يحتفي محرك البحث "غوغل"، اليوم السبت، بالفنانة التشكيلية العراقية نزيهة سليم، وخصص أداته العالمية للبحث بلوحة مرسومة لها وهي تحمل فرشاة ومن خلفها لوحات، بمناسبة ذكرى ميلادها. من هي الفنانة نزيهة سليم؟ نزيهة محمد سليم فنانة تشكيلية من العراق، ولدت عام 1927 في مدينة إسطنبول بتركيا، لأبوين عراقيين. برز من أسرتها الفنانون المشهورون سعاد سليم، ونزار سليم، وجواد سليم، الذي كان له دور في عمل نصب الحرية المشهور في بغداد. نشأت نزيهة سليم في وسط عائلي يهتم بالثقافة والمعرفة والفنون، والدها (محمد سليم علي الموصلي) كان رساما ومديرا عاما وأول أستاذ رسم للأمير غازي، وأخوتها فنانون أيضا. وعن شغفها في الرسم ومسيرتها به، تأثرت نزيهة بوالدها في تجربتها، حيث كان يعلمهم تكبير الصور بالمربعات، وجر خط مستقيم بسحب القلم من اليسار إلى اليمين على أن يقطعوا أنفاسهم حتى ينتهوا من ذلك، وأن يظللوا ويقيسوا الأحجام، في حين توفي عندما كانت صغيرة وكانت تبلغ من العمر 7 سنوات، لتبدأ في التحول إلى نوع جديد من الفن العراقي، إذ استطاعت اكتساب شعبية واسعة للغاية بين الجمهور سواء في الدول العربية أو في الدول الأخرى. سلة فواكه رسم. حياتها الدراسية: تخرجت نزيهة سليم من معهد الفنون الجميلة ببغداد عام 1947، وأرسلت ببعثة رسمية إلى باريس، وهي أول امرأة عراقية تسافر خارج القطر لدراسة الفن، وتخرجت من المعهد العالي للفنون الجميلة (البوزار) عام 1951، حيث تخصصت في رسم الجداريات على يد الفنان الفرنسي المعروف فرناند ليجيه وسوفربي، كما أرسلت بزمالة لمدة عام واحد إلى ألمانيا الشرقية للتخصص في رسوم الأطفال ورسوم المسرح وتمرنت أثناء ذلك على المزججات والتطعيم بالأنامل.
- ارتفاع طفيف في سعر القمح وتوقعات تراجع المخزون الدولي بسبب الحرب - التحدي - جريدة صناع القرار
- صلصة الكشري الحارة | أطيب طبخة
ارتفاع طفيف في سعر القمح وتوقعات تراجع المخزون الدولي بسبب الحرب - التحدي - جريدة صناع القرار
اقتصاد
عرفت أسواق القمح نهاية الأسبوع ارتفاعا طفيفا، حيث سجل سعر البوشل) مكيال يعادل 27. 2كيلو غرام من القمح (الجمعة ببورصة شيكاغو التجارية، 1078 سنت. وأوضحت بيانات البورصة صباح اليوم السبت افتتاح سعر البوشل على 1077. 25، بينما سجل الإغلاق 1075. 25. وسجل أعلى سعر للقمح في السوق الدولي حتى اليوم السبت 23 ابريل، 1085. 50 سنت للبوشل، فيما سجل أدنى سعر 1060. 75. طريقه رسم سله فواكه بالخطوات. وبسبب تداعيات الأزمة الروسية الأوكرانية، التي أرخت بظلالها على الدول المستوردة لمادة القمح، عرفت تقلب أسعار غير مسبوق للقمح في السوق الدولي حيث تعتمد الكثير من دول العالم والمنطقة العربية منها المغرب، على القمح الأوكراني والروسي. ووطنيا كان مصطفى بايتاس، الوزير المنتدب لدى رئيس الحكومة المكلف بالعلاقات مع البرلمان قد كشف في ندوة الخميس 7 ابريل2022، أن مخزون القمح الذي يتوفر عليه المغرب حاليا، يكفي لضمان حاجيات المملكة من هذه المادة الغذائية لمدة خمسة أشهر أي ان الحكومة مطالبة بتوفير مخزون القمح قبل شهر شتنبر المقبل. وأوضح بايتاس في الندوة ذاتها، أن توفر المغرب على مخزون كافٍ من القمح "لا يطرح مشكلا إلى الآن". وأكد الناطق باسم الحكومة أن توفير مخزون استراتيجي من المواد الغذائية صعب جدا ، بسبب موجة الغلاء ونقص المواد في السوق الدولية.
من أعمالها: ومن أبرز أعمال نزيهة سليم، لوحة بغداديات، التي استلهمت عدة صور نسائية تعبيرية ذات ملامح مأساوية، وكذلك عدة أعمال أخرى منها "شباك بنت الجلبي"، و"ليلة عرس"، و"صانع اللحف"، و"أفراح المرأة"، و"الدخلة"، فيما سرقت معظم تلك الأعمال من المتحف العراقي في مركز "صدام للفنون" جراء الغزو الأمريكي للعراق، ولم يبق من تلك الأعمال سوى 6. المصدر: "ليالينا"
>>> للمزيد من عالمي اضغط هنا
طريقة تسوية البيتزا
الأخبار المتعلقة
تتساءل الكثير من السيدات عبر المجموعات المخصصة لهن على مواقع التواصل الاجتماعي، وجروبات الواتساب، عن كيفية تسوية البيتزا، بشكل صحيح وطهيها مثل كبار الشيفات، إذ تجدهن يتابعن البرامج التلفزيونية لمعرفة أسرار وتكات البيتزا وطريقة تسويتها، التي تفضلها الكثير من الأسر وبخاصة الأطفال نظرا لمذاقها الطيب والشهي. ويُقدم «هُن175 كيفية تسوية البيتزا، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، التي تقدم العديد من الوصفات المناسبة لكل السيدات وربات المنزل. كيفية تسوية البيتزا
الكثير من الأنواع المختلفة للبيتزا، يفضل تناولها الأطفال والشباب، بحشوات مختلفة، وإليك طريقة تسوية البيتزا العادية. صلصة الكشري الحارة | أطيب طبخة. مقادير البيتزا
كوب دقيق
جبنة موتزاريلا
بصل
تونة
لبن بودرة
نصف كوب زيت
2 ملعقة كبيرة خميرة
زيت زيتون
زعتر ناشف
رشة ملح
ماء
فلفل أخضر
زيتون أسود
الصلصة
صلصة طماطم
كاتشب
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير البيتزا
في البداية قومي بخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة، مع إضافة الزيت والماء، وبعدها قومي بترك الخليط حتى يصبح عجينة وتترك في مكان دافئ حتى تخمر بشكل جيد، وبعدها قومي بفردها على صينية وضيفي الصلصة لها.
صلصة الكشري الحارة | أطيب طبخة
نضيف بعد ذلك الماء بالتدريج أيضًا، ثم نحرك المكونات على النار لمدة دقيقتين. نترك بعد ذلك الدقة على النار إلى أن تبدأ في الغليان عدة مرات، ثم نرفعها بعد ذلك من على النار ونتركها جانبًا حتى تبرد. ثالثًا: طريقة عمل عدس الكشري طريقة عمل الكشري المصري يعد تحضير عدس الكشري من أسهل المكونات التي يتم تحضيرها في هذه الوصفة، فكل ما يلزم لتجهيزه هو الآتي. المكونات المطلوبة: ¼ كيلو عدس بني «أبو جبة» ملح كوب ونصف ماء طريقة تحضير وعمل عدس الكشري: نضع العدس والماء والملح في وعاء على النار ونتركه إلى أن يبدأ العدس في الغليان. بعد أن يغلي العدس عدة مرات وينضج، نرفعه من على النار ونضعه في المصفاة. نضع العدس بعد ذلك في وعاء ونتركه جانبًا. طريقة تجهيز طبق الكشري المصري طريقة عمل الكشري المصري بعد أن انتهينا من تحضير كل من صلصة الكشري والدقة والعدس يبقى علينا تحضير المكونات الأخرى وإضافتها على بعضها البعض من خلال الخطوات الآتية. المكونات المطلوبة: ½ كيلو مكرونة اسباجتي ½ كيلو مكرونة صغيرة 3 ملاعق زيت ¼ كيلو حمص 2 حبة بصل كبيرة كوب نشا زيت غزير للقلي صلصة كشري دقة كشري عدس بني «أبو جبة» طريقة تحضير طبق الكشري المصري: نضع وعاء على النار به ماء غزير ونضيف إليه ملاعق الزيت إلى جانب ملعقة من الملح.
– معكرونة: نصف كيلو (صغيرة الحجم). – عدس بنّي: نصف كيلو. – حمص: نصف كيلو (منقوع ليلة كاملة). – عصير الطماطم: 1 كيلو. – البصل: نصف كيلو. – شعيرية: كوب. – الزيت النباتي: كوب ونصف. – الثوم: 10 فصوص (مهروس). – ملح: حسب الرغبة. – الكمون: 2 ملعقة كبيرة (ناعم). – الشطة: ملعقة صغيرة. 1. قطعي البصل الى شرائح ثم رشي عليه دقيق وملح وحمرّيه في كمية من الزيت مع التقليب المستمر حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. 2. صفي البصل من الزيت جيداً على ورق مطبخ لامتصاص الدهون الزائدة. 3. اسلقي الحمص في كمية كافية من الماء، وأضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم والملح والكمون. 4. في قدر به ماء مملح مغلي، اسلقي المكرونة وصفيها، ثم قلبيها مع ملعقتان من زيت تحمير البصل حتى لا تلتصق. 5. اسلقي العدس وأضيفي له ملح وكمون و3 فصوص ثوم مهروس. 6. حمري الشعيرية في جزء من الزيت المتبقي ثم أضيفي الأرز بعد غسله بالماء وأضيفي قليلاً من الملح والكمون. 7. افرمي الثوم مع الملح وخذي منه ملعقة كبيرة وضعيها مع ملعقتين زيت وحمري الثوم وأضيفي عصير الطماطم والملح وثوم مفروم نيء، ثم اتركي الصلصة حتى تصبح سميكة القوام. 8. افصلي 3 أكواب من ماء الحمص بعد سلقه، وأضيفي إليها ملعقة من الثوم المفروم مع عصير ليمون، واتركيهم يغلوا على النار لمدة دقيقة واحدة على النار "لعمل الدقة"، ثم اتركيه جانباً.