فرع1، الرمال، الرياض 11564، المملكة العربية السعودية
رقم الهاتف: +966538745504
الطعم: لحم المندي لذيذ، ولكن تختلف الجودة من مرة لأخرى. يحتاج من طاقم المطعم الحفاظ على جودة المذاق. النظافة والخدمات: نظافة الجلسات والتكييف دون المستوى، دورات المياه دون المستوى تحتاج تجديد. كمية اللحم والأرز: معظم الوقت يضعون كمية رز كافية ولكن اللحم قليل جدا.
- حنيذ البيت العربي وعلاقتها بتنمية المعرفة
- حنيذ البيت العربية
حنيذ البيت العربي وعلاقتها بتنمية المعرفة
للمزيد عن مطعم مندي وحنيذ الجنوب إضغط هنا
حنيذ البيت العربية
فرم أوراق الكزبرة فرماً ناعماً، وإضافتها إلى الأرز وتركها على نارٍ هادئة مدّةً أقصاها عشرين دقيقة. تقديم حنيذ اللحم فوق الأرز.
ذات صلة طريقة عمل لحم حنيذ طريقة عمل الحنيذ اليمني
الحنيذ باللحم
المكوّنات
كيلوغرام ونصف من اللحم بالعظم. بصلتان كبيرتان. ثلاثة فصوص من الثوم المقطع إلى شرائح. عودان من القرفة. حبتان من القرنفل. ملعقة كبيرة من بهارات اللحم. طريقة التحضير
خلط قطع اللحم بالبهارات والملح، ووضعها في قطعة كبيرة من ورق الألمينيوم مع الثوم، والقرفة، والقرنفل. وضع اللحم مع ورق الألمنيوم على نار هادئة مدة ساعة إلى ساعة ونصف تقريباً بلا ماء حتى ينضج اللحم جيداً، مع العلم أنه لن يحترق دون ماء أو زيت. رفع قطع اللحم من قطعة ورق الألمنيوم، ثم توزيعه فوق طبق الأرز ، وتزيينه بالمكسرات المقلية. افضل مطعم حنيذ بالرياض ( الأسعار+ المنيو+ الموقع) - كافيهات و مطاعم الرياض. الحنيذ بالدجاج
كيلوغرام من الدجاج. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. ملعقة كبيرة من الملح. حبة بطاطا كبيرة مقطعة. ملعقة صغيرة من البابريكا. قرن صغير من الفلفل الأخضر الحار. تقطيع الدجاج، وغسله جيداً بالليمون والدقيق. وضع في قدر الضغط الدجاج مع البطاطا ، والكركم، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار دون فرمه، والكمون. تغطية قدر الضغط، وتركه على نار عالية حتى يُصدر صفيراً.