ذات صلة طرق تقديم الطعام للضيوف إتيكيت تقديم الطعام
فن تقديم الطعام
يعتبر تقديم الطعام أحد فنون الإتيكيت، حيث يستخدم في تحضير الموائد بطريقة فنيّة في الفنادق والمطاعم وكذلك تتبعه ربّات البيوت كلّ حسب المناسب لها، حيث يساعد شكل المائدة المرتب والأنيق على فتح الشهية والتعبير عن الترحيب بالضيوف، ولكن لا بدّ من ذكر أنّ طرق تقديم الطعام تتغيّر وتتبدّل كلّ فترة، وفي هذا المقال سنذكر طرق حديثة لفن تقديم الطعام. طرق فن تقديم الطعام
خلة الأسنان
نستخدم خلة الأسنان في تزيين الطعام، حيث نرتب فيها أنواعاً مختلفة من الخضروات بعدة طرقٍ فنية، ثم نضعها على حافة طبق الطعام من أجل إعطائه مظهراً جميلاً، ويمكننا ترتيب عدد من حبات الطماطم الصغيرة الحجم الشيري مع الخضروات، وذلك حسب رغبتنا. صوص الكاتشب أو المستطردة
تتوفر في كل بيت، حيث يمكننا استغلالها في تزيين اللحوم، والفطائر عن طريق رسمنا خطوط زجزاجية عليها، أو بالرسم على طبق التقديم قبل أن نقدّمه على مائدة طعامنا. اللون الأخضر
يعطي اللون الأخضر منظراً رائعاً للطعام، فمثلاً يمكننا استخدام شرائح الخيار لتزيين الطعام، حيث نقطع ثمرة الخيار إلى شرائح رفيعة وطويلة باستعمال المقشّرة، ثم نثني الشرائح على شكل زجزاجي، ونثبتها بخلة الأسنان، ثم نغمرها في الطعام.
- طرق تقديم الطعام في الفنادق
- طرق تقديم الطعام على المائدة
- من طرق تقديم الطعام
- ياسمين صبري قبل التجميل
- ياسمين صبري قبل الشهرة
- ياسمين صبري قبل وبعد التجميل
طرق تقديم الطعام في الفنادق
أسلوب تقديم بالصواني (بالإنجليزية: Tray Service Style): في هذه الطريقة لتقديم الطعام تقسم أطباق الضيوف بنظام، وترتب على صينية إلى جانب أدوات المائدة الضرورية، ثم تنقل إلى غرفهم من قبل النوادل، وتوجد صواني مخصصة بالاحتفاظ بدرجة حرارة الأطباق، وتُعرف هذه الطريقة بكونها مطبقة لتقديم الطعام في الغرف، والمستشفيات، ورحلات الطيران، والتموين للمؤسسات. التقديم الذاتي (بالإنجليزية: Self Service): هذه أبسط طرق التقديم في الفنادق، والمطاعم؛ إذ لا يخدم طاقم التقديم الضيوف، فهم يخدمون أنفسهم في وضع الأطباق التي يرغبون بتناولها. طرق تقديم الطعام للضيوف
عند تقديم الطعام للضيوف يجب مراعاة الأمور التالية:[3]
لمس المقابض فقط، وليس الجزء الملامس للطعام، أو الجزء الذي يدخل الفم، فإن لمس هذه المناطق هو أمر مزعج بالنسبة للضيف، وغير صحي كذلك. احترام الضيوف بغض النظر عن مدى الشعور بالتعب أثناء التحضير، فمن الضروري تقديم الطعام أولاً للضيوف قبل البدء بتناوله. تحضير أدوات المائدة الصحيحة، واللازمة، ومعرفة الأدوات التي تكمل الطعام، والتي يحتاجها كل طبق تمّ إعداده بالرغم من أن المناسبات في المنزل غالبًا ما تكون غير رسمية.
طرق تقديم الطعام على المائدة
شرب السوائل يكون بدون إحداث صوت ويجب الإنتهاء من مضغ ما في الفم قبل الشرب ويفضل تجفيف الفم بالفوطة قبل شرب الماء. إذا قدم الحساء في سلطانية فنشرب بنفس الطريقة على أن تترك الملعقة في الطبق المصاحب للسلطانية وليس في السلطانية نفسها. إذا قدم الحساء في فنجان فلا مانع من شرب مرة أو مرتين بالملعقة ثم يرفع الفنجان للشرب منه مباشرة ويمكن استعمال الملعقة مرة ثانية لالتقاط الخضراوات أو المعكرونة المتبقية في الفنجان ثم يعاد الفنجان إلى الطبق المصاحب وتوضع الملعقة على الطبق ويلاحظ استعمال ملعقة مناسبة لحجم الفنجان أثناء تناول الطعام. عند تناول الطعام تغمس الملعقة في الطعام في اتجاه الجسم لتناول الأطعمة الرخوة مثل الخضار البوريه والكشك والخبيزة وغيرها ويؤخذ الطعام إلى الفم من مقدمة الملعقة وهذا ينطبق أيضاً على الأرز والمعكرونة في حالة استعمال الملعقة.
من طرق تقديم الطعام
ذات صلة طريقة تقديم الفواكه للضيوف طريقة تقديم الشاي والقهوة للضيوف
الضيوف
الضيوف جمع كلمة ضيف، وتعني الزوّار الذين يأتون لزيارة الناس في بيوتهم، وأيّ شخص ليس من أهل البيت يُسمّى (ضيف). منذ قديم الزمان حرص الناس على تبادل الزيارات للتحدث معاً، ومعرفة أحوال بعضهم، وعند العرب كان إكرام الضيف صفة من صفاتهم الحميدة، وخُلقاً كريماً يتصفون به، فكانوا يستقبلون الضيوف الذين يأتون إليهم ويكرمونهم، ويطعمونهم، ويسقونهم، وإذا كان الضيوف غريبين عنهم، لا يسألونهم أيّ سؤال عن مكان قدومهم وسببه في الثلاثة أيام الأولى، إذا لم يتحدثوا هم من تلقاء أنفسهم، وفي اليوم الرابع يتعرّفون عليهم، ويعرفون أخبارهم، لذلك عُرف عن العرب الجود، وحُسن الجوار، وكرم الأخلاق. حافظت الأجيال المتعاقبة على احترام الضيوف، وعدم التّقصير معهم، وقد أثرت العادات والتقاليد الشعبية في بلدان العالم على طرق التقديم للضيوف، واختلفت بين الشعوب في الأساليب المناسبة للضيافة، وحرصت جميعها على إيلائها اهتماماً كبيراً، وبالطبع يسعى الناس في كل بلد إلى تقديم أجود أنواع الطعام، والشراب للضيوف، حتى يتأكّدوا من أنهم قد أكرموهم أفضل إكرام طيلة فترة وجودهم عندهم.
١٠- يمكنك تزيين أطباق الحلوىات أيضا بصوص الشوكولاتة أو الفواكه. ارسمي خطوطا زجزاجية أسفل قطعة الحلوى أو نقاط متدرجة في الحجم على حواف الطبق أو ابتكري أسلوبا مختلفا يضيف الأناقة لطبقك.
عائلتها تبرأت منها بشكل نهائي.. هذه الفنانة المصرية الكبيرة تسببت بوقيعة كبرى بين حاكمي مصر وإيران.. لن تصدقوا من تكون؟ مصرية تنفجر غاضبة وتوجه لكمات قوية لفتاة لم تفعل لها شي.. لن تصدق السبب ( فيديو) أين لحيتك يا شيخ؟.. ورد ساخر من مبروك عطية! بعد طلاقهما رسمياً.. مهنة زوجة أبو جبل سمارة يحيى تفجر ضجة واسعة وتتصدر التريند.. مفاجأة غير متوقعة! وأخيراً انكشف المستور.. حسين فهمي يبوح عن السر المخفي في قلبه لأول مرة عن أكثر امرأة عشقها! يعتبر انفصال أحمد أبوهشيمة عن الفنانة اللبنانية هيفاء وهبي عام 2012، أحد أهم الأسباب التي جعلت حياته الخاصة مثار فضول للجميع. وإلى أن أعلن أحمد أبوهشيمة ارتباطه بياسمين صبري العام الماضي، كانت تلك الثمانية سنوات التي كان بها أعزباً، مليئة بشائعات الارتباط. ووصل الأمر إلى إطلاق شائعة ارتباط أحمد أبوهشيمة، بابنة حاكم دبي الشيخة مهرة بنت محمد بن راشد آل مكتوم. كما اقترن اسم أحمد أبوهشيمة بأسماء العديد من الفنانات مثل مواطنته مي عز الدين، والفنانة العراقية شذى حسون، وشقيقة النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو. زيجات أبو هشيمة
لكن الحقيقة هي أن أحمد أبو هشيمة تزوج مرة واحدة قبل هيفاء وهبي، وذلك عام 1997، حيث ارتبط بزميلته في الجامعة واستمر زواجهما 9 سنوات، قبل أن ينفصل عنها عام 2006 بعد أن رُزق بولدين منها.
ياسمين صبري قبل التجميل
وتظهر الصور أن ملامح ياسمين صبري الجميلة لم تتغير بشكل كبير، ولكنها قامت ببعض عمليات التجميل التي تقوم بها الفنانات ومتعارف عليها في الوسط الفني.
وأردف أبو هشيمة ممازحا خيري رمضان: "ما تسألنيش أكثر من كده لو سمحت". مسيرة ياسمين صبري وآخر أعمالها في الدراما التلفزيونية؟ يذكر أن آخر أعمال الفنانة ياسمين صبري كان مسلسل «فرصة تانية»، وشاركها في البطولة عدد كبير من نجوم الفن الفنان أحمد مجدي، أيتن عامر، هبة مجدي، دياب، إدوارد، محمود البزاوي، هبة عبد الغني، سارة الشامي، محمد أبو داوود، أحمد شامي، نهال عنبر، عمر الشناوي، ومحمد جمعة" وغيرهم. معلومات عن ياسمين صبري والدها أشرف صبري وهو طبيب في إحدى أكبر المشافي بالإسكندرية. والدتها مهندسة ديكور وبطلة إفريقيا السابقة في السباحة لتشجع ابنتها ياسمين صبري على السباحة منذ كان عمرها أربعة أعوام. حصلت ياسمين صبري على العديد من الميداليات الذهبية وتوجت بطلة جمهورية مصر العربية في السباحة. عملت مذيعة في بداياتها ثم دخلت الفن ومثلت عدة أفلام إضافة لنجاحها بالدراما التلفزيونية ومن تلك الأفلام جحيم في الهند عام 2016 بدور دينا وفيلم ليلة هنا وسرور بدور هنا عام 2018 وفيلم الديزل عام 2018 بدور دنيا الصياد. وقد عينت عام 2019 سفيرة المرأة الإفريقية وتصدرت صورتها مجلة فوج الشهيرة وأصبحت الوجه الإعلاني لمجوهرات كارتييه الفرنسية العالمية.
ياسمين صبري قبل الشهرة
جدير بالذكر أن ياسمين صبري تزوجت من رجل الأعمال المصري، أحمد أبو هشيمة، في عام 2020. اخر اعمال الفنانة ياسمين صبري
جدير بالذكر أن ياسمين صبري هي عارضة أزياء وممثلة مصرية، تبلغ 33 من العمر، بدأت مسيرتها الفنية في سنة 2014، ولها الكثير من الأعمال الفنية والدرامية. وكان آخر أعمال الفنانة ياسمين صبري هو مسلسل «فرصة تانية» خاضت من خلاله دور البطولة المطلقة، وتم عرضه في الموسم الرمضاني الماضي، وشاركها في العمل الفنان أحمد مجدي، والفنانة أيتن عامر، والفنانة المبدعة هبة مجدي، ودياب، وإدوارد، ومحمود البزاوي، وهبة عبد الغني، وسارة الشامي، وعدد آخر من الفنانين، والمسلسل من تأليف مصطفى جمال هاشم ومن إخراج مرقس عادل. وكانت بدأت الفنانة ياسمين التمثيل من خلال مشاركتها في مسلسل في مسلسل خطوات الشيطان مع معز مسعود، ثم شاركت بعد ذلك في مسلسل «جبل الحلال» مع الفنان القدير الراحل محمود عبد العزيز، ثم شاركت بعدها في العديد من الأعمال الأخرى. اخر اخبار الفن، وبذلك نكون قدمنا لكم تقرير وافي عن عقد التمساحين الذي ارتدته الفنانة ياسمين صبري، وقصته وسعره والنجمات اللاتي ارتده من قبل، وسبب إرتدائها له، واخر اعمالها بالتفصيل.
وقد حققت صورة قديمة لياسمين صبري قبل وبعد استخدامها لتقنيات الفيلر والبوتكس، تداولاً كبيراً في مواقع التواصل وكشفت عن تبدل ملامحها تماماً منذ ظهورها وحتى الآن. ونشر مستخدموا مواقع التواصل صورة لها وقت ظهورها في مسلسل طريقي ووضعت بالمقارنة مع آخر صورة نشرتها الفنانة المصرية على حسابها الشخصي على تطبيق انستقرام مصحوبة بتعليق: "دي ياسمين صبري أول ما ظهرت في مسلسل طريقي، الجمال في البساطة، ودي صورة لها دلوقتي، ماتديهاش فلوس يا أبو هشيمة كفاية فيلر". صورة ياسمين صبري قبل وبعد أحدثت ضجة على منصات التواصل الاجتماعي، وأدهشت متابعيها وهو ما تسبب في سيل من التعليقات التي عبرت عن رفض متابعيها لعمليات التجميل واستخدام التقنيات المختلفة التي تتسبب في تغير الشكل. ومن بين التعليقات: "نفسي أفهم إيه اللي بيكون في دماغ واحدة تكون جميلة بالشكل ده وتقرر تبوظ شكلها.. ليه"، "ياسمين صبري ما غيرتش شكلها بس لكن بدلت ملامحها وبقت بدون ريأكشنات". اتهامات لياسمين صبري بتقليد نادين نجيم
صورة ياسمين صبري، التي نشرها مستخدموا مواقع التواصل الاجتماعي لها قبل وبعد استخدام الفيلر، لم تقف انتقاداتها فقط عند تغير ملامح ياسمين صبري وتبدلها، وإنما طالتها إتمهامات بمحاولة تقليد النجمة اللبنانية نادين نسيب نجيم، والتي اقتربت ياسمين صبري من ملامحها كثيرًا.
ياسمين صبري قبل وبعد التجميل
زواجها من أبو هشيمة على الرغم من أن ياسمين صبري كانت متزوجة قبل أبو هشيمة من رجل أعمال آخر، ولكنه لم يكن بثروة زوجها الحالي، ويظهر ذلك من خلال حياة الرفاهية المطلقة التي تعيش فيها. ويقول متابعون أن حياة ياسمين صبري تغيرت بشكل كلي منذ زواجها من أبو هشيمة في منتصف أبريل 2020. قصر فاخر يعد قصر أبو هشيمة من أفخر القصور في القاهرة، من حيث المساحة والتصميم، ويجمع في ديكوره عناصر حديثة وقديمة، إذ، يتميز بالراحة والطبيعة لما يحتويه من مناظر خلابة، والأشجار والنباتات الموجودة في بهوه مع وجود حمام سباحة رائع. ويقع القصر الفاخر بمنطقة الساحل الشمالي، وهي أكثر المناطق المميزة في القاهرة، ويطل على بحيرة خاصة بجانب البحر، لذلك تقضي ياسمين صبري إجازتها الصيفية فيه برفقة أبو هشيمة. مدخل القصر ظهرت ياسمين بعد زواجها بعدد من الصور من أمام قصرها في الخارج، اذ، يعبر المدخل عن فخامة الديكور العام للقصر، وفي ممرّ القصر الكبير، تحيطه تماثيل صخرية أضفت فخامة وأناقة على المكان. جنينة القصر تجمع بين الديكور الكلاسيكي والمودرن ظهر "أبو هشيمة " في إحدى الصور من جنينة القصر، المجهزة وفق نظام "البرجولة" الخشبية، التي تجسد الديكور الكلاسيكي القديم، فضلا عن "البيسين" الذي يظهر رونق وجمال "الجنينة".
لا تزال أصداء زواج الفنانة المصرية ياسمين صبري من مواطنها رجل الأعمال أحمد أبو هشيمة مستمرة بعد أن تم الإعلان عن عقد قرانهما رسمياً مؤخراً، وبينما يعرف العديد من المتابعين أن أبو هشيمة كان متزوجاً من الفنانة اللبنانية هيفاء وهبي ، لكن ربما ما لا يعرفه الكثيرون أن ياسمين هي الأخرى كانت متزوجة، بل ولديها طفلة من زواجها الأول. وكشفت ياسمين في إحدى مقابلاتها التلفزيونية، أن اسم زوجها الأول وهو "محمد"، وأنه طبيب يهوى ممارسة الرياضة، كما أوضحت بأنها تعرفت إليه نتيجة عمل والدها الطبيب بالمستشفى نفسها، وأنه كان متزوجاً في الوقت ذاته ولديه أولاد، وأنه يكبرها بسنوات، كما كشفت أنها تزوجت منه قبل دخولها المجال الفني، ثم بعد ذلك بدأت خطواتها الفنية الأولى. ياسمين صرحت آنذاك أنها وافقت على الارتباط به سراً، وسافرت إلى أمريكا، حيث تعيش والدتها، ثم عادت إلى مصر بعد ذلك وحدثت خلافات مع زوجها، وانفصلت عنه للمرة الأولى، ثم بدأت خطواتها الفنية وحققت النجاح، وعادت لزوجها بعد الصلح بينهما، ولكنها كانت تشكو دائماً من تعلقه بزوجته وأولاده. وعبرت ياسمين في حينها عن سعادتها مع زوجها، لكن حدثت المشكلة الكبرى بعد أن كشفت عن زواجهما، وهو ما كان يرفضه زوجهاً احتراماً لزوجته الأولى، التي تنتمي لعائلة عريقة، فوقع الطلاق.