامية عائلية مؤثرة اكتسحت مهرجان صندانس السينمائي 2021 – حياة صحية
- 4 أفلام درامية عائلية مؤثرة اكتسحت مهرجان صندانس السينمائي 2021 | رمسات عُمانية
- أفضل 10 أفلام إنسانية مؤثرة.. تحرك لك مشاعرك (فيديو) | الرجل
- 5 أفلام إنسانية ستؤثر في شخصيتك | احكي
طريقه الرز البرياني بالدجاج
تعرفي مع ياسمينة في هذا القمال على طريقة عمل البرياني بالدجاج واكتشفي المكونات اللازمة لتحضير هذه الأكلة والخطوات التي يجب عليك اتباعها. تعتبر أكلة البرياني من ألذ أكلات رمضان وهي عبارة عن طبق يتكون من البهارات الهندية، ومن هنا سنعرفك على طريقة تحضير هذه الأكلة. المكونات هذا ما تحتاجينه لتحضير البرياني: كوبان من الأرز البسمتي. 2 جزر مبشور. 2 بصل مقطع الى جوانح رفيعة. ربع كوب نعناع مفروم ناعم. ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل. ملعقة كبيرة كركم. نصف كوب لبن زبادي. رشة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل حرّيف. ربع كوب زبيب أسود. لتحضير الدجاج: 450 فخد دجاج. ملعقة كبيرة لبن الزبادي. ربع ملعقة صغيرة معجون الزنجبيل. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة فلفل حرّيف. ربع ملعقة صغيرة غارام ماسالا. 3 ملاعق كبيرة زيت. نصف ملعقة صغيرة ملح. عودان قرفة. 3 حبات حبهان. طريقة عمل البرياني بالدجاج. 1 رقة غار. طريقة التحضير إليك خطوات تحضير البرياني: ضعي في وعاء كبير معجون الزنجبيل الفلفل، الزبادي، الغارام ماسالا، الكزبرة والملح. انقعي الدجاج بهذا الخليط لحوالي 30 دقيقة. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء البارد لنصف ساعة. سخني الزيت في قدر وضعي ورق الغار والقرفة والحبهان.
طريقه عمل الارز البرياني. بالدجاج
طريقة عمل البرياني بالدجاج
سنقدم لكم اليوم طبق شرقي بامتياز ولذيذ جداً ستبهرين به ضيوفكِ…
طريقة عمل البرياني الدجاج:
مكونات البرياني الدجاج:
ثلاث أكواب أرز بسمتي الحبة الطويلة. ملعقة كبيرة ملح. كمية كافية من الماء للنقع ونتركها لمدة ساعة كاملة. ملعقتين كبيرة سمنة. ملعقتين كبيرة زيت نباتي. حبة بصل متوسطة مقطعة. ملعقة كبيرة زنجبيل طازج. ملعقة كبيرة ثوم مقطع. طريقه عمل الارز البرياني. بالدجاج. طريقة عمل دجاج البرياني:
نضع المكونات في وعاء ثم نبدأ بتقليبها على النار لمدة دقيقتين. نضع على المكونات عود واحد من القرفة وأربع حبات لومي صغيرة (الليمون المجفف) وثلاث ورقات من الغار وثلاث حبات من القرنفل وثلاث حبات من الهيل. نقوم بتقليب جميع المكونات، ونأتي بكيلو ونصف من الدجاج (بدون جلد). نقوم بوضع الدجاج على المكونات مع التحريك المستمر، ونضع عليهم حبتان مفرومة ومقشرة من البندورة ونقوم بالتحريك إلى يتغير لون الدجاج. ثم نضع بعد ذلك ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة وملعقة كبيرة من البابريكا الحلوة وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة الكركم وربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة وملعقة صغيرة بهارات مشكلة وملعقة كبيرة من ماجي الخضار وملعقة كبيرة من الملح.
طريقه عمل الرز البرياني بالدجاج
اضيفي الجزر، البصل، الكزبرة، معجون الزنجبيل ثم قلبي المكونات ليذبل البصل. اضيفي أفخاد الدجاج، الكركم والفلفل. غطي القدر واطهي الدجاج حوالي 10 دقائق. قومي الآن بإضافة الأرز، الزبادي، الزبيب، الملح وكوبين من الماء واتركيها تغلي. اتركي القدر على النار ان تختفي 80% من الماء. طريقه عمل البرياني بالدجاج. خففي النار قليلاً واتركي البرياني حوالي 10 دقائق على النار. بهذه الطريقة ستتمكنين من تقديم أطيب برياني، اكتشفي الآن طريقة تحضير الملوخية! تسجّلي في نشرة ياسمينة واكبي كل جديد في عالم الموضة والأزياء وتابعي أجدد ابتكارات العناية بالجمال والمكياج في نشرتنا الأسبوعية ادخلي بريدك الإلكتروني لقد تم الإشتراك بنجاح أنت الآن مشترك في النشرة الإخبارية لدينا
طريقه عمل البرياني بالدجاج
قناة الرشيد قناة مستقلة تم افتتاحها عام 2009 حيث تم افتتاح استوديوهاتها ومركز البث الخاص بها في العاصمة بغداد كما تمتلك عددا من المكاتب الفرعية في عدد من الدول العربية إضافة إلى انتشار مكاتبها في عموم محافظات العراق.
بعد ذلك نقوم بتحريك جميع المكونات بعضها مع بعض، ثم نضع عليها كوب واحد من لبن الزبادي وملعقة كبيرة من معجون
الطماطم. بعد ذلك نقوم بتحريك المكونات، ثم نضع كوب واحد من الماء المغلي ونقوم بتحريكها ونغطيها ونتركها تنضج تماماً مدة 45
دقيقة على نار هادئة. طريقة تحضير الأرز البرياني:
نضع في وعاء لترين ونصف من الماء المغلي، ملعقة كبيرة من الملح، ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي، الأرز المنقوع والمغسول. نخلط المكونات ونتركها تتضج مدة 7 دقائق فقط، ونقوم بتصفيتها من الماء الزائد. بعد ذلك نذهب ونختبر نضج الدجاج بالسكين. صحيفة دنيا الوطن/طريقة تحضير برياني الدجاج الحار. طريقة تحضير برياني الدجاج:
نأتي بوعاء ونضع فيه ملعقتين كبيرة من الزيت النباتي. نضع بداخله نصف كمية الأرز ثم نقوم بتوزيعه ووضع الدجاج وكل كمية المرقة عليه، ثم نضع باقي كمية الأرز الباقية فوق الدجاج حيث نقوم بتغطيته بشكل كامل. نقوم بخلط ملعقة كبيرة من ماء الزهر ورشة صغيرة من الزعفران أو ملون الطعام ووضعهم على الأرز. نغطيها ونتركها تنضج مدة 15 دقيقة على نار هادئة. بعد أن تنضج نقوم بتحركيها حتى يتجانس اللون مع الأرز. وبعد أن أصبح جاهزاً نقوم بسكبه على طبق التقديم، حيث نبدأ بوضع الأرز ومن ثم نضع عليه قطع الدجاج.
احتفظ كاتب السيناريو بهذه الأحداث في ذاكرته حتى أنتج هذا الفيلم المرعب و المخيف، يحكي فيه عن شاب يبلغ من العمر 21 عاما رفض أن يستسلم للنوم وبقي مستيقظا لمدة أسبوع كامل، وأصر أن شيئا ما سيحدث إذا غط في النوم، كما رفض تناول حبوبا مساعدة على النوم قدمتها له عائلته، وشرب الكثير من القهوة من أجل البقاء مستيقظا ومع كل ذلك سقط في الأخير نائما ثم مات على الفور! اكتشف ايضاً | الكاميرات التي صورت الافلام المرشحة للاوسكار لعام 2018 7- فيلم Bloody Sunday ينتمي هذا الفيلم إلى الأفلام الوثائقية التي تعيد أحداث 30 يناير 1972 في أيرلندا الشمالية، حيث يجسد قصص واقعية لمسيرة احتجاجية قتل فيها 13 متظاهرًا على يد القوات البريطانية.
4 أفلام درامية عائلية مؤثرة اكتسحت مهرجان صندانس السينمائي 2021 – حياة صحية
شاهد ايضاً | افضل مشهد قتال | 20 مشهد قتالي من اشهر افلام السينما 3- فيلم The Perfect Storm تم ترشيح هذا الفيلم لجائزتي اوسكار، كما حصل على جائزتي أفضل صوت وأفضل مؤثرات بصرية وقد شهد إقبالا كبيرا في شباك التذاكر عندما صدر عام 2000. يحكي هذا الفيلم عن قصة صيادين يعلقون في البحر، القصة الحقيقة المستوحى منها هذا الفيلم حدثت في سنة 1991 عندما ضربت عاصفة قوية في عرض البحر وقتلت 13 شخصا، و قد كانت هذه العاصفة قوية جدا لدرجة استطاعت أن تقتلع منزل من الأرض و إلقائه في الماء. 4- فيلم The Ghost And The Darkness يحكي هذا الفيلم قصة مهندس بريطاني يحصل على مهمة بناء جسر للسكك الحديدية في إفريقيا لكنه بعد ما وصل إليها وبدأ العمل هو وفريقه تغيرت الأحداث إلى مسار أخر عندما هجمت عليهم أسود جائعة مما سبب لهم الرعب و الخوف، و قد تم تصنيف هذا الفيلم ضمن الأفلام المرعبة. أفضل 10 أفلام إنسانية مؤثرة.. تحرك لك مشاعرك (فيديو) | الرجل. في عام 1898 تم الهجوم من قبل أسدين على عمال البناء في منطقة تسافو في كينيا، وأطلق سكان المحليين على هذان الأسدين اسم الشبح والظلام، و قد استمر رعب الأسدين لتسعة أشهر حتى وضع العقيد جون باترسون حدا لهما عندما أطلق عليهما الرصاص و قتلهما في أخر شهر من سنة 1898.
4 أفلام درامية عائلية مؤثرة اكتسحت مهرجان صندانس السينمائي 2021 | رمسات عُمانية
انتهى مهرجان صندانس ولم تنته عذوبة أفلامه.. 4 أعمال تستحق أن تمنحها فرصة المشاهدة
محمد صلاح – الجزيرة نت 15/2/2021|آخر تحديث: 15/2/202112:53 PM (مكة المكرمة)
ها هو "مهرجان صندانس السينمائي" (Sundance Film Festival) 2021، يعيدنا إلى الدراما الصافية، المتعمقة في الإنسان وهمومه وأحلامه، وعيوبه وأخطاؤه، وانتصاراته وإخفاقاته، إلى حد اعتصار المشاعر. لذا كان الفائز الأكبر هو فيلم الدراما العائلية المثيرة للدموع "كودا" (CODA) للمخرجة الأميركية سيان هيدر، الذي أدى شخصيات الصُمّ فيه ممثلون صُمٌّ بالفعل، وحصد 25 مليون دولار، بعد أقل من يومين من عرضه لأول مرة، محطما رقم مبيعات قياسيا من العام الماضي، ومقتنصا 4 جوائز من المهرجان. 4 أفلام درامية عائلية مؤثرة اكتسحت مهرجان صندانس السينمائي 2021 – حياة صحية. كما نال فيلم "خلية نحل" (Hive) للمخرجة الكوسوفية بليرتا باشولي، 3 جوائز. كذلك فاز الفيلم الروائي الأول للكاتب والمخرج الأميركي أليكس كاميليري، "لوزو" (Luzzu)، والذي يلعب دور البطولة فيه صياد مالطي حقيقي. أيضا تصَدّر العروض الأولى في المهرجان، الفيلم الدرامي الرائع والمثير للإعجاب، "ماس" Mass الذي وصفه الناقد السينمائي بيت هاموند بأنه "قطعة فنية تم تمثيلها بشكل مذهل". "كودا"
فيلم دراما من إنتاج أميركي، نُعايش فيه تجربة روبي روسي (إميليا جونز)، وهي تقف على مفترق طرق في بوسطن، وسط عائلة جميع أفرادها من الصُمّ.
أفضل 10 أفلام إنسانية مؤثرة.. تحرك لك مشاعرك (فيديو) | الرجل
9. البحث عن السعادة (2006)
يعتبر فيلم "البحث عن السعادة" (The Pursuit Of Happyness) أحد أكثر الأفلام عاطفية على الإطلاق، وهو مستلهم من قصة كريس غاردنر الأب العازب والعاطل عن العمل الذي يتعين عليه أن يرعى طفله. وبعد طردهما من شقتهما، يبحث الأب وطفله عن مسكن في الملاجئ، ويقفان في الصف للحصول على الخبز وسرير للنوم، وهو في الوقت نفسه يسعى مرارا لتحقيق حلمه، لكن تقابله العديد من العقبات أثناء رحلته. 10. طريق المجد (2006)
يعود فيلم "طريق المجد" (Glory Road) إلى عام 1966، عندما كانت العنصرية سائدة في العديد من مناطق الولايات المتحدة، إذ يصل إلى فريق تكساس ماينرز المدرب الجديد دون هاسكينز الذي يؤمن بتفوق الموهبة على العرق. وعلى الرغم من الجدل الذي أثاره هذا المدرب في المدينة، فإنه استطاع نيل إعجاب الجمهور عندما قدّم الفريق أداء رائعا على أرض الملعب. ولكن عندما يحاول اللاعب ذو البشرة السوداء بوبي جو هيل والقائد هاري فلورنوي السيطرة على زملائهم الآخرين، يتعرض مستقبل الفريق للخطر. المصدر: الصحافة الأجنبية
5 أفلام إنسانية ستؤثر في شخصيتك | احكي
فيلم Jobs هل تريدين المزيد من قصص النجاح الحماسية؟ ما رأيك بفيلم Jobs. فهو فيلم درامي عن السيرة الذاتية الأمريكية لعام 2013 يستند إلى حياة ستيف جوبز، من عام 1974 عندما كان طالبًا في كلية ريد حتى تقديم جهاز iPod في عام 2001. الفيلم من إخراج جوشوا مايكل ستيرن ، وتأليف مات وايتلي ، وإنتاج ستيرن ومارك هولم. تم تصوير ستيف جوبز من قبل أشتون كوتشر، مع جوش جاد كمؤسس مشارك لشركة Apple Computer، ستيف وزنياك. ______________________________________________________________ كيف أشحن طاقتي؟ اللايف كوتش مروة فاخر تحدثنا عن أسباب نفاذ الطاقة وطرق شحنها ______________________________________________________________
أفلام رومانسية مأخوذة عن قصة حقيقية
فيلم The Notebook
بالتأكيد شاهدتي من قبل The Notebook الذي يعد واحدا من الأفلام المأخوذة عن قصة حقيقية، ولكن كان هناك بعض الإختلاف بين الفيلم والأحداث الحقيقية. حيث تحدث مؤلف الفيلم نيكولاس سباركس أنها قصة أجداد زوجته الذين كانوا مرضى يوم زفافه ولم يتمكنوا من حضور الحفل، ولكن في اليوم التالي أقاموا حفل من أجل حضور الأجداد وحينها تحدثوا كيف بدأت قصة حبهم. وتم استلهام فكرة الفيلم من قصة الزوجين الذين استمرت علاقتهما ٦٠ عاما.
والذي يحكي عن قصة نجاح عامل مصري يدعى محمد في ألمانيا ويدخل في قصة حب مع فتاة تدعى هيلجا. فيلم The theory of Everything احضري علبة مناديلك معك إن كنت تنوين مشاهدة هذا الفيلم، لأنك لن تستطيعي التحكم في دموعك. فيلم The Theory of Everything هو فيلم درامي رومانسي إنتاج عام 2014، وهو مأخوذ من مذكرات باسم Travelling to Infinity: My Life with Stephen والتي كتبها جين هوكينج ، تروي فيها قصة حياتها وعلاقتها بزوجها السابق ستيفن هوكينج، عالم الفيزياء النظرية، وتشخيصه بالتصلب الجانبي الضموري (ALS)، ونجاحه في مجال الفيزياء. أفلام رعب مأخوذة عن قصة حقيقية فيلم The Conjuring
إن كنت حقًا من محبي الأفلام الرعب المأخوذة عن قصة حقيقية ستعرفين أن فيلم The Conjuring مبني على أحداث واقعية. ويروي الفيلم قصة الزوجين Ed و Lorraine Warren اللذين يقوموان بالتحقيق في قضايا خارقة للطبيعة ويواجهان الأشباح خلال عمليات طرد الأرواح والقضايا التي يواجهونها. فيلم Annabelle
سواء شاهدتي فيلم Annabelle أم لا يجب أن تعرفين أنه مأخوذ عن قصة حقيقية عن دمية تسكنها روح فتاة تدعى أنابيل وتتصرف الدمية بغرابة. ولازالت هذه الدمية موجودة في متحف Lorraine Warren.
تعاني العائلة بسبب الظروف المادية القاسية التي تعيشها بسبب الأزمة المالية العالمية لعام 2008، فيعمل الأب سائق شاحنة لتوصيل طلبات، بينما تعمل الأم في دار لرعاية المُسنين، ويمران بالكثير من المشاكل التي تجعل حياتهم شديدة الصعوبة، ما يجعله فيلما مميزا ضمن قائمة أفلام إنسانية مؤثرة عام 2020.